LA COMPARACIN EFECTIVA DE LA QUINUA Y AMARANTO DIETAS

COMPLEMENTADAS EN EL CONTROL DEL APETITO; UN ESTUDIO

BIOQUMICO EN RATAS

ELABORACION DE LA DIETA DE GRANO DE QUINUA

RECEPCIN DE MATERIA PRIMA

LIMPIEZA

SELECCIN Y CLASIFICACIN

TRITURADO
1er mezclado: minerales
MEZCLADO CON LA DIETA

2do mezclado :
vitaminas

LA COMPARACIN EFECTIVA DE LA QUINUA Y AMARANTO DIETAS

COMPLEMENTADAS EN EL CONTROL DEL APETITO; UN ESTUDIO
BIOQUMICO EN RATAS

24 ratas macho Wistar albina

ACLIMATACIN POR 7 DAS

Peso : 100 120gr

Dieta estndar.
Agua: acceso libre
Fases de iluminacin:

12/12 luz/oscuridad.

DISTRIBUCIN DE LA MUESTRA

GRUPO CONTROL
GR

GRUPO EXPEROMENTAL
GR

GRUPO I
GR

GRUPO II
GR

8 ratas
GR

8 ratas
GR

GRUPO III

GR
8 ratas
GR

ADMINISTRACIN DE LA DIETA POR 15 DIAS

DIETA CASEINA
68
Ingrediente
%
20
Fcula de maz
02
Casena
Mezcla de vitaminas
Mezcla de minerales 04
Aceite de man
05
Aceite de hgado de bacalao
01
Dextrosa
DL- Metionina
04
- tocoferol
0,3

0,01

DIETA QUINUA
68
Ingrediente
%
20
Fcula de maz
02
Quinua
Mezcla de vitaminas
Mezcla de minerales 04
Aceite de man
05
Aceite de hgado de bacalao
01
Dextrosa
DL- Metionina
04
- tocoferol
0,3

DIETA AMARANTO
68
Ingrediente
%
20
Fcula de maz
02
Amaranto
Mezcla de vitaminas
Mezcla de minerales 04
Aceite de man
05
Aceite de hgado de bacalao
01
Dextrosa
DL- Metionina
04
- tocoferol
0,3

0,01

0,01

CONTROL DE PESO CORPORAL DURANTE LOS 15 DIAS

1er CONTROL al da 01
2do CONTROL al da 08
3er CONTROL al da 15

1er CONTROL al da 01
2do CONTROL al da 08
3er CONTROL al da 15

1er CONTROL al da 01
2do CONTROL al da 08
3er CONTROL al da 15

1 EXTRACCIN DE MUESTRA SANGRE Y PLASMA AL 16 DIA

RA DE SANGRE POR PUNCIN

MUESTRA
OCULAR DE
conSANGRE
tubos capilares
POR PUNCIN
heparinizados.
MUESTRA
OCULARDE
con
SANGRE
tubos capilares
POR PUNCIN
heparinizados.
OCULAR con tubos capilares hep
1 ayunas
1 ayunas
1 ayunas
2 postprandial
2 postprandial
2 postprandial

LINA, LEPTINA
ESTIMACIN
Y LA COLECISTOQUININA
DE LA GRELINA,EN
LEPTINA
PLASMA
ESTIMACIN
Y LA
porCOLECISTOQUININA
el BioVendor
DE LA GRELINA,
Rat Unacylated
EN
LEPTINA
PLASMA
Elisa.
Y LA
porCOLECISTOQUININA
el BioVendor Rat Unacylated
EN PLASMA
Elisa.
por el BioV
.

2 EXTRACCIN DE MUESTRA SANGRE

E; ESTIMACINMUESTRA
DE GLUCOSA
DE SANGRE;
por amputacin
ESTIMACIN
de laMUESTRA
DE
cola.
GLUCOSA
Se estim
DE SANGRE;
porcon
amputacin
el ESTIMACIN
Glucmetro.
de la DE
cola.
GLUCOSA
Se estim
porcon
amputacin
el Glucmetro.
de la cola. Se es

ESTIMACIN DE PERFIL LIPDICOS

ESTIMACIN DE PERFIL LIPDICO por

ESTIMACIN
el mtodo de
DEFalholt
PERFIL LIPDICO porESTIMACIN
el mtodo de
DEFalholt
PERFIL LIPDICO por el mtodo de Falholt
Triglicridos
Triglicridos
Triglicridos
Colesterol total
Colesterol total
Colesterol total
HDL
HDL
HDL
LDL
LDL
LDL

FINALMENTE ANLISIS DE DATOS