CAMPOSOL

THE WORLDS LARGEST ASPARAGUS EXPORTER

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Riesgos en el Manejo del Arandano CAMPOSOL S.A.

Jose Antonio Gomez

Fortalezas y Debilidades para el Per

Oportunidades y Riesgos para el Per

Riesgos Sanitarios en el Cultivo

01

Heliothis Virences
DAO: Defoliacin de brotes,
terminales y frutos.
Hasta 40% de dao sobre la
poblacin total de plantas.

Esta plaga esta presente todo el ao, se realizan hasta

25 30 aplicaciones/ao de agroqumicos.

02

Anmalas sp.

Anmala sp.

Dao: Se alimentan de raicillas

jvenes, causando muerte de
la planta cuando tenemos en
alta incidencia.
Se a reportado hasta 30% de
muerte de plantas.

Esta plaga esta presente todo el ao, y aun no hay control

efectivo definido.

03

Aves
Dao: Perfora y comen frutos
maduros de arandano.
En aves tenemos una perdida de 10% del total
de la fruta.
Posible uso de malla anti pjaros, 10K/ha de
inversin.

04

Plagas Potenciales
Prodiplosis longifila: Especialmente en zonas donde se cultiva esparrago.
Queresas:

para zonas donde se cultiva palto.

Botrytis cinerea: Este es un problema muy critico en Chile, generando graves

problemas post cosecha. Presente en zonas de alta humedad relativa.

05

Riesgos Durante la Cosecha

Alto requerimiento de mano de obra.
Baja Productividad en cosecha= 20 kg/ persona
Hasta 45 personas/ha para 10T/ha
CURVA JORNALES/HECTAREA ARNDANO
50
45
40
35
30
jor/ha 25
20
15
10
5
0
SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM
27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52

Riesgos Durante la Cosecha

Desgarro de fruta- 5% del total

Fruta blanda y deshidratada- 5% del total

Riesgos Durante la Cosecha

Seleccin por color de fruta- 3% del total

Dficit de bloom- 8% del total

Requisitos para una buena Post Cosecha

Control de calidad y packing climatizado

Requisitos para una buena Post Cosecha

Definir correctamente la tecnologa de viaje:
Atmosfera controlada
Contenedor refrigerado
Atmosfera modificada
Fumigacin en destino
Fumigacin en origen
Bolsa pallet o caja

Desafos Logsticos
El gran cuello de botella!
1,000 Hectreas en produccin significan:
Hasta 8 mil personas en las semanas pico
25 contenedores refrigerados diarios, 150 semana.
4-5 aviones charter full x da

Cual es la realidad:
Escasez de mano de obra en ciertas regiones. Mas costo.
Falta de equipos con atmosfera en esas semanas. Los
equipos se van al Sur. Menos frecuencias martimas.
Los charter van a Chile y Argentina por semilla que paga
hasta 5 dlares x kilo.
Solo se puede volar a NY- No hay frecuencias comerciales

La Ventana Comercial Peruana

Riesgos?

15

En el Per crecemos rpido

Caso Uvas
Grape Exports and % increase.
Mill.US$

400
334

350

4.0x

300

287

250
186

200
136

150
100

83

50

64%

37%

54%

16%

0
2008
* Sunat -Preliminary

16

2009

2010

2011

2012*

La Ventana Comercial Peruana

Cuantas hectreas sosteniblemente?
Nuestra tesis es de 3 mil hectreas antes de llegar a bajar el precio
considerablemente.
Argentina 15 mil toneladas.
Volumen

Hectreas

50 mil toneladas
5,000

Costo MOD

4,000
3,000

Precio

1,000
50
17

2008

2012

2014

2016

2018

2020

Desafos Logsticos
Que significan 50 mil toneladas de BB?
50,000 Toneladas significan:

Hasta 6 mil toneladas por semana pico

UVA FCL x Semana
800
Hasta 300 mil jornales en las semanas pico
600
400
600 contenedores refrigerados a la semana
200
0
20 aviones charter full x da
0
20
40
120 aviones charter a la semana! Esparrago hoy mx. 10

Esto tan slo con 3,000 hectreas en full produccin:

3,000 has x 16 ton. ha = 50 mil ton.