KLIPING PRAKARYA

Disusun Oleh
Nama :Puji Eva Avianti
Kelas :VIII 7
No:25

SMP N 1 Grobogan
Tahun Ajaran 2015/2016

Resep Membuat Camilan Praktis : Dadar

Singkong

Bahan Kulit Membuat Camilan Praktis Dadar Singkong:

>1 kg singkong, kupas, parut halus
>1 sdt garam
Isi:

100 g udang, cincang halus

500 g fillet kakap, haluskan
100 g jamur merang
2 siung bawang putih
1 bawang bombai, iris halus
1/2 sdt merica
1/2 sdt kaldu sapi bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 sdm minyak goreng
1 btg daun bawang, iris halus
2 btg seledri, iris halus

Pelengkap:

Selada keriting
1 sdm kecap
1 sdm wijen, sangrai
Cara Membuat Masakan Camilan Praktis Dadar Singkong:

1.

Membuat kulit: Campur singkong dan garam, aduk rata, cetak setipis mungkin pada tutup panci,
masak di atas air mendidih hingga bening.
2.
Membuat isi: Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan ikan dan udang
ke dalam tumisan bumbu sampai ikan dan udang mengeras. Kemudian masukkan jamur yang telah
diiris tipis. Masukkan bumbu lain dan aduk sampai airnya habis.
3.
Ambil selembar dadar singkong lalu isi dengan adonan isi secukupnya. Lipat dadar singkong
seperti amplop, beri daun selada lalu gulung. Olesi bagian atas dengan kecap lalu taburi wijen yang
sudah disangrai.

SOP JAGUNG MANIS

BAHAN :
1. Daging sapi 200 gr (potong dadu)
2. Jagung manis 2 buah (dipipil)
3. Buncis 10 buah (iris kotak)
4. Telur 2 butir (kocok)
5. Sosis 2 buah (iris kotak)
BUMBU :
1. Bawang Bombay 1 buah (iris halus)
2. Bawang putih 6 siung (iris halus)
3. Daun bawang 1 helai (iris bagian batangnya saja)

4. Minyak goring 5 sendok makan

5. Kaldu sai bubuk 1 sdt
6. Garam secukupnya
7. Mrica (lada) secukupnya
8. Air 1500 ml
CARA MEMBUAT :
1. Rebus daging sapi sampai mendidih lalu masukkan jagung kedalam rebusan daging
2. Tumis bawang Bombay dengan bawang putih dengan minyak goring sampai harum
kemudian tuangkan buncis dan wortel terakhir tuangkan daun bawang
3. Setelah tumisan matang masukkan tumisan ke dalam rebusan daging lalu masukkan
sosis, mrica dan kaldu bubuk masako rasa sapi, garam dan gula pasir secukupnya.
4. Masukan telor sambil diaduk perlahan-lahan agar telor terurai.
5. Setelah rata tutup panci 10 menit agar sop matang.
6. Setelah matang api dimatikan Sop Telor Jagung Manis siap dihidangkan