12/27/2016

ResepRotiEmpukolehKookeeCake&CookiesCookpad

Roti Empuk
8

Kookee Cake & Cookies

Bahan-bahan
500 gram tepung tinggi
100 gram gula pasir
100 gram mentega
11 gram ragi instan
1/2 sdt bread improver
4 butir kuning telur
200 ml air es + 100 ml untuk cadangan
1/2 sdt garam
olesan (kocok lepas) :
2 butir kuning telur
2 sdm susu cair
isi :
meises
keju

https://cookpad.com/id/resep/1663945rotiempuk

Langkah
1 Campur semua bahan kering, kecuali garam aduk rata.
2 Masukkan air 200 ml dan telur, aduk rata mixer sampai
kalis.
3 Masukkan mentega dan garam mixer lagi. Lanjut uleni
dengan tangan sampai elastis
4 Potong dan timbang adonan 40 gram bulatkan dan
bentuk sesuai selera. Saya dengan menggunakan
petunjuk buku aneka roti NCC.
5 Diamkan hingga mengembang 2x lipat dengan di tutup
kain atau plastik wrap. Olesi bahan olesan. Panggang
selama 25 menit-30 menit atau hingga matang di suhu
180 derajat C.

1/1