MATRIZ N 1: ANLISIS INSUMO/PRODUCTO

Materias Primas, Insumos, Servicios, Productos, Sub-Productos y Efluentes

Objetos de
Anlisis
Materia
Prima: MP
Insumo: IN
Producto: PR
SubProducto: SP
Servicios: SS

Identificacin
de Variables

Nombre

Numero de
Reynolds
Viscosidad
Agua
(SS)

R: Rango
P:
Parmetro

T
pH

C,I
I

P
P

Densidad

masa
Temperatu
ra

C,I

M,I,C

Calidad del
Agua
Densidad
Volumen

Voltaje

Intensidad

Azcar
(IN)

Rango
Operativo
de
Variable

Re

Temperatu
pH
Potencia
Electricidad
(SS)

Tipo de
Variable
C: Control
M:
Manipulabl
e
R.
Smbo Respuesta
I:
lo
Independie
nte
D:
Dependient
e

Concentra
cin

Referen
cia de
Costos

Aspectos Tcnicos
a tomar en cuenta,
antes (A),
durante(E) o
despus(D), del
procesos de
experimentacin
Referidos a
seguridad, impacto
ambiental, eficiencia
operativa, entre
otros.
A: Llenar el tanque y
verificar que no
exista fugas.
E:Verificar que no
exista derrame de
agua
D:Vaciado del tanque

Modelos Matemticos
Leyes implicadas o
tericas
Relaciones de Eficiencia

Densidad:
=m/V
M=masa
V=volumen
T (tablas)
Potencia
P= I * V
Numero de Reynolds

D 2a N
=

A: Verificar que exista Numero de Potencia

una
fuente
de
P
NP=
corriente
N 3 D5
E: Verificar que la
fuente tenga correcto Concentracin
m
funcionamiento.
C=
V
D: Desconectar los
equipos conectados a
la fuente.
A: Verificar que est
libre de impurezas.
E: Verificar que esta
sea homognea en
solucin.
D: Eliminar todo
residuo en el equipo.

NOMBRE DEL
PROCESO

Agitacin y
Mezclado

MATRIZ N 2: ANLISIS DE PROCESOS. Donde hay un cambio hay un proceso

ANLISIS DE VARIABLES
CONTEXTO
Nombres (Smbolo)
OPERADOR
INGRES
ES DE
SALIDAS ENTRADA
OPERADORE SALIDA
FACTORES
FACTORES
OS
CAMBIO
S
FAVORABLE DESFAVORAB
S
LES

Solucin
de azcar

Vlvulas y el
Agitador

Solucin
de Azcar
agitada

Temperatura
Viscosidad

Densidad

Concentracin

Volumen

Intensidad
Voltaje
Velocidad
(RPM)
Relaciones
geomtricas
Resistencia
de la vlvula

Temperatura
Viscosidad
Densidad
Concentracin
Volumen

Nos permite
el
anlisis
completo en
estado
estacionario
y
no
estacionario
en
un
proceso
de
agitacin.

Conexiones
elctricas
sueltas.
Desperdicio de
agua.
Producto
sin
utilidad.

MATRIZ N3: ANLISIS DE SISTEMAS

TIPIFICACI
N
DINMICA
DEL
SISTEMA
T:
Transforma
dor
F: Flujo
S: Stock
IDENTIFICACION DE SISTEMAS
ANLISIS DE VARIABLES
E:
Estacionari
o
NE: No
Estacionari
o
A: Abierto
C: Cerrado
A: Aislado
TIPO
E:
Especificaci
n
MACRO
C: Control
PROCESO
PROCESOS
S QUE
S M:
Manipulabl
EN LOS
SISTEMAS E
TIENEN
MB e
QUE SE
NOMBRE
INTERFASE
LUGAR
OL R:
INSCRIBE
EN EL
O Respuesta
EN EL
I:
SISTEMA
SISTEMA
Independie
nte
D:
Dependient
e
S:Tanque y su
C
D,R
Concentraci
contenido
t
n
(solucin de
RP
I,C
Tiempo
azcarTransferenci
M
I,C,M
Velocidadagitador)
Agitacin a de Masa
rpm
I: : Paredes
y
Transferenci
NE
qi,
D,C
Flujo de
del tanque,
Mezclado a de
A
qs
entrada y
interfase
Momento
salida
agua- agitador
V
I,M
Volumen
y zona de
descarga

INSTRUMEN_
TACIN DE
MEDICIN DE
VARIABLES
Especificar, Marcar,
Rango, Energa

Vasos
Cinta mtrica
Multmetros
Tacmetro
Cronometro
Refractmetro
Jarras

MODELOS
MATEMTICOS


S: TK1solucion
TK2-agitador

Agitacin
y
Mezclado

Transferenci
a de Masa
Transferenci
a de
Momento

NE
A

Concentraci
n
Tiempo
Flujo de
entrada y
salida
Volumen

C
t
qi,
qs
V

D,R
I,C
D,C
I,M

Vasos
Cinta mtrica
Multmetros
Cronometro
Refractmetro
Jarras

MATRIZ N 4: ANALISIS DE VARIABLES

MATRIZ N 4A: RELACION DE VARIABLES IDENTIFICADAS (esta matriz se llena recogiendo informacin de las matrices anteriores)

Variables
Nombre

Instrumento de
medicin

Sistema al que
pertenecen las
variables

0 1 litro

Recipiente graduado

Tanque y su contenido

Modelos matemticos implicados

Smbolo

Volumen de agua

Altura

Densidad de la
solucin

Viscosidad

Voltaje

Rangos de las
variables

0- 20 cm

Centmetro

Tanque y su contenido

Variable

Picnmetro

Tanque y su contenido

Variable

Viscosmetro

Tanque y su contenido

220 v

Voltmetro

Agitador

N d 22 A
A
N p=

P
N d 52 A
3

Depende de la
Agitacin

Ampermetro

Agitador

Variable

Tanque y su Contenido

Depende del Agitador

Tanque y su contenido

Tacmetro

Agitador

Intensidad

Re
Reynolds
Numero de Potencia
Velocidad del
Agitador

Np

Variable

RPM

Tiempo

Dependiente del
proceso

Cronmetro

Tanque y su contenido

Concentracin

10 - 40

Refractmetro

Tanque y su contenido

MATRIZ N: 4B VALORACION Y PRIORIZACION DE VARIABLES

Anlisis de Conectividad entre las variables(*)
Relacin de variables
identificadas en orden
de importancia

Variables
>
V
h

< > <

>

< > <

Voltios

>

<

>

X X
X

RPM

<

>
X

X X
X X

<

N
De
conexiones

Nombre

Volumen

Altura

Densidad

Viscosidad

Razones
Valores que
tcnicas
tomaran las
que
variables en la
sustentan la experimentacin(**)
priorizaci
n de
variables

Smbolo

> < > <

X

V
h

0 1 litro
0- 20 cm

Voltios

X
X

RPM
t

X X

Voltaje

Intensidad

Velocidad
del agitador

RPM

Tiempo

Concentraci
n

220 v

Voltios

MATRIZ N5: Anlisis de Tecnologa

Objeto
de
Anlisis
Equipos:
EQ
Instrume
ntos: INS

Funciones
que
cumplen

Fabricac
in y
Costos

Dinmic
a
Operati
va

Capac
idad

Otras Variables a
Considerar

(soles)
Continua
: CON
Disconti
nua: DIS

Nombre

Smbo
lo

Rango
Operati
vo de
Variable
s
R: Rango
P:
Parmetr
o

Tipo de
Variable
E:
Especificaci
n
C: Control
M:
Manipulable
R: Respuesta
I:
Independient
e
D:
Dependiente

Aspectos
tcnicos a
tomar en
cuenta, antes,
durante o
despus del
experimento

Tanque

Agitador

Voltmetr
o

Recipiente de
almacenamie
nto del
fluido.
Lugar donde
se realiza la
operacin.

Permite el
agitado de
fluidos
permitiendo
la formacin
de
emulsiones y
otro tipo de
mezclas.

Mide la
diferencia de

DIS

Dimetro del
tanque

Dt

Velocidad

M, I

Dimetro

E, I

Voltaje

CON

DIS

A: Asegurarnos
de que no
hubiera fugas
en el tanque.
Utilizar agua sin
agentes
corrosivos no
slidos.
E: Controlar el
llenado,
evitando
desbordes.
D: Descargar
totalmente el
agua del
tanque.
A: Verificar el
correcto
funcionamiento
del agitador en
vaco y luego
con el tanque
lleno. Verificar
que las
conexiones
estn en
buenas
condiciones.
E: Durante la
experiencia
cuidar que no
se produzcan
sobrecargas ni
cortocircuitos.
D: Apagar
correctamente
el equipo
evitando rasgar
las conexiones.
A: Conectar
adecuadamente

Multmet
ro

potencial
entre dos
puntos de un
circuito
elctrico
Mide la
intensidad de
corriente que
est
circulando
por un
circuito
elctrico

Temperatura
del Fluido

Revoluciones
por Minuto

rpm

DIS

Termm
etro

Instrumento
de medicin
de
temperatura

DIS

Tacmet
ro

Mide las
revoluciones
por minuto
del agitador

DIS

Identificacin de riesgos
Nivel del agua en el tanque

Intensidad

Descripcin
Durante el llenado del tanque
y al momento del cierre de la
vlvula de salida de agua en
la parte inferior del mismo se
pueden producir fugas por lo
que el nivel de agua puede lo
que produce un cambio de

Medidas a tomar
Vigilar constantemente el
nivel del agua en el tanque

el multimetro,
escogiendo la
escala
apropiada.
E: Trabajar
dentro de la
escala
escogida.
D: Apagar el
I
equipo al dejar
de usar para
evitar el gasto
de la batera.
A: Verificar su
buen estado.
E: Manejar
cuidadosament
I
e, evitando
golpearlo.
D: Guardar y
almacenar
correctamente.
A: Verificar su
buen estado y
funcionamiento
E: Manejar
cuidadosament
M, I
e, evitando
golpearlo.
D: Guardar y
almacenar
correctamente.
Instrumentos requeridos
Persona vigilando el nivel

sistema estacionario a no
estacionario

Sobre voltaje de electricidad

Es posible que el voltaje en la

alimentacin tenga un
cambio brusco e inesperado y
pueda causar fundicin en del
motor del agitador.

Vigilar constantemente el
voltaje, contar con
dispositivo que regule la
alimentacin de electricidad

Estabilizador de voltaje

Agitador

Debido a la alta velocidad de

giro del agitador es posible
que al introducir algn
instrumento de medicin
(como un termmetro) dentro
del tanque este choque y se
rompa, produciendo esquirlas
de vidrio que pueden ser
proyectadas.

Vigilar que el instrumento

este en correcta posicin y
que en ningn momento este
choque con el agitador.

No introducir ningn
instrumento dentro del
tanque mientras est
funcionando el equipo.

MATRIZ N 6: ANALISIS DE SEGURIDAD

MATRIZ N 7: Diseo del Experimento

OBJETIVOS DE LA EXPERIMENTACIN
Evaluar el estado estacionario
Evaluar la variacin del Np y NQ con respecto al Re
Materiales a emplear
Servicios necesarios
Equipos
Sistemas a evaluar
Variables a Medir
Instrumentos

Tanque
Agitador
Bafles
Sal
Aceite

Agua
Electricidad
tacmetro
multimetro
Motor
Cronometro

Tanque y contenido
V
probeta

I
multimetro

t
cronometro

D
metro
P1
LEYENDA
Agua
P1 = con agua
P2 = sin agua
P3 = con agua y
bafles
Equipo de
Trabajo
AguaOBJETIVOS
con sal
P4 = con
sal
Nombres
P5 = con
sal y con
Cargo
bafles
Determinar
Agua con aceite el Numero
experimentalmente
P6 =
con aceite
De
Potencia
y analizar su
P7 = sin aceite
comportamiento
con
P8 = con aceite y
diferentes
fluidos
y
a
bafles
diferentes
condiciones
de
Concentracin de
Concentracin.
sal
P9 = 5 g de sal
Evaluar
del Np y NQ
P10la=variacin
10 g de sal
con respecto
al
P11 = 15 g de sal Re

P2

P3

P4

P5

P6

P7

P8

P9

P10

P11

P12

P13

RPM

Llanos Alarcn Annie

Coordinadora
Cabana Chauca Ana Rosa
Secretaria
Ccamercoa Prez Magaly
Encargado de seguridad

Coaguila Gutirrez Pablo Ernesto

Operario
Cruz Pampa ngela Jaqueline
Operario
Quispe Daz Katherine Fiorella
Operario
VALORES DE VARIABLES
OBSERVACIONES
N DE PRUEBA
RPM
Voltaje
Intensidad
tiempo
concentracion