Anda di halaman 1dari 13

From the bottle to the skin:

Tantangan Dalam Mengevaluasi Antioksidan


Lucy L Chen & Steven Q. Wang
Department of Dermatology, Memorial Sloan-Kettering Cancer Center, NewYork, NY,
USA

Abstrak
Produksi endogen dan ultraviolet yang dihasilkan oleh radikal bebas dalam kulit
dapat menyebabkan penuaan dini dan bahkan kanker kulit. Antioksidan topikal telah
ditemukan untuk memberikan manfaat terhadap dampak ultraviolet dan dikemas dalam
berbagai produk kosmetik dan diklaim memiliki efek yang substansial. Saat ini, ada
kekurangan dalam standarisasi sistem untuk mengukur tingkat konsentrasi dan aktivitas
antioksidan dalam produk ini. Akibatnya, sulit bagi konsumen dan klinisi untuk
mengevaluasi dan memilih produk komersial berdasarkan bukti mudah diakses. Dalam
ulasan ini, kami akan menjelaskan empat tes yang telah digunakan untuk mengukur kadar
antioksidan dalam berbagai produk serta kelebihan dan kekurangan dari setiap tes. Kami
akan memfokuskan pada pertimbangan utama untuk para klinisi saat menginterpretasi
hasil tes antioksidan pada produk komersial yang mengandung antioksidan.
Kata kunci: pengujian kadar antioksidan (antiox, antioksidan, radikal bebas, kapasitas
absorbansi radikal oksigen, kapasitas keseimbangan antioksidan trolox

Polusi dan ultraviolet (UV)-radikal bebas yang dihasilkan dapat merusak


kulit dan mempercepat tanda-tanda penuaan dini dan berperan dalam
perkembangan kanker kulit. Selain dari faktor eksogen, radikal bebas yang
dikenal sebagai spesies oksigen reaktif (ROS) juga dapat dihasilkan melalui faktor
endogen, seperti selama produksi molekul adenosin trifosfat (ATP) dalam transpor
rantai elektron mitokondria. Walaupun tubuh memiliki sistem pertahanan yang
dapat menekan ROS tersebut, antioksidan topikal (AOx) dapat membatu
memberikan perlindung tambahan. Beberapa AOx ini, seperti vitamin C dan
vitamin E, telah terbukti memiliki efek pada penuaan dini dan imunosupresi serta
fotokarsinogenesis (1,2). Dengan demikian, telah terjadi peningkatan komersialisasi
untuk memasukkan AOx dalam produk kosmetik seperti pelembab dan

sunscreens. Walaupun, kadar AOx dalam produk ini sering tidak terukur dan
beberapa

produk

mengandung

sedikit

AOx

untuk

dipasarkan.

Untuk

mempertimbangkan pengembangkan formulasi topikal yang bermanfaat bagi kulit


manfaat, ada dua konsep dasar untuk itu: konten dan stabilitas AOx dalam
kemasan serta efeknya terhadap kulit. Industri gizi telah berusaha untuk mengatasi
isu pertama dengan mengembangkan tes yang dapat mengukur 'total kapasitas
antioksidan' ekstrak makanan dan membuat atribusi untuk manfaat kesehatan.
Namun, kadar AOx dalam kemasan tidak dengan mudah meununjukan manfaat
yang berhubungan dengan kulit (3). Dalam ulasan ini, kami akan menggambarkan
empat tes AOx populer yang telah digunakan untuk mengukur kadar AOx dalam
berbagai produk kosmetik. Disini akan dibahas hambatan dan tantangan yang
berkaitan dengan tes AOx saat ini yang kapasitas mengukur kadar AOx dan
proses biologis yang relevan.
AOx assay
Kapasitas absorbansi radikal oksigen
Kapasitas absorbansi radikal oksigen (ORAC) adalah uji in vitro yang
dikembangkan untuk menilai kapasitas AOx total pada sampel yang diberikan,
secara klasik, mengandung makanan yang alami. Metode ORAC pertama kali
dilakukan di National Institute of Aging

(4)

dan kemudian disempurnakan di

Laboratorium Brunswick bawah arahan Dr Ronald Prior (5). Data uji ORAC telah
digunakan dalam laporan oleh United States Department of Agriculture dan
mendapatkan pengakuan dari asosiasi Analytical Communities and the
American Chemical Society.

Langkah awal pada uji ini diperlukan pemeriksaan cahaya protein dan ROS
(Gambar 1). Untuk menghasilkan ROS, senyawa yang kurang tahan terhadap
panas seperti AAPH (2,2 '-azobis (2-amidino-propana) dihidroklorida), digunakan
untuk menghasilkan radikal peroksil (ROO), sebuah ROS mampu merusak
membran lipid melalui proses peroksidasi lipid. Radikal peroksil bereaksi dan
merusak sasarannya, mengakibatkan kehilangan cahaya flouresens. Reaksi
diteruskan sampai sepenuhnya teroksidasi dan fluoresensi benar-benar padam.

Prinsip uji oksigen absorbansi radikal kapasitas.


Spesies oksigen reaktif yang dihasilkan dari berbagai reagen. dalam
kehadiran spesies oksigen reaktif (ROS), probe fluorescein
akan menghasilkan sinyal neon. Reaksi dipantau sampai
fluoresensi benar-benar hilang. Di hadapan antioksidan,
ada kerugian berkurang fluoresensi. Perbedaan antara
Kerugian fluoresensi dihitung sebagai daerah di bawah kurva dan standar
berdasarkan setara Trolox.
Dengan menggunakan spektrofluorometer, tingkat fluoresensi dapat diukur, dan
kurva peluruhan diplot dan dicap sebagai daerah di bawah kurva peluruhan
(AUCbaseline). Alur Tes ORAC ialah memanfaatkan protein fluorescein, yang
menggantikan pemeriksaan awal, B-phycoerythrin, karena photostability superior
dan reaksi kehandalan (6).
Pada bagian kedua dari tes tersebut, sampel AOx ditambahkan ke dalam radikal
peroxyl dan pemeriksaan flourosens. AOx khusus bereaksi dengan radikal
peroxyl, sehingga melindungi pengunaan cahaya dari hasil yang membahayakan.
Semakin lama hilangnya cahaya flouresens menunjukkan tingkatan reaksi juga
semakin menurun. The pembusukan fluoresensi dari kedua ini bagian dari uji
yang diplot dan dicap sebagai AUCAox. Perbedaannya antara daerah di bawah
dua kurva (AUCAox - AUC baseline) adalah dihitung untuk menentukan
kapasitas AOX sampel. ORAC Hasil dikuantifikasi dan berdasarkan standar pada
setara Trolox, didefinisikan sebagai tingkat proteksi yang ditawarkan oleh AOX 1
uM dari Trolox, turunan yang larut dalam air vitamin E. Karena hidrofilik sifat
pelarut dan reagen, uji ORAC pada awalnya dirancang untuk mengukur
antioksidan hidrofilik hanya (H-ORAC). Kemudian, modifikasi eksperimental
diperbolehkan untuk lipofilik AOxs yang akan diukur (L-ORAC) (7). Secara teori,
total AOX kapasitas dapat dihitung dengan menggabungkan L-ORAC dan H-nilai
ORAC. Sejak didirikan hampir 3 dekade yang lalu, Uji ORAC telah
mengembangkan teknologi untuk uji radikal bebas lainnya spesies seperti oksigen
radikal hidroksil, singlet, dan peroxynitrite (8-10). Uji ORAC telah menjadi tes
diakui untuk mengevaluasi AOX kapasitas dalam berbagai buah-buahan, sayuran,
tumbuhan, herbal, kacang-kacangan, dan minuman. ORAC nilai 326 makanan
yang dipilih item yang tercantum dalam database nutrisi USDA dan telah

memberikan kontribusi dengan dana pengetahuan bahan makanan utama yang


dikonsumsi dalam Amerika Serikat (11, 12). Utama fitokimia yang berkontribusi
dengan kapasitas AOX dalam buah-buahan dan sayuran adalah vitamin C dan E,
karotenoid, flavonoid dan senyawa (13, 14). Berikut konsumsi berbagai makanan
dengan

penilaian

ORAC

yang

tinggi,

darah

plasma dari hewan (15, 16) dan manusia (17, 18) ditemukan telah meningkatkan
nilai ORAC dari awal. Dalam industri kosmetik, ORAC telah digunakan untuk
mengevaluasi kosmetik menggembar-gemborkan anti-penuaan efek, termasuk
krim,

lotion,

serum,

dan

emulsi

lainnya

(19).
Dengan kehadiran yang kuat di berbagai nutraceutical kosmetik industri, uji
ORAC memiliki beberapa kekuatan yang meminjamkannya Reaksi credence.The
terjadi

antara

radikal

bebas

dan sampel AOX di uji adalah dengan mekanisme yang sama seperti endogen
rantai-melanggar AOxs, transfer atom hidrogen (HAT) mekanisme (6). Oleh
karena itu, ORAC meniru biologis Mekanisme AOX yang relevan untuk
memuaskan radikal bebas. Selain itu, komponen AOX baik hidrofilik dan lipofilik
dapat diukur di ORAC dan tes dapat dengan mudah otomatis dan dapat ditambah
dengan format high-throughput 96-baik (20). Sejak assay mengikuti reaksi sampai
selesai, nilai ORAC meliputi baik derajat penghambatan (AOX kapasitas) dan
penghambatan waktu (AOX kinetika) dari sampel lengkap (21).Namun, masih ada
beberapa keterbatasan dari tes ORAC. Membawa kinetika reaksi sampai selesai
membutuhkan luas analisis waktu dan assay adalah suhu-sensitif karena induksi
AAPH. Selain itu, data ORAC tergantung pada tingkat pengolahan dan komposisi
sampel (22). ORAC unit dapat dilaporkan oleh berbagai unit yang dapat
menyebabkan rusak, tidak dapat diandalkan klaim. Kewaspadaan harus diambil
untuk menjamin bahwa pada sisi kosmetik, produk jadi dapat dibandingkan di
seluruh formulasi. Pemimpin dalam industri harus menyediakan Informasi yang
komprehensif dalam rangka memajukan lapangan dan menjaga uji ORAC sebagai
ukuran kualitas berharga AOXkapasitas.
TROLOX-SETARA KAPASITAS ANTIOKSIDAN

Serupa dengan kapasitas, ORAC Trolox-setara antioksidan (TEAC) assay adalah


metode yang mengukur penghambatan bebas radikal kation oleh sampel AOX.
Awal datang dari bekerja Beras-Evans dan Miller mengukur status AOX total
plasma dan cairan tubuh (23, 24). Beberapa modifikasi dari assay asli telah
meningkatkan stabilitas reagen dan AOX senyawa dan menentukan panjang
gelombang yang optimal deteksi. Dari proses dari Kongres Internasional Pertama
pada Metode antioksidan pada tahun 2004, theTEAC assay direkomendasikan
sebagai salah satu dari tiga tes yang harus dipertimbangkan untuk standarisasi
(yang lainnya adalah ORAC dan Folin-Ciocalteu metode) (21). Meskipun
keduanya pemulungan tes kemampuan, tes TEAC berbeda dari ORAC dalam
berbagai
menghasilkan

cara.
radikal

dari

Uji
reaksi

antara

azinobis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonat)]

TEAC
ABTS

dan

[2,2

H2O2

'di

kehadiran enzim peroksidase untuk formABTS + (Gambar 2).


Prinsip dari tes kemampuan Trolox-setara antioksidan. Inkubasi dari 2,2 'azinobis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonat) (ABTS) dengan hasil peroksidase
enzim

dalam

produksi

ABTS kation radikal +. Spesies ini berwarna dapat diukur dengan


spektrofotometri. Absorbansi total warna diukur pada tetap waktu reaksi.
Persentase

penghambatan

ABTS

di

hadapan

antioksidan dihitung sebagai penghambatan persen dari total warna produksi.


H2O2, hidrogen peroksida.
pembentukan kation radikal ini menghasilkan warna biru-hijau dengan panjang
gelombang target deteksi pada 734 nm dengan spektrofotometri. Menambahkan
sampel AOX ke campuran reaksi menghambat ABTS + pembentukan dan
dihitung sebagai penghambatan persen dari total warna production.This
penghambatan persentase dibandingkan terhadap setara dari kontrol Trolox.
Untuk menghindari reaksi samping antara yang AOX dan reaksi menghasilkan
(ABTS

H2O2),

modifikasi

dibuat untuk menambah AOX setelah ABTS + generasi (25, 26). Kemajuan

lebih lanjut menemukan berbagai cara untuk kimia menghasilkan ABTS termasuk
mangan

dioksida,

kalium

persulfat,

dan AAPH sebagai reagen (26-28). Seperti uji ORAC, yang berbeda lingkungan
media dapat digunakan untuk menentukan baik hidrofilik dan kapasitas AOX
lipofilik

(26,

29).

Uji TEAC telah terlibat dalam evaluasi banyak bahan, tetapi tetap kurang dikenal
dibandingkan ORAC dalamindustri makanan. TEAC terutama digunakan untuk
mengukur
minuman

kapasitas
seperti

jus,

teh,

anggur,

dan

AOX
buah-buahan,

sayuran,

dan

minyak (30-33). Ketika membandingkan kapasitas AOX dari sampel yang sama
dengan uji ORAC, TEAC telah tidak konsisten, setelah menunjukkan baik
korelasi yang kuat dan miskin dengan hasil ORAC (14, 15, 34-36). Ex vivo
evaluasi serum manusia setelah mengkonsumsi tingkat AOX tinggi dalam
makanan dan minuman menunjukkan elevatedTEAC nilai (17, 37). Hal ini
menyebabkan perkembangan Antioksidan total Status kit, dipasarkan sebagai
availableTEAC

hanya

komersial

menguji pengukuran standar serum individu (Randox Laboratories, Inggris) (38).


Uji

TEAC

memang

memiliki

kelebihan

dan

kekurangan

yang

harus diambil dalam uji account.The secara operasional sederhana dan dapat
otomatis. AOX kapasitas di bawah kondisi yang berbeda pelarut dapat dipelajari
karena ABTS yang larut dalam air dan baik organik media dan stabil selama
berbagai

pH

(29).

Berbeda

radikal bebas yang digunakan dalam tes ORAC, ABTS adalah radikal sintetik
yang tidak ditemukan dalam biologi mamalia. Ini merupakan nonphysiological
radikal

sumber,

sehingga

setiap

senyawa

dengan

redoks

potensial lebih rendah dari ABTS dapat bereaksi dengan radikal (21). itu
Mekanisme AOX yang scavenging adalah dengan transfer elektron tunggal
(SET) mekanisme, mekanisme nonphysiological (21). Ketika dibandingkan
dengan tes AOX lain, pengukuran TEAC umumnya meremehkan tingkat AOX
total

kapasitas

karena

pengukuran

berlangsung pada titik waktu yang tetap (34). Dengan kata lain, lebih lambat

AOxs tidak akan ditangkap dalam nilai TEAC final sejak mereka kinetika reaksi
datang kemudian dalam perjalanan waktu (15, 39, 40). Pembatasan lain yang
berkaitan dengan produk kosmetik adalah kenyataan bahwa TEAC bergantung
pada ABTS pengukuran +, reagen berwarna. Sampel kosmetik berwarna bisa
mengganggu spektrofotometri ini measurements.With keterbatasan ini, penerapan
tersebut dari TEAC sebagai uji AOX yang tepat datang ke pertanyaan.
Oxidative Stability Index/Rancimat
Indeks Stabilitas oksidatif (OSI) adalah metode yang dirancang untuk mengukur
stabilitas oksidatif, berdasarkan Uji Stabilitas Swift (41). Radikal bebas, yang
dihasilkan dari oksigen, sinar UV, atau kotoran logam, dapat memulai peroksidasi
lipid dengan abstrak hidrogen atom dari rantai asam lemak tak jenuh, yang
menyebabkan pembentukan radikal peroxyl lipid. Radikal bebas peroxyl dapat
terus menyebarkan reaksi berantai dan mengakibatkan dekomposisi oksidatif
tercermin sebagai perubahan warna, bau, dan tekstur produk. Kehadiran AOX
dalam minyak dan lemak dapat meningkatkan oksidatif stabilitas (yaitu menahan
kerusakan dari radikal bebas) dan memperpanjang umur simpan dari OSI
products.The telah diadopsi oleh Masyarakat American Oil Chemists 'sebagai
metode resmi untuk mengukur umur simpan lemak dari minyak yang
mengandung produk, termasuk bahan bakar biodiesel, minyak alami dan dapat
dimakan, makanan, dan kosmetik (42). Uji Rancimat banyak digunakan adalah
dikomersialisasikan
protokol tertentu mengandalkan pada prinsip yang sama untuk mengukur
stabilitas oksidatif dari lemak dan minyak (Metrohm, Swiss). Setiap minyak yang
mengandung

produk

dapat

dievaluasi

untuk

oksidatif

stabilitas. Protokol Rancimat mensimulasikan oksidasi lipid bawah dipercepat


panas dan lingkungan oksigen meningkat (Gambar 3). The larut dalam lemak
sampel ditempatkan dalam bejana reaksi dan dipanaskan antara 80 C dan 140
C, sementara aliran oksigen melewati melalui. Dengan kondisi tersebut, asam
lemak tak jenuh yang rentan untuk asam oksidasi dan bentuk organik yang mudah
menguap, diukur sebagai perubahan waktu induksi electroconductivity.The untuk
mengatasi perlawanan terhadap oksidasi dicatat. Dalam kehadiran AOX sampel,

waktu induksi yang


dihitung

berkepanjangan. Perlindungan antioksidan indeks dapat

sebagai

rasio

waktu

induksi

dengan

AOX ke waktu induksi tanpa AOX (43-45). OSI / Rancimat menawarkan


beberapa keunggulan sebagai uji AOX. Ini adalah efisien dalam metode in vitro
yang dapat digunakan untuk menilai efek AOX lemak-larut produk dalam
melawan stres oksidatif. Lipid-larut sampel dapat langsung ditempatkan dalam
wadah reaksi
Principles of the Oxidative Stability Index (OSI) assay. A lipid
sample is subjected to oxidation (high heat and oxygen) conditions in
a reaction vessel (e.g. Rancimat). Conductivity due to the production
of volatile organic acids is measured by an electrode and plotted over
time. The rapidity of oxidation, measured as induction time, depends
on the degree of lipid saturation as well as the presence of
antioxidants. The OSI is reported as units of time and extrapolated over
various temperatures.
dan tidak ada reagen tambahan yang diperlukan untuk melaksanakan pengukuran.
Aparat Rancimat sepenuhnya otomatis dengan kemampuan untuk mengevaluasi
hingga delapan sampel secara bersamaan dalam satu komersial unit. Hal ini dapat
menjadi aset besar untuk penelitian minyak yang optimal campuran dan
pengembangan formulasi khusus dengan AOX konten. Selain mengevaluasi
fungsi AOX dalam perumusan, Rancimat juga telah digunakan untuk
mengevaluasi perlindungan AOX pada lipid sampel meniru dalam kondisi kulit
vivo. Satu studi menggunakan dimodifikasi Rancimat Metode dengan lipid kulit
buatan manusia, terdiri dari lemak babi babi (33%), asam stearat (24%), lanolin
(22%), squalene (12%), dan kolesterol (4%) (44). Lain Penelitian ini
menggunakan minyak kedelai ditelanjangi dan squalene, yang sebum kulit, seperti
lipid sampel (45). Dengan menggunakan lipid mirip dengan molekul komposisi
kulit, Rancimat dapat mengidentifikasi AOxs dapat mencegah peroksidasi radikal
bebas oleh lebih kondisi biologis yang relevan. Namun, suhu tinggi dan
persyaratan aliran udara mengakibatkan kerugian beberapa Rancimat tersebut.
Tinggi pengaturan suhu menurunkan ofAOxs stabilitas dan menghambat interaksi

AOX dengan produk minyak dalam sampel. Selain itu, dibawah lingkungan aliran
udara yang tinggi, AOxs mudah menguap dapat menyapu
Elektron resonansi spin
Sampai saat ini, elektron resonansi spin (ESR) spektroskopi adalah satu-satunya
assay yang secara langsung mengkuantifikasi radikal bebas dan tidak memerlukan
Fig. 4. Principles of spin-trapping electron spin resonance (ESR)
spectroscopy. Reactive oxygen species are generated on a skin sample
by ultraviolet (UV) irradiation. In the presence of specific nitroxide
probes, a stable radical-spin trap adduct is formed with detectable ESR
signal. Each nitroxide probe can trap a specific free radical, resulting
in unique ESR signals which are diminished in the presence of
antioxidants.
pemulungan teknik. Sejak penemuannya pada tahun 1944 oleh Zavoisky, itu telah
diterapkan secara luas di berbagai alam ilmu pengetahuan dan teknologi. Dalam
sistem

biologi,

ESR

dapat

menjelaskan

peran

radikal bebas dalam prinsip States.The fisiologis dan penyakit dalam vivo ESR
teknologi muncul dengan pengertian bahwa spin sebuah elektron tidak
berpasangan (misalnya radikal bebas) menunjukkan suatu ESR sinyal, ditentukan
oleh perubahan sudut elektron momentum ketika ditempatkan dalam medan
magnet. Bahkan, masing-masing radikal spesies memiliki 'spektrum' ESR sendiri
atau sidik jari. Jadi, itu adalah jelas ukuran, khusus dari setiap spesies radikal.
Agar untuk mengatasi sifat tidak stabil ROS (misalnya O2 superoksida dan
radikal

hidroksil

OH-),

spin-perangkap

probe

seperti

nitroxide

senyawa radikal added.These-spin adduct perangkap lebih stabil dan ESR


terdeteksi.
ESR memiliki peran dalam penelitian AOX: di hadapan AOX, gratis sinyal
radikal akan berkurang (Gbr. 4). Ini adalah metode yang ideal untuk digunakan
pada kulit, karena epidermis memiliki ketebalan yang terbatas dan sepenuhnya
dapat diakses. Studi pertama menggunakan model tikus dan biopsi kulit manusia
untuk mengukur produksi ascorbate bebas radikal setelah radiasi UV (47-49).
ESR sinyal meningkat setelah radiasi UV tetapi dapat dilemahkan dengan topikal

iron chelator. Berbagai lipid dan radikal hidroksil juga bisa disebabkan oleh sinar
UV

dan

terdeteksi

oleh

ESR

spin-perangkap.

Herrling

et al. diperbaiki karya-karya dengan mengukur distribusi dari ROS dihasilkan di


kedalaman yang berbeda dari kulit (50). The terendah sinyal intensitas berasal dari
lapisan

dermal,

berhubungan

dengan

spasial distribusi ROS dan penetrasi mendalam UVA radiasi ke lapisan kulit.
Radikal bebas perlindungan yang diberikan oleh formulasi tabir surya dengan
filter UVA dan UVB telah dihitung dengan faktor perlindungan matahari radikal,
menyamai rasio radikal bebas pada kulit terlindungi / radikal bebas dalam kulit
dilindungi (50). Anehnya, dalam salah satu penelitian terhadap 12 tabir surya
dengan

AOX

suplementasi, itu filter UVA, dan bukan AOX, yang menyumbang sebagian dari
perlindungan radikal bebas (51). Sebagai satu-satunya metode dari empat tes yang
dapat mengukur jumlah radikal bebas, metode ESR memiliki beberapa kekuatan.
Pertama, masing-masing spesies radikal memiliki 'sidik jari' ESR sendiri yang
khas sehingga ESR dapat memberikan ukuran yang lebih akurat dari yang radikal
spesies yang dipadamkan dimana sampel AOX. Dengan cara ini, tidak seperti tes
ORAC dan TEAC yang hanya memberikan informasi tentang kapasitas AOX
sampel untuk menghambat artifisial yang dihasilkan bebas radikal. Selain itu,
spin-perangkap agen nitroxide spesifik ROS endogen. Bahkan, agen nitroxide
berfungsi sebagai baik reagen dan probe deteksi, sehingga menghindari pihak
manapun
reaksi antara reagen (52). Juga, ESR tidak bergantung pada fluoresensi atau warna
sehingga buram perubahan dan produk berwarna menjadi perhatian yang kurang.
Terakhir, itu adalah satu-satunya tes yang telah dipekerjakan pada ex vivo dan in
vivo

model

kulit,

yang

memiliki

luas

aplikasi dalam penelitian dermatologi seperti mengukur AOX efek dalam


formulasi tabir surya dan penetrasi spinlabeled topikal obat (51, 53). Namun, tes
tidak ada tanpa keterbatasan. Bahkan dengan spin-perangkap agen seperti probe
nitroxyl, sangat reaktif, radikal bebas dihasilkan terutama (seperti OH )dapat
menghindari deteksi oleh ESR (52). Selain itu, sisi reaksi antara AOxs dan probe

spin-perangkap mungkin terjadi, sehinggadalam sebuah sinyal radikal bebas


ditekankan.
Diskusi
AOxs

mengurangi

sinyal

khusus

radikal

bebas.

Dari

keempat,

ESR

mungkin yang paling komprehensif, karena masing-masing spesies radikal yang


memiliki
sendiri ESR sidik jari. Namun, sifat volatile radikal bebas memerlukan teknik ini
menjadi tergantung pada spin-perangkap probe, yang keselamatan tidak lengkap
diketahui. Oleh karena itu, tidak mungkin mungkin untuk setiap tes tunggal untuk
mengevaluasi
Keterbatasan

secara

komprehensif

tersebut

AOX

fungsi

menciptakan

pada

radikal

masalah

bebas.
kedua:

kesulitan dalam membandingkan produk yang berbeda di seluruh tes yang


berbeda.

itu

adalah seperti membandingkan 'apel dengan jeruk' ketika mencoba untuk menarik
kesimpulan tentang status AOX dua produk yang berbeda 'dari berbagai dan
bahkan tes yang sama. Misalnya, produk yang mengandung sebagian besar AOxs
lipofilik

akan

menghasilkan

hasil

yang

lebih

tinggi

Rancimat,

lagi

dengan AOxs hidrofilik lebih akan menjadi hasil low.The akan sebaliknya jika
nilai ORAC yang digunakan. Kesalahan ini adalah analog untuk membandingkan
keberhasilan

kelas

yang

berbeda

antibiotik.

untuk

Misalnya, dengan adanya bakteri gram positif, amoksisilin, obat gram positif,
akan dinilai sebagai antibiotik lebih efektif dibanding gentamisin, antibiotik gram
negatif. Namun, Hasil akan dibatalkan pada saat mempertimbangkan efektivitas
membunuh bakteri gram negatif. Bahkan membandingkan hasil produk yang
berbeda dari pengujian yang sama dapat menyebabkan klaim keliru jika reaksi
kondisi bervariasi, atau unit yang dilaporkan berbeda. Secara keseluruhan, para
mekanisme yang berbeda dari tes AOX menghalangi kita dari membuat
perbandingan

antara

produk

kosmetik,

namun

ini

adalah

sering digunakan sebagai strategi pemasaran oleh produsen.


Isu terakhir yang mengelilingi transisi dari botol ke kulit. Apakah meningkat
dalam hasil vitro berkorelasi dengan lebih in vivo keberhasilan? Untuk menjawab

pertanyaan ini, sejumlah pertimbangan perlu diperhitungkan masuk Pertama,


AOX

harus

stabil

untuk

menembus

stratum korneum dan mencapai bioavailabilitas yang memadai di kulit. Beberapa


molekul, meskipun aktif dalam botol, tidak bisa menembus lapisan korneum dan
bahkan dapat mengalami fotodegradasi bila diterapkan pada skin.Worst namun,
beberapa AOxs bawah tertentu kondisi dapat menjadi pro-oksidatif potensial
menghasilkan membahayakan jaringan kulit, bukannya memberikan perlindungan
(54). Selanjutnya muncul tugas mengukur AOxs in vivo. Dalam lokal
lingkungan endogen, radikal bebas dapat bereaksi dengan tetangga lipid
membran, protein, dan DNA struktur dalam mikro-ke nanodetik (55). Agar AOxs
untuk mencegat dan menetralisir radikal bebas, yang AOxs harus berdekatan
dengan bebas radikal dan menetralisir mereka sebelum radikal merusak normal
selular struktur. Sayangnya, beberapa tersebut tes tidak memperhitungkan
reaktivitas yang sebenarnya waktu terjadi antara radikal bebas dan AOxs. Oleh
karena itu, khasiat nilai yang diperoleh melalui beberapa uji in vitro mungkin
tidak klinis dan biologis yang relevan. Tugas dalam mengevaluasi keberhasilan
AOX adalah kompleks. Idealnya, apa yang dibutuhkan adalah satu atau satu set in
vivo titik akhir klinis yang dapat menilai perlindungan yang diberikan oleh AOxs
topikal. Misalnya, dalam mengevaluasi tingkat perlindungan UVB, eritema
digunakan sebagai biologi titik akhir. Saat ini, ada kurangnya standar seperti klinis
titik

akhir

untuk

mengukur

perlindungan

AOX.

Sebaliknya,

kita bergantung pada penanda seluler kerusakan radikal bebas, termasuk


dimodifikasi DNA molekul seperti 8-hydroxyguanine atau mtDNA umum
penghapusan, serta hidroperoksida lipid dan protein.
karbonil

(55-57).

tindakan

invasif

biomarker

tidak

Namun,
seperti

biopsi

dapat

memberikan

praktis kesehatan bunga.


KESIMPULAN

mencapai
dan

biomarker
tape
korelasi

ini

stripping.
klinis

membutuhkan
Selain

itu,

cocok

dari

Suplemen topikal AOX memiliki potensi untuk memberikan sejumlah manfaat


kesehatan pada kulit. Sejumlah besar komersial produk mengklaim mengandung
AOX, namun tingkat aktivitas dan konsentrasi AOX dalam produk bervariasi
secara signifikan. Pada saat, empat tes telah digunakan untuk mengukur komersial
produk kosmetik. Secara hipotesis, satu atau satu set standar pengujian dan
pelabelan standar dapat memberikan konsumen dan dokter dengan matriks untuk
perbandingan, dan memberikan industri dengan insentif yang diperlukan untuk
mengembangkan produk perawatan kulit dengan memadai AOX potensial.
Mengingat keterbatasan yang melekat AOX tes dan kurangnya satu titik, tunggal
akhir terukur, seperti tes standar tidak mungkin dapat dicapai kapan saja dalam
waktu

dekat

masa depan. Setiap metode pengujian harus menangkap efek AOX pada kulit, dan
menggunakan titik akhir klinis yang cocok untuk perbandingan di products.To
semua mencapai tujuan ini, penelitian lebih lanjut perlu dilakukan untuk lebih
memahami dalam kegiatan vivoAOx dan bagaimana AOX topikal terbaik dapat
diukur dalam pertahanan ini kompleks jaringan.
Referensi copas saja cezz.. *_^