Tugas Pra final

Laboratorium Operasi Teknik Kimia

OVEN DRYER

Disusun Oleh :

Syarifah Humaira
1404103010047

JURUSAN TEKNIK KIMIA

FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SYIAH KUALA
DARUSSALAM, BANDA ACEH
2016

PROSEDUR PERCOBAAN OVEN DRYER

a. Prosedur pre-treatment sample
1. Sampel di potong dengan ukuran p=2cm, L=2 cm dan T=2cm dan gula
disiapkan beserta aquadest.

2. Sampel direndam kedalam larutan gula dengan konsentrasi 5% dan 20 %

selama 3 jam.

3. Sampel yang telah direndam ditimbang, untuk mengetahui berat sampel

yang basah.

b. Menjalankan Oven Dryer

1. Switch diperiksa harus dalam keadaan off.

2. Aspirated psychrometer Diambil dari bracket-nya dan water chamber

dikeluarkan dari gagangnya kemudian diisi dengan aquades sehingga yakin
sumbu untuk temperatur bola basah berada diatas permukaan air.

3. Electrical console pada plug Dihubungkan dan peralatan dihidupkan dengan

menekan switch ON.

4. Pintu oven dryer ditutup. Dan dihidupkan fan

1.2 Prosedur Percobaan

1. Sampel diletakkan diatas tray dan dihidupkan oven dryer

2. Temperatur bola kering diatur pada suhu 60 C

3. Tiap selang waktu 10 menit ditimbang berat sampel, sementara itu juga
dilakukan pengukuran temperatur bola kering dan temperatur bola
basahnya.

4. Setelah berat sampel konstan, sampel dipindahkan ke oven bonedry untuk

di keringkan lebih lanjut.

5. Setelah 24 jam sampel yang telah di bonedry ditimbang beratnya untuk

diketahui penurunan kadar air bahan.