1.

Martabak Mini

Pertama-tama, masukkan terigu,

gula, baking powder, dan garam
dalam satu wadah. Sembari diaduk
dengan mixer, tambahkan susu
sedikit demi sedikit.

Jika adonan sudah rata, masukkan

ragi instan lalu diamkan selama 30
menit.

Bahan yang dibutuhkan adalah :

250 gr tepung terigu

50 gr gula pasir

1/4 sdt baking powder

1/4 sdt garam

300 cc susu cair

3 butir telur

30 gr gula

1/2 sdt ragi instan

50 gr mentega dicairkan

Bahan untuk topping :

Butter

gula pasir

susu kental manis

keju parut

cokelat meises

Cara membuat :

Sembari menunggu adonan

mengembang, kocoklah telur dan
gula menggunakan sendok.
Kemudian masukkan telur ini
dalam adonan beserta mentega dan
baking powder.
Setelah itu, panaskan
cetakan dan masukkan adonan
sesuai cetakan.
Jika sudah mengembang
dan terbentuk pori diatasnya, kamu
taburi gula pasri sesuai selera. Lalu
tutup dan biarkan hingga matang.
Kemudian lepaskan martabak dari
cetakan. Lalu olesi dengan butter
dan tambahan bahan topping
diatasnya.
Jadi deh.

Cara membuatnya mudah kan? Jika ingin

martabak mini ini terlihat lebih cantik,

kamu bisa membuat variasi topping dari

kismis atau buah-buahan segar. Lalu
jangan lupa gunakan kemasan yang
menarik seperti kertas atau mika. Makanan
secantik ini, pasti banyak orang yang tak
segan mampir ke kedaimu.

2. Donat Stick
Bahan yang kamu butuhkan :

300 gr tepung terigu

1/2 sdm ragi instan

50 gr gula pasir

20 gr susu bubuk

1 butir telur

100 ml air es

30 gr margarin

1 sdt garam

20 buah tusuk sate

Bahan untuk isian :

150 gr keju dipotong dadu

Cara membuat:

Pertama-tama kamu aduk rata

tepung terigu, ragi instan, gula, dan
susu bubuk dalam satu wadah.
Setelah itu masukkan telur dan air
es sedikit demi sedikit sembari
diaduk rata.

Lalu masukkan margarin dan

garam. Dan diamkan selama 15
menit agar menggembang.

Setelah itu, bikin bulatan dan

masukkan dadu keju ke dalamnya.
Dan diamkan selama 30 menit.

Goreng hingga kecoklatan. Lalu

rangkai 3-4 potong donat isi pada
tusuk sate.

Agar lebih menarik, kamu bisa

tambahkan lelehan coklat, ceres,
atau trimit di atasnya.

Buah -buahan segar

air

gula atau susu (tidak wajib)

Cara membuatnya :

Cuci bersih 2-3 buah yang akan

kamu gunakan sebagai varian rasa
(misalnya strawberi, mangga, dan
anggur)
Potong salah satu buah dan
haluskan dengan blender. Jangan
lupa tambahkan air ya. Jika kamu
suka rasa yang agak manis,
tambahkan susu atau gula pasir.
(Lakukan untuk 2 jenis buah
lainnya)
Lalu masukkan jus pertama pada
cetakan, cukup 1/3 bagian saja dan
dinginkan hingga mengeras.
Kemudian tambahkan jus kedua
pada lapisan atasnya 3/4 bagian
dan masukkan freezer. Setelah itu
masukkan jus ketiga hingga penuh.
Dan tunggu hingga mengeras.

4. Banana chocolate Stick

3. Es Stick
Bahan yang dibutuhkan :

Bahan yang dibutuhkan :

3 Pisang ambon matang berukuran

sedang

150 gram coklat batang yang

dilelehkan dengan 1 sdm mentega

Bahan untuk topping :

ceres, trimit, kacang, kismis atau

almond.

Cara membuatnya :

Pertama-tama tusukkan potong

pisang 10-14 cm pada stick eskrim.

Lalu celupkan pada lelehan coklat

yang sudah kamu buat.

Tunggu sebentar, lalu gulingkan

atau taburi pisang pada topping
yang sudah kau sediakan.

Jadi deh!

Caranya simple banget kan? Hanya

bermodal pisang dan lelehan coklat, kamu
bisa membuat jajanan yang menarik. Selain
bergizi tinggi, banana chocolate stick juga
bisa dijual dengan harga yang tidak terlalu
tinggi.
5. Waxing
Kamu bisa melakukan waxing di
rumah dengan cara ini. Pertama-tama,

siapkanlah karamel untuk mencabut

bulu-bulu dan kain kasa atau perban.
Cara menyiapkan karamelnya: campur
2 cangkir gula pasir, cangkir air
lemon, dan cangkir air panas dan
didihkan hingga menjadi karamel.
Setelah itu, oleskan karamel ke tempat
yang bulunya akan dicabut. Tempelkan
kain kasa/ perban mengikuti olesan
karamel, tekan-tekan 3 kali sampai
benar-benar menempel. Cabut kain
secara cepat dari arah yang berlawanan
dengan akar tumbuh bulu. Cuci kaki
dengan air hangat, keringkan dan
oleskan lotion. Jangan
khawatir, waxing dengan karamel tidak
sakit, kok.

Selagi kamu menunggu oven-mu

panas hingga suhu 180 derajat
Celcius, lapisi loyang muffin
dengan wadah-wadah kue kertas.

1. Simple cupcake,

Masukkan butter dan gula dalam

sebuah mangkuk dan kocok hingga

Bahan-bahan yang kamu butuhkan:

adonannya pucat dan berbuih.

110 gram mentega yang dilelehkan

110 gram gula pasir

110 gram tepung terigu

2 sdt baking powder

sdt garam

Kemudian masukkan tepung,

garam dan baking powder yang
sudah di ayak bersama ke dalam
campuran butter dan gula tadi.

Masukkan juga telur dan ekstrak

vanila ke dalam mangkuk lalu
kocok hingga tercampur.

2 butir telur

1 sdt ekstrak vanila

Cara memasak cupcake-nya:

Masukkan adonan yang sudah jadi

ke dalam wadah-wadah kertas
yang sudah disiapkan tadi. Jangan
penuh-penuh ya, karena cupcake
akan mengembang ketika

dipanggang, nanti adonannya

gram icing sugarsedikit demi

meluap.

sedikit dan kocok hingga tecampur

secara sempurna.

177 ml minyak sayur

4 butir telur ayam

2 sdt ekstrak vanila

360 gram tepung terigu serba guna

3 tetes pewarna makanan warna

Panggang adonan itu selama 18

sampai 20 menit hingga kuenya

Sebenarnya langkah di

mengembang, berwarna keemasan

atas saja sudah bisa dijadikan

dan padat saat disentuh.

topping buttercream
yangyummy buat cupcake-mu. Tapi

Jika sudah selesai memanggang,

kalau kamu ingin aroma wangi

diamkan loyang berisi kue itu agar

merah (atau sesuai kebutuhan)

yang lebih wah, coba tambahkan

dingin selama setidaknya 10 menit

1/2 sdt ekstrak vanila dan kocok

sebelum dipindah ke rak kue.

merata. Jadi deh buttercream

vanila!

Cupcake dasar seperti ini cocok dinikmati

Cara membuat cupcake-nya:

panas hingga suhu 165 derajat

dengan topping apa saja, dari selai

Celcius, olesi loyang muffin

favoritmu, pasta cokelat kesukaanmu,

sampai taburan meises dan gula
halus. Menghiasnya dengan buttercream

Kocok 110 gram butter hingga

lembut, kemudian tambahkan 110

dengan mentega atau lapisi dengan

2. cupcake strawbery
Bahan-bahan yang kamu butuhkan:

juga gampang kok!

Cara membuat buttercream:

Selagi kamu menunggu oven-mu

450 gram gula pasir

wadah-wadah kue kertas.

Kocok gula, puree stroberi,

minyak, telur dan ekstrak vanila
menjadi satu dengan mixer.

420 ml buah stroberi yang sudah

Setelah itu masukkan tepung dan

dihaluskan menjadi puree

aduk hingga merata. Terakhir

tambahkan pewarna makanan dan

aduk-aduk hingga warnanya

Hiasi juga dengan buah-buat berry yang

merata.

mempermanis tampilan cupcakemu.

Tuang adonan cupcakesmu ke

dalam loyang yang sudah

sama sampai campurannya ringan

dan berbuih

3. cupcake lemon
Bahan-bahan yang kamu butuhkan:

dipersiapkan tadi. Jangan penuhpenuh ya, bagi dengan seimbang

kulit lemon, dan sedikit perasan

125 gram butter yang dilelehkan

sari lemon

125 gram gula pasir

Panggang di dalam oven selama 15

sampai 20 menit. Untuk mengecek
kematangannya masukkan tusuk
gigi atau tusuk sate ke tengah
cupcake, kalau sudah bersih dan

2 butir telur

100 gram tepung terigu self-rising.

2 sdm susu cair

Dinginkan selama 10 menit

sebelum disantap.
Untuk frosting-nya kamu bisa gunakan
cara membuat buttercream dasar di resep
sebelumnya, dan mengganti 1/2 sendok teh
ekstrak vanila dengan 1 sdmpuree stroberi.

Aduk seluruh bahan hingga halus

tercampur rata. Kemudian
tuangkan adonan yang sudah jadi
kedalam cetakan muffin yang
sudah diolesi mentega atau dilapisi

tak ada adonan yang menempel

berarti cupcakemu sudah matang.

Tambahkan telur, tepung yang

sudah diayak, susu, parutan

dalam setiap cetakan.

Kocok butter dan gula bersama-

kertas kue.

2 buah lemon

Cara membuat cupcake-nya:

Panggang selama 10 sampai 15

menit

Panaskan ovenmu hingga suhu 180

Biar lebih greget, selama kamu menunggu

celcius

cupcake-mu masak, kamu bisa membuat

icing lemon yang cocok menjadi
toppingnya.

Bahan icing-nya:

400 gram gula

175 gram butter yang dilelehkan

180 ml minyak sayur

350 gram icing sugar

2 telur

240 ml buttermilk

Cara membuat cupcake-nya:

Panaskan ovenmu hingga suhu 163

Celcius. Seperti biasa, olesi loyang

Cara membuat icing-nya:

muffin-mu dengan mentega atau

lapisi dengan cup kue dari kertas
ya.

Kocok butter dengan icing

2 sdt ekstrak vanila

sugar di dalam mangkuk. Setelah

itu campurkan parutan kulit lemon
dan sedikit sari lemon secukupnya.

dalam mangkuk besar, aduk hingga

30 ml pewarna makanan merah

tercampur rata. Kemudian

120 ml air panas

1 sdt cuka putih

240 gram tepung terigu serba guna

tambahkan telur kocok, dan kocok

Aduk hingga menjadi krim. Jadi

deh! Oleskan di atas cupcake yang
udah dingin ya, biar nggak
meleleh.
Jadi deh, kamu sudah bisa menyicipi
sensasi segar dan berbeda dari cupcake

Bahan-bahan yang kamu perlukan:

semua hingga warnanya merata.

Tambahkan buttermilk, ekstrak

vanila dan pewarna makanan.

Aduk sampai seluruh adonan

1 sdt baking soda

tercampur sempurna.

1 sdt baking powder

lemon buatanmu.
4. Red velvet cupcakes

Campurkan gula dan minyak di

1 sdt garam

2 sdm bubuk kakao murni

Tuangkan air panas dan cuka

putih, aduk rata. Lalu kemudian
masukkan tepung terigu.

Di mangkuk terpisah, campurkan

baking soda, baking powder,

4 sdm butter yang lembut pada

ini ke dalam adonan tepung yang

Tuangkan sekitar 60 ml dalam

lahan tambahkan gula halus dan

dipasang di cetakan muffin.

menjadi frosting yangcreamy.

1 sdt susu bubuk

100 gram mentega cair

75 gram coklat batang

1 sampai 2 sdt baking powder

Oleskan di atas cupcake-mu!

menit.

cupcake-mu setelah dingin. Caranya nggak

75 gram tepung terigu

kocok terus sampai hasilnya

Panggang selama 18 sampai 20

membuat frosting untuk menghiasi

Aduk cream cheese atau krim keju

bersama dengan butter. Perlahan-

setiap cetakan atau paper cup yang

Biar lebih afdol, ada baiknya kamu

1 sdt cake emulsifier

Cara membuat frosting:

200 gram gula halus

sudah diaduk sebelumnya.

100 gram gula pasir

suhu ruang

garam dan bubuk kakao. Setelah

tercampur, gabungkan campuran

Cara memasak cupcake kukusnya:

Mudah banget, kan? Nggak perlu
merogoh kantong dalam-dalam lagi kalau

kamu hingga suhu 170 Celcius.

kamu ngidam cake red velvet.

Lalu siapkan loyang muffin yang

sulit kok.

sudah diolesi mentega atau

5.cupcake cokelat dengan
frosting Nutella kukus

Bahan frosting:

dilambari paper cup.

230 gram cream cheese (dalam

suhu ruang)

Seperti biasa, panasin dulu oven

Bahan-bahan yang kamu butuhkan:

3 butir telur ayam

Kocok telur, gula dan cake

emulsifier menjadi satu sampai
mengembang dan berwarna putih.

Sedikit demi sedikit tambahkan

masa sekarang. Gimana cara buatnya?

tepung terigu, susu bubuk dan 1

Gampang aja kok!

sampai 2 sdt baking powder

Bahan membuat frostingnya:

dengan cara diayak. Aduk hingga

adonannya merata.

ruangan

bisa menambahkan lebih banyak

susu atau gula pasir tergantung

240 gram Nutella

sambil terus diaduk agar rata.

100 gram gula halus

Tuang adonan dalam cetakan yang

1 sampai 2 sdm susu cair

hingga 3/4 penuh. Setelah itu

kukus seh selama 15-30
menit. Kalau sudah keluarkan dan

Cara membuat Nutella buttercreamnya:

Kocok butter hingga teksturnya

dinginkan dulu sebelum diberi

lembut, kemudian tambahkan

frosting.

Nutella dan kocok lagi hingga

Frostingnya adalah frosting Nutella

buttercream yang sedang ngehits banget di

sempurna. Lalu tambahkan satu

lagi hingga merata. Oh iya, kamu

sudah kamu siapkan sebelumnya

halus dan aduk agar bercampur

120 gram butter, dalam suhu

batang yang sudah dilelehkan

Perlahan-lahan, masukkan gula

sendok makan susu cair dan aduk

Selanjutnya, sedikit demi sedikit

masukkan mentega cair dan coklat

tercampur merata.

tingkat kekentalan cream yang

kamu inginkan.
Beneran nggak susah kan? Rasanya juga
gak akan beda jauh dari yang dijual di
toko-toko kue kenamaan.