Prctica de Campo Medio Ambiente y Salud

UACM, Casa Libertad, Promocin de la Salud

Asignatura Medio Ambiente y Salud
San Andrs Mixquic-Cerro Ayaqumetl
1 a 3 de noviembre 2016
Profesoras y telfono celular
Gloria Irene Lozano Mascara (Telfono de contacto 044 55 54 56 89 73)
Ada Sandoval Montao (Telfono de contacto

Como parte de las actividades acadmicas de la licenciatura en Promocin de la Salud, en

la asignatura Medio Ambiente y Salud, se realiza una prctica de campo en la que los
estudiantes integren los temas revisados en el aula, los de sus estudios previos, los saberes
cotidianos y el reconocimiento del entorno, en un conocimiento situado, til y que les
represente un significado como personas y prximos profesionales del mbito de la salud.
El medio ambiente como determinante bsico de las condiciones de bienestar de las
comunidades humanas, es un espacio de suma importancia para que los estudiantes
reconozcan mediante experiencia directa, las condiciones y problemticas con las que se
enfrentarn como profesionales. Las poblaciones de los alrededores de la ciudad de Mxico
son un ejemplo vivo de estudio para comprender cmo es la relacin del ser humano con
su ambiente y la manera en que lo maneja y lo resignifica, tanto en su cultura, como en su
proceso histrico.
El propsito de la prctica consiste en que el estudiante conozca y reflexione
crticamente las dimensiones ambientales de la regin del poblado San Andrs Mixquic y el
Cerro Ayaqumetl, ambos en la delegacin Tlhuac, de la Ciudad de Mxico, en lo natural,
lo social y lo cultural. Para este fin es necesario que el estudiante realice una serie de
actividades en el campo que le otorguen una perspectiva de anlisis e integracin de
observaciones que le ayuden a entender y significar el territorio de estudio.
Primer da: Martes 1 de noviembre de 2016
Encuentro con el camin-UACM a las 7:30 am en el plantel Casa Libertad para salir hacia
San Andrs Mixquic. (Puntuales!!!)
Instalacin de campamento por la maana y salida a San Andrs Mixquic, observacin de
las tradiciones y festividades por el da de muertos. Visita a agroecosistemas. Se conocer
el mtodo de cultivo de la chinampa, cmo est conformada y su historia. Se recorrer un
campo de cultivo por riego y su produccin. Relacionar los ecosistemas naturales
circundantes, con el tipo de cultivos. Relacionar con las tradiciones y cultura alimentaria de
la regin. Relacionar con el festejo de da de muertos.
Observacin de la Tradicin de Da de Muertos: elementos que usan para el adornos de
calles y ofrendas. Indagar significados e historia. Correlacionar los elementos utilizados con
el entorno natural y la situacin geogrfica de la regin, la vegetacin utilizada en las
ofrendas y sitio de procedencia (bosque, chinampas, otro).
Interpretar desde la riqueza cultural e histrica.

Segundo da: Mircoles 2 de noviembre de 2016

4:00 a 4:30 a.m. Hora de levantarse, preparar un itacate doble y salir hacia el Cerro
Ayaqumetl (ver el amanecer). Reconocimiento de ecosistemas de bosque. Colecta de
algunos ejemplares botnicos de inters. Recopilar saberes de uso de plantas encontradas.
Prensado y organizacin del material botnico. Sistematizacin de la informacin.
Observacin del paisaje y reconocimiento de la geomorfologa del sur y sureste de la
Cuenca de Mxico. Relacionar con la tradicin de Da de Muertos con la regin geogrfica
de Mixquic.
A partir de las 10 pm observar la Alumbrada en el panten de la parroquia principal de
Mixquic. Registro grfico y narraciones.
Tercer da: Jueves 3 de noviembre de 2016
4.30 a.m. Levantar campamento. Preparar itacate y encuentro con el camin de la UACM a
las 6 a.m. y retorno al plantel Casa Libertad.
Material necesario para la prctica de campo
Equipo personal
1) Sombrero o gorra
2) Paliacate o pauelo
3) Ropa cmoda, fresca por el da y caliente por la noche: Pants para dormir, camiseta o
playera de
manga larga, pantaln resistente (mezclilla o lona). Una muda extra por si llueve.
4) Medicamentos (en caso de que estn tomando alguno)
5) Botas de campo o tenis de suela gruesa (para caminata en terracera)
6) Chamarra
7) Manga o impermeable
8) Linterna
9) Bolsa de dormir (Sleeping bag)
Material por equipo
1) Tienda de campaa (conseguir por equipo)
2) Comida suficiente para Mixquic: 1 desayuno, 2 almuerzos. Pueden comprar en Mixquic
(individual)
3) Comida suficiente para preparar en el campo: 2 cenas y 2 desayunos (organizarse por
equipo)
4) Sartenes y ollas para asar y calentar agua para el caf
5) Vasos y platos de plstico de su casa. Si son desechables que sea de cartn o plstico
PET; NO unicel por favor
6) Bolsas grandes para basura
7) Agua suficiente
8) Cerillos o encendedor
9) Papel de bao, gel y toallitas hmedas. Y una palita para los baos en el bosque.
10) Botiqun bsico (conformar uno entre todos)

Material para registro de informacin (por equipo)

1) Cmara fotogrfica o mvil, para registro fotogrfico.
2) Libreta de campo, lpiz, pluma, lpiz de color, sacapuntas (individual)
3) Marcadores de varios colores y 2 hojas de rotafolio, masking tape
4) Bolsitas de papel o plstico
5) Peridico y cartn (para ejemplares botnicos, no para fogata). Unas 30 hojas de
peridico por equipo.
6) Cordel para la prensa botnica (1 carrete por equipo)
7) Tijeras
8) Mapa de la zona por recorrer (para ubicar sitios visitados) sacarlo de google maps o de
preferencia conseguir la carta de INEGI de uso de suelo y vegetacin de la delegacin
Tlhuac. (Buscar en Instituto de Geografa y fotocopiar, una por todo el grupo)

IMPORTANTE A CONSIDERAR:
El conseguir apoyo para este tipo de prcticas es muy complejo, por lo que les pido sean
conscientes y responsables en la manera en que se conducen y comportan durante la
prctica, por lo que es necesario marcar ciertas reglas y lmites para llevar a buen trmino
nuestro estudio de campo.
1. Es de vital importancia atender a las indicaciones de las profesoras con el fin
de evitar contratiempos.
2. Se deber ser muy puntual, pues de eso depende que se alcancen todos los
objetivos de la prctica.
3. Se busca que en todo momento las actividades se desarrollen en un ambiente
de total respeto y disposicin tanto de los estudiantes como de las profesoras.
4. Tod@s l@s presentes en la prctica participan por igual en las actividades
programadas durante nuestra estancia en la prctica. De igual manera, tod@s
permanecen junt@s.
5. No est permitido actuar con desdeo y de manera irrespetuosa o irresponsable ante
la gente y los elementos naturales de la regin a visitar. Tampoco se permite esto
mismo entre los integrantes del grupo de la prctica de campo. Les recordamos que
hay que ser muy respetuosos de los usos y costumbres de la regin, cuidar su forma
de expresarse y tener un trato de cortesa y agradecimiento con las comunidades y
los guas.
6. No se permite en absoluto, en ningn momento de la prctica, ingerir bebidas
alcohlicas o algn tipo de droga. Mucho menos se va a tolerar a uno o varios
integrantes en estado de ebriedad o intoxicados.
7. Debemos recordar en todo momento que representamos a la Universidad de la
Ciudad de Mxico, la UACM, por lo que debemos comportarnos como
universitarios.
8. No se permite msica en alto volumen.
9. Toda la basura que se produzca, se regresa en bolsas de plstico, nada se queda
en el bosque o en Mixquic.

10.En la zona de acampado habr fosa sptica (o bao), se deber respetar las mnimas
reglas de higiene y sentido comn para no ensuciar el espacio. En el bosque enterrar
el producto con su correspondiente pedazo de papel de bao.

Reporte de campo Se enva por correo a ms tardar el viernes 11 de noviembre.

Previa investigacin sobre la zonas que se van a visitar (datos ambientales,
socioeconmicos y culturales).

Desarrollo de la prctica de campo

-

Registro de informacin a lo largo de todo el trayecto y durante las

actividades y recorrido (respaldado con fotos), a partir de la observacin y
obtencin de los siguientes elementos:

1) Actividades aparentes que se desarrollan en la zona (usos de suelo) y los impactos hacia
el entorno, cambios de uso de suelo (CUS).
2) Elementos de deterioro que se perciban y/o riesgos latentes (tiraderos de basura o
cascajo a cielo abierto, drenajes hacia la barranca o cuerpo de agua, asentamientos en
laderas o barrancas, deforestacin, zonas erosionadas, etc.).
3) Tipo de vegetacin presente y alguna caracterstica notoria al respecto, cambios
percibidos a lo largo del trayecto.
4) Si se aprecian o no suelos compactados, contaminados o erosionados, o por el contrario
en buenas condiciones. Actividades de minera a cielo abierto (bancos de materiales).
5) En las zonas visitadas, registrar los principales datos que brinden los informantes
(pueden grabar y luego extraer lo ms importante):
a) En qu consisten sus actividades y/o tradiciones? Desde cundo trabajan en ello y/o
cmo aprendieron?
b) Qu plantas que conocen y para qu las usan? Quin les ense?
c) Cmo se curan las diversas enfermedades?
d) Existen mdicos tradicionales, curanderos, hueseros o parteras en la zona? Cules si
hay?
e) Cules son las ventajas o desventajas (si las hubiera) de esas actividades?
f) Cules son las formas de participacin de la poblacin en sus tradiciones?
g) Estn trabajando con alguna organizacin de la sociedad civil, institucin acadmica o
gubernamental?
h) Qu papel puede desempear un Promotor de Salud en sus proyectos?
6) Al final realizarn un anlisis de la salida (por equipo) y darn sus conclusiones y opinin
(de manera individual, en el reporte anotan nombre y su opinin), sobre: la importancia de
la Cuenca de Mxico, el manejo de los servicios ambientales, de la vegetacin, de las
tradiciones de Da de muertos, elementos de la organizacin social y lo que les haya
parecido ms importante de la salida, qu alternativas aportaran o sugeriran.
7) El reporte incluye fotos de los ejemplares en campo y herborizados, con informacin
bsica sobre ellos: Nombre comn, nombre cientfico, origen de la planta, usos.

8) Estructura del reporte: 1-Portada. 2-Introduccin. 3- Antecedentes (datos de la regin:

ambientales, sociales y culturales). 4- Objetivo de la prctica de campo. 5- Resultados:
Bitcora de campo (incluye la informacin del nmero 1 al 5). 6- Anlisis de la prctica de
campo: Conclusiones (por equipo) y opinin (individual por cada integrante). 7- Anexo
fotogrfico. 8- Listado de plantas y 9- Bibliografa consultada y agradecimiento a los
informantes.