(RPP)
Satuan Pendidikan
: SMP Negeri
Mata Pelajaran
: Prakarya (Pengolahan)
Kelas/Smester
: VIII/2 ( dua )
Materi Pokok
: Proses olahan non pangan dari hasil samping bahan pangan nabati
1
KI.
(toleransi, gotong royong), santun, percaya diri, dalam berinteraksi secara efektif
dengan
lingkungan
sosial
dan
pergaulan
dan
KI.
keberadaannya
Menganalisis manfaat dan proses olahan non pangan dari hasil samping bahan
3
KI.
B. KOMPETENSI DASAR
1.1
2.1
Tuhan
Menunjukkan rasa ingin tahu dan sikap santun dalam menggali informasi tentang
keberagaman produk pengolahan daerah setempat sebagai wujud cinta tanah air
3.4
4.4
C.
TUJUAN PEMBELAJARAN :
Melalui pendekatan saintifik dan metode diskusi peserta didik dapat:
1. Menjelaskan pengertian hasil samping non pangan dari bahan pangan nabati
2. Mendeskripsikan berbagai jenis hasil samping non pangan dari bahan pangan nabati
yang banyak terdapat di wilayah setempat maupun lainnya
3. Menjelaskan fungsi, bentuk dan teknik pengolahan non pangan hasil samping dari
pangan nabati menjadi bahan dasar kerajinan
4. Menjelaskan prosedur/tahap pengolahan non pangan hasil samping dari pangan nabati
menjadi bahan dasar kerajinan yang ada di wilayah setempat
5. Melakukan penyajian dan kemasan bahan dasar kerajinan dari olahan hasil samping
pangan nabati
D.
MATERI PEMBELAJARAN
1. Pengertian hasil samping non pangan dari bahan pangan nabati
2. Berbagai jenis hasil samping non pangan dari bahan pangan nabati yang banyak
terdapat di wilayah setempat maupun lainnya
3. Fungsi, bentuk dan teknik pengolahan non pangan hasil samping dari pangan nabati
menjadi bahan dasar kerajinan
4. Prosedur/tahap pengolahan non pangan hasil samping dari pangan nabati menjadi
bahan dasar kerajinan yang ada di wilayah setempat
5. Penyajian dan kemasan bahan dasar kerajinan dari olahan hasil samping pangan
nabati
: Peralatan memasak
: Komputer/laptop, LCD,Power Point.
:
DESKRIPSI KEGIATAN
ALOKASI
WAKTU
10 menit
pelajaran.dengan
mengucapkan
salam
dan
yang
akan
disajikan
pembelajaran
d. Memberi motivasi siswa untuk aktif
selama
dalam
masih
Allahu Akbar !
Mengamati:
100 menit
dari
kajian
literatur
tentang
pengetahuan
(fungsi,
bentuk)
dan
teknik
tahu.
Menanya:
Melakukan diskusi tentang aneka jenis hasil
samping
bahan
pangan
nabati
yang
ada
warga bangsa.
Mengasosiasi
Menyimpulkan
dari
hasil
analisis
rancangan
gagasan
dalam
bentuk
menjadi
bahan
dasar
kerajinan
menjadi
bahan
dasar
kerajinan
dengan
sikap
bekerjasama,
toleransi,
tulisan,
foto
dan
gambar
yang
15 menit
: Observasi
: Lembar observasi
c. Kisi-kisi:
No.
Sikap/nilai
1. Mensyukuri
Instrumen: lihat Lampiran ...
Butir Instrumen
1
2. Sikap sosial
a. Teknik
b. Bentuk Instrumen
c. Kisi-kisi
: Observasi
: Lembar observasi
:
No.
Sikap/nilai
1. Santun
2. Peduli
Instrumen: lihat Lampiran ...
Butir Instrumen
1
1
3. Pengetahuan
a.
Teknik
: Tes lisan
b.
Bentuk Instrumen
: Quis
c.
Kisi-kisi
NO
Indikator
Butir
Instrumen
1
2
3
4
1
2
3
4
5
6
4. Keterampilan
a. Kisi-kisi
No.
1.
2.
3.
Keterampilan
Mengobservasi
Diskusi
Presentasi
:
Teknik
Produk
Observasi
Observasi
Bentuk instrumen
Rubrik
Lembar observasi
Lembar observasi
Butir Instrumen
1
2
3
Mengetahui,
Kepala Sekolah
, Juli 2014
Guru Mata Pelajaran Prakarya
NIP.
________________________
NIP..........................................
LAMPIRAN
Sikap Spiritual
N
O
Nama
Sikap Spiritual
Mensyukuri
1-4
Sikap Sosial
Santun
Peduli
1-4
1-4
Total Skor
1
2
3
Keterangan:
a. Sikap Spriritual
1) Indikator sikap spiritual mensyukuri:
- Berdoa sebelum dan sesudah kegiatan pembelajaran.
- Memberi salam pada saat awal dan akhir presentasi sesuai agama yang dianut.
- Memelihara hubungan baik dengan sesama teman sekelas yang berbeda agama.
2) Rubrik pemberian skor:
- 4 = jika siswa melakukan 4 (empat) kegiatan tersebut.
- 3 = jika siswa melakukan 3 (empat) kegiatan tersebut
- 2 = jika siswa melakukan 2 (empat) kegiatan tersebut
- 1 = jika siswa melakukan salah satu (empat) kegiatan tersebut
b. Sikap Sosial.
1. Sikap Santun
4=
3=
2=
1=
Butir Instrumen
Sub Tema
Kelompok
: .................
Kelas /Smt
: VIII/1
Alokasi Waktu
: 10 menit
No
Urut
A
1
2
3
Kategori
Skor
1
2
3
KUALITAS
Persiapan baik
Organisasi jelas
Memberikan informasi yang didukung
oleh fakta / buku
4
Informasi disampaikan dengan jelas
5
Argumentasi
6
Pernyataan (statement) bersifat persuasif
B
ETIKA
1
Menghormati argumentasi teman dan
tidak emosional
2
Saling mendengarkan dan merespon
3
Tidak menghina (menyela pembicaraan)
4
Tidak mendominasi pembicaraan
5
Secara aktif ikut terlibat
C
LAIN.-LAIN
1
Cara mengevaluasi atau mengkritik teman
2
Membuat
kesimpulan
sementara
berdasarkan bukti yang disampaikan
kedua
Jumlah Keseluruhan
Keterangan: Skor 4: Baik Sekali, Skor 3: Baik, Skor 2: Cukup, Skor 1: Kurang.
KRITERIA:
45 ke atas
30-44
= B (Baik)
15-29
= C (Cukup)
< 14
KOMENTAR:..
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
Sub Tema
Kelompok
: .................
Kelas /Smt
: VIII/1
Alokasi Waktu
: 10 menit
No
Nama Peserta
didik
Kemampua
n presentasi
1-4
Kemampuan
Kemampua
berargumentasi n Menjawab
14
1-4
Penguasaa
n Materi
1-4
1.
2.
3.
4.
dst
Keterangan :
Skor rentang antara 1 4 dengan rincian :
4 = Amat baik
3 = Baik
2 = Cukup
1 = Kurang
Petunjuk Penskoran :
Skor akhir menggunakan skala 1 sampai 4
Perhitungan skor akhir menggunakan rumus :
Skor
x 4=skorak h ir
SkorTertinggi
Contoh :
Skor diperoleh 14, skor tertinggi 4 x 5 pernyataan = 20, maka skor akhir :
Jumlah
Nilai
14
x 4=2,8
20
Peserta didik memperoleh nilai :
Sangat Baik
Baik
Cukup
Kurang