ORGANIZADORES
Linete Maria Menzenga Haraguchi
Oswaldo Barretto de Carvalho
So Paulo, Abril de 2010
Todos os direitos reservados.
A reproduo total ou parcial desta publicao permitida mediante solicitao e autorizao dos organizadores e autores e desde que citada a fonte.
O contedo dos artigos publicados de responsabilidade de seus autores.
1 Edio - 2010
Plantas Medicinais: do curso de plantas medicinais /
Coord. Haraguchi, Linete Maria Menzenga e Carvalho,
Oswaldo Barretto de. So Paulo: Secretaria Municipal
do Verde e do Meio Ambiente. Diviso Tcnica Escola
Municipal de Jardinagem, 2010.
248 p., il.
Inclui bibliografia
ISBN 978-85-98140-03-2
1. Plantas medicinais: meio ambiente, biodiversidade, Mata Atlntica e outros
Biomas. 2. Plantas medicinais: histrico, conceitos, referncias legais e polticas
pblicas. 3. Plantas medicinais: identificao e cultivo. 4. Plantas txicas: identificao
e cuidados nas intoxicaes. 5. Uso de plantas: cuidados, manuteno da sade,
fitoterpicos I. Haraguchi, Linete Maria Menzenga. II. Carvalho, Oswaldo Barretto.
III. Colaboradores IV. Ttulo
CDD 615.321
CDU 633.88
Sumrio
1 - Meio ambiente, sociedade e importncia do manejo sustentvel 19
Extrativismo, coleta e manejo de recursos vegetais de florestas
Recursos vegetais da Amaznia brasileira
Plantas Medicinais na Mata Atlntica
Preservao, conservao da biodiversidade e educao ambiental
Plantas medicinais na Secretaria Municipal da Sade de So Paulo e introduo abordagem da Medicina Tradicional Chinesa
7 - Fatores que influenciam a produo dos princpios ativos e implantao da horta medicinal 81
Fatores que influenciam a produo dos princpios ativos
Horta medicinal: escolha do local; preparo, correo e adubao do solo; tratos culturais
Algumas plantas referenciadas pelo Ministrio da Sade e outras consagradas pelo uso popular
Fitoterpicos: perspectivas de novos e antigos produtos
14 - Efeitos adversos relacionados ao uso de plantas medicinais e sistema de farmacovigilncia de plantas 131
Efeitos adversos relacionados ao uso de plantas medicinais e sistema de farmacovigilncia de plantas
Toxicidade de plantas medicinais - dados do CEATOX HCFMUSP
18 - Referncias 159
19 - Anexos 173
20 - Glossrio 237
21 - Abreviaturas/Siglas 243
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
Apresentao
Este ano de 2010, a Escola Municipal de Jardinagem,
do Departamento de Educao Ambiental UMAPAZ,
da Secretaria Municipal do Verde e Meio Ambiente
de So Paulo (SVMA), completa 35 anos de servios
pblicos, ensinando a plantar e a cuidar da vida.
Sua ecltica programao vai desde a pronta
orientao do cidado para o cuidado com as plantas que
tem na sua casa, a oferta de palestras e cursos que ensinam
a plantar hortas tradicionais e verticais, canteiros de ervas
aromticas, jardins, fazer poda, compostagem, cultivar
orqudeas, iluminar o jardim, at o programa Crer-Ser, de
capacitao de jovens jardineiros, de 16 a 20 anos, que j
preparou 400 jovens e tem tido como resultado 70% de
empregabilidade. Alm das atividades realizadas em sua
sede, no Parque do Ibirapuera, a Escola leva mini-cursos
e oficinas para os outros parques da cidade e, em 2009,
comeou a capacitar os zeladores de praas, programa
em parceria com a Secretaria Municipal do Trabalho. No
primeiro ano foram alcanados duzentos zeladores. Este
ano, a meta de capacitao de 1.000 zeladores para as
praas de So Paulo.
Um novo desafio foi assumido em 2009: o cultivo
e incentivo ao uso de plantas medicinais, assunto que,
no mbito das prticas integrativas, vem sendo pauta do
Sistema nico de Sade h alguns anos. Em 2006 foram
aprovadas, por Decreto Federal, as diretrizes da Poltica
Nacional de Plantas Medicinais e Fitoterpicos e, dois
anos depois, em dezembro de 2008, o Programa Nacional
de Plantas Medicinais e Fitoterpicos, coordenado pelo
Ministrio da Sade. Em seguida, o Municpio de So
Paulo aprovou a Lei 14.903/09, criando o Programa
de Produo de Fitoterpicos e Plantas Medicinais no
A Secretaria Municipal da Sade (SMS) iniciou, em 2005, parceria com a Secretaria Municipal do Verde e do Meio Ambiente (SVMA) na
implantao do Projeto Ambientes Verdes e Saudveis (PAVS). O PAVS gerencia atualmente cerca
de 700 projetos na cidade de So Paulo e envolve mais de 6 mil Agentes Comunitrios de Sade
como propagadores de conhecimento relativo s
questes ambientais, proporcionando, populao, sade e qualidade de vida a partir da relao
equilibrada e consciente com o meio ambiente.
O PAVS propiciou a identificao de iniciativas regionais bem sucedidas de educao ambiental e manejo sustentvel, anteriores ao prprio projeto, mas com
grande potencial de aplicao em todo o municpio.
Por exemplo, a iniciativa da Superviso Tcnica de So
Mateus, que elaborou cursos de cultivo e de uso seguro
de plantas medicinais, com a criao de hortas e viveiros
de mudas. A experincia possibilitou o incio do processo de construo de uma poltica pblica de utilizao
de plantas medicinais e fitoterpicos, que permitisse a
unio do conhecimento cientfico e do popular na aplicao de uma nova alternativa teraputica, acessvel a
toda a populao usuria da rede pblica de sade.
O livro Plantas Medicinais ser uma importante ferramenta para os profissionais da Sade
na propagao do conhecimento e na aplicao
segura das prticas teraputicas utilizando plantas
medicinais e fitoterpicos. A obra traz novos horizontes na assistncia aos pacientes, agregando o
conhecimento cientfico sabedoria popular, ampliando as possibilidades de tratamento.
Januario Montone
Secretrio Municipal de Sade
Apresentao
A Secretaria Municipal do Verde e do Meio Ambiente, atravs da Escola Municipal de Jardinagem, vinculada
Universidade Aberta de Meio Ambiente e Cultura de Paz
(UMAPAZ), tem o imenso prazer de oferecer esta publicao que ora o leitor tem em suas mos: o livro Plantas
Medicinais do Curso de Plantas Medicinais ofertado por
esta Escola.
Sua publicao vem ao encontro da recente publicao do Decreto n 51435, de 26 de abril de 2010, que
institui o Programa de Produo de Fitoterpicos e Plantas Medicinais no Municpio de So Paulo, cujo objetivo
principal proporcionar populao o acesso seguro s
plantas medicinais com a adoo de boas prticas referentes ao cultivo, manipulao e uso.
Distribudo em 17 captulos, o livro versa sobre o histrico das plantas medicinais, identificao botnica, planejamento de hortas medicinais e comunitrias, cuidados
necessrios no uso de plantas medicinais, entre outros.
Se, num primeiro momento, o curso ofertado pela Escola Municipal de Jardinagem atende aos profissionais da
rea da Sade, para que estes possam ser multiplicadores
do conhecimento aprendido, o livro possui abrangncia
bem maior, sendo acessvel a todos que desejam informaes acerca do tema.
O resultado foi um trabalho interdisciplinar que contou com a colaborao de diversos profissionais, internos e
externos Secretaria do Verde e do Meio Ambiente, sob a
ateno cuidadosa de seus idealizadores: a Farmacutica Linete Maria Mezenga Haraguchi e o Engenheiro Agrnomo
Oswaldo Barretto de Carvalho, profissionais pertencentes
ao corpo tcnico da Escola Municipal de Jardinagem.
Por fim, resta agradecer imensamente aos organizadores desta obra pelo empenho dispensado, bem como a
todos os autores por, juntos, terem acreditado no projeto
que agora se tornou um livro cuja misso contribuir para
a divulgao do conhecimento e manipulao das plantas
medicinais e fitoterpicos entre a populao brasileira.
Boa leitura a todos!
Cristina Pereira de Araujo
Arquiteta
Diretora da Escola Municipal de Jardinagem
Prefcio
A publicao deste livro decorre da elaborao
de um material instrucional de uso interno,
inicialmente uma apostila de apoio para o Curso
de Plantas Medicinais, voltado a programas de
capacitao de multiplicadores, e que foi criado em
resposta demanda dos alunos da Escola Municipal
de Jardinagem, da populao e de funcionrios
pblicos da Prefeitura da Cidade de So Paulo.
O objetivo geral do curso promover a Educao
Ambiental e em Sade para multiplicadores, visando
garantia de acesso seguro s plantas medicinais,
com segurana, eficcia e qualidade, bem como ao
uso adequado e manejo sustentvel dos recursos
ambientais e da biodiversidade. Colaborar ainda
nas polticas pblicas ambientais e de sade e, para
tanto, contamos com uma equipe interdisciplinar
integrando sade e meio ambiente.
Para o muncipe e estudantes, o curso
procura ampliar os conhecimentos sobre plantas
medicinais, promovendo um resgate cultural
associado ao conhecimento cientfico, e alertando
para os cuidados e os perigos do uso de plantas
medicinais cuja eficcia e segurana no tenham
comprovao cientfica podendo ocasionar reaes
adversas e agravos sade. Visa ainda apresentar a
identificao botnica correta de plantas medicinais
e txicas, bem como demonstrar procedimentos e
tcnicas de cultivo e propagao, incentivando o
cultivo orgnico das plantas medicinais, aromticas
e condimentares, previamente identificadas;
assegurando produtos de qualidade e formando
multiplicadores qualificados para atuao nas suas
respectivas comunidades.
O Curso de Plantas Medicinais para os profissionais da sade, meio ambiente e reas afins visa,
Crditos
Carlos Muniz de Souza. Farmacutico, Departamento de P&D da Herboflora Produtos Naturais Ltda e Membro da Associao Brasileira das Empresas do Setor Fitoterpico, Suplemento Alimentar e de Promoo (ABIFISA)
Helen Elisa Cunha de Rezende Bevilacqua. Engenheira Agrnoma, Especialista em Educao Ambiental, Diviso Tcnica do Ncleo de Ao Descentralizado Norte 2 (SVMA/DGD/N 2)
Juscelino Nobuo Shiraki. Engenheiro Agrnomo, Diviso Tcnica Escola
Municipal de Jardinagem, Departamento de Educao Ambiental e Cultura
de Paz Universidade Aberta do Meio Ambiente e Cultura de Paz (SVMA/
UMAPAZ/1)
Linete Maria Menzenga Haraguchi. Farmacutica, Biomdica, Especialista em Educao em Sade Pblica e em Homeopatia, Ps-graduanda em
Fitoterapia, Diviso Tcnica Escola Municipal de Jardinagem, Departamento de Educao Ambiental e Cultura de Paz Universidade Aberta do Meio
Ambiente e Cultura de Paz (SVMA/UMAPAZ/1)
Luis Carlos Marques. Farmacutico, Especialista em Fitoterapia, Mestre
em Botnica pela Universidade Federal do Paran e Doutor em Psicobiologia pela Escola Paulista de Medicina. Professor de Farmacognosia da Universidade Estadual de Maring (1989-2006), Diretor de Assuntos Fitoterpicos da Apsen Farmacutica (2004-2008), professor do Curso de Mestrado em Farmcia da Universidade Bandeirante de So Paulo (UNIBAN)
Luiz Claudio Di Stasi. Bilogo, Mestre em Farmacologia pela Escola Paulista de Medicina, Doutor em Qumica Orgnica pela UNESP Araraquara,
Ps-Doutorado em Farmacologia de Produtos Naturais pela Faculdade de
Farmcia da Universidade de Granada, Espanha, Professor Adjunto do Departamento de Farmacologia, Instituto de Biocincias da UNESP Botucatu
Marcos Roberto Furlan. Engenheiro Agrnomo, Mestre em Agronomia
pela UNESP, Doutor em Agronomia (Horticultura) pela UNESP - Botucatu, Professor da Universidade de Taubat, Professor e Coordenador do
Curso de Agronomia da Faculdade Integral Cantareira (FIC) e Professor do
Curso de Especializao da Universidade de Taubat (UNITAU) e Faculdades Oswaldo Cruz (FOC)
Reviso de Texto
Luiz Thomazi Filho
Reviso Botnico-Nomenclatural
Sumiko Honda
Traduo da Tabela 1 do Anexo A
Helen Elisa Cunha de Rezende Bevilacqua
Projeto Editorial e Prefcio
Linete Maria Menzenga Haraguchi
Projeto Grfico, Diagramao e Capa
Pedro Henrique Nunes de Cunha
Coordenao de Arte
Silvia Costa Glueck
Produo
Clia Giosa
Reviso da Ficha Catalogrfica
Eveline Brasileiro Leal Biblioteca da UMAPAZ
Reviso Final
Helen Elisa Cunha de Rezende Bevilacqua
Linete Maria Menzenga Haraguchi
Luis Carlos Marques
Nilsa Sumie Yamashita Wadt
Sumiko Honda
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
Agradecimentos
Inicialmente agradecemos aos colegas da Secretaria Municipal do Verde e do Meio
Ambiente SVMA, que contriburam de alguma forma para o xito deste trabalho,
atendendo nas seguintes unidades:
Diviso Tcnica Escola Municipal de Jardinagem, especialmente ao Coordenador dos Cursos de Jardinagem e de Recursos Paisagsticos, Marco Antonio Braga, e
demais participantes da equipe: assistente social Nilce Morais Pinto, Rosa Maria de
Araujo, Elsa Matiko Ikeda Ribas, Eudison Borges Luiz e aos profissionais do Campo Experimental - Viveirinho, incluindo o senhor Joo Batista de Souza;
Rodrigo da Silva Alonso, Janira Ribeiro Paranhos, Rafael Ribeiro, Thomas Jefferson Figueiredo de Oliveira; Unidade de Transportes;
Diviso Tcnica de Tecnologia da Informao: Unidades de Suporte em Informtica e de
Anlise e Desenvolvimento de Sistemas de Informao; Diviso Tcnica de Compras, Contratos e Licitaes;
Engenheiro e advogado Frederico Jun Okabayashi da Secretaria Municipal do Verde e do
Meio Ambiente de So Paulo;
Agradecemos aos profissionais e colaboradores da Secretaria Municipal da Sade do Municpio de So Paulo, especialmente:
Gabinete do Secretrio da Secretaria Municipal da Sade do Municpio de So Paulo, Assessoria Tcnica; Coordenao da Ateno Bsica, rea Tcnica das Medicinas Tradicionais,
Homeopatia e Prticas Integrativas em Sade; rea Tcnica de Assistncia Farmacutica;
Coordenao de Vigilncia em Sade; Gerncia de Vigilncia em Sade Ambiental; Centro
de Controle de Doenas; Centro de Controle de Intoxicaes do Municpio de So Paulo,
em especial s Dras. Tazue Hara Branquinho, Yamma Mayura Duarte Alves e Dirce Cruz
Marques.
Agradecemos aos profissionais de outros rgos, governamentais ou no, que contriburam de alguma forma:
Arquiteta Aida Maria Matos Montenegro, especialista em Arquitetura em Sade da Secretaria da Sade do Estado do Cear;
Centro de Assistncia Toxicolgica do Instituto da Criana do Hospital das Clnicas da
Faculdade de Medicina da Universidade de So Paulo;
Centro Brasileiro de Informaes sobre Drogas Psicotrpicas do Departamento de
Departamento de Assistncia Farmacutica da Secretaria de Cincia, Tecnologia e Insumos Estratgicos e ao Departamento de Ateno Bsica da Secretaria de Ateno Sade do
Ministrio da Sade;
Prof. Dr. Paulo Chanel Deodato de Freitas, da Faculdade de Cincias Farmacuticas da USP;
Universidade de So Paulo.
Mdico Sanitarista Dr. Augusto Fernando Petit Prieto da Ateno Bsica da Prefeitura do
Municpio de So Bernardo do Campo, Diadema e Santo Andr;
Profa. Dra. Mary Anne Medeiros Bandeira, coordenadora do Projeto Farmcias Vivas da
Universidade Federal do Cear;
Dedicatria
Dedicamos esta obra Plantas Medicinais: do curso de plantas
medicinais:
ao farmacutico-qumico professor Francisco Jos de Abreu
Matos (in memorian), pelas histrias de vida dedicada
s plantas medicinais e ao Projeto Farmcias Vivas da
Universidade Federal do Cear UFC;
ao mdico professor Elisaldo Luiz de Araujo Carlini, do
Departamento de Psicobiologia da Universidade Federal de
So Paulo Unifesp;
a todas as pessoas que contriburam e contribuem de diferentes
formas nas pesquisas, estudos e aplicao dos conhecimentos
com plantas medicinais.
#1
MEIO AMBIENTE,
SOCIEDADE E
IMPORTNCIA
DO MANEJO
SUSTENTVEL
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
19
20
Alm
do
pouco
investimento
no
desenvolvimento de pesquisas, o governo precisa
tomar medidas urgentes, pois essa riqueza alvo
da biopirataria e do patenteamento de diversos
medicamentos por parte de outros pases.
Alm das plantas em si ou dos recursos
genticos, so apropriados tambm o conhecimento
popular, que a cada dia vai se perdendo, muito por
conta da transferncia da populao do campo
para as cidades. Foi constatado que o porcentual
de migrao para a cidade, segundo o censo
demogrfico de 2000, atinge 89,02% (Amap),
74,22% (Amazonas), 76,12% (Roraima), 74,30%
(Tocantins), 66,35% (Acre), 64,09% (Rondnia)
e 66,50% (Par). Essas pessoas, ao se dirigirem
aos centros urbanos, deixam receitas e tcnicas
que eram utilizadas h vrias geraes para curar
diversas doenas.
Conseqentemente, os locais que essas pessoas
habitavam ficaram desprotegidos, tendo em vista que
eram elas que cuidavam de tais reas, agora sujeitas
ao desmatamento e ao extrativismo descontrolado.
O termo biopirataria foi lanado em 1993 pela
ONG Rafi (hoje ETC-Group). Define-se biopirataria
como a apropriao indevida do conhecimento
popular e dos recursos genticos por indivduos,
empresas multinacionais ou instituies cientficas,
com a finalidade de obter o controle exclusivo desse
material e, conseqentemente, o lucro.
Algumas aes foram tomadas na tentativa de
reverter esse quadro contra a biopirataria, porm
todas tmidas e no eficazes, das quais podemos
destacar:
A Conveno da Diversidade Biolgica, assinada
em 1992, durante a Eco-92, no Rio de Janeiro, para
a regulamentao do acesso aos recursos biolgicos
e a repartio dos lucros com a comunidade da
comercializao desses recursos. O Projeto de Lei foi
assinado em 1995 pela ento senadora Marina Silva.
21
22
23
24
1.3
Plantas Medicinais na Mata
Atlntica.
Prof. Dr. Luiz Claudio Di Stasi
Plantas medicinais na Mata Atlntica como
subsdio para a obteno de novos ativos de
valor medicinal.
Estudos mostram que as florestas tropicais
compreendem mais da metade das espcies vegetais
encontradas no mundo, a qual estimada em 500 mil
espcies, das quais menos de 1% tem sido estudada
quanto a suas potencialidades teraputicas (Conte,
1996). No Brasil, assim como em outros pases em
desenvolvimento, a alta biodiversidade vegetal est
relacionada presena de inmeras comunidades
tradicionais ou rurais que possuem um enorme
conhecimento sobre as virtudes medicinais de espcies
tropicais. No entanto, grande parte dessa populao
praticamente no tem acesso aos medicamentos (Di
Stasi, 2005). Com exceo das espcies vegetais da
Amaznia, poucos estudos sobre plantas medicinais
tm sido realizados com espcies de outros biomas,
como o Cerrado, a Mata Atlntica, a Caatinga e o
Pantanal (Di Stasi, 2005), caracterizando a gerao
de um pequeno nmero de informaes que restringem
tanto o uso sustentvel das espcies encontradas nesses
biomas quanto a obteno de novos ativos de interesse
farmacutico. Em adio, deve-se destacar que, entre
os cinco principais biomas brasileiros, o Cerrado e
a Mata Atlntica esto listados entre os 25 hotspots
mundiais, definidos como biomas de alta diversidade
associados a um alto ndice de ameaa (Myers
e cols., 2000), para os quais informaes tcnicocientficas so essenciais para sua conservao. Alm
disso, importante observar que espcies vegetais
de biomas tropicais, devido s caractersticas de alta
competitividade para sobrevivncia em seu ambiente,
produzem de 3 a 4 vezes mais constituintes qumicos
que espcies do mesmo gnero botnico encontradas
em biomas temperados, nos quais a presso ecolgica
para sobrevivncia menor e envolve a produo de
um menor nmero e concentrao de compostos
secundrios (Rodrigues e West, 1995). Assim
sendo, a seleo de espcies medicinais nativas de
25
26
importante ressaltar ainda que a demanda destes produtos de origem vegetal no mercado alta,
mas o uso das espcies vegetais nativas complexo,
considerando a falta de informaes tcnico-cientficas que permitam sua seleo como matria-prima para a produo industrial. De fato, incontestvel que o setor produtivo, que atua na produo
de insumos e produtos de interesse farmacutico
e cosmtico, prioriza espcies medicinais exticas
j amplamente conhecidas para incluso em seus
produtos. Desta forma, claro que reconhecer as
potencialidades de espcies nativas de formaes
tropicais brasileiras permitir uma mudana de enfoque do setor produtivo, gerando divisas importantes que garantiriam a sustentabilidade das espcies e conseqentemente a conservao ambiental.
Neste sentido, deve-se salientar ainda que, alm da
enorme diversidade de espcies vegetais da Mata
Atlntica, praticamente inexplorada pela cincia,
existe uma diversidade qumica incomensurvel
nestas espcies vegetais. Tais compostos qumicos,
oriundos do metabolismo secundrio e que garantem a sobrevivncia da espcie em condies to
inspitas e de intensa competio como a que ocorre na Mata Atlntica, podem obviamente representar uma srie de importantes princpios ativos teis
para o tratamento e cura de inmeras doenas que
atingem a espcie humana.
A conservao dos biomas tropicais envolve
necessariamente alternativas de uso que permitam
retorno econmico, caso contrrio o imediatismo
inercial continuar a devast-los, de modo que alternativas que propem a obteno de produtos
passveis de serem repostos pelo prprio ecossisPlantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
1.4
Preservao, conservao
da biodiversidade e educao
ambiental.
Linete Maria Menzenga Haraguchi
O Brasil reconhecidamente o pas com maior
diversidade vegetal do planeta. Possui vrios biomas significativos, sendo um deles representado pela
Amaznia e outro tambm muito importante e ameaado, a Mata Atlntica, cuja extenso original tambm foi bastante reduzida.
A Mata Atlntica, complexo e exuberante conjunto de ecossistemas de grande importncia, abriga parcela significativa da diversidade biolgica do
Brasil, reconhecida nacional e internacionalmente
no meio cientfico. Lamentavelmente, tambm
um dos biomas mais ameaados do mundo devido
s constantes agresses e ameaas de destruio dos
habitats nas suas variadas tipologias e ecossistemas
associados (SOS Mata Atlntica).
Na fachada da Serra do Mar e no Vale do Ribeira h remanescentes significativos da vegetao
original e, no interior do Estado, os remanescentes
de mata nativa esto extremamente fragmentados
(KRONKA et al., 2005).
Levantamento do Atlas dos Remanescentes Florestais da Mata Atlntica traz os nmeros do desmatamento com dados atualizados em 2009, em dez Estados
abrangidos pelo bioma (BA, GO, MS, MG, ES, RJ, SP,
PR, SC, RS). A concluso mostra que foram desmatados
ao menos 102.938 hectares de cobertura florestal nativa,
ou dois teros do tamanho da cidade de So Paulo. O
estudo considera o novo mapa publicado pelo IBGE de
acordo com a Lei 11.428/2006. As informaes atuais
mostram que a rea original do bioma est reduzida a
7,91%, ou 102.012 km. Este nmero totaliza os fragmentos acima de 100 hectares, ou 1km, e tm como
base remanescentes florestais de 16 dos 17 Estados onde
ocorre (AL, PE, SE, RN, CE, PB, BA, GO, MS, MG, ES,
RJ, SP, PR, SC e RS), que totalizam 128.898.971 hectares (INPE e SOS Mata Atlntica, 2009).
27
28
Art. 225. Todos tm direito ao meio ambiente ecologicamente equilibrado, bem de uso comum do povo
e essencial sadia qualidade de vida, impondo-se ao
Poder Pblico e coletividade o dever de defend-lo e
preserv-lo para as presentes e futuras geraes.
17. Resoluo Conama n 317 (04.12.2002): regulamenta o art. 1 da Resoluo n 278/01, que dispe
sobre o corte e explorao de espcies ameaadas de
extino da flora da Mata Atlntica.
18. Cartilha A Lei da Vida, do IBAMA (2004): realiza abordagens e leituras sobre a Lei dos Crimes
Ambientais, motivando a criana a despertar para o
mundo da tica e do respeito, ligadas s prticas da
Educao Ambiental, diante do desafio que o de-
29
30
25. Decreto Federal N 6.514 (22.07.2008): regulamenta a Lei 9.605/98, que dispe sobre crimes
ambientais e que revogou o decreto anterior (n
3.179/99) e ampliou ainda mais as aes em defesa do
meio ambiente. Dispe sobre as infraes e sanes administrativas ao meio ambiente, estabelece o processo
administrativo federal para apurao destas infraes e
d outras providncias. Os artigos 43 a 60 tratam Das
Infraes Contra a Flora. (atualizado 2008).
Seja um cidado vigilante, um fiscal do meio ambiente: ao constatar uma infrao contra a flora, denuncie aos rgos ambientais e de polcia competentes da
sua cidade ou do seu estado, pois infrao contra a flora
tambm crime ambiental.
Como e onde fazer uma denncia
Informaes corretas e completas: toda denncia deve ser acompanhada do maior nmero possvel
de informaes, como, por exemplo, fotografias, mapas
e at mesmo a cpia da legislao que est sendo infringida, que podem ser anexadas a um documento por
escrito que informa o dano ambiental.
Denncias annimas ou no: as denncias podem ser feitas por telefone. No entanto, muito importante que as informaes sobre o que est acontecendo,
qual o dano ambiental, o local correto da infrao e
informaes de como chegar ao local sejam passadas
para o atendente de forma correta.
Conhea a legislao: para que seja feita
qualquer denncia necessrio, antes de qualquer
33
#2
HISTRICO
DAS PLANTAS
MEDICINAIS
e legislao
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
2.1
HISTRICO DAS PLANTAS
MEDICINAIS
Helen Elisa Cunha de Rezende Bevilacqua
Historicamente, o uso de plantas para tratar
doenas to antigo quanto a prpria humanidade.
O homem sempre buscou na natureza os
recursos necessrios para melhorar suas prprias
condies de vida. Utilizou as plantas como alimento
e incorporou a isso a busca de matria-prima para a
confeco de roupas, ferramentas, combustveis para
o fogo, armas de caa, etc., aumentando, assim, a
chance de sobrevivncia.
34
35
36
tica na ateno bsica em sade. Incluiu o guaco e a espinheira santa no financiamento federal (DOU de 26/12/2007).
ANVISA Resoluo RE n 90 (16/03/2004). Determina a publicao do Guia para a Realizao de Estudos de Toxicidade Pr-Clnica de Fitoterpicos. rea
de atuao/mbito - Medicamentos/Fitoterpicos.
37
38
ANVISA IX Lista de alegaes de propriedade funcional aprovadas. (Atualizado em julho/2008). Alimentos com alegaes de proprie-
41
#3
IDENTIFICAO
DAS PLANTAS E
NOMENCLATURA
BOTNICA
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
3.1
IMPORTNCIA DA
IDENTIFICAO CORRETA DAS PLANTAS
E NOMENCLATURA BOTNICA
Sumiko Honda
Algumas questes devem estar bem estabelecidas no trabalho com plantas medicinais, comeando
pelo diagnstico exato da doena, seguido pela identificao correta da planta a ser utilizada, bem como
o conhecimento do seu preparo e uso adequados,
incluindo-se a verificao do processamento recebido pela planta, prazos de validade, etc., garantindo-se
assim a presena do desejado princpio ativo.
42
43
44
PATA-DE-VACA
Diversas espcies do gnero Bauhinia, da famlia
Fabaceae (Leguminosae), geralmente recebem o nome
popular de pata-de-vaca ou unha-de-vaca, devido ao
formato de suas folhas.
boldo-japons; boldo-chins; boldo-goiano; boldode-gois; alum; aluman; aloma; luman; rvore-dopinguo; alcachofra; figatil; heparm; cidreira-damata; macelo; etc.
Exemplo 3:
ERVA-CIDREIRA
Ervas-cidreiras so plantas aromticas, popularmente
utilizadas na forma de ch, como calmante e para
problemas digestivos. Os usos mencionados so
os mais disseminados, mas h diversos outros usos
possveis. Para tanto, deve-se ter conhecimento
individualizado das plantas, por se tratarem de
espcies de diferentes famlias botnicas, cada qual
com propriedades distintas.
45
46
erva-cidreira-do-campo, ch-de-estrada, alecrim-docampo, cidro, cidreira, cidrila, cidreira-capim, cidreiracrespa, cidreira-do-campo, cidreira-brava, alecrim-selvagem, salva-limo, salva-brava, slvia, etc.
Nome cientfico: Solidago chinensis Meyen (sin.: Solidago microglossa DC. var. linearifolia (DC.) Baker)
Nomes populares: arnica-do-campo, arnica, arnicabrasileira, sap-macho, erva-lanceta, erva-de-lagarto,
espiga-de-ouro, macela-mida, rabo-de-rojo, etc.
47
Nomes populares: arnica-do-mato, arnica, arnica-paulista, couve-marinho, couvinha, erva-couvinha, ervafresca, couve-cravinho, cravorana, cravo-de-urubu, etc.
Caractersticas principais: Planta nativa do Brasil,
freqente na regio sudeste e pertence famlia Asteraceae (Compositae).
uma erva anual bastante ramificada, com at 1,20 m
de altura. Possui folhas membranceas, elpticas, de
cor cinza-azulada, margem crenada e aromticas
Exemplo 5:
ERVA-DE-SO-JOO
Diversas plantas carregam a cultura do local de origem
em seu nome popular. Deve-se reconhecer as vrias
ervas-de-so-joo por serem plantas com origens e
principalmente aes e formas de usos diferentes.
48
Caractersticas
principais:
Asteraceae
(Compositae), disseminada pela sia Central,
Europa, norte da frica e aclimatada no resto
do mundo, inclusive no Brasil, com exceo da
Amaznia, considerada invasora de terrenos
cultivados. Erva anual de at 1,20 m de altura, com
folhas profundamente divididas, de cor verde na face
de cima e prateada em baixo, sabor amargo e odor
caracterstico.
Exemplo 6:
Nomes populares: mentruz, mastruo, mentruzrasteiro, mastruz-mido, mastruo-dos-ndios, ervade-santa-maria, erva-formigueira, etc.
http://picasaweb.google.com/monitoriafitoPlanta
Medicinais#5223801783427634578
51
#4
PLANTAS TXICAS
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
INTRODUO
As intoxicaes por plantas no so as mais
freqentes entre os casos atendidos pelo Centro
de Controle de Intoxicaes do Municpio de So
Paulo CCISP. Elas representam cerca de 1,5%
dos atendimentos e aproximadamente 70% destes
ocorreram com crianas menores de 14 anos.
52
Monstera deliciosa
Spathiphyllum wallisii
Foto: Sonia A. Dantas Barcia 2008
4
PLANTAS TXICAS: CONCEITO,
IDENTIFICAO, PRINCPIO ATIVO,
PRINCIPAIS INTOXICAES.
Sonia Aparecida Dantas Barcia
Anthurium sp.
Zantedeschia aethiopica
Schefflera actinophylla
Foto: Sonia A. Dantas Barcia 2008
Philodendron sp.
Philodendron sp.
Caladium sp.
Schefflera arboricola
Dieffenbachia amoena
Ricinus communis
54
Nerium oleander
Foto: Simone Justamante De Sordi 2008
Jatropha sp.
Hydrangea macrophylla
4.3 - Plantas que contm toxalbuminas
So plantas que apresentam as lectinas ou
toxalbuminas em todas as suas partes, com maior
concentrao nas sementes. Estas substncias ligamse s clulas da mucosa gastrintestinal e levam
morte celular. As espcies mais conhecidas so:
mamona (Ricinus communis)
pinho-paraguaio (Jatropha curcas)
jequiriti (Abrus precatorius)
Tratamento:
Encaminhar
o
paciente
imediatamente ao hospital mais prximo, para
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
Asclepias curassavica
Tratamento: Encaminhar o paciente imediatamente ao hospital mais prximo, para que a equipe
de profissionais de sade inicie a retirada dos resduos da planta e realize os procedimentos perti-
saia-branca ou trombeteira
suaveolens = Datura suaveolens)
(Brugmansia
Fonte: LORENZI, H.; MATOS F.J.A. Plantas medicinais no Brasil: nativas e exticas. 2.ed. Nova Odessa, SP; p.425
Digitalis purpurea
Datura sp.
Brugmansia sp.
Brugmansia sp.
4.6 - Plantas que contm steres diterpnicos
O ltex ou exsudato destas plantas possuem
substncias extremamente custicas que levam a
leses locais. Existem vrias espcies do gnero
Euphorbia que apresentam os steres diterpnicos,
sendo as mais comuns:
rabo-de-arara, poinstia (Euphorbia pulcherrima)
coroa-de-cristo (Euphorbia milii)
55
Thevetia peruviana
nentes para o restabelecimento das funes vitais. 4.5 - Plantas que contm alcalides tropnicos
Em alguns casos necessria a internao em uni- ou beladonados
dade de terapia intensiva.
Euphorbia pulcherrima
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
Euphorbia milii
4.7 - Plantas que contm saponinas e
compostos poliacetilnicos
So plantas que apresentam em seu exsudato/
ltex substncias com capacidade de irritar o local
de contato, desencadeando leses ou processos
alrgicos. As espcies mais comuns so:
hera-terrestre (Hedera helix)
56
Ficus pumila
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
Hedera sp.
Tratamento: Em caso de contato com a pele, lavar
com gua corrente e sabo neutro, se possvel,
para a retirada do ltex que ficou aderido ao local.
Em caso de contato com a mucosa ocular, lavar
em gua corrente ou com soluo fisiolgica
Sansevieria sp.
por aproximadamente 10 minutos, e em seguida
encaminhar ao oftalmologista para avaliao
da leso e procedimentos cabveis. Em caso de
ingesto, encaminhar o paciente ao hospital mais
prximo para que a equipe de profissionais de sade
inicie os procedimentos de urgncia necessrios ao
restabelecimento das funes vitais.
4.8 - Plantas que apresentam alcalides
amarilidceos
So plantas das famlias Liliaceae (sensu latu) e
Amaryllidaceae (sensu latu), muito cultivadas por
sua beleza e que possuem bulbos germinativos
com grande quantidade de substncias custicas,
entre elas os alcalides amarilidceos, que podem
Symphytum officinale
Foto: Juscelino Nobuo Shiraki 2008
Lantana camara
Tratamento: Encaminhar o paciente ao hospital
mais prximo para que a equipe de profissionais de
sade possa iniciar os procedimentos de urgncia
cabveis para a manuteno das funes vitais.
4.11- Plantas que contm citisina
Senecio sp.
57
Fonte:LORENZI, H.; SOUZA, H. M. Plantas ornamentais no Brasil: arbustivas, herbceas e trepadeiras. 3. ed. So Paulo: Plantarum, 2001. p. 639.
58
Spartium junceum
Quando ingerida, a citisina age de modo semelhante
nicotina, estimulando os msculos, principalmente
os respiratrios, que depois de certo perodo entram
em estado de fadiga e levam parada respiratria.
Tratamento: Encaminhar o paciente imediatamente
ao hospital mais prximo para que a equipe de profissionais de sade possa iniciar os procedimentos de
urgncia cabveis para o restabelecimento das funes
vitais. Em alguns casos, necessria a entubao orotraquial e a internao em unidade de terapia intensiva.
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
TXICOS
59
61
#05
PLANTAS MEDICINAIS e
abordagem da MEDICINA
TRADICIONAL CHINESA
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
5
PLANTAS MEDICINAIS NA SECRETARIA MUNICIPAL DA SADE DE SO
PAULO E INTRODUO ABORDAGEM
DA MEDICINA TRADICIONAL CHINESA.
Dr. Mrio Sebastio Fiel Cabral
Plantas medicinais na Secretaria Municipal da Sade
A Secretaria Municipal da Sade de So Paulo
(SMS) possui atualmente um dos maiores programas
pblicos do Ocidente de incorporao das Medicinas
Tradicionais (MTs) que vem servindo de modelo para
a incorporao de tais prticas em vrios municpios
no Brasil. Juntamente com as Medicinas Tradicionais,
a SMS tambm desenvolve esforo de incorporao
das Prticas Integrativas em Sade, com destaque para
a Homeopatia, Alimentao Saudvel e Uso de Plantas
Medicinais.
62
Intertransformao
As mudanas pequenas vo se acumulando e
resultam em uma mudana de qualidade: Yin se
transforma em Yang e Yang se transforma em Yin.
Por exemplo: estamos acordados (Yang) e mais na
frente precisamos dormir (Yin), e depois acordamos,
e assim sucessivamente.
Conceitos Gerais da Medicina Tradicional
Chinesa
A concepo naturista da Medicina Tradicional
Chinesa (MTC) considera que mecanismos e
elementos similares queles que se encontram na
natureza esto presentes no ser humano, que o
microcosmo (ser humano) espelha o macrocosmo
(natureza).
No desenvolvimento de sua medicina, os
mdicos tradicionais chineses desenvolveram uma
concepo complexa do ser humano, sua relao
com o meio e sobre o processo de adoecimento.
Para facilitar a compreenso da utilizao das ervas
na MTC, apresentamos a seguir, de forma resumida,
alguns conceitos.
Teoria dos Sistemas Internos (Zang Fu)
Alguns elementos bsicos ou substncias
constituem o corpo humano. So eles o Jing, o Qi, o
Xue, os Tin Ye e o Shen.
Jing traduzido como essncia, substncia de
natureza material, porm mais fluida e que funciona
como base para o surgimento das outras substncias.
Qi costuma ser traduzido como energia e
representa mais os aspectos fisiolgicos (funes) do
corpo humano.
Qi e Jing mantm uma estreita relao:
Jing ( matria) Qi ( energia)
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
63
64
Apesar de serem traduzidos para a linguagem ocidental com nomes similares a estruturas anatmicas
conhecidas como rim, bao, corao, etc., sua concepo bastante diversa da concepo ocidental moderna a que estamos habituados. Zang e Fu correspondem mais a sistemas de funes em geral diferentes
daquelas atribudas aos sistemas e rgos das cincias
biomdicas. Portanto, para nosso estudo, Bao (Pi, da
MTC) e bao so diferentes. Tambm so diferentes Corao (Xin) e corao, Fgado (Gan) e fgado,
e assim por diante.
Quando o praticante da
fitoterapia tradicional chinesa prescreve uma erva
ou formulao tem em
mente, alm da resposta farmacolgica decorrente dos
princpios ativos conhecidos,
a resposta decorrente de outras
caractersticas que, na falta de
uma denominao mais apropriada, chamamos de caractersticas sutis
da erva ou preparado. Essas caractersticas se baseiam
em algumas categorias descritas a seguir.
Natureza
De acordo com a natureza, os alimentos e as ervas podem ser classificadas como frias, frescas, neu-
Yang
Sabores
H cinco sabores (associados aos cinco movimentos e aos Zang Fu): azedo (madeira), amargo
(fogo), doce (terra), picante (metal) e salgado (gua).
Cada sabor pode produzir um determinado efeito:
ervas azedas absorvem e controlam ou retraem; ervas
amargas reduzem o calor e secam a umidade; ervas
doces tonificam, harmonizam e moderam; ervas picantes dispersam e promovem a circulao do Qi e
fortalecem o sangue; ervas salgadas suavizam a dureza ou ns e eliminam a turvacidade. As ervas podem
apresentar uma associao de sabores (e efeitos) ou
pode ocorrer que o sabor da erva no seja identificvel: neste caso so chamadas de suaves e tm a ao
de transformar a umidade e promover a diurese.
Efeito teraputico dos sabores:
Picante - Induz transpirao (diaforese) e laxante.
Doce - Retarda sintomas agudos, alivia clica e neutraliza toxidade.
Sem sabor diurtico.
Azedo - adstringente, antidiarrico, antidiafortico e
reduz motilidade.
Salgado laxante e suaviza endurecimentos e tumores.
Amargo - Reduz edemas, inflamaes e induz diarria.
Movimentos
As ervas e alimentos ou suas partes provocam
respostas funcionais no organismo no sentido de fazer
subir, fazer descer, trazer para a superfcie (flutuar) e
interiorizar (aprofundar). Essas propriedades podem
ser utilizadas tanto para combater determinados
padres de adoecimento (ou sndromes) quanto
para provocar respostas especficas no organismo,
como, por exemplo, provocar a sudorese (superfcie),
Yin
Natureza
Quente
Morno
Neutro
Sabor
Picante
Doce
Insosso
Movimento
Para fora
Fresco
Frio
Azedo/Salgado
Amargo
Para baixo
Para dentro
65
66
67
#06
PLANTAS MEDICINAIS
no paisagismo
e REGIONAIS
6.1
O USO DE PLANTAS MEDICINAIS
NO PAISAGISMO.
Assucena Tupiass
Paisagismo Plantas Medicinais
No de hoje que as plantas medicinais esto
presentes no paisagismo. Prova disso a presena
delas no Jardim do den ou Jardim do Paraso, descritas no Gnesis I e II como plantas fonte de vitalidade, fertilidade e alimento.
H uma infinidade de referncias. Os assrios,
por exemplo, foram os mestres da drenagem e
irrigao, fazendo belos jardins com hortalias e
frutferas na regio dos canais na Mesopotmia,
situada entre os rios Tigre e Eufrates. L eram
plantadas hortas e pomares entre os canais que se
formavam. Esses jardins foram abandonados com
a invaso rabe.
70
Em, aproximadamente, 3000 a.C. foram criados os jardins mais marcantes de toda a histria, os
Jardins Sagrados ou Jardins Suspensos da Babilnia, cuja arquitetura superava os vegetais que eram
plantados sobre os zigurates (torres com degraus
ou subida em espiral que leva ao topo, smbolo da
unio do cu e da terra). Eram utilizadas tamareiras,
lamos, pnus, jasmins, rosas, malvas-rosas e tulipas.
Apesar do forte sentimento religioso, onde tudo seguia a vontade de Deus, um forte sistema de irrigao foi desenvolvido.
No Egito, os jardins seguiam a topografia do
Rio Nilo, grandes planos horizontais simtricos e
retilneos, que representavam um sistema racional
e monotesta, sempre com base nos quatro pontos
cardeais. As espcies eram as figueiras, palmeiras,
videiras e plantas aquticas.
Os persas no tiveram um estilo prprio, mas
sim uma mistura do egpcio e do grego. Empregavam rvores e arbustos mas o mais marcante foi a
introduo de flores perfumadas formando canPlantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
eira. interessante observar que j havia uma preocupao com a poluio ambiental e os jardins eram
considerados os santurios protetores.
As hortas tambm estavam presentes. At
hoje, quando nos referimos ao estilo italiano, a
referncia so as vilas que ligavam casa e jardim.
As mais importantes foram a Vila Laurentina, onde
Plnio plantou muitas figueiras e amoreiras, alm
da horta e terraos com flores perfumadas, e a Vila
Adriana, que durou at 1939.
Os estilos japons e chins, em 2000 a.C., foram
caracterizados pela preponderante admirao da
natureza. Na verdade, nos jardins simplesmente
se organizava o que j existia: uma paisagem
maravilhosa e flora rica. O uso da ilha no lago faz
referncia a um lugar que os chineses acreditavam
que existia ao norte, para os imortais. Como eles
nunca encontraram esse lugar, criaram a ilha nos
jardins, local inatingvel, com muitas flores de ltus
e, ao redor, os chores. Ainda nos jardins japoneses
esto presentes os macios de azalia, os bambus,
as cerejeiras, pnus, rochas cobertas por musgos,
ceres, entre outros. So espaos para serem
apreciados o tempo todo, e em cada estao se
apresenta de uma maneira diferente, pois so sutis
com matizes, valorizando o essencial e a qualidade.
Ao mesmo tempo, o desenvolvimento da tcnica
de bonsai mostra a paixo dos japoneses pela
natureza, onde ao sarem do campo em rumo as
cidades eles querem levar um pouco da vegetao
que no seria possvel cultivar em locais pequenos.
Na Idade Mdia (sculos XV e XVI), pouco
valor se dava s reas verdes. As construes
eram rsticas e slidas, semelhantes a fortalezas.
Os jardins internos deveriam ter utilidade, por
isso eram compostos de pomar, horta, plantas
medicinais e florferas para ornamentao dos
ambientes internos. Em geral, eram a mistura dos
estilos anteriores, com a interseo ortogonal
dos caminhos e canteiros, desenho que remete
religio dominante.
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79
#07
FATORES QUE
INFLUENCIAM A
PRODUO de
princpios ativos
7.1
FATORES QUE INFLUENCIAM A
PRODUO DOS PRINCPIOS ATIVOS.
HORTA MEDICINAL: ESCOLHA DO LOCAL; PREPARO, CORREO E ADUBAO
DO SOLO; TRATOS CULTURAIS.
Ms. Ado Luiz Castanheiro Martins
Prof. Dr. Marcos Roberto Furlan
cidos e pobres em fertilidade. Muitas espcies produzem substncias ativas quando submetidas a condies de estresse, com uma reduzida disponibilidade
de nutrientes no solo, mas que no regra geral, pois o
princpio ativo est associado ao metabolismo secundrio da planta, que reflete as adaptaes da planta s
condies adversas ou mecanismos de defesa.
exigncias relacionadas ao clima e ao solo pode resultar na produo de plantas bem desenvolvidas, mas
sem o teor do princpio ativo desejado.
A capacidade de germinao das sementes tambm pode estar associada iluminao. So chamadas de fotoblsticas positivas as plantas cujas
sementes necessitam de luz para germinar e de fotoblsticas negativas aquelas que no necessitam
83
84
85
Resultados interessantes foram obtidos por Montanari Jnior et al. (1993) trabalhando com a planta
beladona (Atropa belladonna), em que a fertilizao
qumica base de N-P-K elevou a produo de biomassa em mais do que o dobro, sem alterar significativamente os teores de atropina (princpio ativo), indicando, segundo os autores, que a adubao qumica
proporciona aumento de biomassa e mantm o teor
do princpio ativo. Resultados semelhantes foram
obtidos por Borella et al. (2001) trabalhando com
carqueja (Baccharis trimera), no tendo sido encontrada diferena significativa nos teores de flavonides,
apesar do aumento da produo de biomassa com o
aumento dos nveis de nitrognio, fsforo e potssio.
Os micronutrientes so considerados elementos
de grande importncia pela agricultura orgnica, no
somente pelo seu papel na nutrio, mas tambm na
defesa e resistncia da planta, como, por exemplo:
boro, zinco, mangans, cobre, molibdnio e outros.
86
curtidos. Para acelerar a decomposio, deve-se revolver e irrigar o solo de duas a trs vezes por semana.
Uma adubao criteriosa baseia-se na anlise prvia
do solo, operao necessria em cultivos comerciais.
Porm, em cultivos caseiros ou comunitrios, pode-se
utilizar as seguintes recomendaes de adubao:
para canteiros: 2 a 4 litros/m2 de hmus de
minhoca ou 5 litros/m2 de esterco de aves ou 15 a 20
litros/m2 de esterco bovino bem curtido;
para covas menores (espcies arbustivas): 2 a
3 litros de esterco bovino bem curtido + 200 g de
farinha de osso ou termofosfato;
para covas maiores (espcies arbreas): 15 litros
de esterco bovino bem curtido + 500 g de farinha de
osso ou termofosfato.
Uma boa opo para quem deseja produzir organicamente a produo do prprio composto orgnico. Composto orgnico a mistura de restos de
vegetais (talos, folhas, cascas, bagaos, por exemplo)
e animais (estercos, carcaas, vsceras, sangue, entre
outros), colocados em camadas alternadas sobre o
solo, ou em caixas (trs partes de materiais secos, ricos em carbono, para uma parte de materiais midos,
ricos em nitrognio), para que haja a completa decomposio da matria orgnica antes da sua utilizao (processo denominado compostagem). Depois
de pronto, utilizar de 2 a 3 kg por metro quadrado.
Tratos culturais
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89
#08
PROPAGAO
DE PLANTAS
MEDICINAIS
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
8.1
MTODOS DE PROPAGAO DE
PLANTAS MEDICINAIS.
Helen Elisa Cunha de Rezende Bevilacqua
Juscelino Nobuo Shiraki
Prof. Dr. Marcos Roberto Furlan
Para a semeadura em sementeiras preciso escolher o recipiente, que pode ser uma caixa, vasos, bandejas ou tubetes.
No caso de caixas ou vasos, colocar uma camada de pedriscos no fundo para facilitar a drenagem. O solo deve
ser frtil, colocando-se uma mistura de 1/3 de terra
argilosa, 1/3 de terra arenosa e 1/3 de adubo orgnico.
As sementes podem ser semeadas a lano ou em linhas,
cobertas ou no com terra, dependendo do tamanho e
das caractersticas de cada espcie. Quando no for feita a cobertura com terra, deve-se comprimir levemente
as sementes para aumentar o contato delas com o solo,
como o caso de dente-de-leo (Taraxacum officinale),
mentrasto (Ageratum conyzoides) ou camomila (M.
chamomilla). A profundidade da semente no solo deve
ser o dobro do tamanho da semente, pois uma semente
pequena no pode ficar muito no fundo do solo; frutos
muito suculentos possuem sementes que perdem rapidamente a germinao; e sementes de plantas espontneas germinam quando prximas da superfcie, pois
no se desenvolvem no escuro.
no tirar muda de matriz que esteja em fase reprodutiva (com flores, sementes ou frutos);
91
Mergulhia
92
Para o capim-limo (C. citratus) e citronela
(Cymbopogon sp.), por exemplo, as mudas podem ser
armazenadas por 1 ou 2 dias antes de plantar, desde
que no estejam em locais muito quentes e secos,
pois podem brotar com menos vigor.
Alporquia
Utilizada para espcies com caule mais lenhoso
e de difcil propagao, como a jurubeba (Solanum
paniculatum), saia-branca (Brugmansia suaveolens) e
louro (Laurus nobilis). Devemos escolher um galho
sadio e fazer um anel neste ramo, retirando somente
a casca, a uma distncia de 20 cm da ponta do galho.
Ao redor do anel, de onde retiramos a casca, colocar
esfagno mido ou terra argilosa. Cobrir com um
plstico, amarrar a extremidade e quando notar a
presena de razes pelo plstico, cortar abaixo deste
envoltrio, destacando do restante da planta. Plantar
em local definitivo ou em recipientes.
Estolho
um caule rastejante que enraza nos ns.
Arranca-se a planta-me e cortam-se os pedaos
do caule com raiz, com mais ou menos 10 cm
de comprimento e, pelo menos, um n em cada
pedao. Em seguida, planta-se metade do seu
comprimento no solo, em local definitivo ou em
recipientes. Exemplos de plantas que se reproduzem
por estoles: hortels (Mentha spp.), poejo (Mentha
pulegium), hera-terrestre (Hedera helix), centelaasitica (Centella asiatica) e melissa (M. officinalis).
A eliminao da flora e da fauna originais causada por um manejo do solo que conduz sua degraAlgumas plantas formam mudas na base da dao fsica, qumica e biolgica, pela artificializao
planta, que podem ser destacadas e utilizadas para excessiva do processo produtivo agrcola, pelo empreplantio, originando uma nova planta. Exemplo: go inadequado da mecanizao e produtos qumicos,
babosas (Aloe spp.).
como agrotxicos, fertilizantes altamente solveis,
entre outras causas (BORGES e BETTIOL, 2008).
Para minimizar os problemas que ocorrem, inicialmente devemos usar ferramentas que visem ao
equilbrio de cada ambiente como, por exemplo,
manter reas de matas, aumentar a diversidade de
espcies vegetais e isolar reas vizinhas que adotam
manejo convencional. Todos esses exemplos resultam no aumento do nmero de inimigos naturais.
Como essas medidas no so suficientes, outras
devem ser aplicadas, como escolher o local adequado, usar extratos naturais, implantar quebra-ventos
e usar irrigao controlada, alm da adubao orgnica equilibrada.
8.2
PRAGAS E DOENAS EM PLANTAS
Exemplificando, dependendo da regio, algumas
MEDICINAIS
faces de morro no so apropriadas tendo em vista
Prof. Dr. Marcos Roberto Furlan
a falta de insolao adequada e a presena de ventos
Mrio do Nascimento Junior
frios. Normalmente, em reas com acentuado declive
Infelizmente, a agricultura moderna, quando e voltadas para o Oeste, a falta do sol da manh ausimplifica o agroecossistema em vastas reas, menta as condies propcias para a disseminao de
substitui, geralmente, a diversidade natural por fungos e bactrias.
No Estado de So Paulo, a face voltada para o Norte a ideal. Entretanto, algumas vezes, estas medidas
no so suficientes para impedir a ocorrncia de problemas fitossanitrios, principalmente em funo de
desequilbrios temporrios naturais que acarretam estresse, do uso de cultivares suscetveis e de fatores no
controlveis que venham a determinar o aumento da
incidncia de pragas e de agentes de doenas.
A restrio do vento por meio de cercas vivas ou
quebra-ventos evita significativamente a disseminao de fungos ou reduz a quebra de ramos e galhos,
injrias que facilitariam a penetrao dos patgenos.
O uso de defensivos alternativos, que tanto podem ser preparados na propriedade ou adquiridos
no comrcio, indicado por serem obtidos a partir
de substncias no prejudiciais sade humana e ao
meio ambiente. Suas caractersticas principais so:
disponibilidade na produo, baixa ou pequena toxicidade ao homem e aos demais seres vivos, eficincia no combate e no favorecimento ocorrncia
de formas de resistncia desses fitoparasitas. Como
exemplos podem ser citados: biofertilizantes lquidos, caldas sulfoclcica, viosa e bordalesa, extratos
de determinadas plantas e agentes de biocontrole.
Para plantas medicinais recomenda-se o controle
das pragas atravs do manejo, inicialmente priorizando algumas medidas culturais e depois com uso, por
exemplo, de extratos naturais ou caldas compostas
por produtos naturais.
Mas com relao ao controle de pragas em plantas medicinais importante observar que algumas
estimulam a produo dos princpios ativos, como
acontece com besouros que so combatidos pelas
plantas atravs de alcalides. A no ocorrncia pode
desestimular a produo da substncia pela planta.
Uma das caldas mais utilizadas na produo orgnica a calda viosa, que uma variao da calda
bordalesa, diferenciando desta por ter mais micronutrientes em sua composio.
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
93
A calda viosa uma mistura de ps solveis, contendo sulfato de cobre, cal hidratada, sulfato de zinco,
sulfato de magnsio e boro.
Pragas
erradicar
plantas-vetores
de
95
9 Leite Receita B
Estopa ou saco de aniagem, gua, leite.
Modo de usar: distribuir no cho, ao redor das
99
#09
HORTA MEDICINAL
COMUNITRIA e
Qualidade da gua
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
9.1
PLANEJAMENTO DA HORTA
MEDICINAL E COMUNITRIA.
Helen Elisa Cunha de Rezende Bevilacqua
9.2
PLANTAS MEDICINAIS: PARTES
UTILIZADAS, COLHEITA, SECAGEM E
ARMAZENAMENTO.
Helen Elisa Cunha de Rezende Bevilacqua
Todo esforo despendido no cultivo das plantas
pode ser perdido quando no se d a devida ateno
s etapas de colheita, beneficiamento e armazenagem.
Estima-se que cerca de 90% das plantas brasileiras
sejam obtidas por meio de prticas extrativas, o que,
tecnicamente, dificulta o fornecimento de drogas com
um padro adequado de homogeneidade (devido
s variaes dos fatores genticos e ecolgicos). A
ausncia de cultivos de espcies desejadas faz com
que, obrigatoriamente, se conheam os parmetros
orientadores de uma coleta nativa:
o coletor deve estar cadastrado no Ibama e
autorizado a coletar em determinada regio. Se a
ocorrncia da espcie desejada abundante no local,
a autorizao dada; caso contrrio, estudam-se
101
formas de manejo da rea;
preciso respeitar as listas das espcies em risco de
extino, que no devem ser coletadas na natureza,
mas sim, apenas, em projetos de cultivo (listas de
espcies ameaadas de extino esto citadas na
Portaria n 06-N-1992 e em listas de restries
estaduais, como a espinheira-santa - Maytenus
ilicifolia e a pata-de-vaca - Bauhinia forficata).
Martins et al. (1995, apud SIMES et al., 1999)
mencionam que, de acordo com a substncia ativa
da planta, existem horrios em que a concentrao
desses princpios maior. No perodo da manh
recomendada a colheita de plantas com leos
essenciais e alcalides e, no perodo da tarde, de
plantas com glicosdeos. O conhecimento do
momento correto de coleta do material desejado leva
obteno de produtos de melhor qualidade. Na
tabela abaixo encontram-se as indicaes das partes
das plantas utilizadas e pocas de colheita, conforme
recomendaes da Emater-DF (1998).
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
Moagem
A moagem reduz o material vegetal e aumenta a
rea de contato entre o material slido e o lquido extrator. A pulverizao pode ser feita atravs de um moinho
e a diviso grosseira por meio de secionamento (tesoura, faca), por impacto (gral), ou por rasurao (processadores de alimentos).
Armazenamento
Colocar sempre o material seco em local arejado, escuro e sem umidade, livre de poeira e insetos, podendo
ter um desumidificador e exaustor.
No misturar diferentes materiais numa s
embalagem.
Armazenar em sacos de pano ou caixas de madeira,
bem secos. O ideal armazenar em papel kraft duplo,
com a parte interior revestida de polietileno (encontrase venda no mercado).
Podem ser usados tambm potes de vidro ou loua,
bem limpos e bem vedados, aps ter certeza de que a erva est bem seca, inclusive o talinho (ponto de biscuit).
No acondicionar em sacos ou recipientes plsticos,
para evitar a umidade e a proliferao de microrganismos, como, por exemplo, fungos e bactrias.
Evitar o contato com o cho e a parede.
Fazer etiquetas para identificao de cada material,
contendo nome cientfico, data e peso, e armazenar,
no mximo por dois anos, quando em condies
adequadas.
9.3
QUALIDADE DA GUA PARA O
CONSUMO E IRRIGAO.
Linete Maria Menzenga Haraguchi
A epidemiologia moderna comeou em 1854,
quando o mdico ingls John Snow descobriu a relaPlantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
103
A oferta de gua em quantidade e qualidade adequada fator imprescindvel para a preveno de riscos sade. Dos mltiplos usos da gua, h que se
destacar: abastecimento pblico (domstico e industrial), irrigao agrcola, produo de energia eltrica,
lazer e recreao, preservao da vida aqutica.
por meio da construo de mureta que impea o acesso de guas contaminadas ao poo e valetas diversoras
de gua de chuva, mantendo o poo sempre fechado.
Fonte: Comunicado CVS/EXP 37 de 27/06/91.
Doenas de transmisso hdrica
A maior parte das enfermidades transmitidas para
o ser humano pela gua causada por vrus, bactrias,
protozorios e helmintos (vermes intestinais). As enfermidades relacionadas com a gua so transmitidas pela
ingesto direta ou indireta de gua contaminada, denominadas, portanto, enfermidades de veiculao hdrica.
A ocorrncia desse tipo de doena pode ser minimizada ou at mesmo evitada mediante a adoo de prticas
adequadas de saneamento, como, por exemplo, coleta
e tratamento de esgotos domsticos e tratamento de
guas de abastecimento, inclusive a desinfeco de gua
de poos. Outro grupo de enfermidades est associado
com a falta de gua e as consequentes limitaes na higiene pessoal. Embora no sejam de veiculao hdrica,
tais enfermidades relacionam-se com condies inadequadas de abastecimento de gua. Existem ainda doenas, especialmente verminoses, cuja ocorrncia est
ligada ao meio hdrico na medida em que uma parte do
ciclo de vida do agente infeccioso passa-se no ambiente
aqutico. Finalmente, merecem destaque as enfermidades transmitidas por vetores que se relacionam com a
gua, principalmente insetos que nascem ou que picam
dentro ou prximo de corpos dgua.
Dvidas quanto qualidade da sua gua, o que fazer?
Entre em contato com as autoridades competentes
da sua cidade.
Se voc estiver fazendo uso de gua proveniente de
rios, crregos, poos rasos, corpos dgua desconhecidos para consumo prprio, para irrigao de hortalias
ou de plantas medicinais, primeiramente verifique se
h lanamentos de esgoto, presena de indstrias qumicas, criao de animais, presena de caramujos em
lagoas, produo agrcola com usos de agrotxicos,
http://www.cidadao.sp.gov.br/servicos_final_
novo2.php?cod_servico=753
http://portal.prefeitura.sp.gov.br/secretarias/saude/
vigilancia_saude/ambiental/0002
mento da Outorga de Direitos de Uso dos Recursos Hdricos de que tratam os artigos 9 a 13 da Lei 7.663/91.
Rua Boa Vista n 175 bloco B, 1 andar CEP 01014000 So Paulo. Telefones: PABX (11) 3293-8200 e
3293-8201
Agenda 21 The United Nations Programme of Action from Rio - Section II Conservation & Management
of Resources for Development Chapter 18 Protection
of the Quality & Supply of Freshwater Resources: Application of Integrated Approaches to the Development, Management & Use of Water Resources. 1992.
Comunicado
CVS/CETESB/IG/DAEE
01
(10.07.2008): comunicado aos usurios de solues
108
Giardase
Giardia lamblia
109
111
#10
#11
AULAS PRTICAS
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
AULAS PRTICAS
10.1 MONTAGEM DE UM CANTEIRO E
ADUBAO ORGNICA.
Ms. Ado Luiz Castanheiro Martins
demonstrar as principais
importantes na identificao;
112
caractersticas
trocar experincias.
113
#12
PLANTAS MEDICINAIS:
o QUE O
PROFISSIONAL
DE SADE
PRECISA SABER
116
em sua lista de plantas medicinais outras espcies vegetais, fontes de compostos ativos com propriedade
teraputica, e o faz isto independentemente de serem
usadas pela populao como medicinais ou no.
No entanto, no este conceito que os pesquisadores da rea reconhecem como verdadeiro, mas
aquele que refere o uso da espcie como medicinal,
ou seja, que reconhece o papel fundamental do conhecimento popular e do uso que os seres humanos
fazem das espcies vegetais. Neste contexto, uma
planta medicinal qualquer espcie vegetal usada
com a finalidade de prevenir e tratar doenas ou de
aliviar sintomas de uma doena.
O leitor deve perceber ainda que no conceito de
uma espcie vegetal como medicinal no se est atribuindo planta a caracterstica de que ela realmente
seja eficaz para a preveno ou tratamento de uma
doena, ou mesmo para o alvio de um sintoma. Geralmente essa atividade benfica est na planta, mesmo porque, se no fosse eficiente, obviamente ela no
seria mais utilizada. O que no podemos saber nestes
casos se a eficcia suficiente para permitir o tratamento desejado, ou se a planta usada como remdio
ser melhor ou mais potente que um outro medicamento disponvel na farmcia e, finalmente, se ser
segura o suficiente para uso por todas as pessoas.
O leitor tambm deve perceber que se a planta
causar srios efeitos colaterais ou txicos no estaria mais sendo utilizada como medicinal e passaria,
mesmo que popularmente, para uma outra categoria,
a de planta txica.
Isso no significa de forma alguma que qualquer
planta, por ser usada por suas reputadas propriedades teraputicas, seja desprovida de efeitos malficos
para o organismo. O que determina o tipo de efeito
que pode ser observado o contexto em que a espcie usada, priorizando-se seus esquemas de preparo e posologia, conforme um diagnstico que geralmente no foi realizado por nenhum profissional
da rea de sade, mas por uma concepo de sade e
Por outro lado, para ser vendido como tal, um medicamento deve passar por uma srie de estudos que
comprovem sua eficcia para tratar ou prevenir determinada doena ou determinado sintoma. Da mesma
forma, para ser um medicamento, um remdio deve
ter sido amplamente estudado para a verificao dos
potenciais riscos de uso, efeitos colaterais, efeitos em
altas doses ou em tratamentos prolongados. E, finalmente, deve ter sido estudado quanto melhor via
de administrao (oral, venosa, tpica, muscular),
melhor esquema de dosagem e aplicao, forma de
apresentao mais adequada, mecanismo de funcionamento e indicaes teraputicas.
Fitoterapia e fitoterpicos
derivados de plantas, inclusive de extratos vegetais devidamente estudados quanto a seus efeitos farmacolgicos e toxicolgicos, obedecendo legislao pertinente
do pas, para que possam ser prescritos com segurana
pelo profissional de sade e usados tambm com segurana pelo paciente.
Desta forma, a fitoterapia deve ser vista como o
oferecimento de uma assistncia mdico-farmacutica
usando fitoterpicos estudados com base cientfica para
os pacientes, quer seja em localidades onde haja carncia de atendimento primrio sade como uma terapia
disponvel e de fcil acesso, quer seja nas regies mais
industrializadas como uma terapia complementar ou
opcional medicina moderna ou oficial.
A fitoterapia, portanto, pode ser exercida e implantada em dois diferentes universos: como opo teraputica nos consultrios de sade, e vinculada a programas
oficiais junto aos servios pblicos de sade. Este dois
universos precisam ser devidamente reconhecidos, especialmente em relao s suas caractersticas e princi120
pais problemas.
Restringindo a discusso da fitoterapia como prtica mdica baseada no uso de fitoterpicos, o profissional de sade interessado e disposto a prescrever
produtos de origem vegetal com valor medicinal tem
a possibilidade de realizar estes procedimentos nestes
dois contextos, como fitoterapia e como prtica mdica
popular e tradicional incorporada, mas, neste segundo
caso, deve atentar para a problemtica toda discutimos
at aqui e tambm para o fato de que poder prescrever
produtos consagrados pelo uso popular e tradicional.
Ter sucesso apenas se possuir as garantias de que o produto a ser consumido pelo paciente seja efetivamente
aquele que foi prescrito.
Neste contexto, a fitoterapia poder se estabelecer
como uma prtica mdica eficaz quando organizada
como um programa oficial de atendimento sade junto aos servios pblicos. No h como, na situao atual,
que ela se estabelea fora de um contexto programtico,
pois se assim ocorrer seu sucesso ser limitado pelos
mesmos problemas discutidos acima. Devemos entender um programa de fitoterapia como um programa
que garanta a qualidade de todas as etapas envolvidas na
cura do paciente, ou seja, a consulta e o diagnstico com
conseqente prescrio do fitoterpico ou planta medicinal e o fornecimento deste produto para o paciente
com a qualidade necessria para que seja eficaz e seguro.
A implantao de programas com fitoterpicos dever se pautar antes por polticas pblicas com objetivos
bastante claros, dos quais enumeramos os mais importantes:
a. implantar uma poltica nacional de plantas medicinais e fitoterapia;
b. promover uma percepo pblica da validade dos
fitoterpicos e garantir o acesso a esses produtos;
c. estabelecer padres adequados de controle e produo de fitoterpicos;
d. fomentar o respeito pela integridade cultural dos conhecimentos da medicina tradicional e popular;
123
#13
USO consagrado
Das PLANTAS
medicinais
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
13.1 ALGUMAS PLANTAS REFERENCIADAS PELO MINISTRIO DA SADE E OUTRAS CONSAGRADAS PELO USO POPULAR.
Prof. Dr. Luis Carlos Marques
Lanamento de similares
Todos sabemos da grandiosidade da flora nacional, a qual teoricamente permitiria o desenvolvimento expressivo de inmeros produtos fitoterpicos
teis teraputica. No entanto, apesar da exuberncia botnica, nos faltam muitos elos da cadeia de PDI
que pudessem facilitar o desenvolvimento esperado,
ao menos na qualidade e velocidade desejadas e necessrias para permitir uma competio ainda que
prxima dos produtos sintticos. Em linhas breves,
tais passos so os seguintes:
a. Etapa botnica. Necessidades enormes de conhecer o que existe, identificar as espcies, herboriz-las corretamente e aproximar a competncia botnica existente das necessidades e do foco industrial.
Um exemplo claro dessa necessidade diz respeito
espcie vulgarmente chamada de muirapuama, comercialmente denominada como sendo a espcie
Ptychopetalum olacoides mas correspondendo de
fato a outra espcie, a qual ainda, inacreditavelmente,
ningum sabe qual nem a identificou adequadamente. E, apesar dessa evidente lacuna, infelizmente
so raros os profissionais farmacuticos que a entendem e se dedicam a esta rea, atualmente num estgio de quase abandono dentro da profisso.
b. Etapa qumica. Esta rea, ao contrrio da anterior, tem sido a estrela do interesse dos profissionais
farmacuticos nas ltimas dcadas, representando o
setor de maior desenvolvimento e estruturao. No
entanto, o foco totalmente distorcido, com acmulo enorme de estudos fitoqumicos voltados a substncias inditas, as quais so testadas em modelos
de atividade biolgica, que pouco ou nada significam em termos de reais potenciais teraputicos (ex.:
mortalidade de moluscos, antioxidante in vitro, etc.).
Continuamos carentes de estudos fitoqumicos das
espcies nativas, inclusive daquelas clssicas, mes-
125
Valeriana officinalis +
Melissa officinalis
(valeriana+melissa)
Melissa officinalis
(melissa)
Curcuma longa
(aafro-da-terra)
Harpagophytum
procumbens
(garra-do-diabo)
Boswellia serrata
(incenso)
Glycine max
(soja)
Trifolium pratense
(trevo-vermelho)
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
Continuao Tabela 2.
Caralluma fimbriata
(caraluma)
Phaseolus vulgaris
(faseolamina)
(feijo)
Hedera helix
(hera)
Pelargonium sidoides
(pelargnio)
Petasites hybridus
(petasita)
Fitoterpicos genuinamente nacionais
Vrias empresas farmacuticas nacionais conhecem muito bem este cenrio, suas caractersticas e o
que precisa ser feito para a promoo adequada do desenvolvimento e inovao de produtos fitoterpicos.
O caso do produto Acheflan, lanado recentemente pelo laboratrio Ach, tem sido propalado de modo
quase exaustivo como um modelo de sucesso e como
primeiro produto fitoterpico genuinamente nacional. Pessoalmente, reconheo a viso e persistncia
do referido laboratrio, particularmente de seu presidente, e da competncia da equipe de pesquisadores
e profissionais envolvidos, e o sucesso comercial que
o produto vem obtendo prova de que se tratar de um
projeto bem desenvolvido, que atende s exigncias
legais e expectativas dos prescritores, e que satisfaz s
necessidades dos pacientes.
Discordo apenas de um pequeno item que no interfere nos aspectos positivos do produto Acheflan: a
afirmao de que o primeiro.
De fato, se queremos alavancar o conceito de que
possvel tal realizao local, temos a obrigao his-
Mentha crispa
(hortel-mida)
Cordia curassavica
(erva-baleeira)
Cordia curassavica
(erva-baleeira)
Schinus terebinthifolius
(aroeira-mansa)
Uncaria tomentosa
(unha-de-gato)
Schinus terebinthifolius
(aroeira-mansa)
Pfaffia glomerata
(ginseng-brasileiro)
Fonte: IMS novembro 2007
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
#14
FARMACOVIGILNCIA
DE PLANTAS.
Dados do
CEATOX HCFMUSP
133
134
Boldo 9
Cscara Sagrada 12
Beladona+Algodoeiro 1
Castanha da ndia 1
Passiflora 20
Circunstncias:
Catuaba 2
Reaes adversas = 13
Cavalinha 1
Sene 5
Acidentes= 15
Cimicifuga racemosa 3
Spirulina 2
Erro de administrao = 2
Centella asiatica 2
Valeriana - 15
Tentativa de suicdio= 10
No identificados:
Informao= 4
Ginkgo biloba 13
Ginseng 2
Outros Fitoterpicos 10
Hypericum perforatum 10
Ioimbina 1
Isoflavona 4
Kava kava 5
137
#15
Infuso
Macerao
Extrato fluido
Compressa
Elixir
uma preparao lquida, lmpida,
hidroalcolica, que apresenta teor etanlico na faixa
de 20 a 50% (V/V).
Exemplo: tintura
officinalis).
de
calndula
(Calendula
Xarope
Cataplasma
O usurio no deve suspender o uso da medicao que esteja utilizando para usar, por conta prpria,
plantas medicinais. Neste caso tambm se recomenda procurar a orientao de um profissional de sade.
142
#16
A CONTRIBUIO
DOS ALIMENTOS
NA MANUTENO
DA SADE
16
A CONTRIBUIO DOS
ALIMENTOS NA MANUTENO DA
SADE.
Oswaldo Barretto de Carvalho
Frutas, hortalias e cereais, que alm das propriedades nutricionais, possuem substncias que possibilitam aplicao na teraputica
147
cenoura indicada para os casos de anemia, para distrbios gastrintestinais, facilitando o funcionamento
dos intestinos; estimula a vescula, combate a priso
de ventre; como tnico e fortificante do organismo
age nas vias respiratrias e equilibra o metabolismo
de outros alimentos.
Lembrete: comer a cenoura crua a melhor forma de se aproveitar tudo o que ela tem de bom, sem
perder as propriedades nutricionais. Para o cozimento o ideal o vapor. As folhas da cenoura tambm devem ser aproveitadas, pois so ricas, principalmente,
em vitamina A.
COCO (Cocos nucifera)
148
flavonides e cido frmico. Fruta que auxilia na manuteno do peso; favorece a absoro da vitamina C,
alm de melhorar a secreo de sucos intestinais e os
movimentos peristlticos. Popularmente, previne a
formao de clculos de oxalato de clcio, retarda o
envelhecimento e aumenta a expectativa de vida. Os
leos essenciais da tangerina atuam como analgsico e
relaxante. A casca contm limonides, segundo a Dra.
Clara Hasher, da Universidade de Illinois (EEUU),
que podem prevenir o cncer ao evitar os danos das
substncias txicas nas clulas do organismo.
Segundo Flvio Rotman em: A Cura Oppular
Pela Comida, 9 edio, a casca da tangerina concentra a usina de sade da fruta, apresentando comparativamente em relao ao seu suco porcentagens muito maiores de vitamina: A = 700%, C = 290%, B1 =
170%, B2 = 220%, B5 = 180% Clcio = 800%, Fsforo
= 140%, Ferro = 400%.
TOMATE (Solanum lycopersycum)
Rico em vitaminas: A, B1 e E; minerais como
magnsio, mangans, ferro, fsforo, potssio, cido
oxlico, que inconveniente para quem tem problemas de cido rico e clculos renais, devendo nestes
casos ser consumido sem as sementes; licopeno (pigmento vermelho), que atua na preveno de tumores
da prstata, mama, esfago, pulmo e pele. Segundo
o qumico e professor Lobo Franco, um tomate mdio contm 80% da necessidade diria de licopeno e
os flavonides desse fruto inibem as enzimas responsveis pela disseminao de clulas tumorais.
UVA (Vitis vinifera)
Contm glicose, de elevado valor energtico e
com propriedades diurticas; vitaminas A, B1, B2,
C; minerais como o fsforo, potssio, clcio e ferro;
frutose, etc. Popularmente usada para a falta de apetite, como laxante regularizando o funcionamento
dos intestinos e evitando a fermentao e produo
de gases; para melhorar a circulao sangunea, no
combate ao colesterol alto e para melhorar a viso. A
casca na forma de suco ou vinho tinto contm resveratrol, utilizado como coadjuvante no tratamento
da hiperlipidemia e hipertenso leve; na preveno
da aterosclerose, inibindo a ao dos radicais livres
(antioxidante), reduz o depsito de gordura no fgado dos animais, etc. A quercetina encontrada na
casca regulariza os nveis de colesterol e melhora a
circulao sangunea. Caroo: o extrato da semente 149
da uva roxa contm protoantocianinas (PCO), que
so os antioxidantes mais poderosos na luta contra os
radicais livres. O suco da uva saboroso e refrescante, porm, os diabticos devem tomar cuidado, pois
tambm rico em frutose, o acar natural da fruta.
#17
NUTRIENTE
E ALIMENTO
FUNCIONAL
17
NUTRIENTE E ALIMENTO
FUNCIONAL.
Helen Elisa Cunha de Rezende Bevilacqua
Linete Maria Menzenga Haraguchi
Profa. Dra. Nilsa Sumie Yamashita Wadt
O organismo humano recebe os nutrientes
necessrios ao seu funcionamento por intermdio
da ingesto de alimentos. Nutrientes so substncias
qumicas que tm funes especficas no organismo,
como por exemplo, as protenas, vitaminas, sais
minerais, carboidratos, lipdios e gua.
Segundo definio da ANVISA (2002),
nutriente a substncia qumica encontrada em
alimento, que proporciona energia, ou necessria
para o crescimento, desenvolvimento e manuteno
da sade e da vida, ou cuja carncia resulte em
mudanas qumicas ou fisiolgicas caractersticas.
A gua um dos nutrientes mais importantes.
Solvente bsico para os produtos da digesto
152
indispensvel para eliminar os resduos atravs do
processo de filtrao pelos rins, regula a temperatura
do corpo, mantm as funes do organismo, ajuda
a evitar a priso de ventre, auxilia na digesto, etc. A
perda de lquido, atravs do suor, vmito, diarria,
pode levar desidratao. As principais fontes de
lquido so: gua potvel, sucos, caldos, chs, frutas
e vegetais.
O papel da alimentao equilibrada na
manuteno da sade est despertando o interesse da
comunidade cientfica, que tem produzido estudos
para comprovar a atuao de certos alimentos na
preveno de doenas, com base em pesquisas sobre
a alimentao de certas comunidades que tinham
baixas taxas de incidncia de algumas doenas,
comuns em outras comunidades com alimentao
diferente.
A alimentao deve ser variada e proporcionar os
nutrientes necessrios e os compostos bioativos que
podem reduzir o risco de doenas.
Plantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
como a reduo do risco de diversas doenas e a manuteno do bem-estar fsico e mental. As substncias biologicamente ativas encontradas nos alimentos funcionais podem ser classificadas em grupos tais
como: probiticos, alimentos nitrogenados, pigmentos e vitaminas, cidos graxos poliinsaturados, fibras,
etc. (MORAES & COLLA, 2006).
153
Principais vitaminas:
til na anemia, no combate aos radicais livres, essenciais para a produo de energia no organismo, na
amamentao, no crescimento e bom para pele e cabelo. Protege os atletas contra os radicais livres, de grande
importncia para o bem-estar e sade em geral.
VITAMINA B2 (riboflavina)
com pele, arroz, trigo, leguminosas, frutas secas, castanha-do-par, tmara, frutos do mar, ovos, carne, fgado de boi, soro do leite.
VITAMINA B6 (piridoxina)
Atua como as outras vitaminas do complexo B, na
assimilao das protenas e gorduras, evita perturbaes nervosas e da pele. Promove a sntese de cidos
nuclicos, reduz espasmos musculares noturnos, cibras nas pernas, dormncia nas mos e neurites nas
extremidades. Protege os nervos, a pele, auxilia na
produo das clulas do sangue, etc.
Algumas fontes: amndoas, po de centeio integral, fgado de boi, brcolis, espinafre, folhas de nabo,
repolho, agrio, escarola, espinafre, vagem, feijo-branco, soja, abacate, amendoim, nozes, cereais integrais,
sementes de girassol, gergelim, ameixa, pra, pssego,
damasco, carnes, ovos, leite e derivados.
VITAMINA B3 (niacina)
Algumas fontes: cereais integrais, algas, leite, carne, fgado, rim e ovos. produzida por bactrias dentro do intestino.
VITAMINA C (cido ascrbico)
Fortalece o sistema imunolgico, oferecendo
proteo ao organismo, sendo um antioxidante poderoso. indispensvel a uma boa dentio, aos ossos,
gengivas saudveis, na formao do sangue, e contribui para a resistncia dos capilares sanguneos;
indispensvel s glndulas de secreo internas e aos
olhos.
Algumas fontes: caju, goiaba, laranja, abacaxi,
limo, acerola, manga; alface, pimento, rcula, alho,
cebola, repolho, salsa, couve-flor, espinafre, agrio, tomate, etc.
VITAMINA D (calciferol)
Regula e mobiliza a utilizao de clcio e fsforo no
organismo. indispensvel para o metabolismo, na formao dos ossos, dentes e crescimento. Contribui para a
assimilao da vitamina A e, juntamente com as vitaminas A e C, auxilia na preveno de resfriados.
Algumas fontes: leos de fgado de peixe, sardinha, arenque, salmo, atum; leite e laticnios, alm de exposio ao sol;
VITAMINA E (tocoferol)
Vitamina lipossolvel que protege o organismo de
doenas cardiovasculares e estimula o sistema imunolgico. Na preveno de doenas da pele, anti-radicais livres,
retarda o envelhecimento celular, servindo como antioxidante para o tecido epitelial, mantendo a pele sadia. importante no processo reprodutivo, do crescimento e do
sistema nervoso. Fonte de energia muscular, causa alvio
nas cibras, distenses musculares e alivia o cansao.
Algumas fontes: germe de trigo, aveia, soja, trigo
integral, folhas verdes, espinafre, brcolis, couve, abacate, banana, sementes oleaginosas, nozes, leos vegetais,
gema de ovo.
VITAMINA H (biotina)
Importante para a sntese do cido ascrbico; essencial para o metabolismo normal de gorduras e protenas, em conjunto com as vitaminas B2, B3, B6, A, mantendo a pele saudvel.
Algumas fontes: arroz integral, banana, leite, levedura de cerveja, noz, castanha, amndoa, frutas, fgado
bovino, gema de ovo, rim.
VITAMINA K (derivado de naftoquinona)
a vitamina anti-hemorrgica, essencial formao
da protrombina, substncia que assegura a coagulao
do sangue. Responsvel pela coagulao sangunea e
protege os vasos sanguneos de distrbios gerais.
para manter o equilbrio do ferro. Regula o ritmo cardaco. Favorece a coagulao do sangue. Proporciona resistncia contra infeces e neutraliza o excesso de cidos de
carnes, ovos, queijos e gorduras. Para que o clcio seja absorvido, o organismo deve possuir vitamina D suficiente.
Algumas fontes: cereais integrais, sementes de gergelim e de girassol, algas, nabo, folhas de mostarda, couves, slvia, alface, salsa, salso, beterraba, batata-doce,
cebola, couves, espinafre, laranja, milho, chicria, ervilha, feijo, amendoim, nozes, brcolis, coentro, raiz de
ltus, bardana, dente de leo, produtos lcteos, castanha
de caju e uva.
COBRE
Auxilia na formao da hemoglobina, necessrio na
absoro e na utilizao do ferro e indispensvel na utilizao da vitamina C. Confere estabilidade emocional,
ajuda na boa formao ssea, a manter a energia.
Algumas fontes: couves, alface, espinafre, centeio,
lentilha e batata, banana, passas, ameixa, cereja, damas- 155
co, avel, amndoa, tmara e figo seco.
ENXOFRE
Trabalha com as vitaminas do complexo B no metabolismo basal do corpo, contribui para a formao
e regenerao dos tecidos, vital para a sade da pele,
cabelo e unhas. importante para o metabolismo do
fgado, auxilia na secreo da bile, etc.
Principais minerais
FERRO
CLCIO
mo. Aumenta a energia, estimula a oxidao, a circulao dos alimentos, influenciando na absoro intestinal.
Algumas fontes: todas as algas, frutos do mar, alcachofra, agrio, alho, couves, cebola, cenoura, aspargo, espinafre, repolho, rabanete, tomate, aveia, feijo
e centeio.
FLOR
constituinte dos ossos e dos dentes, fortalece os
ossos, diminui as cries dentrias, embora em excesso possa descolorir os dentes.
156
MAGNSIO
indispensvel ao metabolismo do clcio, fsforo, sdio e potssio e da vitamina C; ao funcionamento dos sistemas nervoso e muscular e formao
dos ossos e dos dentes.
FSFORO
MANGANS
ZINCO
Algumas fontes: cereais integrais, lentilha, grode-bico, ervilha, alcachofra, abbora, agrio, alho por, algas, aveia, nabo, semente de girassol, castanhade-caju e castanha-do-par, amndoas, aveia, abacate, abacaxi, ameixa, avel, banana e laranja.
IODO
indispensvel ao bom funcionamento da glndula
tireide, ao equilbrio, ao crescimento e ao metabolisPlantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
POTSSIO
Ajuda nas contraes musculares e transmisso
dos impulsos nervosos. necessrio ao tnus muscular e nervoso, contribui no equilbrio cido-base e
regula o equilbrio de gua no organismo. Normaliza
os batimentos cardacos e o ritmo do corao, til
na preveno e tratamento da hipertenso. O potssio carrega os impulsos nervosos que proporcionam
energia aos msculos.
#18
bibliografia
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173
#19
anexos
ANEXO A:
Lista de espcies medicinais da Mata Atlntica. Ver item 1.3 - Plantas Medicinais na Mata Atlntica
FAMLIA E ESPCIES
Nome popular
ADOXACEAE (CAPRIFOLIACEAE)
Sambucus nigra (1) L.
Sabugueiro
ALISMATACEAE
Echinodorus grandiflorus (1) (Cham. & Schltdl.)
Micheli
Chapu-de-couro
ALLIACEAE (LILIACEAE)
Allium cepa (1,2) L.
Cebola
Allium sativum (1,2) L.
Alho
PU
PT
Usos medicinais
REC
3,0
F
Fl
I
I
Febre, tosse
Dores musculares, gripe
FC
18,0
Bb
C
Bb
Bb
Bb
Bb
Bb
Bb
Bb
Mag
I
F
Mal
F
I
Mag
D
F
Bronquite
Emtico, contra parasitas intestinais
Comestvel como condimento
Gripe, hipertenso
Uso tpico para alvio da dor de cabea
Uso interno para gripe, tosse e hipertenso
Bronquite, principalmente para crianas
Enxaqueca
Comestvel como condimento
Cul
F
F
F
Mag
F
I
Esp
2,0
20,5
174
AMARANTHACEAE (CHENOPODIACEAE)
Chenopodium ambrosioides (1) L.
14,0
Erva-de-santa-maria
Cul
ANACARDIACEAE
Schinus terebinthifolius Raddi
Arueira
3,5
F
F
F
Mag
I
F
APIACEAE
Coriandrum sativum (1,2) L.
Coentro
2,5
Sem
Sem
F
F
F
I
I
I
F
I
Cul
2,0
FFS
2,0
39,0
ARECACEAE
Euterpe edulis (2) Mart.
Palmiteiro
6,0
ARISTOLOCHIACEAE
Aristolochia sp.
Milomem
2,0
ASPHODELACEAE (LILIACEAE)
Aloe vera (1) (L.) Burm.f.
Babosa
6,0
ASTERACEAE
Acanthospermum australe (1) (Loefl.) Kuntze
Carrapicho
8,0
F
R
F
F
I
I
F
I
Sem
Sem
Sem
I
D
F
Est
Est
F
F
Cul
Depurativa
Distrbios renais
Condimento
Expulso de vermes intestinais, sedativa, gripes, febre, dor de barriga, Cul
constipao, tosse, diarria, clica uterina
Insnia, febre, dor de barriga e os mesmos usos que a infuso de folhas
Txico para o sistema nervoso central (citados efeitos colaterais)
Mastigar as sementes para dor de dente
Uso interno contra dor de barriga, hemorragias e externamente contra F
picada de cobra
Aps processo industrial utilizado na alimentao
Distrbios estomacais e hepticos, principalmente contra nusea e
vmito
Dor de barriga, constipao, gripes, tosse, parasitas intestinais
Cul
Mag
F
Esp
26,0
F
F
I
D
Cul
9,0
R
R
PT
I
B
I
Esp
16,0
Cul
Artemisia sp.
Lorde
4,0
F
F
F
B
Mag
I
Esp
175
176
33,0
4,0
9,0
Gnaphalium purpureum L.
Macela
FFS
D
I
B
B
Mag
B
I
I
I
Fr
Cul
F
F
I
I
Sem
F
I
I
F
F
R
F
PA
B
D
I
I
D
2,0
F
F
F
R
F
F
F
PT
PA
2,5
46,0
Esp
Esp
38,0
Cul
Sedativa para crianas (insnia)
Uso interno contra tosse, clica renal, diarria, nusea, erupes da
pele, febre, gripe, dor de cabea, dor de barriga, constipao, sedativa e
expulso de vermes intestinais. Uso externo para infeces nos olhos
Sedativa para crianas, distrbios estomacais, parasitas intestinais
Nusea, vmito, dor de barriga (uso interno), doenas de pele (uso
externo)
FC
Tosse, bronquite
11,0
PT
PT
Mal
D
Esp
Tagetes erecta L.
Cravo (cravo-de-defunto)
0,5
Fl
Cul
29,0
F
F
I
Mag
Distrbios estomacais-hepticos
Dor de barriga, nuseas, gastrite, m digesto
Cul
BIGNONIACEAE
Jacaranda caroba (3) (Vell.) DC.
Caroba
9,0
F
F
B
I
Infeces em geral
Uso interno contra sfilis, como depurativo
10,5
F
F
I
Mag
BIXACEAE
Bixa orellana (1,3) L.
Urucum
5,5
Sem
Cul
BORAGINACEAE
Symphytum officinale (1) L.
Confrei
5,0
F
F
R
D
Mal
Mal
Cul
BRASSICACEAE
Brassica nigra (2) (L.) W.D.J.Koch
Mostarda
1,0
Sem
Sem
F
F
F
PA
Est
F
Mag
F
F
X
D
I
D
F
Cul
Jacaranda sp.
Carobinha
12,0
Cul
CARICACEAE
Carica papaya (2) L.
Mamo
9,0
Fl
Fl
Fr
I
X
F
Cul
CELASTRACEAE
Maytenus aquifolium (4) Mart.
Espinheira-santa
1,0
Dor de barriga
3,0
1,5
F
F
I
I
Cul
177
178
COSTACEAE (ZINGIBERACEAE)
Costus arabicus (1) L.
Cana-do-brejo
15,0
F
F
Est
I
D
I
CUCURBITACEAE
Cucurbita maxima (2) Duchesne ex Lam.
Abbora
1,5
Mag
F
F
Mal
Queimaduras
Sementes trituradas contra parasitas intestinais
Comestvel
Rinite
Cul
3,0
Fr
Sem
Fr
Fr
Momordica charantia L.
Melo-de-so-caetano
3,5
PA
FFS
1,5
B
Fr
D
F
Cul
14,0
F
R
D
D
lcera, gastrite
lcera, gastrite
Cul
DIOSCOREACEAE
Dioscorea alata L.
Inhame
1,0
Est
Depurativa
Cul
FABACEAE/CAESALPINIOIDEAE
Hymenaea courbaril (1,2) L.
Jatob
2,0
F
C
F
C
Fr
F
C
I
X
Mal
I
F
I
X
FC
R
F
Mal
I
F
F
D
Mag
FS
Dor de barriga, gripe, febre, infeces em geral, distrbios hepticos,
estomacais, como diurtico
Diurtico, contra infeces em geral
Analgsico (principalmente contra dor de cabea e de barriga), contra
diarria
Diarria, parasitas intestinais, distrbios hepticos
Uso tpico contra conjuntivite
Hymenaea sp.
Juta
5,0
11,0
Cul
FABACEAE/CERCIDEAE
Bauhinia forficata (1) Link.
Pata-de-vaca
17,5
F
F
I
D
FABACEAE/FABOIDEAE
Bowdichia sp.
Sucupira
2,0
Sem
Mal
Reumatismo
3,0
1,5
B
D
I
I
Cul
F
F
F
F
10,5
Mag
4,5
6,0
I
B
I
D
I
FS
Dores em geral, gripe, reumatismo, clicas menstruais
Uso externo contra infeces em geral
Para regular a menstruao (amenorria)
Analgsica
Uso interno contra gripe, reumatismo, hipotenso, distrbios estoma- Esp
cais, dores em geral, uso externo na cicatrizao
Dor de garganta
Uso externo contra dores musculares, reumatismo, uso interno contra Esp
gripe, tosse
LAMIACEAE
Hyptis crenata Pohl. ex Benth.
Mentrasto
Leonotis nepetifolia (L.) R. Br.
Rubim
11,0
R
R
PT
F
F
1,0
F
F
Mag
I
3,0
F
R
B
D
41,2
F
F
F
S
Mag
I
F
Sem
F
D
Cul
Cul
179
24,0
F
F
F
I
1,0
F
F
R
F
X
D
I
I
16,5
3,5
23,0
F
F
F
F
F
F
F
F
R
X
I
F
I
D
F
B
X
D
R
F
F
F
F
180
Cul
Cul
Cul
X
X
F
X
F
Tosse, bronquite
Tosse, bronquite
Comestvel como condimento
Infeces em geral, tosse, bronquite
Constipao
Comestvel como condimento
Uso tpico contra micoses
Bronquite, tosse
Diarria, distrbios estomacais, dor de cabea, como sedativo para
crianas
Tosse, dor de cabea
Tosse, dor de cabea
Comestvel como condimento
Tosse, bronquite
Comestvel como condimento
Cul
Cul
2,0
10,5
R
PA
F
F
I
I
D
F
Cul
11,0
Cul
14,0
F
F
D
D
LAURACEAE
Laurus nobilis (2) L.
Louro
Persea americana (2) Mill.
Abacate
Loganiaceae
Strychnos triplinervia (1) Mart.
Quina-cruzeiro
8,0
Cul
Cul
LYTHRACEAE (PUNICACEAE)
Punica granatum L.
Rom
7,5
I
B
D
Dor de barriga
Antiinflamatria e contra diarria
Diarria
Cul
MALVACEAE
Gossypium barbadense (3) L.
Algodo
F
C
Fr
1,5
PA
Fl
B
B
Cul
Malva parviflora L.
Malva
4,5
F
F
Mal
D
Cicatrizante
Distrbios intestinais, febre
Cul
Sida sp.
Capi
1,0
MENISPERMACEAE
Cissampelos (1) sp.
Abutua
5,0
MORACEAE
Sorocea ilicifolia (4) Miq.
Espinheira-santa
2,0
Dor de barriga
MUSACEAE
Musa acuminata (2) Colla
Banana
12,5
B
B
Mag
X
Tosse, asma
Bronquite
Cul
MYRTACEAE
Eucalyptus globulus (3) Labil.
Eucalipto
4,0
Cul
Eugenia sp.
Pitanga
7,0
24,0
F
F
Bb
F
B
Fr
I
B
I
I
D
I
12,0
Fr
F
F
F
D
I
Cul
Dor de barriga, gripe, febre, hipertenso, como diurtico
Coceira, sarna
Diarria
Esp
Dor de barriga
Diarria
Uso externo contra hemorrida, doenas de pele, edema, uso interno
contra diarria
Comestvel
FFS
Antiinflamatria cicatrizante (uso externo)
Em gargarejo como anti-sptico bucal, uso externo como antiinflamatrio
181
1,0
Diabetes
Cul
NYCTAGINACEAE
Boerhavia difusa L.
Erva-tosto
8,0
F
PT
I
I
FFS
OXALIDACEAE
Averrhoa carambola (2) L.
Carambola
2,0
I
S
F
Cul
PAPAVERACEAE (FUMARIACEAE)
Fumaria sp.
Fel-da-terra
F
Fr
Fr
1,0
PT
PT
B
I
PASSIFLORACEAE
Passiflora coccinea (2) Aubl.
Maracuj
3,0
I
Mag
S
F
Cul
PHYLLANTHACEAE (EUPHORBIACEAE)
Phyllanthus tenellus (1) Roxb.
Quebra-pedra
F
F
Fr
Fr
16,5
I
I
I
Esp
PIPERACEAE
Peperomia rotundifolia (L.) Kunth
Salva-vida
PA
PT
F
7,0
F
F
I
D
FC
22,0
26,5
18,5
F
R
F
F
R
F
D
F
I
F
F
I
10,5
F
F
F
F
I
D
I
Mag
Analgsico, antiinflamatria
Distrbios hepticos, nusea
Uso tpico para aliviar dores musculares
Distrbios hepticos
FC
182
22,0
F
F
PLANTAGINACEAE
Plantago sp.
Tanchagem
11,0
Esp
POACEAE
Cymbopogon citratus (1) (DC.) Stapf
Capim-sidrol (limo)
35,5
Cul
3,0
F
F
R
F
R
B
F
S
D
I
D
D
I
I
Sedativa, contra diarria, gripe, dor de cabea, dores musculares, reumatismo, febre, hipertenso, dores em geral
Como agente refrescante, sedativa
Gripe, reumatismo
Antidiurtico
Diurtica, contra hipertenso
Distrbios renais, parasitas intestinais
Diurtica e contra parasitas intestinais
Hipertenso
Cul
POLYGONACEAE
Polygonum hydropiperoides Michx.
Erva-de-bicho
8,0
F
F
B
I
FS
PORTULACACEAE
Portulaca oleracea L.
Verduega
6,0
F
F
S
F
Esp
PTERIDACEAE
Adiantum sp.
Avenca
4,0
F
F
I
X
Gripe, tosse
Coqueluche
ROSACEAE
Prunus domestica L.
Ameixa
3,5
D
B
I
S
I
D
D
D
Cul
RUBIACEAE
Coffea arabica (2) L.
Caf
F
F
C
Sem
Fr
F
Fr
C
2,5
F
Fr
Fr
Fr
I
I
D
I
Cul
183
RUTACEAE
Citrus limonum (2) Risso
Limo
184
8,5
6,0
Fr
Fr
C
F
C
Fr
F
F
F
F
F
S
I
X
I
I
S
I
Mag
X
D
B
Gripe
Gripe
Gripe
Diarria, gripe
gripe
Como agente refrescante
Clicas menstruais, diarria, dor de cabea, febre
Uso tpico contra dor de cabea, enxaqueca
Tosse
Abortiva
Uso externo contra dores em geral
Cul
Cul
SMILACACEAE (Liliaceae)
Smilax sp.
Sarsa-parreira
6,0
F
R
I
I
Diurtica
Diurtica
Esp
SOLANACEAE
Solanum granuloso-leprosum(3)Dunal
Fumo-bravo
3,0
PT
Cul
1,0
2,0
Mag
F
F
D
Cul
Solanum paniculatum L.
Jurubeba
F
Fr
Fr
F
1,0
Distrbios estomacais
Cul
1,5
F
F
R
F
B
I
B
B
D
X
Distrbios renais
Uso tpico contra infeces em geral
Uso tpico contra infeces em geral
Tosse, bronquite, gripe
Tosse
F
R
F
F
I
I
B
X
Esp
URTICACEAE
Parietaria sp.
Paretria
Cecropia peltata (1) L.
Embaba
VERBENACEAE
Lippia alba (1) (Mill.) N.E.Br
Erva-cidreira
19,0
29,5
FS
7,5
R
F
X
I
Tosse, bronquite
Distrbios hepticos
FS
Verbena sp.
Verbena
2,0
VIOLACEAE
Anchietea salutaris A. St.-Hil.
Cip-suma
2,5
F
PA
I
D
ZINGIBERACEAE
Zingiber officinale (1,2) Roscoe
Gengibre
12,0
R
R
X
D
Dor de barriga
Tosse, gripe
Cul
L.C. Di Stasi et al. / Fitoterapia 73 (2002) 74 87, publicada pela Elsevier Science B.V.
185
ANEXO B:
ALGUMAS PLANTAS MEDICINAIS
CITADAS NESTE TRABALHO
Para um gnero que, na reclassificao, foi transferido de uma famlia botnica para outra (em que
fica melhor posicionado), sem que a famlia qual
pertencia tenha sido extinta, apresentada tambm
esta famlia, precedida de anteriormente. Caso o gnero tenha pertencido a uma famlia botnica que foi
extinta (porque todos os seus gneros foram reposicionados em outra), essa famlia extinta ser apresentada precedida de antiga.
Neste anexo so apresentadas algumas plantas
cujas aes ainda no esto comprovadas cientificamente, mas que so tradicionalmente conhecidas e
utilizadas. Outras foram apresentadas como exemPlantas Medicinais - Secretaria do Verde e do Meio Ambiente
As famlias botnicas seguem a classificao segundo o APG II (Angiosperm Phylogeny Group II),
baseada em estudos filogenticos at o nvel molecular. Comparado aos sistemas de classificao anteriores, como o de Cronquist, neste sistema algumas famlias botnicas desapareceram (como Chenopodiaceae e Flacourtiaceae) e outras foram criadas (como
Asphodelaceae e Siparunaceae).
Planta subarbustiva e lenhosa, originria da regio Mediterrnea da Europa, cultivada em hortas e jardins do
Brasil. Possui folhas aromticas, lineares, coriceas, de
aproximadamente 3 cm de comprimento e produz pequenas flores azul-rosadas ou branca - azuladas.
Famlia botnica: Lamiaceae (Labiatae)
Nomes populares: rosmarino, alecrim-comum,
alecrim-de-casa, alecrim-de-cheiro, alecrim-de-horta,
alecrim-de-jardim, alecrim-rosmarinho, erva-cooada,
erva-da-graa, flor-de-olimpo, rosa-marinha, herba
rosmarinii, rosmarin.
Parte usada: folhas.
Principais componentes qumicos: leos essenciais
(cineol, alfa-pineno, borneol e cnfora), diterpeno
(rosmaricina), taninos, colina, saponina cida, cidos
orgnicos e flavonides.
Algumas propriedades: diversos usos, tais como carminativo, espasmoltico, rubefasciente e antimicrobiano (uso externo).
Culinria: temperos e molhos.
Infuso (ch): aparelho digestivo (gases, m digesto), anti-sptico.
Fitocosmtico: tnico capilar (loo capilar, xampu);
leo (cabelo e pele).
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: usar
com cautela e sob orientao mdica. No indicado
em altas doses por via oral, pois abortivo; provoca
irritaes gastrintestinais, podendo causar gastrite, gastrenterite, nefrite e demais complicaes. O seu uso durante a noite pode alterar o sono. fotossensibilizante e
a sua essncia pode ainda ser irritante para a pele.
Contra-indicao: diabetes, hipertenso, hipertrofia
da prstata, doenas inflamatrias da pele, indivduos
com diarria, gestantes, lactantes e crianas.
Nomes populares: arnica-paulista, arnica, couvemarinho, couvinha, erva-fresca, couve-cravinho, cravorana, cravo-de-urubu no Nordeste, etc.
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: usar apenas topicamente devido toxicidade por via oral. Deve
ser descartada a possibilidade de fraturas, luxaes ou
rupturas musculares. Usar apenas em pele ntegra e sadia. Com o uso prolongado podem ocorrer dermatoses
edematosas e eczema e, em indivduos sensibilizados,
dermatite de contato. Contra-indicado para gestantes e
lactantes. O uso interno provoca nuseas, vmitos, dor
estomacal, clicas, arritmias cardacas, agitao, convulso, podendo evoluir ao coma e cncer heptico.
188
um subarbusto perene, de caule lenhoso na parte inferior. Tem folhas pinadas, com fololos elpticos verdeazulados e fortemente aromticos.
Famlia botnica: Rutaceae
Nomes populares: arruda-comum, arruda-domstica,
arruda-fedorenta, ruta, ruta-de-cheiro-forte, arruda-dosjardins, erva-arruda, etc.
Parte usada: toda a planta.
Principais componentes qumicos: leos essenciais
(metilcetonas), glicosdeos flavonides, rutina, derivados
cumarnicos, saponina, alcalides.
Algumas propriedades: o sumo obtido por expresso
das folhas, em compressas e cataplasma, tem ao analgsica, antiinflamatria e em reumatismos.
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: devido
sua alta toxicidade, informaes tcnicas recentes desaconselham totalmente o uso da arruda na medicina caseira para
uso interno (ch). Sua ingesto pode causar hemorragias
graves e levar morte. considerada abortiva por conter
princpios ativos que so txicos, em especial sobre o tero.
Mesmo por via tpica, usar com cautela e sob orientao
por ser fotossensibilizante, podendo causar queimaduras
na pele quando exposta ao sol. O uso no indicado em
gestantes, lactantes, crianas e pessoas com pele sensvel.
Plantas herbceas de folhas alongadas, grossas e suculentas, margeadas por espinhos e dispostas em roseta no caule.
Quando as folhas so feridas, escoa um lquido viscoso, amarelado, malcheiroso e amargo (compostos antraquinnicos).
LORENZI, H.; MATOS F.J.A. Plantas medicinais no Brasil: nativas e exticas cultivadas.
2.ed. Nova Odessa, SP: Plantarum, 2008 p.443
Algumas propriedades: culinria (folhas, talos e sementes): saladas, sopas, caldos e refogados.
Infuso (folhas e ramos): digestivo estomacal, problemas gastrintestinais.
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao:
estudos com esta planta revelaram a sua riqueza em
cido oxlico e sais de potssio. No se deve colher e
comer as folhas murchas, usando-se somente as tenras
e verdes. Se ingeridas por animais ruminantes (vaca),
as folhas murchas podem provocar meteorismo (um
acmulo de gases no organismo) que eventualmente
paralisa o funcionamento do aparelho digestivo e
pode levar morte. Uso no indicado em gestantes,
lactantes e crianas.
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: o uso
interno deve ser feito com cautela e sob orientao mdica, no excedendo nunca s doses recomendadas de
xaropes e outros remdios que podem causar nefrite
aguda. Contra-indicado para gestantes, crianas, lactantes e portadores de afeces uterinas, cistites, disenterias, colites e prostatites.
189
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: o uso
em altas doses ou prolongado (durante meses) pode
ocasionar fenmenos txicos com perturbaes
visuais e auditivas.
Abortivo, causa hemorragia interna, sendo contraindicado para gestantes, lactantes, crianas menores
de seis anos, pacientes com clculos renais, distrbios
do sistema nervoso central e do sistema respiratrio.
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao:
usar com cautela, pois h informaes conflitantes.
Embora as pesquisas do PPPM-Ceme indiquem que
Plectranthus barbatus no tem efeito txico, cita-se
em literatura que grandes doses ou o uso prolongado
Aplicaes teraputicas:
- ferimentos de pele de origens diversas,
preferencialmente limpos (no infectados), com
propriedades cicatrizantes (ativao do metabolismo
de glicoprotenas, nucleoprotenas e do tecido
conjuntivo, com marcante reepitelizao); pode ser
usado tambm em escaras (lceras de presso);
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: uso interno apenas com orientao mdica; no utilizar na gravidez e lactao. Em caso de hipersensibilidade planta,
descontinuar o uso e procurar pronto atendimento.
Nomes populares: matricaria, maanilha, camomilaromana, camomila-comum, macela, camomila-dosalemes, camomila-da-alemanha, camomila-verdadeira, camomila, camomila-vulgar.
Herbcea anual originria do sul da Europa e aclimatada na sia Central e pases latino-americanos, inclusive
na regio sul do Brasil.
Atinge um metro de altura, possui folhas recortadas e
aromticas. Captulos com flores centrais amarelas e as
marginais com a lgula branca.
Famlia botnica: Asteraceae (Compositae)
LORENZI, H.; MATOS F.J.A. Plantas medicinais no Brasil: nativas e exticas. 2.ed. Nova Odessa, SP: Plantarum, 2008 p.127
192
Algumas propriedades:
Infuso (ch das folhas frescas): provoca a transpirao, ao digestiva, espasmoltica suave, nos resfriados.
Algumas propriedades: estimulante digestivo, levemente diurtico; foi verificada ao hipotensora pelo
PPPM-CEME.
Infuso (ch das hastes florferas secas): tnico amargo
com ao digestiva (estomacal, biliar e intestinal), antiinflamatria, ao hipotensora, leve ao diurtica.
Indstria de bebidas: em virtude das suas propriedades amargas.
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao:
PPPM-Ceme no detectou efeito txico. Usar com
cautela e sob orientao mdica durante a gestao e
lactao. No utilizar em casos de clculos biliares.
15) - CATINGA-DE-MULATA Tanacetum vulgare L.
Erva entouceirante, ereta, aproximadamente 80 cm
de altura, aromtica, originria da Europa e cultivada
no Brasil como ornamental. As folhas so muito re-
Originria da sia, robusta erva rizomatosa entouceirante cultivada no Brasil como planta medicinal e ornamental. Produz belos cachos de flores externamente brancas e internamente carmim e amarelas.
Nomes populares: alpinia, falso-cardamomo, pacov, gengibre-concha, jardineira, louro-de-baiano, vindiv, falsa-noz-moscada, shell ginger, etc.
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao:
registro de pirostegina, um glicosdeo cianognico
provavelmente relacionado com a toxidez da planta.
O ch recm-preparado deve ficar com colorao amarelada, ser mantido sob refrigerao e renovado diariamente.
19) CONFREI - Symphytum officinale L.
Erva perene, originria da Europa e sia, aclimatada no
Brasil e em diversas partes do mundo, desde a antiga
Grcia. Tem caule curto, folhas pilosas, speras e lanceoladas, de aproximadamente 30 a 40 cm de comprimento.
Famlia botnica: Boraginaceae
Nomes populares: consolida-maior, conslida, conslida-do-cucaso, erva-do-cardeal, lngua-de-vaca, orelhade-vaca, erva-encanadeira-de-osso, leite-vegetal-da-rssia, confrei-russo, capim-roxo-da-rssia, etc.
Foto: Linete M. Menzenga Haraguchi 2008
Considerando a atividade txica dos alcalides presentes, o uso interno, via oral, est proibido pelo Ministrio
da Sade, pois pode ocasionar o aparecimento de toxicidade heptica, principalmente. A infuso (ch das folhas e rizomas) pode provocar graves intoxicaes que
podero aparecer trs a quatro anos depois.
195
Originrio da Amrica do Sul, arbusto que cresce espontaneamente em quase todo o territrio brasileiro.
Pode apresentar-se com ramos arqueados, com folhas
ovaladas, speras, aromticas, margens serreadas e
inflorescncias de cor lils na base das folhas. H variedades de cultivo com prevalncia de um ou outro
terpeno do leo essencial.
Famlia botnica: Verbenaceae
Nomes populares: erva-cidreira-falsa, erva-cidreirabrasileira, falsa-melissa, cidreira-carmelitana, ch-detabuleiro, erva-cidreira-do-campo, ch-de-estrada,
alecrim-do-campo, cidreira, cidreira-crespa, cidreirabrava, alecrim-selvagem, salva-limo, salvia.
Parte usada: partes areas.
196
Famlia: Boraginaceae
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: no
recomendada para hipotensos (presso baixa) e contra-indicado para gestantes e lactantes. Pesquisas do
PPPM-Ceme no verificaram ao hipntica e ansioltica e constataram toxicidade pelo modelo experimental utilizado.
Algumas propriedades: infuso (ch das folhas frescas): calmante (insnia); espasmoltica suave, aliviando pequenas crises de clicas, ao digestiva; hipotensor leve.
Nomes populares: nas regies Sul e Sudeste: ervade-santa-maria ou mastruo; no Nordeste: mastruo,
mastruz ou mentruz; mentruo; mentrasto, erva-formigueira; erva-das-cobras; erva-das-lombrigas; ervasanta, erva-mata-pulgas, erva-pomba-rota, cambrsia,
ch-do-mxico, ch-dos-jesutas, quenopdio, etc.
197
Culinria (especiaria aromtica e condimento): temperos, molhos, sopas, em saladas, conservas, sucos,
licores, bebidas refrigerantes, doces e confeitos.
Ch, com rizoma fatiado (uso interno): digestivo, carminativo (nas clicas flatulentas) e para nuseas e vmitos.
Emplastros e compressas (uso externo): antiinflamatrio (dores da artrose).
Cosmtica: perfumes.
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao:
na
nusea e vmito da gravidez utilizar um tero da dose
usual e seguir obrigatoriamente a orientao mdica.
Contra-indicado para portadores de clculos biliares.
200
LORENZI, H.; MATOS F.J.A. Plantas medicinais no Brasil: nativas e exticas. 2.ed. Nova Odessa, SP: Plantarum, 2008 p.297
Mentha arvensis L.
Nomes populares: menta, hortel-doce, horteljaponesa ou vique
Nomes populares: losna-comum, losna-maior, losma, absinto, acinto, acintro, ajenjo, alenjo, artemsia,
grande-absinto, erva-santa, alvina, aluna, flor-de-diana, gotas-amargas, erva-dos-vermes, erva-dos-velhos,
sintro, erva-de-santa-margarida, erva-do-fel.
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: o leo
essencial fotossensibilizante e no recomendado para
uso oral, pois doses elevadas tm ao abortiva e hepatotxica. A essncia irrita a mucosa ocular (conjuntiva)
e contra-indicada para gestantes, lactentes, crianas de
pouca idade e pessoas com clculos biliares.
Mentha x piperita L.
Nomes populares: hortel-pimenta, menta-inglesa,
hortel-apimentada, hortel-das-cozinhas, mentainglesa, sndalo.
201
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: usar
com cautela, sob orientao mdica. No se deve
usar o suco ou extrato da losna, pois ele altamente
txico. Por causa da presena da tujona ou tuiona, um
de seus componentes, cujo teor maior na florao,
sua administrao em altas doses causa vmitos,
clicas gastrintestinais, dor de cabea, zumbido nos
ouvidos e distrbios do sistema nervoso central. Uso
contra-indicado para gestantes, lactantes e crianas.
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: a sua
essncia ligeiramente txica (verificado pelos modelos do PPPM-Ceme), podendo, mesmo em pequenas
doses, causar entorpecimento, perda da respirao, diminuio da pulsao e do ritmo cardaco. Usos no recomendados para hipotensos (presso baixa) e contraindicado para gestantes e lactantes.
Fonte: LORENZI, H.; MATOS F.J.A. Plantas medicinais no Brasil: nativas e exticas. 2.ed. Nova Odessa, SP: Plantarum, 2008 p.115
203
ao hepatotxica; de todo modo evitar uso prolongado e sem superviso mdica. Contra-indicado para
gestantes e lactantes.
36) MENTRUZ - Coronopus didymus (L.) Sm.
Foto: Livro LORENZI, H.; MATOS F.J.A. Plantas medicinais no Brasil: nativas e exticas. 2.ed. Nova Odessa, SP: Plantarum, 2008 p.124
204
Infuso (ch da planta fresca ou seca): diurtico, dissoluo e eliminao de clculos renais com efeito
analgsico.
contra-indicado para gestantes, lactentes, em patologias crnicas descompensadas como diabete melittus, insuficincia cardaca e em patologias urinrias
associadas a cncer, tuberculose, insuficincia renal,
entre outras.
Nomes populares: erva-pombinha, arrebentapedra, quebra-pedra-branca, saxifraga, arrancapedras, conami, erva-pomba, fura-parede, quebrapanela, saudade-da-mulher, sade-da-mulher, etc.
205
206
Precaues/Toxicidade/Contra-indicao: embora
o PPPM-Ceme no tenha verificado efeito txico, seu
uso no recomendado para gestantes e lactantes.
Ervas acaules, que crescem espontaneamente em terrenos baldios, solos cultivados e pastagens. Possuem folhas dispostas em roseta basal, lminas membranceas e
nervuras destacadas. Caracterizam-se pelas hastes onde
as flores se dispem em espigas. Plantago major L. (originria da Europa e Sibria) e Plantago lanceolata L. (originria da Europa e sia), tornaram-se subespontneas
do Nordeste ao Sul do Brasil. A Plantago australis Lam.,
chamada tambm de cinco-nervos e lngua-de-vaca,
nativa do sul e sudeste do Brasil, alm de ocorrer na
Amrica-do-Norte e Amrica-Central.
Famlia botnica: Plantaginaceae
Plantago major
Foto: Linete M. Menzenga Haraguchi 2009
Infuso (ch das folhas): uso interno, diurtica, antiinflamatria e cicatrizante; em gargarejos, faringite, gengivite, estomatite, traquete, amigdalite no bacterianas.
Principais componentes qumicos: flavonides, esterides, mucilagens, taninos, saponinas, cidos orgnicos, alcalides e sais minerais.
Algumas propriedades: folha: cicatrizante, diurtica e
anti-hemorrgica.
Sementes (ricas em mucilagens) so empregadas como
Plantago lanceolata
ANEXO C:
PLANTAS E PRINCPIOS ATIVOS.
Uma planta com valor teraputico, nutricional ou txico tem, entre seus componentes qumicos, substncias
capazes de atuar sobre os organismos, influenciando suas
funes.
Se a interao dessas substncias qumicas com o nosso organismo produz efeitos desejveis, como o alvio de
dores, correo de presso arterial alterada, regulao de
temperatura corporal, etc., atuando no alvio de sintomas
das doenas, as plantas que as possuem sero consideradas
plantas medicinais.
Plantas txicas so aquelas que produzem substncias
com o potencial de causar intoxicaes em seres humanos
ou em animais. Mas a humanidade j se aproveitou dessas
plantas, utilizando essas substncias para envenenar flechas
na caa ou como veneno para peixes. Em tempos recentes,
207
208
Tabela 2 - Principais grupos de princpios ativos (metablitos secundrios) presentes nas plantas.
PRINCPIOS ATIVOS
AO
eupptica (digestiva)
estimulante do apetite.
rubefaciente
estimula a microcirculao local
leos essenciais
anti-sptica
(bactericida/
bacteriosttica).
e antiinflamatria
ao sobre o
sistema nervoso
Mucilagem
Taninos
EXEMPLOS DE FONTE
de uso tpico
vias urinrias
estimulante
sedativa ou calmante
anti-inflamatria,
anti-sptica,
cicatrizante e
anestsica local
Alcalide
Metilxantinas
estimulante
209
PRINCPIOS ATIVOS
Fenlicos
Glicosdeo cardiotnico
Glicosdeo saponnico
Glicosdeo cumarnico
210
Glicosdeo flavonide
Glicosdeo antraquinnico
Glicosdeo cianogentico
leo-resinas
Goma-resinas
EXEMPLOS DE FONTE
AO
rubefaciente e vesicante
Pimenta-vermelha e pimento
cardiotnica
vasoprotetora e anti-edema
Semente de castanheiro-da-ndia
tnico-estimulante do metabolismo
anticoagulante
fotossensibilizante (txico)
broncodilatadora
antiinflamatria
Mandioca-brava
anti-sptica, cicatrizante
Resina de benjoim
expectorante, antiinflamatria
antiinflamatria
Incenso
Tabela baseada em: FREITAS, P.C.D. Apostila do treinamento tecnolgico: fitoterapia e fitoterpicos. So Paulo: USP, 1996. (Apostila).
Nome cientfico
Propagao
Condies de
cultivo
Parte usada
Colheita
Classificao PPPMANVISA
CEME
Alecrim
Rosmarinus officinalis
sementes,
estacas
sol pleno/solo
arenoso e seco
folhas
ano todo
Especiaria
Droga vegetal
Alfavaco
Ocimum gratissimum
sementes,
estacas
folhas
antes da
florao
Allium sativum
bulbilho
(dente)
bulbos
D.V, Especiaria
Fitoterapia
Arnica-domato
Porophyllum ruderale
sementes
planta toda
antes da
frutificao
Aroeiramansa
Schinus terebinthifolius
sementes,
estacas
sol pleno/solo
arenoso e mido
Especiaria
Droga Vegetal
Arruda
Ruta graveolens
sementes,
estacas
folhas e flores
Babosa ou
loe
Aloe vera
brotos laterais
sol pleno/solo
arenoso
Fitoterapia
Beldroega
Portulaca oleracea
sementes,
estacas
folhas, flores e
talos
ano todo
Boldo-dochile
Peumus boldus
uma planta
extica
no cresce no Brasil
folhas
D.V., Ch
Fitoterapia
sementes,
estacas
sol pleno/solo
arenoso e seco
folhas
ano todo
Droga Vegetal
sementes
flores
florescimento
Fitoterapia
Droga Vegetal
sementes
captulos
florais/flores
florescimento
Ch, D.V.
Fitoterapia
Alho
Boldo-peludo
Plectranthus barbatus
Calndula
Calendula officinalis
Camomila
florescimento
211
212
Cana-dobrejo
Costus spicatus
rizomas,
sementes
sol pleno/solo
mido
folhas/hastes
e rizomas
aps
florescimento
Cnfora-dejardim
Artemisia camphorata
sementes,
estacas
folhas
antes do
florescimento
Capim-limo
Cymbopogon citratus
diviso de
touceira
folhas
6 meses aps
o plantio
Ch
Droga Vegetal
Carqueja
Baccharis trimera
sementes,
estacas
partes
areas
5 meses aps
o plantio
Ch
Droga Vegetal
Colnia
Alpinia zerumbet
diviso de
touceira
folhas
ano todo
Confrei
Symphytum officinale
diviso de
touceira
sol pleno ou
parcial/solo rico/
mido
razes
4 meses aps
o plantio
Fitoterapia
Embabavermelha
Cecropia glazioui
sementes
folhas e razes
ano todo
Erva-cidreira
falsa
Lippia alba
estacas
partes areas
ano todo
Droga vegetal
Erva-desanta-maria
ou mentruz
Chenopodium
ambrosioides
sementes
planta toda
ano todo
Erva-doce ou
anis
Pimpinella anisum
sementes
sol pleno/solo
arenoso, bem
drenado
frutos
frutificao
Ch, D.V.,
Especiaria
Fitoterapia
Espinheirasanta
Maytenus ilicifolia
sementes
sol pleno e
parcial/solo rico e
profundo
folhas
2 ano/anual
Fitoterapia
Droga Vegetal
Funcho ou
erva-doce
Foeniculum vulgare
sementes
sol pleno/solo
leve, frtil e bem
drenado
Ch
Especiaria
Gengibre
Zingiber officinale
rizoma
rizomas
8-10 meses
aps o plantio
Especiaria, D.V.,
Fitoterapia
Guaco
Mikania glomerata
estacas
folhas
6 meses aps
o plantio
Fitoterapia
Droga vegetal
Guaco
Mikania laevigata
estacas
folhas
6 meses aps
o plantio
Hibisco
Hibiscus sabdariffa
sementes
flores
ano todo
Ch
Hortel ou
hortelpimenta
Mentha x piperita
diviso de
touceira,
estacas de
caule
sol pleno ou
sombreado/ solo
rico
sumidades
floridas e
ramos/folhas
antes do
florescimento
Ch, D.V.,
Especiaria
Fitoterapia
Losna ou
absinto
Artemisia absinthium
rizoma,
estacas,
diviso de
touceira
flores e folhas
6 a 8 meses
aps o plantio
Louro
Laurus nobilis
estacas,
alporquia
folhas
folhas bem
desenvolvidas
Especiaria
Manjerico ou
baslico
Ocimum basilicum
sementes,
estacas
folhas e talos
ano todo
Especiaria
Manjerona
Origanum majorana
sementes,
estacas
folhas e talos
ano todo
Especiaria
Maracuj,
passiflora
Passiflora incarnata
sementes
partes areas
ano todo
Fitoterapia
Droga Vegetal
Maracujazedo
Passiflora edulis
sementes
folhas
vero, ano
todo
Ch
Droga Vegetal
213
Melissa, Ervacidreira
Melissa officinalis
sementes,
diviso de
touceira
sumidades
floridas e
folhas
ano todo
Ch
Droga Vegetal
Fitoterapia
Menta ou
Hortel-doce
Mentha arvensis
diviso de
touceira,
estacas,
estolo
folhas e
ramos
ano todo
Ch
Especiaria
Mentrasto ou
erva-de-sojoo
Ageratum conyzoides
sementes
sol pleno/solo
mido
partes areas
sem as flores
florescimento
Droga Vegetal
Pico-preto
Bidens pilosa
sementes
sol pleno/solo
argiloso e bem
drenado
folhas
ano todo
Droga Vegetal
Pitanga
Eugenia uniflora
sementes
folhas
primavera
Ch
Droga Vegetal
Quebra-pedra
Phyllanthus niruri
sementes
partes areas
2-3 meses
aps o plantio
Droga Vegetal
Quebra-pedra
Phyllanthus tenellus
sementes
planta toda
2-3 meses
aps o plantio
Rom
Punica granatum
sementes,
estacas
casca do fruto
3 anos (na
frutificao)
Droga Vegetal
Salsa
Petroselinum crispum
sementes
folhas e talos
ano todo
Especiaria
Slvia
Salvia officinalis
sementes,
estacas
folhas
ano todo
Especiaria
Droga Vegetal
Sabugueiro
Sambucus nigra
estacas
flores
florescimento
Fitoterapia
Droga Vegetal
214
antes da
florao
Especiaria
Fitoterapia
Droga Vegetal
Segurelha
Satureja hortensis
sementes
folhas e talos
Sene
Senna alexandrina e S.
corymbosa
sementes
sol pleno/solo
profundo
fololos/folhas frutificao
e frutos
Tanaceto ou
artemsia
sol pleno/solo
arenoso e rico
folhas
antes da
florao
Fitoterapia
Tanchagem
Plantago major
sementes
folhas
ano todo
Droga Vegetal
Tipi
Petiveria alliacea
sementes
folhas e razes
antes da
florao
Tomilho
Thymus vulgaris
sementes,
estacas,
diviso de
touceira
folhas e talos
ano todo
Especiaria
Urucum
Bixa orellana
sementes
sementes
frutificao
Especiaria
215
ANEXO E:
FAMLIA BOTNICA E NOMENCLATURA
BOTNICA DAS PLANTAS CITADAS NO
TRABALHO, POR ORDEM ALFABTICA DE
NOME POPULAR.
Sumiko Honda
216
NOME POPULAR
FAMLIA BOTNICA
NOME CIENTFICO
Abacateiro
Lauraceae
Abacaxi
Bromeliaceae
Abbora
Cucurbitaceae
Abbora
Cucurbitaceae
Cucurbita pepo L.
Abricot
Rosaceae
Absinto, losna
Asteraceae
Artemisia absinthium L.
Abuta
Menispermaceae
Abuta spp.
Abutua
Menispermaceae
Cissampelos sp.
Aafro
Iridaceae
Crocus sativus L.
Curcuma longa L.
Aa
Arecaceae
Acerola
Malpighiaceae
Agave
Agavaceae
Agave sp.
Agrio
Brassicaceae
Alamanda
Apocynaceae
Allamanda cathartica L.
Alcachofra
Asteraceae
Alcauz
Fabaceae/ Faboideae
Glycyrrhiza glabra L.
Alecrim
Lamiaceae
Rosmarinus officinalis L.
Alecrim-pimenta
Verbenaceae
Alface
Asteraceae
Lactuca sativa L.
Alfavaca, alfavaco
Lamiaceae
Ocimum gratissimum L.
Alfavaca-cheiro-deanis, atroveram
Lamiaceae
Alfavaca-cheirosa,
alfavaco, manjerico
ou baslico
Lamiaceae
Ocimum basilicum L.
Alfavaco, alfavaca
Lamiaceae
Ocimum gratissimum L.
Alfazema
Lamiaceae
Algodo
Malvaceae
Alho
Alliaceae/ Liliaceae
anteriormente
Allium sativum L.
loe, babosa,
Asphodelaceae/ Liliaceae
anteriormente
Altia
Malvaceae
Althaea officinalis L.
Amburana, cumarde-cheiro
Fabaceae/ Faboideae
Ameixa
Rosaceae
Prunus domestica L.
Amndoa
Rosaceae
Amendoim
Fabaceae/ Faboideae
Arachis hypogaea L.
Amora
Moraceae
Morus spp.
Amora-preta
Moraceae
Morus nigra L.
Andiroba
Meliaceae
Andirobinha
Meliaceae
Anglica
Apiaceae
Angelica archangelica L.
Angico
Fabaceae/ Mimosoideae
Anis, erva-doce
Apiaceae
Pimpinella anisum L.
Antrio
Araceae
Anthurium sp.
Apeparuo
Piperaceae
Ara
Myrtaceae
Araticum
Annonaceae
Arnica
Asteraceae
Arnica montana L.
Arnica
Asteraceae
217
218
Arnica-do-campo
Asteraceae
Arnica-do-mato
Asteraceae
Aroeira
Anacardiaceae
Lithraea sp.
Aroeira-brava
Anacardiaceae
Schinus sp.
Aroeira-mansa, arueira
Anacardiaceae
Arrebenta-cavalo
Solanaceae
Arruda
Rutaceae
Ruta graveolens L.
Artemsia, tanaceto
Asteraceae
Arueira, aroeira-mansa
Anacardiaceae
rvore-polvo, cheflera
Araliaceae
Assa-peixe
Asteraceae
Atroveram, alfavacacheiro-de-anis
Lamiaceae
Aveia
Poaceae
Avena sativa L.
Avenca
Pteridaceae
Adiantum sp.
Azalas
Ericaceae
Rhododendron spp.
Azeitona, oliveira
Oleaceae
Olea europaea L.
Azevinho
Aquifoliaceae
Ilex sp.
Babosa, loe
Asphodelaceae/ Liliaceae
anteriormente
Blsamo
Crassulaceae
Sedum sp.
Blsamo-de-tolu
Fabaceae/ Faboideae
Banana
Musaceae
Banana-de-macaco
Araceae
Barbatimo
Fabaceae/ Mimosoideae
Bardana
Asteraceae
Arctium lappa L.
Baslico, manjerico,
alfavaca-cheirosa ou
alfavaco
Lamiaceae
Ocimum basilicum L.
Batata
Solanaceae
Solanum tuberosum L.
Batata-doce
Convolvulaceae
Beladona
Solanaceae
Atropa belladonna L.
Beldroega, verduega
Portulacaceae
Portulaca oleracea L.
Benjoim
Styracaceae
Berinjela
Solanaceae
Solanum melongena L.
Beterraba
Amaranthaceae/
Chenopodiaceae antiga
Beta vulgaris L.
Boldo
Asteraceae
Vernonia sp.
Boldo-baiano,
estomalina
Asteraceae
Boldo-brasileiro,
boldo-peludo
Lamiaceae
Boldo-do-chile
Monimiaceae
Boldo-peludo, boldobrasileiro
Lamiaceae
Boldo-rasteiro
Lamiaceae
Buchinha
Cucurbitaceae
Caapeba
Piperaceae
Cabreva
Fabaceae/ Faboideae
Cabreva
Fabaceae/ Faboideae
Myroxylon peruiferum L. f.
Caf-de-salo
Araceae
Aglaonema spp.
Cafeeiro
Rubiaceae
Coffea arabica L.
219
220
Caferana
Simaroubaceae
Caju , cajueiro
Anacardiaceae
Anacardium occidentale L.
Calndula
Asteraceae
Calendula officinalis L.
Cambar,
cambarazinho ou
lantana
Verbenaceae
Lantana camara L.
Camomila
Asteraceae
Camu-camu
Myrtaceae
Cana-de-acar
Poaceae
Saccharum x officinarum L.
Cana-do-brejo
Costaceae/ Zingiberaceae
anteriormente
Canela, Canela-da-ndia
Lauraceae
Cnfora-de-jardim
Asteraceae
Canforeira
Lauraceae
Cnhamo
Cannabaceae
Cannabis sativa L.
Capi
Malvaceae
Sida sp.
Capim-limo
Poaceae
Capuchinha
Tropaeolaceae
Tropaeolum majus L.
Caqui
Ebenaceae
Caraluma
Apocynaceae/ Asclepiadaceae
antiga
Carambola
Oxalidaceae
Averrhoa carambola L.
Caroba
Bignoniaceae
Carobinha
Bignoniaceae
Jacaranda sp.
Carqueja
Asteraceae
Carrapicho
Asteraceae
Caruru
Amaranthaceae
Amaranthus spp.
Casca-preciosa, paurosa
Lauraceae
Cscara-sagrada
Rhamnaceae
Castanha-da-ndia
Hippocastanaceae
Aesculus hippocastanum L.
Castanha-do-par
Lecythidaceae
Catinga-de-mulata,
quintide
Asteraceae
Tanacetum vulgare L.
Catuaba
Meliaceae
Cavalinha
Equisetaceae
Cebola
Alliaceae/ Liliaceae
anteriormente
Allium cepa L.
Cenoura
Apiaceae
Daucus carota L.
Centela-asitica
Apiaceae
Cereja
Rosaceae
Prunus cerasus L.
Ch (verde)
Theaceae
Chalmogra
Salicaceae/ Flacourtiaceae
antiga
Hydnocarpus sp.
Chamb, trevo-do-par
Acanthaceae
Chapu-de-couro
Alismataceae
Chapu-de-napoleo
Apocynaceae
Cheflera, rvore-polvo
Araliaceae
Cheflera
Araliaceae
Chuchu
Cucurbitaceae
Cidro, erva-cidreira,
erva-cidreira-do-mato
Chloranthaceae
221
222
Cinerria
Asteraceae
Cinerria
Asteraceae
Cip-de-so-joo
Bignoniaceae
Cip-suma
Violaceae
Citronela
Poaceae
Cymbopogon sp.
Clvia
Amaryllidaceae
Coco
Arecaceae
Cocos nucifera L.
Coentro
Apiaceae
Coriandrum sativum L.
Colnia
Zingiberaceae
Comigo-ningum-pode
Araceae
Confrei
Boraginaceae
Symphytum officinale L.
Copaba
Fabaceae/ Caesalpinioideae
Copo-de-leite
Araceae
Cordo-de-frade
Lamiaceae
Coroa-de-cristo
Euphorbiaceae
Costela-de-ado
Araceae
Couves
Brassicaceae
Brassica spp.
Cravo-da-ndia
Myrtaceae
Cravo-de-defunto
Asteraceae
Cumar
Fabaceae/ Faboideae
Cumar-de-cheiro,
amburana
Fabaceae/ Faboideae
Cupuau
Malvaceae/ Sterculiaceae
antiga
Crcuma, aafro-daterra
Zingiberaceae
Curcuma longa L.
Dama-da-noite
Solanaceae
Cestrum nocturnum L.
Dedaleira
Plantaginaceae/
Scrophulariaceae
anteriormente
Dente-de-leo
Asteraceae
Dormideira
Fabaceae/ Mimosoideae
Mimosa pudica L.
Embaba
Urticaceae/ Cecropiaceae
antiga
Cecropia peltata L.
Embaba-branca
Urticaceae/ Cecropiaceae
antiga
Embaba-prateada
Urticaceae/ Cecropiaceae
antiga
Embaba-vermelha
Urticaceae/ Cecropiaceae
antiga
Erva-baleeira
Boraginaceae
Erva-cidreira
Verbenaceae
Chloranthaceae
Erva-cidreira, melissa
Lamiaceae
Melissa officinalis L.
Erva-cidreira-do-mato
Siparunaceae/ Monimiaceae
anteriormente
Erva-cidreira-doscampos
Siparunaceae/ Monimiaceae
anteriormente
Erva-cidreira-falsa
Verbenaceae
223
224
Erva-de-bicho
Polygonaceae
Erva-de-santa-maria,
mastruo
Amaranthaceae/
Chenopodiaceae antiga
Chenopodium ambrosioides L. =
Dysphania ambrosioides (L.) Mosyakin
& Clemants = Teloxys ambrosioides (L.)
W.A. Weber
Erva-de-so-cristvo
Ranunculaceae
Erva-de-so-joo,
hiprico
Hypericaceae/ Clusiaceae
anteriormente
Hypericum perforatum L.
Erva-de-so-joo,
mentrasto
Asteraceae
Ageratum conyzoides L.
Erva-doce, anis
Apiaceae
Pimpinella anisum L.
Erva-doce, funcho
Apiaceae
Erva-mate
Aquifoliaceae
Erva-moura, mariapretinha
Solanaceae
Erva-terrestre
Apiaceae
Erva-tosto
Nyctaginaceae
Boerhavia diffusa L.
Espada-de-santabrbara
Ruscaceae/ Liliaceae
anteriormente
Espada-de-so-jorge
Ruscaceae/ Liliaceae
anteriormente
Espadinha-rani,
roseta-de-so-jorge
Ruscaceae/ Liliaceae
anteriormente
Espinheira-santa
Celastraceae
Espinheira-santa
Fabaceae/ Faboideae
Espinheira-santa
Moraceae
Espirradeira
Apocynaceae
Nerium oleander L.
Estvia
Asteraceae
Estomalina, boldobaiano
Asteraceae
Eucalipto
Myrtaceae
Ffia
Amaranthaceae
Fedegoso
Fabaceae/ Caesalpinioideae
Feijo
Fabaceae/ Faboideae
Phaseolus vulgaris L.
Fel-da-terra
Papaveraceae/ Fumariaceae
antiga
Fumaria sp.
Figueira-do-inferno
Solanaceae
Datura stramonium L.
Figueiras
Moraceae
Ficus spp.
Flor-das-almas
Asteraceae
Flor-da-terra
Fabaceae/ Faboideae
Flor-de-maio
Cactaceae
Flor-de-outubro
Cactaceae
Schlumbergera sp.
Folha-da-fortuna
Crassulaceae
Fumo-bravo
Solanaceae
Funcho, erva-doce
Apiaceae
Galanga
Zingiberaceae
Garra-do-diabo
Pedaliaceae
Genciana
Gentianaceae
Gentiana lutea L.
Gengibre
Zingiberaceae
Gergelim
Pedaliaceae
Gervo
Verbenaceae
Giesta
Fabaceae/ Faboideae
Spartium junceum L.
225
226
Ginkgo
Ginkgoaceae
Ginkgo biloba L.
Ginseng
Araliaceae
Ginseng-brasileiro
Amaranthaceae
Goiabeira
Myrtaceae
Psidium guajava L.
Grifonia
Fabaceae/ Caesalpinioideae
Guaatonga
Salicaceae/ Flacourtiaceae
antiga
Guaco
Asteraceae
Guandu
Fabaceae/ Faboideae
Guaran
Sapindaceae
Hamamlis
Hamamelidaceae
Hamamelis virginiana L.
Hemerocallidaceae/ Liliaceae
anteriormente
Hemerocallis spp.
Hera
Araliaceae
Hedera helix L.
Hera-alem
Asteraceae
Hera-canadense
Araliaceae
Hibisco, vinagreira
Malvaceae
Hibiscus sabdariffa L.
Hiprico, erva-de-sojoo
Hypericaceae/ Clusiaceae
anteriormente
Hypericum perforatum L.
Hortel
Lamiaceae
Hortel, hortelpimenta
Lamiaceae
Mentha x piperita L.
Hortel-comum
Lamiaceae
Hortel-crespa,
hortel-preta, menta
Lamiaceae
Hortel-doce, menta
Lamiaceae
Mentha arvensis L.
Hortel-mida
Lamiaceae
Mentha crispa L.
Hortnsia
Hydrangeaceae/ Saxifragaceae
antiga
Incenso
Burseraceae
Incenso
Burseraceae
Inhame
Dioscoreaceae
Dioscorea alata L.
Inhame-bravo
Araceae
Ipecacuanha
Rubiaceae
Ip-roxo
Bignoniaceae
Ip-roxo (ip-rosa)
Bignoniaceae
Ips
Bignoniaceae
Tabebuia spp.
Jaborandi
Rutaceae
Jaborandi
Piperaceae
Jabuticaba
Myrtaceae
Jaca
Moraceae
Jambo
Myrtaceae
Jambolo
Myrtaceae
Japecanga
Smilacaceae/ Liliaceae
anteriormente
Jatob
Fabaceae/ Caesalpinioideae
Hymenaea courbaril L.
Jequiriti
Fabaceae/ Faboideae
Abrus precatorius L.
Jibia
Araceae
Jibia-dourada
Araceae
227
228
Jo
Solanaceae
Ju
Rhamnaceae
Juc, pau-ferro
Fabaceae/ Caesalpinioideae
Jurubeba
Solanaceae
Solanum paniculatum L.
Juta
Fabaceae/ Caesalpinioideae
Hymenaea sp.
Kava-kava
Piperaceae
Lantana, cambar ou
cambarazinho
Verbenaceae
Lantana camara L.
Laranja
Rutaceae
Laranja-amarga
Rutaceae
Citrus x aurantium L.
Limo
Rutaceae
Limo-cravo
Rutaceae
Linhaa
Linaceae
Linum usitatissimum L.
Lrio
Liliaceae
Lilium sp.
Hemerocallidaceae/ Liliaceae
anteriormente
Hemerocallis spp.
Lrio-branco, lrio-dedefunto
Liliaceae
Lrio-da-paz
Araceae
Lrio-de-defunto,
lrio-branco
Liliaceae
Lrio-do-vale
Ruscaceae/ Liliaceae
anteriormente
Convallaria sp.
Lorde
Asteraceae
Artemisia sp.
Losna, absinto
Asteraceae
Artemisia absinthium L.
Losna-brava
Asteraceae
Artemisia vulgaris L.
Louro
Lauraceae
Laurus nobilis L.
Lpulo
Cannabaceae
Humulus lupulus L.
Ma
Rosaceae
Malus sp.
Macela
Asteraceae
Gnaphalium purpureum L.
Mahuang
Ephedraceae
Malva
Malvaceae
Malvo
Geraniaceae
Pelargonium sp.
Mama-cadela
Moraceae
Mamo
Caricaceae
Carica papaya L.
Mamona, rcino
Euphorbiaceae
Ricinus communis L.
Mandioca-brava
Euphorbiaceae
Mandrgora
Solanaceae
Mandragora officinalis L.
Manga
Anacardiaceae
Mangifera indica L.
Manjerico
Lamiaceae
Lamiaceae
Ocimum basilicum L.
Manjerona
Lamiaceae
Manjerona, organo
Lamiaceae
Origanum vulgare L.
Maracuj
Passifloraceae
Maracuj, passiflora
Passifloraceae
Passiflora incarnata L.
Maracuj-azedo
Passifloraceae
Maracuj-doce
Passifloraceae
Marapuama, mirant,
muirapuama
Olacaceae
Marcela
Asteraceae
Maria-pretinha, ervamoura
Solanaceae
Mastruo, erva-desanta-maria
Amaranthaceae/
Chenopodiaceae antiga
Chenopodium ambrosioides L. =
Dysphania ambrosioides (L.) Mosyakin
& Clemants = Teloxys ambrosioides (L.)
W.A. Weber
229
230
Meimendro
Solanaceae
Hyoscyamus niger L.
Melaleuca
Myrtaceae
Melancia
Cucurbitaceae
Melo-de-so-caetano
Cucurbitaceae
Momordica charantia L.
Melissa, erva-cidreira
Lamiaceae
Melissa officinalis L.
Menta, hortel-crespa,
hortel-preta
Lamiaceae
Menta, hortel-doce
Lamiaceae
Mentha arvensis L.
Mentrasto
Lamiaceae
Mentrasto, erva-deso-joo
Asteraceae
Ageratum conyzoides L.
Mentruz
Brassicaceae
Mil-folhas, novalgina
Asteraceae
Achillea millefolium L.
Milomem
Aristolochiaceae
Aristolochia sp.
Mirant, marapuama,
muirapuama
Olacaceae
Mirra
Burseraceae
Mostarda
Brassicaceae
Muirapuama, mirant,
marapuama
Olacaceae
Mulung
Fabaceae/ Faboideae
Nspera
Rosaceae
Nim
Meliaceae
Novalgina, mil-folhas
Asteraceae
Achillea millefolium L.
Oficial-de-sala
Apocynaceae/ Asclepiadaceae
antiga
Asclepias curassavica L.
Oliveira, azeitona
Oleaceae
Olea europaea L.
pio, papoula
Papaveraceae
Papaver somniferum L.
Organo, manjerona
Lamiaceae
Origanum vulgare L.
Orelha-de-elefante
Araceae
Palmiteiro
Arecaceae
Papoula, pio
Papaveraceae
Papaver somniferum L.
Paretaria
Urticaceae
Parietaria sp.
Pariparoba
Piperaceae
Pariparoba
Piperaceae
Passiflora, maracuj
Passifloraceae
Passiflora incarnata L.
Pata-de-vaca
Fabaceae/ Cercideae
Pau-brasil
Fabaceae/ Caesalpinioideae
Pau-ferro, juc
Fabaceae/ Caesalpinioideae
Pau-jacar
Fabaceae/ Mimosoideae
Pau-rosa
Lauraceae
Pau-rosa, casca-preciosa
Lauraceae
Peiote
Cactaceae
Pelargnio
Geraniaceae
Pequi
Caryocaraceae
Pssego
Rosaceae
Petasita
Asteraceae
Pico-preto
Asteraceae
Bidens pilosa L.
Pimenta-vermelha e
pimento
Solanaceae
Capsicum annuum L.
Pinho-paraguaio
Euphorbiaceae
Jatropha curcas L.
Pinheiro
Pinaceae
Pinus spp.
Pinheiro-do-paran
Araucariaceae
231
232
Pitanga
Myrtaceae
Poejo
Lamiaceae
Mentha pulegium L.
Poinstia, rabo-de-arara
Euphorbiaceae
Ponc, tangerina
Rutaceae
Prmula
Primulaceae
Primula spp.
Puxuri
Lauraceae
Quebra-pedra
Phyllanthaceae/
Euphorbiaceae anteriormente
Quina
Rubiaceae
Quina-cruzeiro
Loganiaceae
Quintide, catinga-demulata
Asteraceae
Tanacetum vulgare L.
Rabo-de-arara,
poinstia
Euphorbiaceae
Rcino, mamona
Euphorbiaceae
Ricinus communis L.
Rom
Punica granatum L.
Roseta-de-so-jorge,
espadinha-rani
Ruscaceae/ Liliaceae
anteriormente
Rubim
Lamiaceae
Rcula
Brassicaceae
Ruibarbo
Polygonaceae
Sabugueiro
Adoxaceae/ Caprifoliaceae
anteriormente
Saia-branca,
trombeteira
Solanaceae
Salgueiro
Salicaceae
Salix alba L.
Salsa, salsinha
Apiaceae
Salva-vida
Piperaceae
Slvia
Lamiaceae
Salvia officinalis L.
Saracura-mir
Rhamnaceae
Sarsa-parreira
Smilacaceae/ Liliaceae
anteriormente
Smilax sp.
Segurelha
Lamiaceae
Satureja hortensis L.
Sene
Fabaceae/ Caesalpinioideae
Serralha
Asteraceae
Sonchus oleraceus L.
Sete-sangrias
Lythraceae
Sibipiruna
Fabaceae/ Caesalpinioideae
Soja
Fabaceae/ Faboideae
Sucuba
Apocynaceae
Sucupira
Fabaceae/ Faboideae
Bowdichia sp.
Tabaco
Solanaceae
Nicotiana tabacum L.
Taiui
Cucurbitaceae
Tanaceto, artemsia
Asteraceae
Tanchagem
Plantaginaceae
Tangerina, ponc
Rutaceae
Tinhoro
Araceae
Caladium sp.
Tipi
Phytolaccaceae
Petiveria alliacea L.
Tipuana
Fabaceae/ Faboideae
233
234
Tomate
Solanaceae
Tomilho
Lamiaceae
Thymus vulgaris L.
Trevo-cheiroso
Fabaceae/ Faboideae
Trevo-do-par, chamb
Acanthaceae
Trevo-vermelho
Fabaceae/ Faboideae
Trifolium pratense L.
Trigo
Poaceae
Triticum aestivum L.
Triptergio
Celastraceae
Trombeteira, saiabranca
Solanaceae
Unha-de-gato
Moraceae
Ficus pumila L.
Unha-de-gato
Rubiaceae
Urtiga
Urticaceae
Urtica dioica L.
Urtigas
Urticaceae
Urucum
Bixaceae
Bixa orellana L.
Uva
Vitaceae
Vitis vinifera L.
Valeriana
Valerianaceae
Valeriana officinalis L.
Vassoura-rainha
Asteraceae
Baccharis sp.
Verbena
Verbenaceae
Verbena sp.
Verduega, Beldroega
Portulacaceae
Portulaca oleracea L.
Vinagreira, hibisco
Malvaceae
Hibiscus sabdariffa L.
Yacon
Asteraceae
Zedoria
Zingiberaceae
Zimbro
Cupressaceae
Juniperus communis L.
#20
glossrio
20. GLOSSRIO
Ao adstringente: qualidade das substncias que
diminuem secrees de modo geral, caracterizadas
pela presena de substncias polifenlicas que
precipitam protenas. Usado externamente, um
adstringente pode estancar pequenos sangramentos
ou diminuir a liberao de secreo sebcea das
glndulas da pele. J, internamente, pode reduzir
uma diarria no infecciosa, agindo na parede do
intestino.
Afeco: alterao da sade, enfermidade,
perturbao patolgica localizada em determinado
rgo do corpo humano.
Alcalide: composto qumico nitrogenado do
metabolismo secundrio dos vegetais que atua no
sistema nervoso e cardiovascular das pessoas, s
vezes de forma txica. Plantas com alcalides devem
ser usadas sob orientao mdica.
238
Fitoterpico:
medicamento
obtido
exclusivamente de matrias-primas ativas vegetais,
constitudo algumas vezes pela prpria droga
pulverizada, ou obtido dela por um processo simples
de extrao, como tintura, alcoolatura, extrato
vegetal, etc. caracterizado pelo conhecimento da
eficcia e dos riscos de seu uso, assim como pela
reprodutibilidade e constncia de sua qualidade.
Forma farmacutica: forma distinta de
preparao do produto final em que as substncias
teraputicas so aplicadas aos doentes em preparaes
simples, como os chs obtidos por infuso, tinturas,
extratos, ps, xaropes, entre outros, com a finalidade
de facilitar a administrao, assegurar a eficincia
teraputica e a sua conservao.
Glicosdeo
antraquinnico:
princpio
ativo natural relacionado metil-antraquinona
e seus derivados. Apresenta ao estimulante do
peristaltismo intestinal e por isso conhecido por
laxante de contato.
vesculas
241
#20
abreviaturas/
Siglas
de So Paulo
Medicinais
PMSP Prefeitura da Cidade de So Paulo
de So Paulo
Complementares
PNPMF - Poltica Nacional de Plantas Medicinais e Fitoterpicos
PPPMCEME - Programa de Pesquisas de Plantas Medicinais da Central de Medicamentos
PROAURP - Programa de Agricultura Urbana e Periurbana
RAM Reao Adversa a Medicamento adverse drug
reaction
RAMP-F - Reaes Adversas produzidas por Fitoterpicos
e Plantas Medicinais
trial - So Paulo
SVMA/DEPAVE-DepartamentodeParquesereasVerdes
de So Paulo
SMS Secretaria Municipal da Sade do Municpio
de So Paulo
SMS/CAB/MTHPIS Secretaria Municipal da Sade,
Coordenao da Ateno Bsica, rea Tcnica das Medicinas
Tradicionais, Homeopatia e Prticas Integrativas em Sade
SMS/COVISA/CCD/CCISP - Secretaria Municipal da
Sade, Coordenao de Vigilncia em Sade, Centro de
Controle de Doenas, Centro de Controle de Intoxicaes
do Municpio de So Paulo
SNUC - Sistema Nacional de Unidades de Conservao
borizao
SVMA/DEPAVE/21 Viveiro Manequinho Lopes
SVMA/DEPAVE-8 Diviso Tcnica de Unidade de Conservao e Proteo da Biodiversidade e Herbrio Municipal
SVMA/DGD Secretaria Municipal do Verde e do Meio
Ambiente, Departamento de Gesto Descentralizada
SVMA/DGD/N2 Diviso Tcnica do Ncleo de Ao
Descentralizado Norte 2
Jardinagem
UNESP - Universidade Estadual Paulista Jlio de Mesquita Filho
245
suas
anotaes
Abril 2010