Anda di halaman 1dari 3

Untuk meningkatkan dan memelihara

daya tahan tubuh.


Untuk pemulihan kondisi ibu.
PROFESI NERS ANGKATAN XXXII
FAKULTAS KEPERAWATAN
UNIVERSITAS PADJADJARAN
BANDUNG
2016

TAHUKAH ANDA TENTANG


GIZI ???
Gizi adalah ikatan kimia yang
diperlukan untuk melakukan fungsinya
yaitu
sebagai
penghasil
energi,
pembangunan memelihara dan mengatur
proses kehidupan.
Gizi seimbang adalah makanan yang
mengandung zat tenaga, zat pembangunan
dan zat pengatur yang dikonsumsi
seseorang dalam suatu hari sesuai dengan
kecukupan tubuhnya.
APAKAH MANFAAT MAKANAN
BERGIZI ??
Sebagai sumber energi.
Untuk mempercepat penyembuhan
luka operasi.
Untuk meningkatkan jumlah dan
kualitas produksi ASI.

JENIS NUTRISI YANG BAIK BAGI IBU


SETELAH OPERASI ??
Karbohidrat
Karbohidrat menyediakan kebutuhan
dasar yang diperlukan tubuh makhluk
hidup seperti sumber energi, pemberi
rasa manis pada makanan, penghemat
protein, pengatur metabolisme lemak, dan
membantu pengeluaran BAB. Contohya :
nasi, roti, gandum, jagung, umbi- umbian.
Protein
Fungsinya untuk memperbaiki jaringan
yang rusak dan terlibat dalam sistem
kekebalan
(imun)
sebagai
antibodi.
Contohya : telur,daging, ikan.
Lemak
Sebagai cadangan energi dalam bentuk
sel lemak, menjadi pelarut bagi vitamin A,
D, E dan K. Contohnya: susu, keju, minyak
ikan, minyak kelapa.
Vitamin
Penting bagi tubuh yakni sebagai zat
untuk mempercepat proses penyembuhan
penyakit, meningkatkan serta menjaga

kebugaran tubuh dan memperlambat


proses penuaan. Contohnya : buah- buahan.
Mineral
Macam-macam mineral, sumber dan
fungsinya :
Kalsium (Ca)
Sumber: Susu, telur dan buahbuahan.
Fungsi: Pembentukan tulang dan gigi.
Fosfor (P)
Sumber : Daging, ikan dan telur.
Fungsi : Pembentukan tulang dan gigi
serta mengatur keseimbangan asam
dan basa dalam tubuh.
Besi (Fe)
Sumber : Susu, hati, kuning telur
dan sayur-sayuran yang berwarna
hijau.
Fungsi : Pembentukan hemoglobin
dalam darah.
Fluorin (F)
Sumber : Kuning telur, susu dan
otak.
Fungsi : Memperkuat gigi.
Iodin (I)
Sumber : Garam dapur.
Fungsi : Membentuk hormon tiroksin.
Natrium (Na)
Sumber : Ikan, pisang, kentang dan
sayuran hijau.

Fungsi : Mengatur kelancaran kerja


otot, terutama otot jantung dan
mengatur
keseimbangan
cairan
dalam tubuh.
Klorin (Cl)
Sumber : Garam dapur, keju dan
sayuran hijau.
Fungsi : Membentuk asam lambung
(HCL) dan memelihara keseimbagan
cairan dalam tubuh.
Kalium (K)
Sumber : Kacang-kacangan, hati,
ikan dan kerang.
Fungsi : Mempengaruhi kerja otot
jantung.
Tembaga (Cu)
Sumber : produk kedelai seperti
tempe,
tahu, alpukat, kacangkacangan,
biji-bijian,
kerang,
cokelat, keju, gandum dan beras.
Fungsi : Membantu pembentukan
hemoglobin.
Kalium
Sumber : Kacang-kacangan. Hati,
ikan dan kerang.
Fungsi : mempengaruhi kerja otot
jantung, mengatur tekanan osmosis
dalam
sel
dan
membantu
mengantarkan impuls saraf.
Air

Fungsi: sebagai pelumas komponen


utama air mata, saliva dan mukus.
APA AKIBAT TIDAK TERPENUHINYA
GIZI ??
Penyembuhan luka operasi menjadi
lebih lambat.
Jumlah dan kualitas ASI menurun.
Pemulihan kondisi kesehatan ibu
menjadi lambat.
Ibu rentan terkena infeksi masa
nifas.
TANDA-TANDA KEKURANGAN
GIZI??
Pada Ibu:
BB kurang dari normal.
Aktivitas menurun.
Sering mengalami pusing, letih dan
lesu.
Resiko timbulnya kekurangan darah
(anemia).
Pada bayi:
BB kurang dari normal.
Tumbuh kembang bayi lambat.
Sering rewel dan menangis.
Rambut warna merah kusam.
HAL-HAL YANG HARUS
DIPERHATIKAN

Makan lebih banyak dari biasanya sesuai


menu seimbang agar tetap sehat dan
produksi ASI memenuhi kebutuhan bayi.
Minum lebih dari 8 gelas sehari
(tambahkan 3-4 gelas per hari dari
biasanya).
Kurangi minuman bersoda, kopi, teh dan
asam.
Kurangi makanan yang berasam, pedas
dan berlemak.

CONTOH MENU SEHARI


(KEMENKES, 2011)
Pagi

Nasi

Telor
dadar

Temp
e

Urab
sayur

Siang

Nasi

Ikan
Bakar

Tempe
keripik

Sayur
Asem

Pepaya

Malam
Nasi
Daging bumbu
balado
Tahu goreng
Capcay
sayuran
Apel
Jam
21.00

Jam
Jam

10.00
(selin
gan)

Bubu
r
kacang
hijau/ susu

16.00
(Seling
an)
Kue

Talam

Jeruk

Susu

(selingan
)