Operaes farmacuticas

por

Camila Braga Dornelas Adaptado por

Prof Erika Liz

2011

Operaes Farmacuticas

OPERAES FARMACUTICAS DE USO GERAL

Operaes de Uso Geral

(A) Pesagem - slidos

Balanas de preciso X balanas ordinrias
- quantidade
Sensibilidade

Verificao

Calibrao

(B) Medio de volumes - lquidos

OBS 1: empresa certificada pelo IN METRO

Para escoar
- Pipeta
- Bureta

Para conter
- Balo
- Bquer
- Erlenmeyer

OBS 2: calibrao: balana + peso padro

Operaes de Uso Geral

Operaes Farmacuticas

OPERAES FARMACUTICAS DE USO GERAL

OPERAES FARMACUTICAS PROPRIAMENTE DITAS

Operaes Farmacuticas Propriamente Ditas

Transformao de um frmaco em uma forma farmacutica.

MECNICAS

Operaes de separao:

Triagem ou monda*
Tamisao*
Levigao*
Decantao
Centrifugao
Filtrao

Modificam o aspecto
exterior das
drogas, sem, no entanto,
FSICAS
alterarem
o seu estado
fsico ou constituio
qumica.
Operaes de diviso:

Diviso grosseira*

Pulverizao*

Emulsificao
OBS: exclusivas
de slidos

Operaes de separao

(I) Separao slido-slido:

a) Triagem ou monda
= Separao de partes inertes ou alteradas de drogas

i) Manual
= Separao de flores, frutos, caule, cascas
ii) Por crivo
= Retirada de terra aderida a razes
uso de crivo ou tamis de arame
iii) Por ventilao: eliminao de partes leves
ventiladores
iv) Por lavagem

Operaes de separao

b) Tamisao
= Separao e calibrao de partculas slidas

estabelece a tenuidade dos ps
i) Tamises

O fio tem um dimetro definido que pode se afastar
dentro dos limites dmax e dmin definidos;

No pode haver reao entre o tamis e o produto a
tamisar;

O nmero do tamis indica a abertura das malhas em
micrmetros;

Segundo a Farmacopia Americana: nmero do tamis =
nmero de mesh.
mesh = nmero de orifcios
por polegada linear (2,54cm)
de uma rede

Operaes de separao

TAMISES
NMERO

TAMANHO
DA M,ALHA (mm)

9,52

4,76

2,38

10

2,00

20

0,84

40

0,42

80

0,177

200

0,074

Operaes de separao

iii) Tcnica

Por meio de agitao, manual ou mecnica, sem
compresso geralmente so cobertos para evitar
disseminao dos ps

Distribuio granulomtrica - histograma

Operaes de separao

c) Levigao
= Mtodo que utiliza uma corrente de gua
carregar as partes menos densas da mistura.

para

Operaes de separao

(II) Separao slido-lquido e/ou lquido-lquido:

a) Decantao
= Consiste em deixar a mistura em
repouso e o componente mais denso, sob a
ao da fora da gravidade, formar a
fase inferior e o menos denso ocupar a
fase superior.

Pr-requisito:

Separao slido-lquido: deposio prvia do slido.

Separao de lquidos imiscveis: formao de interface.

Operaes de separao

b) Centrifugao
= usada para acelerar a decantao por meio de
um movimento de rotao intenso (fora centrfuga)
de tal forma que o componente mais denso se
deposite no fundo do recipiente.

Operaes de separao

c) Filtrao
= Separao de partculas slidas em suspenso em um
lquido por efeito de presso sobre superfcie
porosa.
i) Componentes da filtrao
- slido
- lquido
- unidade filtrante

Principais materiais:
Cractersticas:
- papel;
Devem ser inertes;
- tecidos;
Devem sofrer o mnimo de
alteraes
meios filtrantes
quando em
rgidos
contato com
lquidos; slica, carvo...)
(alumina,
- Devem passar o mximo de
lquido e reter os slidos em
suspenso.

Operaes de separao

iii) Tipos de filtrao

OSMOSE
REVERSA

ULTRAFILTRAO

MICROFILTRAO

FILTRAO

0,002-0,0003m

0,2-0,002m

10-0,2m

< 10m

Operaes de diviso

(I) Diviso de slidos:

a) Moagem/diviso grosseira
= Operao mecnica de reduo
partculas dos slidos.
SECO

CONTUSO

RASURAO

do

GRANULAO

tamanho

das

EXTINO

Operaes de diviso

i) Teoria da Moagem

Operaes de diviso

b) Diviso fina: pulverizao = operao principal

operaes
preliminares
moagem grosseira: partculas
> 20mesh
operaes acessrias
moagem intermediria: partculas 200 - 20mesh
moagem fina: partculas < 200mesh
i) Pulverizao em almofariz

ii) Pulverizao por moinhos

iii) Pulverizao por intermdio

*levigao
*porfirizao

Operaes de diviso

(II) Diviso de no-slidos:

a) Emulsificao
= Diviso do lquido em pequenos glbulos
conseqente aumento de sua rea superficial

MICELAS

com

Operaes Farmacuticas Propriamente Ditas

Transformao de um frmaco em uma forma farmacutica.

Modificam de forma
transitria ou permanente
MECNICAS
o estado fsico
dos
corpos a elas submetidos,
sem, contudo, alterarem a
sua composio qumica.

FSICAS

Operaes fsicas

(I) Que exigem a interveno do frio ou do calor

1) Refrigerao
2) Evaporao
(II) Que
exigem ea Exsicao
interveno de um lquido
3) Secagem
4) Liofilizao
Dissoluo
5) Sublimao
6) Torrefao
7) Carbonizao
8) Calcinao
9) Cristalizao
10) Fuso
11) Destilao

Operaes fsicas que exigem

a interveno do frio ou do calor

1) Refrigerao:
= Tem por fim baixar a temperatura de um corpo,
podendo o grau de arrefecimento conseguido ser mais
ou menos acentuado e estando dependente do processo
utilizado.


agente refrigerante
- gua, p. ex. renovao!
- condensadores de refluxo

Operaes fsicas que exigem

a interveno do frio ou do calor

por mudana de fase

- fuso de um slido, gelo, p. ex. (calor de fuso)
- evaporao de um lquido (calor de vaporizao)
- sublimao de um slido, gelo seco, p. ex. (calor
de sublimao)

Operaes fsicas que exigem

a interveno do frio ou do calor

2) Evaporao
= Consiste na formao de vapores superfcie de um
lquido, os quais o vo abandonando gradualmente,
resultando disso uma diminuio progressiva do
volume inicial da fase lquida.

concentrao de uma soluo

recuperao de slido no voltil dissolvido em um
lquido X qualquer

Sal grosso utilizado para

derreter
a
neve
mais
rapidamente. ???

Operaes fsicas que exigem

a interveno do frio ou do calor

Fatores que afetam a velocidade de evaporao:


rea da superfcie evaporante (A V)

temperatura (T V)

presso atmosfrica (p V)

Operaes fsicas que exigem

a interveno do frio ou do calor

3.a) Secagem
= a operao que tem por fim privar os corpos da
umidade neles existente, podendo ser um gs, um
lquido ou um slido. Em geral, a secagem apenas
retira dos corpos a gua neles existente sob a
forma de umidade higroscpica, para a distinguirem
da gua de cristalizao dos corpos qumicos, a
qual s eliminada totalmente pela exsicao.

Secagem de gs

adsoro
contato com subst. higroscpica

Secagem de lquido

destilao
contato com subst. higroscpica

Operaes fsicas que exigem

a interveno do frio ou do calor

Operaes fsicas que exigem

a interveno do frio ou do calor

Secagem de slido
- exposio ao ar livre
- uso de dessecadores (ou exsicadores)
- ar quente - estufa
- radiaes infravermelhas
- por disperso ou nebulizao

Operaes fsicas que exigem

a interveno do frio ou do calor

3.b) Exsicao
= a operao por meio da qual se privam as
substncias cristalinas da sua gua de
cristalizao por aquecimento a uma temperatura
elevada.
Compostos
contendo
gua
de
cristalizao:
PROBLEMA:
- perdida com facilidade
RESULTADO:
- composio varivel e pouco definida
EFLORESCNCIA x HIGROSCOPIA

Tcnica: aquecimento gradual at peso constante

Operaes fsicas que exigem

a interveno do frio ou do calor

4) Liofilizao
Criodessecao OU criosublimao OU freeze-drying
= Tcnica especial que permite a secagem de um corpo
aps prvio congelamento, removendo-se a gua
congelada por sublimao, de modo a dar-se,
diretamente, a passagem do estado slido ao gasoso.
VANTAGENS:






Baixa temperatura
garante: inaltervel a sua composio

qumica original, a sua atividade teraputica e outras
propriedades caractersticas; reduo do desenvolvimento de
microrganismos; inibio de reaes enzimticas;
A perda de constituintes volteis est reduzida ao mnimo;
Resultam em uma estrutura esponjosa
rpida dissoluo;
Se acondicionados e armazenados convenientemente mantm-se
por longo tempo.

Operaes fsicas que exigem

a interveno do frio ou do calor

APLICAES:
 secagem e armazenamento
substncias
instveis
soluo;

de
em

 termosensveis ou oxidveis;
 conservao
de
plasma
humano, enxertos de tecidos
e materiais vivos.

 Condies de liofilizao:
-40 C a -0,1 mmHg

Operaes fsicas que exigem

a interveno do frio ou do calor

Operaes fsicas que exigem

a interveno do frio ou do calor

Operaes fsicas que exigem

a interveno do frio ou do calor

5) Sublimao
= Esta operao consiste em fazer passar uma
substncia diretamente de slida a gasosa, sem
passar pelo estado lquido, recolhendo-se a
substncia primitiva novamente solidificada (PONTO
TRIPLO).
Na prtica laboratorial a sublimao representa um
meio de purificar substncias slidas que sejam
volteis, permitindo a sua fcil separao das
impurezas fixas que as acompanham.

6) Torrefao
= Executa-se aquecendo os corpos em contato direto com
o ar, para os privar da sua gua de constituio e
de certas matrias volteis, de que resultam
modificaes na cor, aroma e composio qumica.

Operaes fsicas que exigem

a interveno do frio ou do calor

7) Carbonizao
= Operao na qual so provocadas decomposies
profundas em substncias vegetais ou animais
submetendo-as a temperaturas elevadas. feita em
recipientes fechados e ao abrigo do ar, podendo
executar-se com o fim de aproveitar os vapores que
se volatilizam ou a matria residual.

8) Calcinao
= Consiste em submeter um corpo a urna temperatura
bastante elevada, de modo a alterar profundamente a
sua composio ou reduzi-lo a cinzas - sem qualquer
interesse na Tcnica Farmacutica, frequentemente
usada na Anlise Qumica e na preparao industrial
de certos produtos qumicos minerais.

Operaes fsicas que exigem

a interveno do frio ou do calor

9) Cristalizao
= Executa-se com o fim de purificar substncias slidas,
sendo baseada nas suas diferenas de solubilidade num
determinado solvente.
i) dissoluo da substncia num solvente apropriado, aquecido
ebulio;
ii} filtrao da soluo quente (eliminar os slidos insolveis);
iii) arrefecimento da soluo, de modo a permitir que a
substncia dissolvida cristalize;
iv) separao dos cristais formados por um processo adequado
(filtrao, centrifugao, decantao).
Escolha do solvente adequado:
- alto poder dissolvente em
temperaturas elevadas;
- baixo poder dissolvente a
temperatura ambiente;
- facilmente
eliminado
da
substncia cristalizada.

Operaes fsicas que exigem

a interveno do frio ou do calor

10) Fuso
= Consiste em fazer passar um corpo do estado slido a
lquido por ao do calor.
Correntemente praticada nos laboratrios com fins
analticos para a determinao do ponto de fuso,
mtodo de controle do estado de pureza dos compostos
slidos de constituio qumica definida, a fuso
utiliza-se ainda no campo farmacutico com vrios
fins, como: para facilitar a incorporao de
substncias medicamentosas insolveis num excipiente
slido, p. ex.

Operaes fsicas que exigem

a interveno do frio ou do calor

11) Destilao
= um conjunto de operaes que tem por fim separar as
substncias volteis das que no so ou separar os
constituintes de uma mistura lquida cujos
componentes tenham pontos de ebulio diferentes.
i) evaporao das substncias volteis;
ii) condensao dos vapores formados;
iii) arrefecimento do destilado.
11.a) Destilao simples
11.b) Destilao a presso reduzida
11.c) Destilao em corrente de vapor
11.d) Destilao fracionada

Operaes fsicas que exigem

a interveno do frio ou do calor

11.a) Destilao simples

no permite uma separao completa dos componentes de
uma mistura binria, a no ser que estes tenham
pontos de ebulio muito afastados.

DESTILAO DA GUA

Operaes fsicas que exigem

a interveno do frio ou do calor

11.c) Destilao em corrente de vapor

= A principal aplicao desta tcnica de destilao em
Farmcia na preparao das guas destiladas ou
hidrolalos, os quais se obtm destilando, em corrente
de vapor de gua, certas drogas contendo essncias.

Operaes fsicas que exigem

a interveno do frio ou do calor

11.d) Destilao fracionada

= Aplicada quando da separao de dois lquidos
miscveis formando uma soluo ideal.
Esta difere da destilao simples porque entre o
balo destilatrio e o condensador se intercala uma
coluna de fracionamento ou de retificao.

Mtodos de purificao de gua

 Troca inica (deionizao ou desmineralizao da

gua)
todos os sais dissolvidos so teoricamente
eliminados
Principais Vantagens: mdio custo de operao; baixo
custo de capital

Mtodos de purificao de gua

Filtrao por membranas

OSMOSE

OSMOSE
REVERSA

Mtodos de purificao de gua

Comparao da capacidade dos processos de purificao

da gua:
CONTAMINANTES
Mtodos

Slidos

Gases

Substncias
orgnicas

Partculas

Bactrias

Pirognio/
Endotoxinas

Destilao

B/R

Deionizao

Osmose reversa

Absoro pelo
carvo

E/B

Filtrao (O,22 m m)

Ultrafiltrao

Oxidao por U.V.

B/R

Esterilizao por U.V.

B/R

E/B

E/B

Nanofiltrao
Oxidao qumica

OBRIGADA!!