PROPOSAL RENCANA KEGIATAN

PRAKTEK KERJA LAPANG

KAJIAN MENGENAI PENGGUNAAN MESIN PADA PROSES PANEN

PADI DI PT. SANG HYANG SERI

Disusun oleh:
Ismail
240110130109

DEPARTEMEN TEKNIK PERTANIAN DAN BIOSISTEM

FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN
UNIVERSITAS PADJADJARAN
JATINANGOR
2017
Lembar Pengesahan

Nama

: Ismail

NPM

: 240110130105

Program Studi

: Teknik Pertanian

Departemen

: Teknik Pertanian dan Biosistem

Fakultas

: Teknologi Industri Pertanian

Tempat Praktek

: PT. Sang Hyang Seri Sukamandi, Subang-Jawa Barat

Tanggal Praktek

: 9 Januari 2017 s/d 17 Februari 2017

Judul PKL

: Kajian Mengenai Penggunaan Mesin Pada Proses Panen

Padi di PT. Sang Hyang Seri

Jatinangor, 6 Januari 2017

Dosen Pembimbing PKL

Pelaksana PKL

Ir. Mimin Muhaemin, M.Eng.,Ph.D.

NIP. 19620721 198701 1 001

Ismail
NPM. 240110130109

Mengetahui,
Koordinator PKL

Wahyu Kristian Sugandi, STP., M.Si.

NIP. 19760602 200604 1 003

BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Pada umunya mahasiswa merupakan sumber daya manusia yang dapat
memajukan dan meneruskan berkembangnya bangsa Indonesia. Keberadaan dan
kontribusi mahasiswa dimasa yang akan datang menjadi harapan untuk bangsa
Indonesia. Bangsa Indonesia membutuhkan sumber daya manusia yang dapat
mewujudkan kemajuan dalam industri. Agroindustri di Indonesia sangat
membutuhkan sumber daya manusia yang berkualitas. Hal ini menunjukan bahwa
terdapat persaingan ketat untuk memasuki bidang agroindustri karena pada masa
sekarang sudah memasuki era Masyarakat Ekonomi Asean (MEA) sehingga
pekerja asing dapat bekerja di Indonesia dengan bebas atau bahkan
mengakibatkan minimnya sumber daya manusia dari pribumi sendiri yang dapat
bekerja. Calon sarjana bidang teknologi industri pertanian dapat menjadi sumber
daya manusia yang berkualitas apabila ilmu pengetahuan yang didapat di
perkuliahan dapat diterapkan di dunia kerja.
Praktek Kerja Lapangan merupakan mata kuliah wajib yang bertujuan untuk
membekali mahasiswa agar mendapatkan pengalaman pengalaman bekerja pada
suatu perusahaan yang bergerak dalam teknologi industri pertanian. Selain itu,
dapat memberi informasi, pengalaman bekerja, dan juga dapat memberikan
pelajaran dalam hal mengambil sikap dan keputusan saat sedang bekerja.
Secara umum pada benih padi terdapat beberapa proses dari pemanen padi
menjadi benih. Proses tersebut meliputi pemanen padi, pengeringan, pembersihan,
dan proses packing. Cangkupan yang akan menjadi landasan saya untuk
melaksanakan praktek kerja lapangan ini adalah mengenai kajian mengenai
penggunaan mesin pemanen padi di PT Sang Hyang Seri. Diharapkan akan
memberi pengalaman praktis dan wawasan kepada mahasiswa dalam bekerja
secara nyata tanpa mengganggu rangkaian kegiatan produksi pada perusahan yang
menjadi tempat untuk melaksanakan praktek kerja lapangan ini.

1.2 Maksud dan Tujuan PKL

1.2.1 Tujuan Umum
1. Memperoleh pemahaman dan pengalaman bekerja pada
suatu perusahaan yang memiliki kaitan dengan kajian di
bidang teknik pertanian.
2. Menambah pengetahuan tentang rangkaian kegiatan pada
institusi sebagaimana dimaksud di atas.
3. Mengaplikasikan kemampuan pengetahuan/kajian teoritis
dengan praktek-praktek nyata di lapangan serta belajar
mengambil sikap di dalam bekerja sehubungan dengan
keterkaitan berbagai aspek/ bidang dalam institusi.
4. Memperoleh kemampuan mengidentifikasi masalah dan
belajar

menganalisisnya

untuk

menawarkan

suatu

penyelesaian (solusi) terhadap masalah tersebut.

1.2.2

Tujuan Khusus
Mempelajari penggunaan mesin-mesin pemanen tebu di PG. Rajawali II

unit Jatitujuh.
1.3 Sasaran Kegiatan
Sasaran keiatan dari pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan
(PKL) ini adalah mengetahui dan mempelajari penggunaan
mesin-mesin pemanen padi di PT. Sang Hyang Seri.
1.4 Manfaat Kegiatan
1. Mahasiswa dapat memahami proses pemanenan padi dalam skala
industri di PT. Sang Hyang Seri.
2. Mahasiswa memahami penggunaan mesin panen padi yang terdapat di
PT Sang Hyang Seri.
3. Mahasiswa memperoleh pengalaman bekerja pada perusahaan yang
berkaitan dengan bidang industri pertanian terutama di bidang
keteknikan pertanian.
4. Mahasiswa dapat mengerti pengelolaan alat dan mesin panen padi serta
mengerti tahapan prosesnya.
BAB II

PELAKSANAAN
2.1 Personalia
2.1.1 Adapun peserta yang akan melaksanakan kegiatan
Praktek

Kerja

Lapangan

(PKL)

adalah

mahasiswa

Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem Semester 7

(Tingkat 4), yaitu Ismail.
2.1.2 Pembimbing Akademis merupakan dosen pembimbing
yang telah ditunjuk oleh koordinator PKL, yaitu Ir. Mimin
Muhaemin, M.Eng.,Ph.D.
2.1.3 Pembimbing Lapangan ditentukan kemudian oleh pihak PT
Sang Hyang Seri.
2.2 Waktu dan Tempat
2.2.1

Waktu
Kegiatan

Praktek

Kerja

Lapangan

(PKL)

ini

akan

dilaksanakan selama minimal 25 hari kerja, selama

periode Januari s/d Februari 2017
2.2.2 Tempat
Kegiatan Praktek Kerja Lapangan (PKL) ini akan dilaksanakan
di PT. Sang Hyang Seri Sukamandi, Subang-Jawa Barat.
2.3 Metodologi
Metode yang digunakan selama kegiatan Praktek Kerja
Lapangan (PKL) ini adalah:
2.3.1 Metode Observasi
Pengamatan langsung mengenai proses pemanenan
padi dengan menggunakan alat dan mesin pemanen
tebu yang ada di PT. Sang Hyang Seri.
2.3.2 Praktek Kerja
Praktek kerja mengenai penggunaan mesin pemanen padi yang ada
di PT. Sang Hyang Seri.
2.4 Rencana Pokok Kegiatan
2.4.1 Pengenalan profil perusahaan.
2.4.2 Pengarahan kondisi lingkungan kerja.

2.4.3 Mengikuti

proses

dan

kegiatan

pemanen

tebu

menggunakan alat dan mesin yang digunakan di PT.

Sang Hyang Seri.
2.4.4 Mengetahui secara praktis langkah-langkah penggunaan
mesin panen padi di PT. Sang Hyang Seri.
2.4.5 Mengumpulkan data dan informasi yang dibutuhkan

dalam

penyusunan laporan akhir PKL.

2.4.6 Menyusun laporan akhir praktek kerja lapang.
Tabel 1.1 Rencana Pokok Kegiatan
No

Kegiatan

.
1.

Pengenalan

2.

perusahaan
Pengarahan kondisi

3.

lingkungan kerja
Mengetahui proses dan

I
profil

kegiatan penggunaan mesin

II

Minggu
III

IV

pemanen padi di PT. Sang

4.

Hyang Seri.
Mengetahui secara praktis
langkah-langkah proses
pemanenan padi dengan

menggunakan mesin-mesin
pemanen padi di PT. Sang
5.

Hyang Seri.
Mengumpulkan data dan informasi
yang dibutuhkan dalam pembuatan
laporan akhir PKL.

6.

Membuat laporan akhir PKL

2.5 Hasil yang Diharapkan

Adapun hasil yang diharapkan dari praktek kerja lapang
(PKL) ini adalah sebagai berikut:

2.5.1 Mahasiswa

mampu

menerapkan

ilmu

keteknikan

2.5.2

pertanian khususnya dalam proses pemanenan padi.

Mahasiswa
mendapatkan
pengalaman
dan

2.5.3

pembelajaran pada sistem kerja di PT. Sang Hyang Seri.

Mahasiswa mendapatkan pengetahuan mengenai proses pemanenan

2.5.4

padi.
Mahasiswa mengetahui cara pengoperasian mesin pemanen padi di PT.
Sang Hyang Seri.

BAB III
PENUTUP
Proses pemanenan dan proses penggilingan tebu menjadi
gula dilakukan pada bulan juni hingga agustus. Hal tersebut
diharapkan mahasiswa dapat memperlajari dan memahami
proses dan tujuan dari praktek kerja lapangan itu sendiri.
Demikian proposal rencana kegiatan Praktek Kerja Lapangan
(PKL)

ini

dibuat.

memberikan

Melalui

informasi

dan

kegiatan

ini

pengalaman

diharapkan
bekerja

dapat
kepada

mahasiswa pada suatu institusi serta dapat menjadi media

kerjasama antara pihak-pihak terkait dalam kegiatan Praktek
Kerja Lapangan (PKL) ini.
Atas ridho dan rahmat Tuhan Yang Maha Esa, kami
berharap semoga kegiatan PKL ini dapat dilaksanakan sesuai
dengan yang telah direncanakan. Untuk itu kami mengucapkan
terima kasih atas bantuan dan perhatian Bapak/ Ibu yang turut
ambil bagian dalam pelaksanaan Praktek Kerja Lapang (PKL) ini.

Lampiran 1.
BIODATA PESERTA KEGIATAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN
Nama lengkap
Jenis kelamin
Tempat/ tanggal
Agama
Alamat rumah

: Ismail
: Laki-laki
lahir :
Banduang, 27 April 1995
:
Islam
: Jl. Jati Mekar C1 No. 10 RT 1 RW 6 Komp
Margaasih

Telepon
Status

Desa

Bandung
: 081910398860
:
Mahasiswa

Margaasih

Program

Kabupaten

Studi

Teknik

Pertanian, Departemen Teknik Pertanian dan

Biosistem,

Fakultas

Teknologi

Pertanian, Universitas Padjadjaran.

Industri