ABSTRAK
Fraksinasi sel merupakan suatu proses pemisahan kuantitas tertentu dari campuran yang dapat dibagi dalam
beberapa jumlah kecil (fraksi) komposisi perubahan berdasarkan kelandaian. Fraksinasi sel adalah suatu metode
pemisahan sel dalam beberapa fraksi menjadi organel-organel seluler. Pemisahan ini berdasarkan bobot jenis dari
tiap fraksi. Praktikum biologi sel dan molekuler fraksinasi sel bertujuan untuk memisahkan komponen sel untuk
membedakan komponen-komponen sel dari daun bayam (Amaranthus sp.) dengan menggunakan metode fraksinasi,
mengamati sel hasil fraksinasi menggunakan mikroskop. Alat yang digunakan adalah mikroskop cahaya, centrifuge,
tabung sentrifus, mortar dan pesttle, objek dan cover glass. Bahan yang digunakan adalah daun bayam (Amaranthus
sp.), larutan Phospat Buffer Saline, dan methylen blue. Metode yang digunakan antara lain homogenasi bahan uji
(daun bayam), pemberian larutan PBS, sentrifugasi 5000 dan 12000 rpm, dan pengamatan menggunakan mikroskop
perbesaran 40 x 10. Sentrifugasi merupakan suatu metode yang digunakan dalam pencapian sedimentasi dimana
partikel-partikel yang ada dalam suatu bahan dipisahkan dari campurannya. Prinsip yang digunakan yaitu objek
yang diputar secara horizontal pada jarak radial dari titik yang dikenakan gaya sentrifugal. Hasil yang diperoleh
adalah pelet sentrifugasi tidak terlihat tanda adanya nukleus yang memisah, yang terlihat hanyalah kumpulan sel
yang menyerupai pasir saja.
Kata kunci: Daun bayam, Fraksinasi, Homogenizer, Janus Green, Metylen Blue, Mikropipet,
Mikroskop cahaya, Sentrifuge, Suspensi.
I. PENDAHULUAN
I.1 Latar Belakang
Pembagian
kecil
pemisahan
ini
jumlah
atau
(fraksi)
menurut
komposisi
kelandaian.
biasa
dilakukan
Sentrifugasi
dengan
sendiri
yang
disentrfugasi..
merupakan
fraksinasi,
tahap
Sentifugasi
pertama
memisahkan
dalam
organel
pelarut
metanol
merupakan
memperoleh
besar,
rendahnya
Salah
digunakan
organel
satu
dalam
yang
metode
yang
fraksinasi
adalah
merupakan
perendaman
sampel
pelarut
ruangan
organik
proses
proses
menggunakan
temperatur
sangat
pada
ini
menguap
karena
zat
waktu
1989).
(Yuwono, 2008).
yang
berlangsung
tidak
yang
tahan
dibutuhkan
pada
terhadap
lama
perilaku
sentrifugasi.
partikel
(massa
molekul,
Persiapan
ini
ditandai
partikel
akan
berukuran
tersebut
akan
besar,
larutan
cenderung
untuk
cenderung
centrifugasi)
Walker, 2000).
sentrifugasi
membentuk
cepat
mendesak
adalah
(Wilson
dan
sentrifugasi
sentrifus,
pemberian
dengan
prinsip
yang
biasa
disebut
bekerja
dengan
prinsip
gaya
sentrifugal
memutar
bahan
sentrifugasi
dengan
pertama
yaitu
didasarkan
pada
sentrifugasi
keseimbangan
densitas.
yang
partikel
memisahkan
atau
Kedua
sebagai
gradien
menggunakan
teknik
massa
untuk
panjangnya
dan
setelah
yang
yaitu
adalah
pada
sentrifugasi
yang
keadaan
yang
berdasarkan
gradien-densitas
adalah
merupakan
tersebut.
disebut
Teknik
dengan
keadaan
sentrifugasi
isopiknik.
keseimbangan
gradien-densitas
dapat
molekul-molekul
dengan
II. METODE
memisahkan
perbedaan
Tip,
udara
senyawa
untuk
diolah
menjadi
metabolit
primer
maupun
Bayam,
Larutan
Sukrosa
2%,
PBS
daun
mampu
mempertahankan
menggunakan
sebanyak
homogenizer
gram
yang
metylen
blue
dengan
I.2 Tujuan
Tujuan dari praktikum ini adalah
memisahkan
bayam
komponen
sel
untuk
III.
Literatur
Perbesaran 40x10
2008).
Perbesaran 40x10
Keterangan
1. Stomata dengan jumlah 5 stomata
2. Dinding sel
3.2 Pembahasan
Praktikum
mengenai
memisahkan
kali
fraksinasi
ini
sel.
komponen
adalah
bertujuan
sel
untuk
volume
kaca
kecil.
obyek
Mikroskop
berfungsi
cahaya
untuk
organel
berdasarkan
ukuran
dan
Teknik
pemisahan
sentrifugasi
merupakan
teknik
berdasarkan
terlihat
PBS
mikroskop.
untuk
rusak.
dengan
baik.Larutan
Sukrosa berfungsi
Sedangkan
methylen
blue
yang
Berdasarkan
pada
pengamatan
menggunakan
yang
2%.
homogenizer
Homogenate
dimasukkan
pada
yang
tabung
didapat
mikrofuge
nukleus.
Hal
tersebut
mungkin
sel-sel tersebut.
IV.
KESIMPULAN
Dari
praktikum
yang
telah
IPB Press.
Pusat
Pengembangan
8(3) : 96-100.
Syafii
W,
Penelitian
Hasil
Yoshimoto
T.
dan
Hutan.
1993.
et
al.,
Resolution
2010.
of
Extrapolation
Enhanced
Sedimentation
to
Infinite
Growth
Decaying
Fungi.
of
Wood-
Indonesian
4(2).
Wilson, Keith dan John walker. 2000.
Principles and Technique of
Practical
Biochemistry.
Cambrige
University Press.
Cambridge.
Amaranthus
The
on
Yuwono,
Tribowo.
2008.
Biologi