LA NUTRICIN ES: el concepto que hace referencia al proceso mediante el que el organismo toma los nutrientes de los alimentos

a travs
de una serie de fenmenos involuntarios, como son la digestin, la absorcin de los nutrientes a la sangre a travs del tubo digestivo y la asimilacin de los
mismos por las clulas del organismo. Y es por ello, que gracias a estos fenmenos llevados a cabo por la nutricin, se toma la energa necesaria para poder
llevar a cabo el resto de las funciones vitales, adems de para desempear las actividades cotidianas.
De este modo, la importancia de la nutricin para el buen funcionamiento del organismo radica fundamentalmente en que los hbitos alimenticios sean
adecuados, o no. Por este motivo, la educacin en nutricin y las campaas informativas se han convertido en las lneas de actuacin principales de los
programas de Polticas de Salud preventiva en todo el mundo. Y es que, el conocimiento bsico sobre una nutricin adecuada, o acorde a las necesidades,
es primordial para prevenir numerosas enfermedades, y por consiguiente, para tener una vida saludable.
PARA TENER UNA NUTRICIN EQUILIBRADA: es necesario tomar alimentos de los tres grupos alimenticios, como se indica en la
pirmide de los alimentos, en una medida adecuada, es decir, en mayor medida, el grupo de los cereales y tubrculos, en segundo lugar, del grupo de frutas
y verduras, y en tercer trmino, los productos de origen animal y las leguminosas. De estos tres grupos, se destacan seis tipos de nutrientes esenciales que
el cuerpo necesita y que se deben tomar diariamente para tener una ptima nutricin; como son los carbohidratos, protenas, grasas, vitaminas, minerales y
agua.
LA NUTRICIN ES SALUD. El consumo diario de estos nutrientes, as como llevar a acabo hbitos saludables, como la prctica
de actividad fsica de forma regular, son unos de los pilares de la buena salud y el desarrollo fsico y mental. Es por ello que la nutricin contribuye de manera
directa para reforzar el sistema inmunitario, contraer menos enfermedades y en definitiva, tener una buena salud.
Tenemos ejemplos claros de las consecuencias de una mala nutricin, ya que como nos seala la Organizacin Mundial de la Salud, la
malnutricin es una de las causas ms importantes consideradas como factores claves de mortalidad en el mundo, y por supuesto, en los pases menos
desarrollados, donde un porcentaje elevado de su poblacin sufre enfermedades o, en el peor de los casos, fallece a consecuencia de una mala nutricin.

LA FUNCIN DE NUTRICIN
La funcin de nutricin es el proceso por el que los seres vivos toman los alimentos, los
transforman y expulsan las sustancias de desecho que se producen.

Los alimentos contienen nutrientes que son sustancias que los seres vivos utilizan para crecer y
obtener la energa que necesitan para realizar sus funciones.

GRASAS

PROTEINAS

CARBOHIDRA
TO

VITAMINAS Y
MINERALES

ACEITE
MANTEQUILL
A TOCINO
CARNE
PESCADO
LECHE
HUEVO
CARNE
PESCADO
LECHE
HUEVO
FRUTAS
VERDURAS

LOS NUTRIENTES
Los nutrientes ms importantes de los alimentos son: los hidratos de carbono o glcidos, las
grasas o lpidos, las protenas, las vitaminas, las sales minerales y el agua.

LA FUNCIN DE NUTRICIN
La funcin de nutricin comprende varios procesos: la digestin, la respiracin, la circulacin y la
excrecin.
En la funcin de nutricin participan el aparato digestivo, el aparato circulatorio, el aparato
respiratorio y el aparato excretor.

LA DIGESTION

APARATO
DIGESTIVO

LA RESPIRACION

APARATO
RESPIRATORIO

LA FUNCIN DE
NUTRICIN.

LA CIRCULACION

LA EXCRECION

APARATO
CIRCULATORIO

APARATO
EXCRETOR

APARATO CIRCULATORIO: Es el encargado de mover la sangre por el cuerpo para transportar sustancias
nutritivas, oxgeno y sustancias de Desechos.
APARATO EXCRETOR: Elimina las sustancias de desecho que se encuentran en la sangre.

APARATO RESPIRATORIO: Entrada y salida de aire de nuestro cuerpo para obtener el oxgeno y expulsar
el dixido de carbono.

APARATO DIGESTIVO: Transforma los alimentos para conseguir los nutrientes que stos contienen.

DIGESTION: Es la descomposicin de los alimentos para obtener de ellos los nutrientes que contienen
(glcidos o hidratos de carbono, lpidos o grasas, protenas, vitaminas, agua y sales minerales).

EXCRECION: Sirve para eliminar agua y sustancias de desecho que transporta la sangre. La realiza el
aparato excretor y de las glndulas sudorparas.
RESPIRACION: Es la entrada y salida de aire de nuestro cuerpo para obtener el oxgeno y expulsar el
dixido de carbono.
CIRCULACION: Es el movimiento que realiza la sangre por el aparato circulatorio para transportar
sustancias nutritivas y oxgeno hasta las clulas del organismo y recoger el dixido de carbono y las sustancias de desecho
que stas producen.