Ttulo: Steaks barbares

Autor: Joo Seixas

Capa: Gabriel Bozano / Jorge Candeias
Reviso: Jorge Candeias
Publicado originalmente em: Contos Inditos, Dirio de Notcias
(1996)
Outras publicaes: E-nigma Light (2001)
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Editor: E-nigma (www.ficcao.online.pt/E-nigma) / Jorge Candeias

Edio n: NE-3/2005

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Steaks Barbares Joo Seixas

ente-se, por favor. J que se entregou a essa empresa de me procurar por

todo o mundo, o mnimo que posso fazer oferecer-lhe a minha

hospitalidade. Embora no aprove essa sua louca demanda, impossvel deixar de

me sentir lisonjeado.
Ao mesmo tempo, penso eu, ajudar-me- a acrescentar mais uma nota a uma
pergunta que, no meu esprito, permanece por responder: o que que leva um homem
a abandonar o seu lar, a sua vida e aqueles a quem pertence, a fim de calcorrear o
mundo como um nmada urbano, um nufrago das grandes cidades?
Tambm se coloca essa questo, no assim? Penso que inevitvel. E
compraz-me saber que tambm nisso somos semelhantes. Talvez os ltimos de uma
espcie rara, como aquelas que alguns animais no cessam de perseguir.
Acredito, porm, que me poder dar uma resposta, ainda que necessariamente
incompleta, visto que o seu objectivo era bem definido. Encontrar-me! E no de
nimo leve que uma pessoa da sua responsabilidade posso v-lo pela forma como
se senta: autoritria, porm afvel; amvel, no entanto habituado a ser obedecido
atravessa uma selva como esta, onde as constantes cortinas de mosquitos no so a
maior das ameaas. , portanto, um homem decidido e precavido.
E ento porqu... Porqu esta jornada?
Oh, desculpe se me rio. Mas surpreende-me e ao mesmo tempo deixa-me
embevecido. Veio ento para me ouvir, para ouvir a minha histria!
Fosse outra pessoa e mand-lo-ia de volta para a selva. Os seus olhos, porm,
dizem-me que fala a srio. Isso intriga-me. Que pode ter de interessante a minha
histria?
Como!? Maravilha-me com as suas palavras. Tornei-me, ento, uma lenda no
continente? Um mito que convm ser rapidamente dissipado; no queremos uma
nova religio, no verdade? Brinco consigo. No me leve a mal. No todos os

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dias que posso falar com um compatriota, e ainda menos com algum que eu
antevejo como um igual. E no me sirvo do termo no seu sentido moral ou social,
no. Refiro-me a um igual num plano separado das vicissitudes terrenas, deste velho
cho que nos atrai de uma tal forma, que no final nos engolfa como uma me
carinhosa. Est surpreso? natural. Mais tarde, porm, me compreender. Isto se o
meu juzo acerca da sua pessoa estiver correcto.
Quer ento ouvir a minha histria? Terei todo o prazer em lha contar, visto no
estar em presena de um pobre de esprito, de um fraco que vacilaria s primeiras
palavras.
Concorda comigo quando afirmo que no h nada pior que um pobre de esprito.
Essas criaturas incapazes de sustentar a sua personalidade em alicerces estruturados.
So como pequenas velas num mar revolto. Pautam-se pelos ventos da convenincia.
Mas deixemos estas diatribes.
pela minha histria que os seus ouvidos anseiam.
Deixe-me, porm, oferecer-lhe de comer. No seria um bom anfitrio se o no
fizesse. O ar quente da selva abre o apetite, bem o sei. Acredite, j cheguei a ver uma
boa-constrictor a comer-se a ela prpria, num anel escamoso de estranha ironia.
Comer uma arte, e como prlogo minha histria, permita que lhe diga que
a mais nobre actividade do homem. verdadeiramente aquela que o separa dos
outros animais. Talvez ache exagerado que lhe diga que o prestgio de um imperador
se mede pelo tamanho da sua mesa e da variedade dos pratos que ela comporta. Mas
ser desnecessrio dizer-lhe que o sucesso de muitas empreitadas diplomticas se
deve arte de servir os mais requintados pratos.
Tambm por isso, a elevao de um esprito se mede por aquilo que ele come.
No se deixe iludir pela estatura econmica de algum. Conheci donos de grandes
fortunas que comiam como campesinos, e lavradores que comiam como iluminados.
Sem dvida, estes elevam-se, pois o esprito precisa de ser alimentado, nutrido.
Vejo que no me leva a srio e que as minhas palavras fazem vacilar a imagem
que tinha construdo de mim.
Rapidamente se transforma um mito num luntico, no assim? Um Kurtz
transforma-se rapidamente num baro de Munschausen, tal como um messias se

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transforma num filsofo economista. Se quer conhecer a minha histria, porm, ter
que aceitar esta ideia, pois o que me levou a este ostracismo auto-imposto foi
precisamente aquilo que como.
Mas no nos precipitemos. Quero, no obstante, que saiba de antemo que me
encontro aqui devido minha especial situao face humanidade. Pode dizer que
foi a minha conduta que me trouxe aqui, a minha incapacidade de voltar a enfrentar
os meus semelhantes. Sorri! Oh!, mas no pense que sou alguma espcie de juzpenitente como advogava o personagem de Camus. No, nada disso. Na realidade,
inclinar-me-ia mais para a posio de juiz que para a de penitente. Na minha grande
auto-estima sou hipocritamente modesto. No desejo ser filsofo. No pretendo
espalhar as minhas ideias pelas massas. Apenas queles poucos capazes de me
compreender.
Ah!, mas eis que chega a comida. Sente-se j o seu perfumado aroma no ar.
Respire fundo. Leve-o s suas entranhas. Eis um perfume verdadeiramente elevante.
Tem fome? ptimo. Com-lo- sem ser por condescendncia corts, degust-lo como um verdadeiro gourmet. Devo preveni-lo que estranhar inicialmente o
paladar. , no obstante, um prato cuidadosamente confeccionado. Provar uma
carne como, posso prometer-lho, muito poucos o fizeram. Oh, mas para qu ma-lo?
Eis que o tem sua frente. Essas finas fatias de carne rosada. Filet Mignon? No,
no. uma iguaria superior. V, prove!
No se ofenda, sorrio da sua expresso porque me revejo nela, quando estive no
seu lugar. Isso recorda-me que veio aqui para ouvir a minha histria.
Pois bem. Se veio minha procura, presumo que conhece algo sobre mim.
Espero no parecer pretensioso. A verdade que cheguei a escrever alguns livros.
Nada de importante, porm: dois sobre gastronomia e uns tantos de culinria. Tudo
muito convencional, no duvide. Nada de best-sellers. Apenas uma ocupao que me
permitia explorar a minha vocao.
A verdade que, desde criana, sou um aficcionado pela comida. Sim, sim,
como Dal, nota bem, mas infelizmente no to genial. Mas tambm no era essa a
minha pretenso. No pretendia ser conhecido, por isso me surpreende este sbito
interesse pela minha pessoa.

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Acredite ou no, o maior desejo da minha vida era muito simples: comer! Oh
sim, comer! Comer o mais possvel. Atravessar a vida como uma barriga bem
nutrida. Ser, na arte gastronmica, o que Dal na pintura. Oh, o ansiado apogeu: ter
provado todos os pratos existentes. E olhe que provei alguns bem estranhos. Parece
incompreensvel, no assim? Mas verdade. Passo seis horas por dia a comer. No
entanto, sou magro. endmico.
Mas disperso-me de novo. Mao-o? Ainda bem. Vou ento continuar. Espero
que esteja a gostar da comida...
Uma textura estranha, a da carne? Um pouco, sim... Para conseguir o seu melhor
paladar necessita de alguns molhos polinsios. Recomendo o dessa segunda tigela
sua esquerda. Sim, cor de salmo.
Mas voltemos minha histria.
A minha saga pareo imodesto? bem, a minha aventura se assim o
prefere, comeou quando preparava o meu terceiro livro. Mencionei dois. No lhe
menti. Nunca publiquei o terceiro. Seria verdadeiramente a minha "Condio
Humana", Malraux que me perdoe; no tenho o seu engenho literrio. Mas o mundo
ainda no est preparado para ele. Penso que nunca ouviu falar de um livro de
gastronomia subversivo, no verdade?
Enfim. Na altura era um frequentador assduo de um pequeno restaurante na ilha
da Madeira. Pertencia a um simptico alemo e estava situado numa magnfica
encosta esmeralda que mergulhava no mar azul, sussurrante. Ali, sob o cu limpo de
nuvens, satisfazia o apetite, enquanto lia e escrevinhava algumas linhas de rascunho.
O alemo tinha sido marinheiro e viajara por todo o mundo. Conhecia um
caleidoscpio inumervel de pratos que o estmago europeu, habituado carne tenra
e batata cozida, no toleraria com facilidade, e os quais me preparava com vivo
prazer e grande amabilidade.
Na altura questionava-me sobre o gosto. Sabe com certeza que a nossa lngua
distingue apenas quatro sabores, os quais so maravilhosamente activados pelo
cheiro. Foi, com toda a certeza, esse facto que levou os nossos antepassados a
cozinhar os alimentos.
Mas desvio-me mais uma vez da histria, desta vez com uma aborrecida

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demonstrao de sapincia. Mas faz tanto tempo que no falo com ningum, que
tenho tendncia a exceder-me.
Seja como for, numa dessas maravilhosas tardes de sol, entre o rumorejar das
guas e a fresca brisa do mar, folheava deleitado o "L'Homnivore" do Claude
Fischler, no leu? pena quando me deparei com o seguinte facto, nua e
cruamente impresso nas pginas alvas: 250g de trmites africanas so mais nutritivas
do que a mesma quantidade de carne. Insectos versus vacas! Porque que, ento, o
homem prefere a carne? O argumento evolutivo no vlido, pois os nossos
antepassados lemurdeos eram insectvoros e poucos dos primatas superiores so
carnvoros.
Porqu, ento?
Essa questo, por si s, no seria suficiente para me lanar na minha expedio
gastronmica. No sorria. Falo a srio. Eu era um arquelogo dos nutrientes, um
filsofo dos sabores. Enfim, e gracejando um pouco, os molhos eram os meus nicos
imperativos ticos e estticos.
Mas essa dvida, aliada progressiva exausto das receitas do jovial hussardo,
foi determinante.
Como deve calcular, uma pessoa capaz de comer como eu, no tem grandes
limitaes financeiras. Isso permitiu-me partir aventura. Tinha que conquistar
novos sabores. Alimentar a minha alma europeia com os exticos pratos do mundo.
E aqui tem a razo porque abandonei tudo o que tinha. Tal como se deu ao
trabalho de me procurar, eu parti em busca de novos sabores. Obedecia ao supremo
prazer de comer.
E, a propsito, vejo que mastiga mais alegremente. O sabor parece ter mudado,
no verdade? normal. Ao fim de algumas garfadas o paladar habitua-se. Continua
um pouco dura? No se trata de carne muito gorda, embora se possa preparar de
forma mais tenra. Mas deixa-me extremamente feliz verificar que gosta. Ainda se vai
tornar um viciado dessa carne, caso contrrio no teria justificado a sua vinda aqui. O
que, inevitavelmente, me faz retomar a minha narrativa.
Porque, acredite, sou eu prprio um viciado nesse peculiar petisco. Mas no
saltemos etapas importantes da evoluo do paladar. No poder apreciar

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completamente o delicado sabor dessa carne se no conhecer a sua mstica.

Lancei-me, pois, na senda aventurosa dos sabores. E, creia-me, para um esprito
caracterizado por uma quase patolgica curiosidade infantil, como era o meu, foi uma
experincia apenas comparvel com a da criana que descobre um novo brinquedo.
Comprei um bilhete no primeiro vapor que partia para a Amrica do Sul.
Percorri-a de uma ponta a outra, dos picos gelados do Estreito de Magalhes ao delta
lamacento do Orenoco. Da, para as ilhas do Pacfico, que me serviram de ponte para
o exotismo extremo-oriental.
No o vou sobrecarregar com fteis descries paisagsticas que lhe devem ser
por demais familiares. Vejo-o ntimo da literatura de viagens e conhecedor de alguns
recantos deste nosso pequeno globo rochoso. Conseguiu inclusivamente encontrar
este obscuro corao do nada. Limitar-me-ei, por isso a dizer-lhe e peo mais uma
vez que me creia que tive perante mim os mais estranhos pratos que a sempre
prodigiosa imaginao humana pde conceber.
No quero, porm, deix-lo no patamar da dvida que leio nos seus olhos. No,
no negue!
Vou deix-lo entrever a variedade infindvel que me foi dada a conhecer.
Em Barranquilla, que se situa, como bem sabe, no Norte da Colmbia, pude
degustar um delicado acepipe, o qual seria impensvel pedir em qualquer restaurante
de Paris. Olhar-me-iam como um selvagem e, no entanto, perderiam um delicado e
inigualvel sabor. Tratava-se de um feto de papagaio a poucos dias do choco.
Servem-lho como se se tratasse de um ovo, o qual o meu amigo tem de abrir pelo
meio, removendo cuidadosamente a fina casca. Uma vez feito isso, depara-se-nos um
mundo sanguinolentamente pantagrulico. A gema dourada que se espera
naturalmente encontrar foi j toda consumida pelo pequeno papagaio e, tudo o que
surge aos nossos olhos, a massa protomrfica do feto, ainda por definir.
A sua estrutura ssea quase indefinida e tem uma consistncia semelhante
espinha da sardinha. Acompanhado de um delicioso banyuls comem-se trs ou quatro
em ininterrupta sucesso. O seu sabor? indescritvel, uma vez que no lhe posso
traar um paralelo comparativo com qualquer prato tradicional. Mas pareo-me j
com um dos meus livros. Peo-lhe que me perdoe estes pequenos devaneios.

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Afiano-lhe, porm, correndo o risco de ferir os seus sentimentos religiosos, que

me soube como o corpo de Cristo, ferrar os dentes nos msculos macios, ainda por
enrijecer.
Espero no estar a ser desagradvel. Ao fim e ao cabo, est a comer. No? J
terminou? No lhe vou pedir j a sua opinio. um sabor que precisa ser pensado.
caracteristicamente inclassificvel. No sabe a nada de conhecido e simultaneamente
recorda-nos algo familiar, no assim? Pois creia-me, esse o verdadeiro sabor da
boa comida.
Em Bangkok, pude provar pnis de buffalo asitico. verdade, ouviu
correctamente. Pnis de buffalo. Abstraindo das inevitveis associaes sexuais um
interessante prato culinrio. Talvez no saiba, mas esse apndice mede, no buffalo,
cerca de 60 cm e caracterizado por uma consistncia semelhante de um tronco de
palmeira jovem.
Para se comer adequadamente, necessrio que se cozinhe em fogo lento
durante vrios dias. O seu paladar no seria suficiente para justificar a espera, mas
como ter de compreender, o mais importante no que comemos no o sabor, mas a
delicada interaco do prato em si, com os nossos padres sociais. Com a nossa
filosofia pessoal e com a nossa vivncia. E isso sim, merece ser provado!
Mas filosofo de novo. Desvio-me do rumo da minha histria, que foi afinal o
que o trouxe at mim.
Pois bem. Durante quatro anos e meio, percorri o mundo, provando as maiores
excentricidades e acrescentando milhares de notas manuscritas para o meu livro.
Contactei, na sia e na frica, com povos estritamente insectvoros, o que vinha a
dar total razo ao prof. Fischler.
Mas, o mais surpreendente na minha expedio aventurosa foi, sem dvida, o
inevitvel resultado a que cheguei. Li e reli, vezes sem conta, os meus apontamentos
e, quisesse seguir a linha de pensamento que fosse biolgica, filosfica,
antropolgica ou estritamente gastronmica a mesma concluso ali estava,
inabalvel como um dogma. E eu sou um homem que no gosta de dogmas.
Mas que concluso era essa? assustadoramente simples. Diria mesmo,
estupidamente simples. Mas no dizia Freud que o homem gosta de complicar tudo

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aquilo que lhe parece bvio? Trata-se de um medo irracional que grande parte dos
membros da nossa espcie nutrem pela verdade. Uma autntica neofobia, da qual
poucos se ousam libertar.
Acredite quando lhe digo que qualquer pessoa l chegaria sem ter que perder
quatro anos sentado em frente a milhares de mesas. Basta raciocinar em termos
analticos. O facto cruamente, este: tudo o que ns comemos desde pequenos, que
estamos habituados a encontrar todos os dias nossa frente quando nos sentmos
para almoar, e que tomamos como universais, encontram-se em vergonhosa
minoria, e no so mais que meros subprodutos culturais. No possvel pedir um
Cordon Bleu entre os Masai. Os esquims no comem batatas. Na china, carne de
co um prato tradicional.
Sim, sim. Observa bem. certo que as diferenas se esbatem com o intercmbio
cultural. O estmago universaliza-se. Mas isso no responde pergunta que se
encontra sempre por detrs da evidncia.
O que que leva determinado povo a comer determinado prato? No se deixe
enganar pela resposta fcil da disponibilidade e da necessidade. Embora a
disponibilidade se alargue de dia para dia, a necessidade nunca teve nada a ver com
isso.
Os nativos do lago Vitria, apesar de florescentes agricultores, comem bolos de
mosca sem terem necessidade de o fazer. E ns, em Frana, comemos carne de
cavalo quando dispomos de iguarias incomparavelmente superiores.
Ah, vejo que atinge o meu ponto de vista! No me enganava quando
diagnosticava em si uma inteligncia invulgar.
Mas, uma vez formulada a pergunta, urge encontrar a resposta.
Isso ocupou-me nos dois anos seguintes. verdade. De to evidente, iludiu-me
durante mais dois anos. Por fim, quando a alcancei e escrevi o captulo final do meu
livro que jamais poderei apagar vi-me obrigado, por mim prprio, certo, a
recolher-me a este retiro verdadeiramente cenacular.
Mas desordeno-me novamente na narrativa. Trata-se, afinal, do seu culminar
apotetico que, estou seguro, no lhe permitir ficar indiferente.
Existe uma tribo, na ento frica Equatorial Francesa, os Oka, com os quais

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convivi durante dois meses. J ouviu falar? Vejo que a sua cultura iguala a sua
inteligncia. o ouvinte ideal. Combina esses dois atributos com uma saudvel
curiosidade. No posso deixar de notar, porm, que no me leva de todo a srio.
No o levo a mal. Simpatizo consigo e, de alguma forma, lamento ver-me
obrigado a alterar completamente a sua existncia. Sorri. No me d crdito. V-me,
realmente, como um Kurtz perdido nos seus devaneios. Conrad sentir-se-ia realizado
se me conhecesse, no isso que pensa? E, no entanto, quer ouvir o grand final. No
o desiludirei, j que me ouviu com tanta pacincia e ateno.
Pois bem. Entre os Oka, bastante apreciada a carne do gorila, o qual eles
caam de forma notvel. E observe que fao uso deste adjectivo com grande
ponderao. E isso, porque os nativos se preparam para a caada do gorila, da mesma
forma como se preparam para a guerra. No me perderei em detalhes. Salientar-lhe-ei
apenas que fiquei convencido, como Du Chaillu que os estudou exaustivamente
que os Oka nutrem um dio visceral pelos gorilas, os quais so caados com
inaudita ferocidade.
No raramente, matam mais gorilas do que aqueles que seriam necessrios para
alimentar toda a aldeia. Cheguei a ver, num incrvel paroxismo de violncia, trs
caadores a massacrarem o cadver de um gorila adulto, com lanas, paus, pedras e
toda e qualquer arma que no momento consigam improvisar.
Como imagina, pude provar a carne de gorila, em grossos bifes de uma
colorao vermelho-vivo que tanto estimula os nossos sentidos. A carne do gorila
dura e no de todo agradvel. Estes indgenas poderiam facilmente caar outros
animais de carne mais tenra e saborosa. No entanto, quando comi a carne que me
ofereceram, compreendi porque que os Oka a elegeram como seu prato principal;
porque que os atacam com tanto dio e porque que algumas tribos, na sia,
frica e Amrica do Sul, caam ocasionalmente alguns macacos.
Vejo, pelo seu silncio, que j compreendeu. Sim, isso, exactamente isso!
Trata-se da forma. Trata-se do patente antropomorfismo dos macacos. Chame-lhe
canibalismo redireccionado, se preferir. Percebe agora o lhe disse h pouco.
No o gosto da carne que os leva a comer o gorila. o poder que sentem por
comer algo com forma humana. Algo de muito semelhante se passou em Java e em

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Samatra e no Bornu quando se proibiu aos indgenas o seu macabro desporto de

caar cabeas. Quem pagou naturalmente, por via do nefasto destino que aproximou
o seu corpo do nosso, foram os ourang-outans.
Sim, sim. Oh, creia-me que compreendo perfeitamente a sua repugnncia pelos
factos que lhe revelei. Trata-se realmente de uma daquelas patologias da natureza que
gostaramos de poder encerrar na grande arca do aberrante desconhecido e mant-las
a sepultadas para todo o sempre.
Mas o simples facto de ficar repugnado demonstra que se apercebeu dos
inabalveis alicerces sobre os quais se apoia a histria que tem tido a pacincia de
ouvir. E eis-nos chegados inevitvel concluso que certamente os seus ouvidos
temem ouvir. Receia ter descoberto que por vezes melhor mantermo-nos na nossa
corriqueira vida diria do que descobrir determinadas verdades.
Lamento se sou indelicado e apresento-lhe as minhas desculpas por isso. Receio
ter subestimado a sua sensibilidade, mas ao mesmo tempo retraio-me perante o que
me resta para lhe contar.
Ah!, um homem destemido! No me enganava. A sua curiosidade dignifica-o, o
seu interesse enriquece-o.
Mas continuemos ento. Creio que depois desta revelao, no lhe difcil
calcular qual o passo com que transpus a linha que me separa da humanidade.
Estremece. No quer acreditar. Mas sim, verdade. Compreende que no lhe
direi nem onde nem como. Apenas lhe posso dizer que se tratou de um alucinante
desmoronar da educao tipicamente ocidental que recebi. Mas, simultaneamente, foi
o desabrochar de uma nova perspectiva do mundo e do homem, capaz de abalar a
sanidade de qualquer existencialista.
Tornei-me, portanto, antropfago. Repugno-o? Calculei que sim. Infelizmente,
no delrio em que me perdi, de novas experincias, no encontrei nunca um sabor to
sublime como o da carne de crianas de tenra idade.
demais para si? Deix-lo-ei digerir o que, imagino, para si sejam abjectas
revelaes. No era esta a histria que procurava. Uma histria mais potica, mais
digna de ser publicada nas pginas de um vespertino europeu, talvez? Uma histria
susceptvel de ser acompanhada por dois bolos e um caf? Nada de este o meu

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corpo, este o meu sangue, tomai e comei todos?

Lamento desiludi-lo.
Mas vejo que reage j s minhas palavras. No errei tambm, quando lhe
diagnostiquei um esprito forte.
Neste momento colocou-me na categoria das mais abjectas criaturas de Deus, ao
lado dos violadores e dos assassinos. Ignora porm e ainda bem, pois a vida serlhe-ia insuportvel se o soubesse que so muitos os que se entregam aos prazeres
nefagos em todo o mundo. Mesmo no corao da Europa civilizada.
Oh, no. Mais do que um clube, somos uma sociedade. Ou, se preferir, uma
subespcie dentro do Homo sapiens.
No me cr? Pois eu prprio conheo um presidente e trs ministros que o
fazem. Bem como um ou dois secretrios de Estado, com quem, creio, tem o prazer
de privar.
Mas ainda bem que se mantm racional e encara friamente todos os seus
temores.
Responder-lhe-ei com todo o gosto.
Na realidade, no difcil obter crianas para os nossos fins, pese a delicadeza
do facto de que a idade ideal da criana no dever ultrapassar os seis meses. O
mercado de bebs, por muito que o surpreenda, um comrcio muito florescente. A
vida nestas dcadas conturbadas muito difcil.
Mas a isso, acresce a beleza de ser feito luz do dia, uma vez que existem
pessoas em vrios pontos chaves do poder. No duvido, inclusive, que o meu amigo
j tenha presenciado o transporte de vrios bebs. Ao fim e ao cabo, quem que no
se deparou alguma vez com um camio do lixo parado alta madrugada junto de
contentores vazios, e cujos serventes olham de forma estranha as almas vagabundas
que com eles se cruzam?
Ou quem que, esperando numa estao, no viu j um comboio, as mais das
vezes apenas com um vago de mercadorias, que passa sem parar, sem fazer soar a
buzina estridente? Passam sempre na linha mais afastada da plataforma de embarque,
sem luzes e sem abrandar, cortando o ar fresco da noite com o matraquear das suas
rodas de ao nos carris.

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Steaks Barbares Joo Seixas

Oh, sim! Somos mais do que os que poder alguma vez imaginar. Mais do que
algum poder imaginar.
Cala-se. No se atreve a colocar a pergunta que leio nos seus olhos. A pergunta
que toda a gente se pe. Sim, essa: A que que sabe?
Teme a resposta. Antev-a intimamente. Sim verdade!
Vomita? A blis ferve no seu estmago! perfeitamente normal. O mesmo
sucedeu comigo, antes de me aperceber do sabor delicioso da carne de criana. Do
sabor a poder sobre os outros. O sabor a liberdade. Liberdade de cadeias morais, de
grilhes sociais.... a liberdade de um mundo parte.
Chora. Em breve se aperceber do delicado sabor que marcou indelevelmente o
seu paladar. Uma vez encetado impossvel parar. um sabor que corrompe, que
nos prende nas suas malhas, que nos alimenta e se alimenta de ns. J o sente, no
verdade?
Corra. Sim, corra! Corra para sob o sol para o qual no voltar a olhar da
mesma forma. Corra para entre as rvores, cuja sombra jamais ser a mesma. Corra
at se cansar.
Depois, ser um novo amanh! Um amanh entre dois mundos.

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Steaks Barbares Joo Seixas

O Autor fala sobre a obra

Desde que li The Great and Secret Show (1992) de Clive Barker que me fascina
a ideia retomada incontveis vezes, em incontveis obras da co-existncia entre
realidades distintas no nosso quotidiano. Tal como em The Wolfen (Strieber, 1978),
onde uma antiga raa de lobisomens convive com a humanidade sem que esta se
aperceba, a anlise do correio perdido, nunca entregue, deixado deriva por falta de
remetente, por ignorncia, por incria, conta uma histria subterrnea, sinistramente
distinta daquela que "constri" a nossa realidade.
Steaks Barbares foi a minha primeira tentativa de escrever algo de semelhante.
Escrito em trs pachorrentas tardes de Vero em 1995, na esplanada do Caf Girassol
uma construo de 1922, de estrutura circular, completamente vidrada, sob a copa
das tlias verdejantes do Jardim Municipal de Viana do Castelo reflecte os
pequenos pormenores da vida nocturna de uma pequena cidade em que nada
acontece... aparentemente.
Que se passe numa frica ucrnica parece contradizer a sua origem urbana, mas
na realidade confessa apenas a evocao nostlgica de uma imagem colonial que
pouco tem a ver com a realidade.
O conto foi escrito para o tema "Petiscos" do DN Jovem. O tamanho tornou
impeditiva a sua publicao, mas no a atribuio de um primeiro prmio. Depois de
uma conversa telefnica com o Manuel Dias, em que discutimos as possibilidades de
cortar o conto, o DNJ acabou por no ser publicado na data prevista, o que gosto de
pensar se deveu s dificuldades de escolher a medida adequada.
Em 1996 concorri com ele ao Concurso Jovens Criadores, sendo um dos 10
seleccionados.
O conto reflecte ainda algumas das minhas leituras desse Vero. La Chute, de
Camus (cujo estilo resolvi experimentar), La Condition Humaine de Malraux.
Depois, j depois do conto terminado, passaria a ler Needful Things, do King.
O tema de Steaks Barbares, e a sua estrutura, so um reflexo dos meus gostos
pessoais e 6 anos depois de o ter escrito apercebo-me de que, inconscientemente, teci

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Steaks Barbares Joo Seixas

uma narrativa em que os uno a todos: literatura de viagens, as fotografias de Joel

Peter Wittkin, a etologia e a antropologia, o exotismo do Continente Negro (da
frica de Burroughs e Haggard).... e sobretudo o desejo de descobrir que existem
reas sombrias no nosso planeta onde ser Humano ainda no quer dizer nada.
Joo Seixas, Novembro de 2001

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