TORTA SIN MANTEQUILLA

ingredientes:
2 tazas de azucar.
4 huevos.
2 1/2 tazas de harina.
1 taza de leche.
3/4 taza de aceite.
2 1/4 de cdta de polvo para hornear.
1 cda de vainilla.

Torta sin manteca facil

La Torta sin manteca fcil, es muy rica y econmica. Ideal para hacer cuando no
tenemos mucho tiempo simplemente con lo que tenemos en laalacena podremos
realizar la Torta sin manteca fcil. En este caso hice laTorta sin manteca de
vainilla, pero podemos hacer la torta de limn o naranja, sustituyendo la esencia
de vainilla, por ralladura de limn oralladura de naranja.
Espero que les guste la receta de Torta sin manteca fcil, vern que
latorta queda muy rica y esponjosa.

Ingredientes para la Torta sin

manteca facil:
- 2 huevos
- 1 taza de azcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla

- 1 taza de leche
- 1/2 taza de aceite de maiz
- 2 y 1/4 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear

Como hacer la Torta sin manteca

facil:
- Precalentar el horno a temperatura media.
- En un recipiente colocar los huevos y el azcar, batir hasta que la mezcla est
plida y espumosa.
- Agregar el extracto de vainilla, la leche y el aceite de maiz.
- Continuar batiendo hasta mezclar bien.
- Agregar con movimientos envolventes, la harina y el polvos de hornearhasta
incorporar y reservar.
- En un molde para horno pasar aceite.
- Verter la mezcla de la torta y llevar a horno por 25 a 30 minutos aprox.
- Sabremos que la torta sin manteca esta lista si al insertar un palito de madera al
centro, ste sale limpio y seco.
- Retirar del horno la torta sin manteca y dejar enfriar sobre una rejilla.

Torta de naranja esponjosa

La torta de naranja esponjosa, es ideal para compartir a la hora de lamerienda.
La receta de torta de naranja esponjosa es facil, rica y economica, por ello estoy
segura que la van a tener a mano para realizar en cualquier ocacion. Espero les
guste la receta de torta de naranja esponjosa.

Ingredientes para la Torta de naranja

esponjosa:
- 1/2 taza de aceite de maiz
- 1 y 1/2 taza de azcar
- 3 huevos
- la ralladura de una naranja
- 1 taza de jugo de naranja
- 3 tazas de harina
- 4 cucharaditas de polvo para hornear

Preparacin de la Torta de naranja

esponjosa:
- Separar las yemas de las claras de los huevos.
- Batir las claras a nieve.
- En un recipiente, colocar el aceite, el azcar y las yemas.
- Mezclar hasta integrar.
- Agregar la ralladura y el jugo de naranja.
- Mezclar hasta integrar.
- Agregar la harina de a poco e ir incorporando a la mezcla.
- Agregar el polvo para hornear e integrar bien.
- Por ultimo incorporar las claras batidas de nieve, con movimientos envolventes
para manter el aire de la claras.
- Verter la mezcla en un molde enmantecado.
- Llevar la torta de naranja a horno moderado aproximadamente 40 minutos.
- Cuando al introducir un palito veamos que sale seco tendremos lista laTorta de
naranja esponjosa.

Brazo de naranja o torta de naranja

Dificultad: fcil
Sin gluten

Raciones: 6-8

Tiempo: 40 minutos

Ingredientes para un molde de 36 x 24 cm:

6 huevos medianos

250 gr de azcar
El zumo de una naranja
La ralladura de una naranja
1 cucharada rasa de maizena o almidn de maz
1 cucharadita de margarina
Azcar
Elaboracin:

Empezamos encendiendo el horno para que se vaya calentando

a unos 160C aproximadamente. Adems preparamos el molde,
que tiene que tener un poco de altura, con papel de horno pero
adems lo vamos a engrasar con mantequilla o margarina, yo no
lo hice la primera vez y se pego un poco, pero si lo engrasis bien

sale perfecto.
Mientras en un bol amplio se cascan los huevos y se remueven
junto con el azcar, batiendo hasta que estn bien mezclado,
pero no hay que montarlos como en el caso de un bizcocho, en
esta receta la mezcla no sube.
En el zumo de naranja disolvemos la maizena y se la
incorporamos a los huevos batidos junto con la ralladura de
naranja y mezclamos.
Echamos esta mezcla, que como veris es lquida, en el molde
que ya tenemos preparado y metemos al horno de 20 a 30
minutos hasta que este bien cuajado. Podis comprobarlo
pinchando con una aguja en el centro y si sale limpia es que est.
Por otro lado colocamos un pao limpio, que no suelte pelo y
hmedo en una superficie lisa y lo espolvoreamos con abundante
azcar.
Ahora debemos colocar el brazo de naranja o torta de naranja
todava caliente sobre el pao limpio, as que con un movimiento
firme le dais al vuelta y lo colocis sobre le azcar, el papel tiene
que quedar en la parte de arriba; esta es la parte ms difcil de la
receta y donde puede que se os rompa un poco pero luego se
puede arreglar al envolverlo.
Le quitamos el papel al brazo con cuidado, si lo habis engrasado
bien sale muy fcil, y ahora lo envolvemos. Enrollamos el brazo
por la parte ms ancha sobre si mismo, y sin envolver el pao, y
lo dejamos hasta que se enfre bien.
A la hora de servir le quitamos el pao y lo decoramos, podis
aadirle ms azcar y quemarlo, espolvorear con azcar glass
como queris. Adems se puede acompaar de nata montada o
de chocolate fundido, pero ya veris que en cualquier caso es un
verdadero manjar.
Espero que os guste y me comentis que os parece. Hasta
pronto.

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