Anda di halaman 1dari 3

12/14/2016

BudidayaUdangVanameSistemSupraIntensif|ISWGroup|IndahSariWindu|ISW.co.id

BudidayaUdangVanameyangLebihRamah
LingkungandenganSistemSupraIntensif
October27,2016

| Redaktur:MaulinaSiregar

SulawesiTengahkinitengahfokusmelanjutkanbudidayaudangdengan
mengedepankanteknikyangramahlingkungan.TeknologiyangdiberinamaSupra
IntensifIndonesia(SII)adalahbentukbudidayaintensifuntukternakudang
Vaname.PenerapanteknologiSIIpertamakalidilakukanpadaOktober2012di
DesaKuppa,SulawesiSelatan.PerancangteknologiiniadalahHasanuddinAtjo,
priayangpernahmenjadiKepalaBadanKelautandanPerikananSulawesiTengah
danKetuaIndonesiaShrimpClubSulawesi.

MenurutHasanuddin,penerapanteknologiSIIminimaldilakukanditambakudang
denganluas1.000meterpersegidankedalaman2,7meter.Kolaminidikelilingi
olehtanggul,bagiandasarnyadipagaribetondandilapisidenganpengurassentral.
Pengurassentralakanmembuanglimbahdaritambakudang,termasukkelebihan
makanandanjenislimbahlainnyasetiapenamjam.Untukmenjaga
pasokanoksigen,dapatmengandalkanaeratorsepertikincirairtambakdanair
jetaerator,ujarHasanuddin,sepertidikutipdariTheFishSite.

MenerapkansistemsupraintensifpadabudidayaudangVanameterbuktidapat
meningkatkanproduktivitassaatpanen.
Foto:zealaqua.com

PadapercobaanpertamadiKabupatenBarru,panenpadatahun2013
menghasilkan15,3tonudangdenganperkiraankeuntunganRp750juta.
HasanuddinmenyebutkanmodalawaluntukmerancangteknologiSII,iamerogoh
kocekRp425juta.Danatersebutpalingbanyaktersedotuntukmembangunkolam
seluas1.000meterpersegi.Kini,teknologiSIIsudahditerapkandisekelilingPulau
SulawesidanmerambatkeNusaTenggaraTimur(NTT)sertaNusaTenggaraBarat
(NTB).BahkansekaranghasilpanenudangVanamedariinovasiteknologibudidaya
http://www.isw.co.id/singlepost/2016/10/27/BudidayaUdangVanameyangLebihRamahLingkungandenganSistemSupraIntensif

1/3

12/14/2016

BudidayaUdangVanameSistemSupraIntensif|ISWGroup|IndahSariWindu|ISW.co.id

udangsupraintensifinimencatatproduktivitas20kilogrampermeterpersegi.Atau,
sekitar200tonperhektar.Naik30persendibandingkanketikapertamakaliSII
diterapkanyanghanyamencatat153tonperhektar.

Hasanuddinmenekankanbahwakonsepbudidayaudangsupraintensifiniadalah
konsephuluhiliryangterintegrasikedalamlimasubsistem.Mulaidaripemilihan
benihyangberkualitas,memperhatikankecukupanpakan,mengendalikanpatogen,
saranadanprasarana,kesehatanlingkungan,teknologidanmanajemenbisnis.
Pihaknyakinijugasedangkonsentrasimengembangkansistemnurseryatau
pembibitanmoderndengankelengkapanperalatansertamesinpenangkaplimbah
mekanik.Sehinggapenangananlimbahtaklagimengandalkansistem
konvensional.

Beberapahallainyangperludiperhatikanketikamengaplikasikansistemsuper
intensifinipadaudangVaname:

Pastikanpasokanoksigendalamkondisioptimum.Kincirairdanairjetaerator
punyaperananpenting
Sistempemberianpakandilakukandengancaramenerapkansistemhatchery
yaknibenihudangdiberikelengkapannutrisipadasaatusia025harididalam
kolamhatcheryyangukurannya10mx10m.Selanjutnya,benihdipindahkanke
dalamkolamuntukpembudidayaanhinggamencapaiusiapanen
KetikaudangVanamesudahberusia25hari,semuanyadikumpulkandalamkolam
kecil.Darisini,pemberianpakanbenarbenardilakukansecaraintensif.Dengan
katalain,kemanapunudangbergerak,sisiatas,bawah,sampingkolam,udang
tetapmenemukanpasokanmakanan.
Jikapemberianpakansesuaidengansyarat,ukuranudangpadasaatumur25
hari,dapatmencapaiduagramperekor.Nah,ketikaudangdipindahkankedalam
kolambudidaya,pertumbuhanudangVanamedanukurannyajugaakanmelaju
kencang.Sangatmemungkinkandalamjangkawaktutigabulan,petambakdapat
memanenudangsebanyak35ekorperkilogram.(*)

http://www.isw.co.id/singlepost/2016/10/27/BudidayaUdangVanameyangLebihRamahLingkungandenganSistemSupraIntensif

2/3

12/14/2016

BudidayaUdangVanameSistemSupraIntensif|ISWGroup|IndahSariWindu|ISW.co.id

http://www.isw.co.id/singlepost/2016/10/27/BudidayaUdangVanameyangLebihRamahLingkungandenganSistemSupraIntensif

3/3