UNIVERSIDAD POLITCNICA ESTATAL DEL CARCHI

1. Datos Informativos.
1.1 Nombre: Ibeth Coral, Lina Rosero, Lissette Villarreal y Brayan Ramrez.
1.2. Escuela: Administracin de Empresas y Marketing.
1.3. Fecha : 24-12-2016.
1.4. Nivel: Segundo C.
1.5.Tema : Informe en Writer y Tabulacin en Calc.
2. Objetivo.
Dar a conocer los resultados de las encuestas realizadas haciendo la
tabulacin respectiva de cada pregunta para asi poner en prctica Calc.
3. Contenido.

Tabulacin
1. Cul es el producto que usted consume en Alpina?

RESPUESTA
FRECUENCIA PORCENTAJE
YOGURT
11
55
QUESO
1
5
MANJAR
3
15
LECHE CONDENSADA
1
5
LECHE
2
10
YOGURT
1
5
ALPINETE
1
5
TOTAL
20
100
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0

FRECUENCIA
PORCENTAJE

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Anlisis. De las personas encuestadas un 55 % consume yogurt ya sea por
salud y es de uso prctico puede ser tambin para calmar un poco el
hambre, los dems ya sea para deleitar el paladar.
2. Con que frecuencia consume el producto?

RESPUESTA
DIARIO
SEMANAL
QUINCENAL
MENSUAL
TOTAL

FRECUENCIA PORCENTAJE
2
10,00
13
65,00
2
10,00
3
15,00
20
100,00

DIARIO
SEMANAL
QUINCENAL
MENSUAL
TOTAL

Anlisis.- De las personas encuestadas un 66% consume el producto

semanal ya que el yogurt es bueno para la digestin y los dems productos
porque son para acompaar con algo y calmar el hambre o deleitar el
paladar 10 % diario ya que les encanta el producto por su presentacin y
sabor 10 % quincenal ya no deseean consumirlo todos los dias ya que a
veces se empalaga por mucho dulce, y un 15 % mensual ya que no son de
tanto consumo al producto.
3. En qu cantidad consume el producto?

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RESPUESTA
MUCHO
NORMAL
CASI NADA
POCO
NADA
TOTAL

FRECUENCIA PORCENTAJE
2
10,0
16
80,0
2
10,0
0
0,0
0
0,0
20
100,0

MUCHO
NORMAL
CASI NADA
POCO
NADA
TOTAL

Anlisis.- En que cantidad consume el producto obteniendo los siguientes resultados

podemos dar a conocer que el nivel de consumo del producto es normal pues por preferencias y
precios el cliente consume solo lo necesario hasta poder satisfacer la necesidad de consumir un
producto natural que brinda salud dado que no es mucho pues se podra decir que no se
consume exceso amenos que este sea un intermediario en la entrega de productos para que este
compre en exceso pero eso no quiere decir que consuma.
4. Por que prefiere el producto?

RESPUESTA
FRECUENCIA PORCENTAJE
ECONOMIA
8
40,00
120
SALUD
11
55,00
100
RECOMENDACIN
1
5,00
80
60
TOTAL
20
100,00
40
20
0

PORCENTAJE
FRECUENCIA

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Anlisis.- En los resultados obtenidos el nivel que se observa en la grfica es por salud pues
los productos de Alpina tienen muchas vitaminas enfocandonos en el yogurt que es el producto
ms consumido podramos decir que este es a la vez de llamativo nutritivo y prctico para el
consumidor por ende es mas fcil consumirlo por salud de las personas las cuales consumimos
sabemos que el yogurt complementa la nuticin de nuestro cuerpo por eso es bueno consumirlo
Otras personas compran por economa pues al ser este producto aparte de ser nutritivo se
acomoda muy bien al bolsillo del consumidor por recomendacin de podra decir que no ya que
Alpina es una empresa muy grande y gracias a la publicidad llega de excelente manera al
mercado.
5. El precio al que usted compra el producto o hace uso del servicio
es ?

RESPUESTA
ALTO
MEDIO
BAJO
TOTAL

FRECUENCIA PORCENTAJE
1
5,00
17
85,00
2
10,00
20
100,00

ALTO
MEDIO
BAJO
TOTAL

Anlisis.- Podramos decir que la cantidad del consumidor es media por economa y solo
consume lo necesario los productos son consumidos de una manera prudente ya que si nos
entendemos ser un perjuicio inclusive para el bolsillo de la persona el cual frecuentemente lo
hace por eso el nivel es medio y es muy poco el nmero que consume alto el producto.
6. Si su nivel de ingreso econmico aumenta estara dispuesto a comprar ms cantidad de
producto?

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RESPUESTA
SI
NORMAL
TOTAL

FRECUENCIA PORCENTAJE
16
53,33
14
46,67
30
100,00

100
80
60

FRECUENCIA
PORCENTAJE

40
20
0
SI

NORMAL

TOTAL

Anlisis.- De las 20 personas encuestadas, el 80% que equivalen a 16 personas dieron el voto
por un SI; ya que si sus ingresos aumentan;estarian dispuestos a comprar en mayor cantidad los
productos que alpina nos ofrece, ya que existe mayor facilidad para adquirirlos y tanbien existe
el poder satisfacer un buen gusto del consumidor, y el 20% que es 4 personas dijeron que no,
porque podrian emplear su dinero en otras cosas.
7. Considera usted que el producto que consume puede ser reemplazado por otro?

RESPUESTA
SI
NORMAL
TOTAL

FRECUENCIA PORCENTAJE
9
45
11
55
20
100

120
100
80
FRECUENCIA
PORCENTAJE

60
40
20
0
SI

NORMAL

TOTAL

Anlisis.- 9 personbas dijero que el producto si podia reemplazarse, por Kumis, Agua, leche

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condensada, estas fueron las respuestas; y las 11 personas que dijeron que no, en su totalidad se
encuentran muy atisfechos con el producto que consumen; y para ellos no cabe la opcion de
reemplazar el producto.
8. .Esta de acuerdo con la presentacin fisica del producto?
RESPUESTA
SI
NORMAL
TOTAL

FRECUENCIA PORCENTAJE
18
90
2
10
20
100

SI
NORMAL
TOTAL

Anlisis.- De los 20 encuestados el 90 % declar que esta muy satisfecho conla presentacion
del producto; ya sea popr bonito, colorido y llamadito, esto nos daa entender que existe una
gran acogidan del consumidor para e producto; el 10 % que dijo que no aclararon que fue mas
una sugerencia de buscar mas colores y nueva imagen, lo que equivale a dos personas.
9. Cree usted que la presentacin de variedad de productos influya directamente en la
decisin de comprarlo y a su vez consumirlo?

RESPUESTA
SI
NO
TOTAL

FRECUENCIA PORCENTAJE
17
85
3
15
20
100

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100
80
60

FRECUENCIA
PORCENTAJE

40
20
0
SI

NO

TOTAL

Anlisis.- El 85% de las personas creen que la presentacin del producto influye en la decisin
de comprar el producto porque hace que llame la atencin a los consumidores a la hora de ir a
comprar un producto.
10. Est de acuerdo con la atencin que recibe al momento de adquirir su producto?
RESPUESTA
SI
NORMAL
TOTAL

FRECUENCIA
19
1
20

PORCENTAJE
95
5
100

SI
NORMAL
TOTAL

Anlisis.- El 95% de los encuestados estn de acuerdo con la atencin que reciben al momento
de adquirir el producto ya que esta es adecuada y muy gentil.

11. Qu producto cree usted que se deba introducir al mercado?

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RESPUESTA
Yogurt con trozos de fruta
Kumis
Queso Parmesano
Mermelada
Productos deslactosados
Quesillo
Ninguno
Total

FRECUENCIA PORCENTAJE
4
20
3
15
8
40
1
5
2
10
1
5
1
5
20
100

Yogurt con trozos de

fruta
Queso Parmesano
Productos
deslactosados
Ninguno

Kumis
Mermelada
Quesillo
Total

Anlisis.- Los consumidores creen que se deberan insertar ms productos al mercado, el

producto que creen que es ms necesario es el Queso Parmesano.

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Entrevista
Analista de Planta: James Ibujes
1. Los productos Alpina han tenido buena acogida en este sector?
En parte si porque garantiza calidad en los productos, estabilidad en lo que estan haciendo pero
sobre todo el compromiso de Alpina es ese vender un producto de buena calidad en el mercado.
2. Cul cree usted que es la competencia para su empresa y por qu?
Como mencionaba anteriormente a nivel nacional hay 3 grandes competencias entre ellos esta
tony porque es el mayor productor de yogurt en el Ecuador, otro es lcteos en quesos floral ya
ue tiene quesos maduros y el ltimo seria Rey leche que entra con productos como quesos
frescos.
3. Cul es la estratega que estn tomando para que no haya tanta competitividad?
Esque el producto tenga el espacio que siempre ah tenido aparte de esos existen polticas fuertes
en el mercado y marketing otros estamentos de la empresa tienen sus polticas enmarcadas en
algn producto parte que se vuelve estable en el mercado.
4. Piensa la ud que la empresa debe agrandar este establecimiento para producir ms?
La capacidad est en un 70% pensar en hacer una nueva inversin no creo porque hace dos aos
atrs se hizo una fuerte inversin esta zona tiene capacidad de producir 21 mantenerse en
starfor.
5. Por qu la desicin de traer alpina en el Ecuador ?
Alpina es multinacional que dentro de sus polticas o proyectos en el ao 2000 Alpina ya vino a
Ecuador e ingreso en la zona de Machachi all hizo su planta pero solo se dedicaban a producir
yogures entonces vio que el mercado lcteo era muy interesante en el Ecuador tuvieron una
nueva estrategia de entrar a otro segmento del mercado lcteo del tema de los queso es all que
tomaron una nueva desicin de comprar una empresa que ya est en el mercado.

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ANEXOS

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ENCUESTA

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ndice de contenido
Datos Informativos.....................................................................................................................................1
Objetivo......................................................................................................................................................1
Contenido...................................................................................................................................................1
Tabulacin.............................................................................................................................................1
1. Cul es el producto que usted consume en Alpina?....................................................................1
Anlisis. ...........................................................................................................................................2
2. Con que frecuencia consume el producto?.................................................................................2
Anlisis.............................................................................................................................................2
3. En qu cantidad consume el producto?.......................................................................................2
Anlisis.............................................................................................................................................3
4. Por que prefiere el producto?......................................................................................................3
Anlisis.............................................................................................................................................4
5. El precio al que usted compra el producto o hace uso del servicio es ?.......................................4
5. El precio al que usted compra el producto o hace uso del servicio es ?.......................................4
Anlisis.............................................................................................................................................4
6. Si su nivel de ingreso econmico aumenta estara dispuesto a comprar ms cantidad de
producto?..........................................................................................................................................4
Anlisis.............................................................................................................................................5
7. Considera usted que el producto que consume puede ser reemplazado por otro?......................5
Anlisis.............................................................................................................................................5
8. .Esta de acuerdo con la presentacin fisica del producto?..........................................................6
Anlisis.............................................................................................................................................6
9. Cree usted que la presentacin de variedad de productos influya directamente en la decisin
de comprarlo y a su vez consumirlo?...............................................................................................6
Anlisis.............................................................................................................................................7
10. Est de acuerdo con la atencin que recibe al momento de adquirir su producto?..................7
Anlisis.............................................................................................................................................7
11. Qu producto cree usted que se deba introducir al mercado?...................................................7
Anlisis.............................................................................................................................................8
Entrevista...............................................................................................................................................9
ANEXOS.................................................................................................................................................10
ENCUESTA........................................................................................................................................14
Conclusin...........................................................................................................................................17
Referencia Bibliogrfica......................................................................................................................18

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4. Conclusin.
A lo largo del estudio adquirido travs de las encuestas realizadas a 20 personas, acerca de la
variedad de productos que elabora y produce la empresa Alpina; se identific varias variables,
como que en un 90 % las personas estas muy satisfechas con la presentacin del producto de
alpina, al igual que su sabor, el mismo porcentaje aclar que ms que consumir cada producto
de Alpina por la situacin econmica lo hace por su excelente sabor y porque es muy bueno
para la salud; en un 80 % de los encuestados dijeron que no estara en acuerdo con cambiar de
producto y que este es muy bueno y cumple con cada expectativa.
En menores proporciones, algunas personas declararon que les gustara que la presentacin sea
ms creativa; que lleve colores que resalten ms, y que por supuesto que haga o que provoque
una atencin total del pblico consumidor. Tambin dijeron que sera muy bueno que Alpina se
arriesgue a lanzar nuevos productos al mercado, entre ellos como; Queso parmesano, Kumis,
Leche condensada.
En total, se puede apreciar que alpina en un porcentaje del 90% cumple con sus clientes y sus
consumidores, se puede observar ya que esta empresa ha recibido una acogida muy clida de
parte de todo el consumidor que se encuentra a sus alrededores.
5. Referencia Bibliogrfica.

Proyecto Integrador de Alpina.