USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

KERIPIK BETON
BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan Oleh:
1. Erpan Ependi

(Ketua kelompok)

NRP : 33311401012

2014/2015

2. Eka Bagus Indrianto

(Anggota 1)

NRP : 33311401007

2014/2015

3. Riyan Prayogo Kurniawan

NRP : 33311401035

(Anggota 2)
2014/2015

4. Siwi Amiwati

(Anggota 3)

NRP : 33311401033

2014/2015

5. Wahyu Rahmat Sayudi

(Anggota 4)

NRP : 33311401010

2014/2015

POLITEKNIK NEGERI MADURA

SURABAYA
2014

SHIP BUILDINGPOLTERA

DAFTAR ISI

Pengesahan Usulan PKM-Kewirausahaan..................................................................................2

Daftar Isi.....................................................................................................................................3
Ringkasan....................................................................................................................................4
Bab I ..........................................................................................................................................5
1.1

Latar Belakang.............................................................................................................5

1.2

Rumusan Masalah........................................................................................................5

1.3

Tujuankegiatan.............................................................................................................6

1.4

Luaran...........................................................................................................................6

1.5

Kegunaan Program.......................................................................................................6

Bab II ..........................................................................................................................................7
2.1

Gambaran Umum Rencana Usaha.............................................................................7

Bab III.........................................................................................................................................9
3.1

Bahan Baku................................................................................................................9

3.2

Analisa Pasar..............................................................................................................9

3.3

Pengelolahan..............................................................................................................9
3.3.1

Pra Produksi..........................................................................................................9

3.3.2

Produksi..............................................................................................................10

3.3.3

Pengemasan.........................................................................................................10

3.4

Promosi.....................................................................................................................11

3.5

Pemasaran.................................................................................................................11

3.6

Keberlanjutan Usaha................................................................................................11

3.7

Flow Chart Tahapan Pelaksanaan............................................................................12

Bab IV.......................................................................................................................................13
4.1

Anggaran Biaya........................................................................................................13

4.2

Jadwal Kegiatan.......................................................................................................13

Bab V ........................................................................................................................................14
Daftar Pustaka...........................................................................................................................15
I.

Biodata Ketua Dan Anggota..........................................................................................16

II.

Biodata Dosen Pendamping...........................................................................................16

Susunan Organisasi Tim Kewirausahaan Dan Pembagian Tugas.............................................17

Susunan Kelompok Kewirausahaan.........................................................................................17
Pembagian Tugas......................................................................................................................17
Surat Pernyataan.......................................................................................................................18

SHIP BUILDINGPOLTERA

RINGKASAN
Nganjuk adalah salah satu kabupaten di Jawa Timur dengan sumber daya alam yang
melimpah berupa buah nangka. Banyak makanan yang berasal dari olahan buah nangka,
seperti kripik nangka, jus nangka, kolak nangka dan sebagainya. Dari olahan yang ada
terdapat bagian-bagian yang terbuang atau tidak terpakai lagi, seperti biji, kulit dan serabut
dari buah nangka. Hal ini menyebabkan limbah organik yang tidak terpakai dari olahan buah
nangka.
Kondisi ini menyebabkan penumpukan limbah organik,maka dari itu kami mempunyai
inisiatif untu mengolah dari sisa limbah buah nangka. Dari berbagai macam limbah buah
nangka kami tertarik untuk memaanfaatkan salah satu limbah buah nangka yaitu biji buah
nangka atau yang biasa disebut di daerah Nganjuk dengan sebutan BETON.
Tujuan dari kegiatan ini untuk untuk dapat memanfatkan sisa dari buah nangka yang
terdapat di daerah untuk diolah dan menjadikannya menjadi produk makanan yang bernilai
ekonomi tinggi dan memperkenalkan produk ini ke masyarakat luas terutama masyarakat di
lingkungan perkotaan, tujuan kedua adalah untuk mengasah jiwa kewirausahaan kami untuk
belajar menjadi Enterpreneur muda yang mandiri dan dapat bersaing di kancah nasional dan
internaional.
Harapan kami ialah kami dapat mengembangkan ide kami agar terealisasi dan menjadi
entrepreneur muda sehingga dapat menambah penghasilan dari laba yang kami peroleh kami
dari kegiatan kewirausahaan ini.

SHIP BUILDINGPOLTERA

BAB I
PENDAHULUAN

1.1

LATAR BELAKANG
Indonesia adalah negara agraris yang menghasilkan banyak varietas tumbuhan seperti
jenis buah buahan yang beraneka ragam. Hal tersebut berpotensi untuk menjadikan
Indonesia salah satu negara penghasil buah yang berpengaruh di kancah internasional.
Beberapa daerah di Indonesia memiliki varietas buah yang unggul dari masing masing
daerah tersebut, hal ini dapat menciptakan beraneka ragam jenis makanan yang berbahan
baku buah buahan di setiap daerah tersebut.
Kabupaten Nganjuk memiliki hasil sumber daya alam yang melimpah berupa buah
nangka. Hal ini dikarenakan banyak masyarakat yang memiliki pohon nangka di halaman
rumah masing masing. Sehingga banyak makanan yang berasal dari olahan buah
nangka, seperti kripik nangka, jus nangka, kolak nangka dan sebagainya.
Melihat beberapa olahan dari buah nangka terdapat bagian dari buah nangka yang
sekiranya terbuang atau tidak terpakai lagi, seperti biji, kulit dan serabut dari buah
nangka. Hal ini menyebabkan limbah organik yang tidak terpakai dari olahan buah
nangka.
Kondisi ini menyebabkan penumpukan limbah organik,maka dari itu kami
mempunyai inisiatif untu mengolah dari sisa limbah buah nangka. Dari berbagai macam
limbah buah nangka kami tertarik untuk memaanfaatkan salah satu limbah buah nangka
yaitu biji buah nangka atau yang biasa disebut di daerah Nganjuk dengan sebutan
BETON.

1.2 RUMUSAN MASALAH

1. Apa inovasi produk baru yang bisa dihasilkan dari buah nangka yang
melimpah di kabupaten Nganjuk selain dari olahan yang sudah ada dari buah
nangka?
2. Apa manfaat kegiatan kewirausahaan ini bagi mahasiswa ?
3. Apa manfaat pengolahan limbah biji buah nangka bagi masyarakat?
4. Bagaimana cara mengolah limbah biji buah nangka agar menjadi produk yang
bernilai jual?

SHIP BUILDINGPOLTERA

1.3 TUJUANKEGIATAN
1. Menghasilkan inovasi produk baru dari olahan buah nangka.
2.

Melatih wawasan dan skil kewirausahaan bagi mahasiswa.

3.

Menambah pemasukan bagi masyarakat dari hasil penjualan limbah biji buah

nangka
4. Mengolah biji buah nangka menjadi kripik

1.4

LUARAN
1. Menambah jenis olahan dari buah nangka
2. Menciptakan mahasiswa yang mempunyai jiwa kewirausahaan.
3. Memberdayakan masyarakat didaerah tersebut.
4. Memperoleh laba dari hasil pengolahan limbah biji nangka tersebut

1.5

KEGUNAAN PROGRAM
1. Menambah Variasi dari olahan buah nangka.
2. Mengasah jiwa dan skil entrepreneur mahasiswa dalam berwirausaha
3. Memberdayakan masyarakat Nganjuk dalam pemanfaatan sisa olahan dari buah
nangka
4. Membantu melaksanakan program pemerintah di bidang UMKM

SHIP BUILDINGPOLTERA

BAB II
2.1 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
Kabupaten Nganjuk memiliki hasil sumber daya alam yang melimpah berupa buah
nangka. Hal ini dikarenakan banyak masyarakat yang memiliki pohon nangka di halaman
rumah masing-masing.Sehingga banyak makanan yang berasal dari olahan buah
nangka,seperti kripik nangka,jus nangka, kolak nangka dan sebagainya.
Melihat beberapa olahan dari buah nangka terdapat bagian dari buah nangka yang
sekiranya terbuang atau tidak terpakai lagi, seperti biji, kulit dan serabut dari buah nangka.
Hal ini menyebabkan limbah organik yang tidak terpakai dari olahan buah nangka.
Kondisi ini menyebabkan penumpukan limbah organik,maka dari itu kami mempunyai
inisiatif untu mengolah dari sisa limbah buah nangka. Dari berbagai macam limbah buah
nangka kami tertarik untuk memaanfaatkan salah satu limbah buah nangka yaitu biji buah
nangka atau yang biasa disebut di daerah Nganjuk dengan sebutan Beton.
Kurang berkembangnya olahan makanan yang berbahan dasar Biji Nangka atau yang
sering disebut BETON di kalangan masyarakat umum, padahal Biji Nangka mempunyai
kandungan gizi yang baik bagi tubuh. Hal ini membuat kami ingin membuat inovasi olahan
makanan dari Biji Nangka dengan variasi rasa dan mempunyai ciri khas yang unik dari
produk kami.
Rencananya produk ini akan kami pasarkan dikalangan masyarakat umum dengan nama
KRIPIK BETON yang berlogo TIANG PANCANG BETON agar orang yang mendengar
judul kami akan tertarik untuk membeli produk kami dengan demikian produk kami akan
semakin mudah dikenal orang karena mempunyai ciri khas yang unik.
Dengan survei yang kami lakukan tentang pengambilan bahan sampai dengan pemasaran
menghasilkan kesimpualan bahwa di masyarakat umum khususnya di perkotaan besar
makanan ringan saat ini sangat diminati khususnya bagi kaum pelajar yang sekiranya ingin
mendapatkan makanan yang bercita rasa unik tetapi mereka kesulitan untuk membuatnya
sendiri, maka dari itu dapat disimpulkan bahwa pasar saat ini sangat bagus untuk memasaran
makanan cepat saji yang unik dan tentunya sehat.

SHIP BUILDINGPOLTERA

Tabel Perbandingan Kandungan Nutrisi Biji Nangka per 100 gram

Komposisi

Biji nangka Gandum

Beras giling

Jagung segar

Singkong

Kalori (kal)

165,0

249,0

360,0

140,0

146,0

Protein (gr)

4,2

7,9

6,8

4,7

1,2

Lemak (gr)

0,1

1,5

0,7

1,3

0,3

Karbohidrat (gr) 36,7

49,7

78,9

33,1

34,7

Kalsium (mg)

33,0

20,0

6,0

6,0

33,0

Besi (mg)

1,0

6,3

0.8

0.7

0,7

Fosfor (mg)

200,0

140

140,0

118,0

40,0

Air (%)

56,7

40,0

13,0

60,0

62,5

Sumber: Direktorat Gizi Departemen Kesehatan Indonesia (2009)

Data hasil buah Nangka per 3 bulan di Desa Tanjung Anom

BULAN

JUMLAH POHON

BIJI BETON YANG

Juli
Agustus
Septembe

200
200
198

DIHASILKAN
1.5 kwintal
1.0 kwintal
1.2 kwintal

r
Sumber : survei lapangan ke Desa Tanjung Anom

BAB III
METODE PELAKSANAAN

SHIP BUILDINGPOLTERA

3.1 BAHAN BAKU

Bahan baku yang digunakan dalam proses produksi ini adalah termasuk bahan yang
sulit dijumpai di Kota Surabaya oleh sebab itu kami berinisiatif mencari bahan di Kabupaten
Nganjuk sebagai penghasil buah nangka yang terdekat dari Kota Surabaya. Jadi cara untuk
mendapatkan bahan baku kami sebelumnya harus memesan kepada masyarakat untuk
mengumpulkan biji buah nangka dan selanjutnya kami mendatangi langsung ke lokasi dan
mengumpulkan biji nangka dari masyarakat dan selanjutnya untuk dibawa ke Surabaya untuk
dilakukan pengolahan.

3.2 ANALISA PASAR

Dengan survei yang kami lakukan tentang pengambilan bahan sampai dengan
pemasaran menghasilkan kesimpulan bahwa di masyarakat umum khususnya di perkotaan
besar makanan ringan saat ini sangat diminati khususnya bagi kaum pelajar yang sekiranya
ingin mendapatkan makanan yang bercita rasa unik tetapi mereka kesulitan untuk
membuatnya sendiri, maka dari itu dapat disimpulkan bahwa pasar saat ini sangat bagus untuk
memasarkan makanan cepat saji yang unik dan tentunya sehat.

3.3 PENGELOLAHAN
3.3.1 Pra Produksi
A. Bahan
1. BETON/Biji Nangka
2. Tepung Terigu
3. Garam
4. Gula
5. Minyak Goreng
6. Bawang Putih
7. Bumbu rasa-rasa (pedas,manis,dll)
B. Alat
1. Kompor
2. Wajan
3. Peniris minyak
4. Spatula
5. Mesin press

SHIP BUILDINGPOLTERA

6. Gas Elpigi 12Kg

7. Kemasan plastic
8. Alat pemotong kripik

3.3.2 Produksi
1. Siapkan alat dan bahan
2. Cuci bersih biji nangka sampai terpisah dengan kulitnya luarnya
3. Iris tipis - tipis kemudian jemur hingga kering untuk mengurangi kandungan
airnya (proses ini bertujuan untuk membuat kripik menjadi lebih renyah).
4. Siapkan adonan tepung terigu yang terdiri atas
-

Tepung terigu

Air

Garam

Gula

Bawang putih (untuk menambah cita rasa keripik)

5. Lumuri biji nangka yang telah kering dengan adonan tersebut. Biarkan beberapa
menit agar adonan meresap.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan
7. Goreng biji nangka yang telah dilumuri dengan adonan
8. Tunggu hingga matang atau dapat dilihat dari warnanya yang kecoklatan
9. Angkat dengan spatula kemudian tiriskan
10. Beri bumbu rasa - rasa untuk menambah keunikan rasa
11. Aduk hingga bumbu pedas merata

3.3.3

PENGEMASAN
Kripik biji nangka ini dikemas dengan menggunakan kemasan plastik yang

transparan dengan cara di press dengan mesin press agar mudah dilihat isinya. Selain
itu dalam kemasan plastik tersebut akan ditempelkan nama produk kami yaitu
KRIPIK BETON dengan logo TIANG PANCANG BETON karena hal itu adalah
ciri khas dari produk kami untuk menarik minat konsumen.

Berikut ini adalah contoh gambar logo yang akan tertera di kemasan KRIPIK
BETON :

SHIP BUILDINGPOLTERA

10

3.4 PROMOSI
Strategi pemasaran pertama yang kami lakukan disini ialah melalui Online atau
melalui Media Sosial seperti Facebook, Twitter, Path,dan Instagram. Hal ini bertujuan
disamping untuk memperkenalkan produk kami ke mayarakat luas adalah untuk
mempermudah kami untuk proses pemesanan atau free order yang bisa kami layani
dan dikirim ke pemesan melalui servis antar langsung ke pelanggan.
Yang kedua kami akan memasarkan produk kami secara langsung ke tempat
keramaian yang ada dan memberikan tester dan contoh untuk perkenalan produk
kami.

3.5 PEMASARAN
Produk kami KRIPIK BETON

rencananya akan kami pasarkan kepada

masyarakat secara langsung melalui Stan makanan di depan supermarket

dan

menitipkannya di kantin kantin sekolah, kampus serta di warung warung

lingkungan sekitar.

3.6 KEBERLANJUTAN USAHA

Mengingat ketatnya persaingan dunia wirausaha saat ini, kami mempunyai
strategi untuk mempertahankan keberlanjutan usaha KRIPIK BETON yang kami
kelola. Berikut adalah cara cara kami untuk mempertahakan keberlanjutan usaha:
1.

Meningkatkan mutu produk kami dalam hal kebersihan produk.

2.

Menambahkan rasa baru.

3.

Meningkatkan jangkauan pasar kami ke wilayah lain.

4.

Tetap menjalin kerjasama dengan petani nangka.

3.7 FLOW CHART TAHAPAN PELAKSANAAN

SHIP BUILDINGPOLTERA

11

PENCARIAN IDE

SURVEY LAPANGAN

PENGUMPULAN INFORMASI

PENGOLAHAN DATA

PENGUMPULAN BAHAN

PRODUKSI

PACKING

DISTRIBUSI/PEMASARAN

HASIL PEMASARAN

BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

SHIP BUILDINGPOLTERA

12

4.1 ANGGARAN BIAYA

Anggaran biaya kegiatan kewirausahaan kripik BETON ini direncanakan sebesar Rp
8.047.000.00 dengan alokasi biaya sebagai berikut:

Tabel 4.1 Anggaran Biaya Usaha Kripik BETON

NO
1
2
3
4

JENIS PENGELUARAN
BIAYA (Rp)
PERALATAN PRODUKSI
Rp 2,860,000.00
BAHAN HABIS PAKAI
Rp 4,162,000.00
PERJALANAN/AKOMODASI
Rp
425,000.00
DLL
Rp
600,000.00
JUMLAH
Rp 8,047,000.00
Adapun rincian dari anggaran biaya ini sebagaimana pada lampiran 1.

4.2 JADWAL KEGIATAN

Jadwal kegiatan kewirausahaan Kripik BETON ini direncanakan selama 4 bulan dengan
agenda sebagaimana terlampir di lampiran 2.

BAB V
PENUTUP

SHIP BUILDINGPOLTERA

13

Demikian proposal ini kami ajukan, besar harapan kami agar proposal ini dapat
terealisasi dengan baik dan dapat membuka peluang kewirausahaan bagi pemuda-pemuda
serta dapat menciptakan suatu lowongan kerja baru.Atas perhatiannya terima kasih.

DAFTAR PUSTAKA
1. Sumber: Direktorat Gizi Departemen Kesehatan Indonesia (2009)

SHIP BUILDINGPOLTERA

14

2. Sumber:www.nganjukkab.go.id

I.

Biodata Ketua dan Anggota

1. Nama

: Erpan Ependi

SHIP BUILDINGPOLTERA

15

TTL

: Nganjuk, 18 November 1995

Alamat

: Tanjung Anom, Nganjuk

NRP

: 33311401012

2. Nama
TTL

: Mojokerto,07 Mei 1996

Alamat

: Dsn. Mlirip, Ds. Mlirip, Mojokerto

NRP

: 33311401007

3. Nama

: Riyan Prayogo Kurniawan

TTL

: Jombang,06 September 1995

Alamat

: Jl.Abd.R.Saleh Gg III No 33, Jombang

NRP

: 33311401035

4. Nama

: Siwi Amiwati

TTL

: Banyuwangi, 20 April 1995

Alamat

: Sidorejowetan, Ds. Yosomulyo, Kec. Gambiran, Banyuwangi

NRP

: 33311401033

5. Nama

II.

: Eka Bagus Indrianto

: Wahyu Rahmat Sayudi

TTL

: Lamongan,20 Desember 1997

Alamat

: Ds. Ngimbang, Lamongan

NRP

: 33311401010

Biodata Dosen Pendamping

1. Nama Lengkap dan Gelar
2. Program studi
3. Perguruan Tinggi
4. Bidang Keahlian
5. Waktu untuk Pembimbingan

: Akh. Maulidi, S.T., M.T.

: Teknik Bangunan Kapal
: Politeknik Negeri Madura
: Kelistrikan Kapal dan Ekonomi Teknik
: 3 jam per minggu

Susunan Organisasi Tim Kewirausahaan dan Pembagian Tugas

SUSUNAN KELOMPOK KEWIRAUSAHAAN :
Ketua

: Erpan Ependi

Anggota 1

: Riyan Prayogo Kurniawan

SHIP BUILDINGPOLTERA

16

Anggota 2

: Eka Bagus Indrianto

Anggota 3

: Siwi Amiwati

Anggota 4

:Wahyu Rahmat sayudi

PEMBAGIAN TUGAS :
NO
NAMA
1

Erpan Ependi

TUGAS
Bahan

Eka Bagus Indrianto

JAM TUGAS

URAIAN

40 jam/minggu

Mengkordinir bahan mentah biji

Mentah

BETON dari daerah asal

Keuangan

Nganjuk.
Mengkalkulasi

15 jam/minggu

pemasukan,pengeluaran,dan laba
3
4

Riyan Prayogo
Kurniawan
Siwi Amiwati

Transportasi 30 jam/minggu
Peralatan

30 jam/minggu

yang di dapat.
Mengambil barang mentah dari
daerah Nganjuk.
Menyiapkan peralatan untuk
proses produksi sampai proses

Wahyu Rahmat

Pengemasa

Sayudi

20 jam/minggu

pengemasan
Meenyiapkan desain kemasan
dan proses pencetakan sablon
pada kemasan.

SURAT PERNYATAAN

Saya yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama
Jabatan
TTL

: Erpan Ependi
: Ketua Pelaksanaan Kegiatan
: Nganjuk, 18 November 1995

SHIP BUILDINGPOLTERA

17

Alamat

: Tanjung Anom, Nganjuk

NRP

: 33311401012

Jurusan

: Teknik Bangunan Kapal (TBK)

Menyatakan bahwa proposal yang saya buat ini ialah berdasarkan penelitian dan
survei lapangan tanpa adanya manipulasi data. Dan jika dikemudian hari ditemukan ketidak
sesuaian dengan data yang kami ajukan maka kami siap menerima sanksi sesuai ketentuan
yang berlaku.

Surabaya,24 Oktober2014
Mengetahui,
Wakil Direktur I
Bidang Akademik dan Kemahasiswaan

Ketua pelaksana kegiatan

Dr. ARMAN JAYA, ST.MT.

NIP. 196602081989031002

ERPAN EPENDI
NRP: 33311401012

SHIP BUILDINGPOLTERA

18

Lampiran 1

1
N
O
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11

Peralatan Produksi
NAMA BARANG
KOMPOR GAS
TABUNG GAS 12 KG
PENGGORENGAN
SPATULA
PENIRIS MINYAK
MESIN PRESS PLASTIK
MANUAL
SARUNG TANGAN
PLASTIK BESAR
BAKI PLASTIK
TOPLES BESAR
PISAU

JUMLA
SATUAN
H
2
2
2
2
4
1
10 Pasang
10 Meter
4
2
5

TOTAL AKHIR

HARGA/PAX

TOTAL

Rp 250,000.00
Rp 350,000.00
Rp 200,000.00
Rp 20,000.00
Rp 20,000.00

Rp
Rp
Rp
Rp
Rp

500,000.00
700,000.00
400,000.00
40,000.00
80,000.00

Rp 750,000.00

Rp

750,000.00

Rp
Rp
Rp
Rp
Rp

Rp 100,000.00
Rp
50,000.00
Rp
40,000.00
Rp 100,000.00
Rp 100,000.00
Rp
2,860,000.00

10,000.00
5,000.00
10,000.00
50,000.00
20,000.00

Kegunaan Peralatan Produksi

N
NAMA BARANG
O
1 KOMPOR GAS
2 TABUNG GAS 12 KG

JUMLA
H

SATUAN

KEGUNAAN

2
2

Sebagai alat untuk memasak

Sebagai alat penampung gas elpigi
Sebagai alat untuk menggoreng

3 PENGGORENGAN

bahan
Sebagai alat untuk mengaduk di

4 SPATULA

penggorengan
Sebagai alat untuk meniriskan bahan

5 PENIRIS MINYAK
MESIN PRESS PLASTIK

dari penggorengan
Untuk mempress kemasan sesudah

6 MANUAL

selesai produksi
Sebagai alat untuk mensterilkan saat

7 SARUNG TANGAN

10 Pasang

mulai produksi
Sebagai alas saat proses pengeringan

8 PLASTIK BESAR

10 Meter

bahan
Sebagai wadah untuk mendinginkan

9 BAKI PLASTIK

bahan selesai proses penggorengan

Sebagai tempat untuk mencampur

10 TOPLES BESAR
11 PISAU

2
5

bahan dengan bumbu serbuk perasa

Sebagai alat untuk memotong bahan

2 Bahan Habis Pakai

NO
NAMA BARANG
BIJI NANGKA
1
(BETON)

JUMLAH

SATUAN

100 Kg

HARGA/PAX
Rp

5,000.00

TOTAL
Rp

500,000.00

2 TEPUNG TERIGU
3 GARAM
4 GULA
MINYAK
5
GORENG
6 BAWANG PUTIH
7 BUMBU SERBUK
PLASTIK
8
KEMASAN
9 KARDUS POLOS
10 GAS LPG 12 KG

75 Kg
2 Kg
2 Kg

Rp
Rp
Rp

4,000.00
3,000.00
8,000.00

Rp
Rp
Rp

300,000.00
6,000.00
16,000.00

95 liter

Rp 15,000.00

Rp

1,425,000.00

10 Kg
55 Kg

Rp 10,000.00
Rp 15,000.00

Rp
Rp

100,000.00
825,000.00

Rp

350.00

Rp

350,000.00

Rp 2,000.00
Rp 120,000.00

Rp
Rp
Rp

400,000.00
240,000.00
4,162,000.00

1000 Buah
200 Buah
2 Gas/1 Bln
TOTAL AKHIR

Kegunaan Bahan Habis Pakai

N
JUMLA
O
1
2
3
4
5
6
7
8

NAMA BARANG
BIJI NANGKA
(BETON)
TEPUNG TERIGU
GARAM
GULA
MINYAK GORENG
BAWANG PUTIH
BUMBU SERBUK
PLASTIK KEMASAN

9 KARDUS POLOS
10 GAS LPG 12 KG

SATUAN
100 Kg

75
2
2
95
10
55
1000

Kg
Kg
Kg
liter
Kg
Kg
Buah

500 Buah
10 Gas

KEGUNAAN
Sebagai bahan utama untuk membuat
kripik
Sebagai bahan krispy keripik
Sebagai bahan perasa
Sebagai bahan perasa
Untuk menggoreng kripik
Sebagai bahan perasa
Sebagai bahan perasa
Sebagai wadah pengemasan
Sebagai tempat untuk akhir
pengemasan dan siap untuk di
distribusikan ke konsumen
Sebagai sumber api untuk menggoreng

3 Akomodasi dan Perjalanan

N
JUMLA
NAMA BARANG
SATUAN HARGA/PAX
O
H
1 RENT CAR
1 Unit
Rp 50,000.00
2 BAHAN BAKAR
25 Liter
Rp 6,500.00
RENT CAR
3
1 Unit
Rp 50,000.00
PICKUP
4 BAHAN BAKAR
25 Liter
Rp 6,500.00

TOTAL
Rp
Rp

50,000.00
162,500.00

Rp

50,000.00

Rp

162,500.00

TOTAL AKHIR

Rp

425,000.00

Kegunaan Akomodasi dan Perjalanan

N
O

NAMA BARANG

JUMLAH SATUAN

1 RENT CAR

1 Unit

2 BAHAN BAKAR
3

20

RENT CAR

4 BAHAN BAKAR

Kegunaan Lain-lain
N
O

NAMA BARANG

20

Liter

ke Nganjuk
Sebagai sarana transportasi untuk
mengambil biji BETON
Bahan bakar kendaraan saat

Liter

JUMLA
SATUAN
H
5
1 Pack
TOTAL

mengambil biji BETON

HARGA/PAX
Rp 100,000.00
Rp 100,000.00

TOTAL
Rp
Rp
Rp

500,000.00
100,000.00
600,000.00

JUMLA
H

1 HUMAS

2 ATK

5
N
O
1
2
3
4

melakukan survey di Nganjuk

Bahan bakar kendaraan saat survey

1 Unit

PICKUP

4 Lain-lain
N
NAMA
O
BARANG
1 HUMAS
2 ATK

KEGUNAAN
Sebagai sarana transportasi untuk

SATUAN
5

KEGUNAAN
Sebagai sarana komunikasi dengan
anggota dan produsen biji BETON

1 Pack

dari Nganjuk
Sebagai alat tulis untuk mendata
produksi kripik

Total Biaya
JENIS PENGELUARAN

BIAYA

PERALATAN PRODUKSI
BAHAN HABIS PAKAI
PERJALANAN/AKOMODASI
DLL
JUMLAH

Rp 2,860,000.00
Rp 4,162,000.00
Rp
425,000.00
Rp
600,000.00
Rp 8,047,000.00

PERSENTASE
35.54%
51.72%
5.28%
7.46%
100.00%

Lampiran 2
N
O
1
2
3
4
5
6
7
8
9

KEGIATAN
Pengumpulan ide
Survey Lapangan
Pengumpulan
Informasi
Pengolahan Data
Pengumpulan Bahan
Produksi
Packing
Distribusi/Pemasaran
Hasil pemasaran

BULAN PERTAMA
1
2
3
4

JADWAL
BULAN KEDUA
BULAN KETIGA
1
2
3
4
1
2
3
4

BULAN KE 4
2
3