UNIVERSIDAD PRIVADA ANTONIO GUILLERMO URRELO

CONTENIDO

GENERALIDADES DEL PRODUCTO

I.

CARATERISTICAS: .......................................................................................................... 3

II.

VARIEDADES ..................................................................................................................... 3

III.

PRODIEDADES NUTRICIONALES: .......................................................................... 4

3.1.
IV.

Estacionalidad........................................................................................................... 5
Estadsticas comerciales ........................................................................................... 5

4.1.

Principales Productores de la Regin Cajamarca ........................................... 5

4.2.

PRINCIPALES PAISES EXPORTADORES DE NARANJA 2011 2015 ....... 6

4.3.

PRINCIPALES PAISES IMPORTADORES DE NARANJA 2011- 2015 .......... 8

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GENERALIDADES DEL PRODUCTO
I.

CARATERISTICAS:

La naranja es el fruto del naranjo que es

un rbol de la familia rutcea que mide 10
m de altura. El fruto del naranjo es de
forma esfrica y chatas en los polos, 6 a
10cm de dimetro y de un color
anaranjado.

II.

VARIEDADES
Naranja Navelina: (Citrus aurantium var. Navelina).

Es un rbol de tamao medio y frondoso. Tiende a un

crecimiento abierto y es de aspecto redondeado. El tono
de las hojas es de un caracterstico verde oscuro, los
frutos son de tamao grande de forma redondeada y
ligeramente ovalada, su piel es de color naranja intenso
y el ombligo es poco sobresaliente, la pulpa es carnosa
y contiene una gran cantidad de jugo muy dulce para
degustar en zumo.
Naranja Washington:
Esta variedad de naranja tiene una fuerte implantacin
en Espaa, de buena coloracin y excelente calidad.
Suele ser consumida desde principios de febrero hasta
mediados de abril.
Naranja Bahianinha:
Esta variedad de naranja es de un tamao ms grande
de lo habitual.

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Naranja Leng:
Su corteza es muy fina y su piel tiene muy buen color.
Naranja Navel:
La corteza de estas naranjas es de color rojo vivo. La
encontramos desde la primera quincena de noviembre y
se mantiene hasta los ltimos das de abril.
III.

PRODIEDADES NUTRICIONALES:

La naranja es una fruta de escaso valor energtico que

destaca por sus propiedades antioxidantes y medicinales. Es
rica en vitamina C. Tambin aporta una buena cantidad de
fibra, la cual se encuentra entre la piel y la pulpa, aporta buena
cantidad de cantidad de minerales como: potasio, magnesio y
cido flico.
Composicin por 100 gramos de porcin comestible
COMPUESTO
Caloras

CANTIDAD
42 kcal

Protenas
Hidratos de carbono

0.8g
8.6g

Fibra
Calcio
Hierro

2g
36mg
0.3mg

Magnesio
Zinc

12mg
0.18mg

Sodio
Potasio
Fosforo

3mg
200mg
28mg

FUENTE: infoalimentacion.com
ELABORACION: PROPIA

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3.1.

Estacionalidad
ESTACIONALIDAD DE PRODUCCION DE NARANJAS
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC

Fuente: valoryempresa.com
Elaboracin: propia

IV.

Estadsticas comerciales
Los principales pases productores de naranja son los
siguientes: Brasil, EE.UU, Mxico, China, India, Italia, Irn,
Egipto y Marruecos.

4.1. Principales Productores de la Regin Cajamarca

PRINCIPALES PRODUCTORES DE NARANJA
PROCESADORA LARAN SAC
INVERSIONES MARZALA S.A.C.
ANDES ALIMENTOS & BEBIDAS S.A.C.
CIA.DE EXP.Y NEGOCIOS GNRLES.S.A.(COEXA)
COPROIMPEX SOCIEDAD ANONIMA CERRADA
CASA CHICA S.A.C.
NOROESTE SAC
APOLO SERVICE E I R L
MONPEZ E.I.R.L.
FUENTE: SUNAT
ELABORACION: PROPIA

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PRINCIPALES PAISES EXPORTADORES DE NARANJA 2011

2015

4.2.

TABLA N1
PRINCIPALES PAISES EXPORTADORES DE NARANJA EN MILES USD
2011- 2015
PAISES EXPORTADORES

2O11

2012

2013

2014

2015

GUADALUPE

121,178.61

44,480.00

5,670.00

52,730.95

49,438.94

GUATEMALA

37,994.04

29,200.00

31,200.00

30,720.00

5,120.00

1,854,341.72

1,949,789.50

568,356.73

PAISES BAJOS

1,325,513.88 1,152,295.61

SUECIA

228,476.11

534,710.27

279.066.00

152,000.00

146,186.00

REINO UNIDO

1,327,494.89

472,762.15

1,138,281.32

903,809.16

1,255,374.08

MARTINICA

176,614.44

130,112.02

140,535.57

91,002.60

55,324.42

ECUADOR

177,822.00

171,325.00

19,200.00

162,719.50

79,072.00

COLOMBIA

336,481.84

128,545.72

172,743.20

139,539.80

139,769.98

OTROS

1,270,196.49

482,432.11

647,469.34

299,456.07

316,884.78

TOTAL

5,001,772.30 3,145,862.88

4,009,441.15

3,781,767.58

2,615,526.93

FUENTE: SUNAT
ELABORACION: PROPIA

GRAFICO N1

TOTAL
6,000,000.00
5,000,000.00
4,000,000.00
3,000,000.00
2,000,000.00
1,000,000.00
0.00
2O11

2012

2013

2014

2015

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FUENTE: SUNAT
ELABORACION: PROPIA

TABLA N2

PARTICIPACIN DE LOS PRINCIPALES PAISES EXPORTADORES DE

NARANJA 2011 - 2015
GUADALUPE

273,498.50

1.5%

GUATEMALA

134,234.04

0.7%

PASES

6,850,297.44

36.9%

BAJOS

1,061,372.38

5.7%

SUECIA

5,097,721.60

27.5%

REINO UNIDO

593,589.05

3.2%

MARTINICIA

610,138.50

3.3%

COLOMBIA

917,080.54

4.9%

OTROS

3,016,438.79

16.3%

TOTAL

18,554,370.84

100%

FUENTE: SUNAT
ELABORACION: PROPIA

GRAFICO N2

PARTICIPACION DE LOS PRINCIPALES PAISES

EXPORTADORES DE NARANJA 2011-2015
COLOMBIA
5%

OTROS
16%

GUADALUPE
3%

GUATEMALA
1%

PASES
37%

MARTINICIA
3%
REINO UNIDO
3%

SUECIA
28%

BAJOS
6%

FUENTE: SUNAT
ELABORACION: PROPIA
7

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4.3.

PRINCIPALES PAISES IMPORTADORES DE NARANJA 20112015

TABLA N3

PRINCIPALES PAISES IMPORTADORES DE NARANJAS EN MILES USD 2011 - 2015

IMPORTADORES
CHILE
ESTADOS
UNIDOS
TOTAL

2011

2012

2013

2014

2015

29925.05

192273.55

333316.77

177,874.15

658890.3

83375.06

631722.02

3825777.41

3,185,597.59

2926131.18

115311.11

3,185,597.59

4161107.18

3365485.74

3587036.48

FUENTE: SUNAT
ELABORACION: PROPIA

GRAFICO N3

EVOLUCION DE LAS IMPORTACIONES DE NARANJAS EN

MILES USD 2011- 2015
4500000
4000000
3500000
3000000
2500000
2000000
1500000
1000000
500000
0
2011

2012

2013

2014

2015

FUENTE: SUNAT
ELABORACION: PROPIA

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TABLA N4

PARTICIPACIN DE LOS PRINCIPALES PAISES IMPORTADORES DE

NARANJAS 2011 - 2015
TOTAL FOB PARTICIPACION
PAISES
(DOLARES) %
CHILE
1392279.82
12%
UNITED STATES
10652603.26
88%
TOTAL
12044883.08
100%
FUENTE: SUNAT
ELABORACION: PROPIA

GRAFICO N4

PARTICIPACION DE LOS PRINCIPALES PAISES

IMPORTADORES 2011- 2015
CHILE
12%

UNITED STATES
88%

FUENTE: SUNAT
ELABORACION: PROPIA