Se hace uso de los recursos naturales que ofrece el planeta, el aire libre, el tipo de
suelo para los determinados tipos de cultivo, un suelo para varios cultivos, la
materia orgnica para la fertilizacin y desarrollo del cultivo y el factor ms
importante, el agua, es vital tanto para cada ser existente como para el
crecimiento del cultivo.
Desde pequeos de muchas maneras, en nuestro aprendizaje y entorno hemos
estado vinculados a la agricultura, la importancia de los alimentos para el
crecimiento, fuerza y una sana nutricin, el aprendizaje y manejo de los tipos
plantas alimenticias y medicinales, las actividades en el aire libre de hacer su
propio huerto en la escuela o en el hogar, la alegra de ver crecer y florecer el
cultivo, el trabajo en equipo, cuidar el planeta. La agricultura desde siempre
formara parte de cada ser.
La actividad agrcola debe ser ordenada, organizada y cuidadosa, a diferencia de
los procesos productivos industriales, los procesos agrcolas son biolgicos, por
ello se puede practicar en diversos sitios pero a su vez es muy delicada y casi con
un
incontable
nmero
de
problemas
que
pueden
llegar
presentar
mercados, la persona que produce ahorra mucho en los productos agrcolas que
necesite para la adecuada alimentacin.
La agricultura es multifuncional, adems de proporcionar alimentos y nutricin,
proporciona la seguridad alimentaria, viabilidad econmica, disfrute de paisajes y
espacios abiertos, preservacin de la biodiversidad, cuidado del medio ambiente,
crecimiento de la ganadera y trabajo para personas de cualquier edad.
La seguridad alimentaria existe si cada persona tiene acceso, tanto fsico y
econmico a productos de primer consumo, en calidad y cantidad suficiente para
sus necesidades y preferencias alimentarias, la actividad agrcola asegura una
gran parte de ello, para as llevar una vida activa y saludable.