PENGETAHUAN, SIKAP, PERILAKU HIDUP BERSIH DAN

SEHAT PADA MAHASISWA FKIK UIN SYARIF

HIDAYATULLAH JAKARTA TAHUN 2015

Laporan Penelitian ini ditulis sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
SARJANA KEDOKTERAN

Oleh :
Irma Sari Muliadi
NIM: 1112103000097

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN DOKTER

FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI
SYARIF HIDAYATULLAH
JAKARTA
1437 H/ 2015 M

ii

iii

iv

KATA PENGANTAR

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh,

Alhamdulillah puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan

rahmat, hidayah, kasih sayang dan ridho-Nya kepada kita semua. Shalawat serta
salam tetap tercurahkan kepada junjungan kita Nabi Muhammad SAW yang
karena rahmat dan ridho-Nya saya dapat menyelesaikan penelitian dan laporan
penelitian dengan judul Pengetahuan, Sikap, Perilaku Hidup Bersih dan Sehat
Pada Mahasiswa FKIK UIN Syarif Hidayatullah Jakarta Tahun 2015.
Penyusunan laporan penelitian ini dapat terselesaikan karena bantuan dari
berbagai pihak. Oleh karena itu, saya ingin mengucapkan terimakasih kepada
yang terhormat:
1. Dr. H. Arif Sumantri, SKM., M.Kes. selaku dekan FKIK UIN Syarif
Hidayatullah Jakarta.
2. dr. Achmad Zaki, M.Epid, SpOT selaku Ketua Program Studi Pendidikan
Dokter FKIK UIN Syarif Hidayatullah Jakarta.
3. dr. Nouval Shahab, SpU, PhD, FICS, FACS dan dr. Flori Ratna Sari, PhD
selaku Penanggung Jawab Modul Riset Program Studi Pendidikan Dokter
FKIK UIN Syarif Hidayatullah Jakarta angkatan 2012 yang selalu
membimbing dan memotivasi dalam pelaksanaan penelitian ini.
4. dr. Risahmawati, PhD selaku dosen pembimbing I dan dr. Mustika
Anggiane Putri, M.BioMed selaku dosen pembimbing II yang selalu
memberikan waktu, tenaga, kesabaran, dan ilmunya untuk selalu
membimbing, memberikan arahan, motivasi dan semangat yang tidak
henti sehingga penelitian ini dapat berjalan dengan sebaik-baiknya.
5. Ayahanda DR. H. Ahmad Muliadi SH. MH, ibunda Hj. Guswita Dewi SH.
MH, dan adik-adik tersayang Hafiz Iskandar Muliadi dan Syifa Aulia
Muliadi yang selalu memberikan dukungan, motivasi, kritik dan saran
yang tidak pernah lelah diberikan untuk penelitian.
v

6. Seluruh Mahasiswa/i FKIK UIN Syarif Hidayatullah Jakarta yang telah

bersedia menjadi responden dalam penelitian ini.
7. Seluruh penanggung jawab kuesioner Mutia (KesMas 2013), Ani (PSIK
2012), Feti (PSIK 2013), Ikhda (Farmasi 2012), Haka (Farmasi 2013),
Nelly (Farmasi 2014), Zata, Wahyu, Febi (PSPD 2013), dan Andi (PSPD
2014) terima kasih atas bantuannya untuk menyebarkan kuesioner dengan
sabar sehingga target responden dalam penelitian ini tercapai.
8. Kerabat-kerabat saya Linda Pratiwi Sulaeman, Halimatussadiah, Aqidatul
Islamiyyati, Fitriana Nurharyani Haryono, Hana Qonita, Nindya Permata
Yuswananda yang selalu saya repotkan dalam pembuatan penelitian ini.
9. Teman seperjuangan penelitian, Reni Dwi Parihat, Amelia Rosita,
Khairunnisa Dewi Adawiyah, dan Melia Fatrani Rufaidah yang telah
berjuang bersama dan membantu di dalam menyusun penelitian ini.
10. Teman sejawat pendidikan dokter angkatan 2012 yang telah memberikan
dukungan.

Laporan penelitian ini kemungkinan besar masih jauh dari kesempurnaan.

Oleh karena itu saya mengharapkan kritik dan saran untuk dapat memperbaiki
laporan penelitian ini menjadi yang lebih baik lagi. Semoga penelitian ini dapat
bermanfaat bagi yang membaca dan masyarakat. Segala bentuk bantuan dan
kebaikan yang telah dilakukan demi selesainya laporan penelitian ini, semoga
mendapatkan balasan dari Allah SWT.
Wassalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.

Jakarta, 22 Oktober 2015

Penulis

vi

ABSTRAK
Irma Sari Muliadi. Program Studi Pendidikan Dokter. Pengetahuan, Sikap,
Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) Pada Mahasiswa FKIK UIN Syarif
Hidayatullah Jakarta Tahun 2015. Perilaku hidup bersih dan sehat merupakan
faktor yang sangat mempengaruhi derajat kesehatan seseorang atau masyarakat.
Tujuan Penelitian: Mengetahui pengetahuan, sikap, Perilaku Hidup Bersih dan
Sehat pada mahasiwa FKIK UIN Syarif Hidayatullah Jakarta Tahun 2015.
Metode Penelitian: penelitian ini analitik observasional yang menggunakan
desain cross sectional dengan 100 responden berdasarkan cluster sampling.
Responden mengisi kuesioner dengan menggunakan google drive. Hasil
Penelitian: Mahasiswa FKIK UIN Syarif Hidayatullah Jakarta Tahun 2015
memiliki pengetahuan dan sikap yang baik hingga sedang terhadap PHBS.
Terdapat hubungan yang tidak bermakna antara pengetahuan (p-value = 0,405)
dan sikap (p-value = 1,000) dengan PHBS.
Kata kunci: PHBS, Pengetahuan, Sikap, Mahasiswa FKIK
ABSTRACT
Irma Sari Muliadi. Program Studi Pendidikan Dokter. Knowledge, Attitude,
Clean and Healthy Behavior (PHBS) of FKIK UIN Syarif Hidayatullah
Jakarta 2015. Clean and Healthy Behavior is a factor which affects the level of
personal or public health. Purpose: To find out the knowledge, attitude, and
Clean and healthy behavior (PHBS) of FKIK UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
2015. Methods: This study is an analytical observational which uses cross
sectional design with 100 respondents based on cluster sampling. Respondents
answered questionnaire with Google drive. Result: FKIK UIN Syarif
Hidayatullah Jakarta 2015 have moderate to good knowledge and attitude to
PHBS. Insignificant correlations are found between knowledge (p-value = 0,405),
and behavior (p-value = 1,000) with the clean and healthy behavior (PHBS).
vii

Keywords: clean and healthy behavior (PHBS), knowledge, attitude, Medicine

and Health Sciences (FKIK) undergraduate students.

DAFTAR ISI

LEMBAR JUDUL ............................................................................................. i

LEMBAR PERNYATAAN KEASLIAN KARYA ......................................... ii
LEMBAR PERSETUJUAN ............................................................................. iii
LEMBAR PENGESAHAN .............................................................................. iv
KATA PENGANTAR ....................................................................................... v
ABSTRAK ......................................................................................................... vii
DAFTAR ISI ...................................................................................................... viii
DAFTAR TABEL ............................................................................................. xi
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xii

BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar belakang ............................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ......................................................................................... 4
1.3 Hipotesis ....................................................................................................... 4
1.4 Tujuan Penelitian .......................................................................................... 5
1.4.1 Tujuan Umum ................................................................................... 5
1.4.2 Tujuan Khusus .................................................................................. 5
1.5 Manfaat Penelitian ........................................................................................ 5

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA

2.1

Landasan Teori .......................................................................................... 6

2.1.1 Pengetahuan ...................................................................................... 6
2.1.2 Sikap ................................................................................................. 7
2.1.3 Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) ........................................ 9
viii

2.1.3.1 Pengertian PHBS .................................................................. 9

2.1.3.2 Tujuan dan Sasaran PHBS ................................................... 9
2.1.3.3 Faktor Yang Mempengaruhi PHBS ..................................... 11
2.1.3.4 Manajemen PHBS ................................................................ 11
2.1.3.5 Indikator PHBS .................................................................... 12
2.1.4 Penyediaan Air Bersih ...................................................................... 12
2.1.4.1 Air Dalam Kehidupan .......................................................... 12
2.1.4.2 Sumber-Sumber Air Bersih .................................................. 13
2.1.4.3 Syarat-Syarat Air bersih ....................................................... 14
2.1.4.4 Menggunakan Air Bersih ..................................................... 14
2.1.5 Pembuangan Kotoran Manusia ......................................................... 15
2.1.5.2 Persyaratan Jamban .............................................................. 15
2.1.6 Cuci Tangan ...................................................................................... 16
2.1.6.1 langkah-Langkah Mencuci Tangan Dengan Benar .............. 16
2.1.7 Membuang Sampah Pada Tempatnya .............................................. 17
2.1.7.1 Pengelolaan sampah ............................................................. 17
2.1.8 Tidak Merokok Di Tempat Umum ................................................... 18
2.1.9 Tidak Meludah Sembarangan ........................................................... 19
2.2

Kerangka Teori .......................................................................................... 20

2.3

Kerangka Konsep....................................................................................... 21

2.4

Definisi Operasional .................................................................................. 21

BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN

3.1

Desain Penelitian ....................................................................................... 22

3.2

Tempat dan Waktu Penelitian.................................................................... 22

3.3

Populasi dan Sampel Penelitian ................................................................. 22

3.3.1 Populasi ............................................................................................ 22
3.3.2 Kriteria Sampel ................................................................................. 22
3.3.3 Pemilihan sampel .............................................................................. 22
3.3.4 Besar Sampel .................................................................................... 23

3.4

Cara kerja penelitian .................................................................................. 24

ix

3.4.1 Tahapan pembuatan kuesioner secara mandiri ................................. 25

3.5

Manajemen data ......................................................................................... 25

3.5.1 Pengumpulan data............................................................................. 25
3.5.2 Instrumen penelitian ......................................................................... 25
3.5.3 Uji validasi ........................................................................................ 25
3.5.4 Pengolahan data ................................................................................ 26
3.5.5 Analisis Statistik ............................................................................... 26
3.5.4.1 Analisis Univariat................................................................. 27
3.5.4.2 Analisis Bivariat ................................................................... 27

BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1

Analisis univariat ....................................................................................... 28

4.1.1 Gambaran karakteristik responden ................................................... 28
4.1.2 Gambaran pengetahuan, sikap, dan perilaku hidup bersih dan sehat
................................................................................................................... 29

4.2

Analisis bivariat ......................................................................................... 30

4.2.1 Hubungan pengetahuan dan perilaku hidup bersih dan sehat ........... 30
4.2.2 Hubungan sikap dan perilaku hidup bersih dan sehat ...................... 31

4.3

Pembahasan ............................................................................................... 32
4.3.1 Analisis univariat.............................................................................. 32
4.3.1.1 Gambaran karakteristik responden ....................................... 32
4.3.1.2 Gambaran pengetahuan, sikap, dan perilaku hidup bersih dan
sehat pada responden.. .......................................................... 32
4.3.2 Analisis bivariat................................................................................ 32
4.3.2.1 Hubungan pengetahuan dan perilaku hidup bersih dan sehat
.............................................................................................. 32
4.3.2.2 Hubungan sikap dan perilaku hidup bersih dan sehat .......... 33

4.4

Kelebihan penelitian .................................................................................. 34

4.5

Keterbatasan penelitian .............................................................................. 34

BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN

x

5.1

Kesimpulan ................................................................................................ 35

5.2

Saran .......................................................................................................... 35

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 36

LAMPIRAN ....................................................................................................... 39

xi

DAFTAR TABEL

Tabel 4.1 Sebaran karakteristik responden ......................................................... 28

Tabel 4.2 Gambaran pengetahuan, sikap, dan perilaku hidup bersih dan sehat
pada responden ................................................................................... 29
Tabel 4.3 Hubungan pengetahuan dan perilaku hidup bersih dan sehat ............. 30
Tabel 4.4 Hubungan sikap dan perilaku hidup bersih dan sehat ......................... 31

xii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Lembaran kuesioner ........................................................................ 39

Lampiran 2 Hasil uji statistik .............................................................................. 47
Lampiran 3 Daftar riwayat hidup ........................................................................ 52

xiii

BAB I
PENDAHULUAN
1.1

Latar Belakang
Kesehatan merupakan hak asasi manusia dan salah satu unsur

kesejahteraan yang harus diwujudkan sesuai dengan cita-cita bangsa Indonesia

sebagaimana dimaksud dalam Pancasila dan Undang-Undang Dasar Negara
Republik Indonesia Tahun 1945.(1) Dalam Undang-Undang nomor 36 tahun 2009
disebutkan bahwa setiap kegiatan dalam upaya untuk memelihara dan
mengingkatkan

derajat

kesehatan

masyarakat

yang

setinggi-tingginya

dilaksanakan berdasarkan prinsip nondiskriminatif, partisipatif, dan berkelanjutan

dalam rangka pembentukan sumber daya manusia Indonesia, serta peningkatan
ketahanan dan daya saing bangsa bagi pembangunan nasional.(1)
Berdasarkan teori Blum (1947) menyatakan kesehatan seseorang atau
masyarakat dipengaruhi oleh 4 faktor utama, yaitu faktor lingkungan, perilaku,
keturunan, dan pelayanan kesehatan. Dari faktor-faktor tersebut faktor perilaku
merupakan faktor yang sukar diubah, karena perilaku merupakan faktor yang
kompleks dan mempunyai bentangan yang luas sehingga dapat mempengaruhi
individu, kelompok, atau masyarakat.(2,3) Sedangkan menurut penelitian Green
(2000) perilaku seseorang dipengaruhi oleh 3 faktor, yaitu faktor predisposisi
diantaranya pengetahuan, sikap, tradisi, kepercayaan, nilai, dan demografi, faktor
kemungkinan terdiri dari ketersediaan sumber daya kesehatan, keterjangkauan
pelayanan kesehatan, dan keterpaparan informasi dan yang terakhir faktor
pendorong terdiri dari dukungan keluarga, idola, para guru, tenaga kesehatan,
tokoh masyarakat, dan pembuat kebijakan.(4)
Berdasarkan undang-undang, teori penelitian dan masuknya milenium
baru, Departemen Kesehatan Republik Indonesia telah mencanangkan Gerakan
Pembangunan Berwawasan Kesehatan (GPBK) dengan dilandasi paradigma sehat.
Paradigma sehat adalah cara pandang, pola pikir atau model pembangunan
kesehatan yang bersifat menyeluruh atau holistik dalam melihat masalah kesehatan

yang dipengaruhi banyak faktor. Paradigma sehat yang ditetapkan oleh visi
Indonesia Sehat 2010, terdiri dari tiga pilar yaitu lingkungan sehat, perilaku sehat,
serta pelayanan kesehatan yang bermutu, adil dan merata.(3)
Bentuk konkrit perilaku sehat adalah perilaku proaktif memelihara dan
meningkatkan kesehatan, mencegah risiko terjadinya penyakit, melindungi diri
dari ancaman penyakit serta berpartisipasi aktif dalam upaya kesehatan. Mengingat
dampak perilaku terhadap derajat kesehatan cukup besar (30-35%), maka
diperlukan berbagai upaya untuk mengubah perilaku yang tidak sehat menjadi
sehat. Salah satunya dengan program Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS).(3)
Program Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) adalah keadaan dimana
individu-individu dalam rumah tangga (keluarga) masyarakat Indonesia telah
melaksanakan PHBS di rumah tangga dalam rangka mencegah timbulnya penyakit
dan masalah-masalah kesehatan lain, menanggulangi penyakit dan masalahmasalah kesehatan lain dalam rangka meningkatkan derajat kesehatan,
memanfaatkan fasilitas pelayanan kesehatan dengan baik, serta mengembangkan
dan menyelenggarakan upaya kesehatan bersumber masyarakat.(3)
Dari buku penuntun hidup sehat (2010) lebih dari separuh jenis penyakit
dan kematian pada anak dan balita disebabkan oleh kuman yang masuk ke dalam
mulut melalui makanan, air, dan tangan yang kotor. Buruknya kebersihan
seseorang

dan

kesehatan

lingkungan

termasuk

persediaan

air

bersih

mengakibatkan 88% kematian anak di seluruh dunia disebabkan karena terkena

diare. Penyakit-penyakit tersebut dapat dicegah dengan menjaga kebersihan diri
dan kesehatan lingkungan dengan cara buang air besar di jamban, mencuci tangan
dengan sabun dan air sesudah buang air besar, membersihkan tinja anak, sebelum
memberikan makan anak atau menyentuh makanan. (5)
Kebiasan mencuci tangan dengan sabun dan air dapat menghindarkan
penyakit diare, mengurangi risiko infeksi saluran pernafasan seperti pneumonia
dan penyakit lainnya. Setiap orang di masyarakat perlu bekerjasama untuk
membuat dan menggunakan jamban, memelihara sumber air, membuat
pembuangan air limbah dan sarana pembuangan sampah.(5)

Riset kesehatan dasar (Riskesdas) (2007) melaporkan bahwa rumah tangga

di Indonesia yang mempraktikkan PHBS baru mencapai 38,7%. Namun secara
nasional penduduk yang telah memenuhi kriteria PHBS baik pada tahun 2011
hanya 55% dan diharapkan mencapai 70% pada tahun 2014.(2)(3)(6) Hasil Riskesdas
juga melaporkan kasus diare masih menjadi masalah kesehatan utama di
Indonesia, dengan angka morbiditas diare mencapai 423 per 1.000 penduduk;
demam tifoid juga masih cukup tinggi yaitu 1,6% atau sekitar 600 ribu 1,5 juta
kasus setiap tahunnya dan menempati urutan 15 dari penyakit yang menyebabkan
kematian di Indonesia.(7)
Dengan kondisi ini dapat menimbulkan berbagai penyakit dan dapat
menurunkan kualitas sumber daya manusia. Untuk mewujudkan SDM yang sehat
fisik, mental, dan sosial dengan mempunyai produktivitas yang optimal diperlukan
upaya-upaya pemeliharaan dan peningkatan kesehatan secara terus-menerus yang
dimulai sejak kandungan, balita, usia sekolah sampai dengan usia lanjut. Dengna
sering hal tersebut dapat meningkatkan kualitas kesehatan yang berpengaruh juga
terhadap kualitas SDM.(10)
Institusi pendidikan, khususnya Perguruan Tinggi merupakan masyarakat
ilmiah yang mampu membentuk masyarakat yang jujur dan cerdas (Santoso,
2005). Calon tenaga kesehatan yang masih mempelajari ilmu di institusi atau
sekolah-sekolah kesehatan, diharapkan memiliki sikap yang positif terhadap
kesehatan khususnya PHBS, sehingga dapat mengimplementasikan PHBS dalam
kehidupan sehari-hari serta dapat mempromosikan PHBS kepada masyarakat.(8)(9)
Penelitian tentang sikap terhadap PHBS pada mahasiswa Sekolah Tinggi
Ilmu Kesehatan Citra Husada Mandiri Kupang (STIKes CHM-K) (2010) yang
dilakukan oleh Seni Susanti Sina, dkk melaporkan 88,7% dari 346 mahasiswa
STIKes CHM-K menunjukkan sikap positif tentang PHBS dan 11,3% mahasiswa
menunjukan sikap negatif tentang gaya hidup.(8)
Penelitian tentang hubungan pengetahuan dan sikap penjamah makanan
dan minuman (pekerja kantin) terhadap PHBS di kantin UPN Veteran Jakarta
(2011) yang dilakukan oleh Dede Daruya Kusmayadi melaporkan 70,0%

responden yang memiliki sikap kurang baik terhadap PHBS dan 55,0% memiliki
tingkat perilaku yang kurang baik. Hasil analisis secara statistik menunjukan ada
hubungan pengetahuan dengan PHBS (p-value = 0,003) dan hubungan antara sikap
dengan PHBS (p-value = 0,001).(10)
Peneliti juga mengamati lingkungan di Kampus FKIK UIN Syarif
Hidayatullah Jakarta masih belum menjalankan program perilaku hidup bersih dan
sehat, karena masih ada beberapa tempat yang masih jauh dari bersih contohnya
kamar mandi mahasiswa dari lantai 1 sampai lantai 5 masih kotor, jorok, dan
berbau tidak sedap yang dapat mengganggu kesehatan seseorang jika setiap hari
merasakannya. Dengan latar belakang diatas peneliti tertarik untuk melakukan
penelitian

mengenai

PENGETAHUAN,

SIKAP,

PERILAKU

HIDUP

BERSIH DAN SEHAT PADA MAHASISWA FKIK UIN SYARIF

HIDAYATULLAH JAKARTA TAHUN 2015.
1.2

Rumusan Masalah
1. Bagaiamana pengetahuan, sikap, perilaku hidup bersih dan sehat pada
mahasiswa FKIK UIN Syarif Hidayatullah Jakarta Tahun 2015?
2. Apakah terdapat hubungan antara pengetahuan dan perilaku hidup bersih
dan sehat pada mahasiswa FKIK UIN Syarif Hidayatullah Jakarta Tahun
2015?
3. Apakah terdapat hubungan antara sikap dan perilaku hidup bersih dan sehat
pada mahasiswa FKIK UIN Syarif Hidayatullah Jakarta Tahun 2015?

1.3

Hipotesis
1. Terdapat hubungan antara pengetahuan dan perilaku hidup bersih dan sehat
pada mahasiswa FKIK UIN Syarif Hidayatullah Jakarta Tahun 2015.
2. Terdapat hubungan antara sikap dan perilaku hidup bersih dan sehat pada
mahasiswa FKIK UIN Syarif Hidayatullah Jakarta Tahun 2015

1.4

Tujuan Penelitian

1.4.1 Tujuan Umum

Untuk mengetahui pengetahuan, sikap, perilaku hidup bersih dan sehat
pada mahasiswa FKIK UIN Syarif Hidayatullah Jakarta Tahun 2015.
1.4.2 Tujuan Khusus
1. Mengetahui hubungan pengetahuan dan perilaku hidup bersih dan sehat
pada mahasiswa FKIK Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah
Jakarta Tahun 2015.
2. Mengetahui hubungan sikap dan perilaku hidup bersih dan sehat pada
mahasiswa FKIK Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta
Tahun 2015.
1.5

Manfaat Penelitian
1. Bagi Subjek Penelitian
Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi yang valid
tentang pengetahuan, sikap, perilaku hidup bersih dan sehat pada
mahasiswa FKIK Universias Syarif Hidayatullah Jakarta Tahun 2015.
2. Bagi Institusi
Memberikan informasi kesehatan terutama pada mahasiswa FKIK
Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta tahun 2015 dan
sebagai gambaran untuk mahasiswa FKIK agar lebih baik kedepannya
dalam masalah kesehatan perilaku hidup bersih dan sehat.
3. Bagi Peneliti
Dengan penelitian ini dapat menggambarkan dan memberikan informasi
kepada sesama dalam meningkatkan serta memperbaiki perilaku hidup
bersih dan sehat dalam kehidupan sehari-hari.

BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1

Landasan Teori

2.1.1 Pengetahuan
Pengetahuan adalah hasil tahu setelah orang melakukan penginderaan
terhadap suatu objek tertentu. Penginderaan tersebut pada manusia adalah indera
penglihatan, pendengaran, penciuman, rasa dan raba.(9)
Tingkatan pengetahuan terdiri dari 6, yakni :(9)
1) Tahu, adalah kemampuan mengingat suatu materi yang telah dipelajari
sebelumnya. Termasuk pula me-recall sesuatu yang spesifik dari seluruh bahan
yang dipelajari atau rangsang yang telah diterima.
2) Memahami, suatu kemampuan untuk menjelaskan secara benar tentang objek
yang diketahui dan dapat menginterpretasikan materi tersebut secara benar.
3) Aplikasi, adalah kemampuan untuk menggunakan materi yang telah dipelajari
pada situasi dan kondisi yang nyata.
4) Analisis, adalah kemampuan untuk menjabarkan materi atau suatu objek ke
dalam komponen-komponen, tetapi masih dalam satu struktur organisasi dan
masih ada kaitannya antara satu sama lain.
5) Sintesis, adalah kemampuan untuk meletakkan atau menghubungkan bagianbagian didalam suatu bentuk keseluruhan yang baru.
6) Evaluasi, adalah kemampuan untuk melakukan justifikasi atau penilaian
terhadap suatu materi objek.
Untuk membentuk tindakan atau perilaku maka seseorang mengadopsi
suatu perilaku baru dalam diri seseorang tersebut yang akan mengakibatkan
terjadinya suatu proses, sebagai berikut:(9)
1) Kesadaran (Awareness) dimana individu tersebut menyadari dan mengetahui
adanya stimulus.
2) Tertarik (Interest) dimana individu tersebut sudah mulai tertarik dengan
adanya stimulus tersebut.

3) Menilai (Evaluation) dimana individu sudah mulai menimbang-nimbang baik

buruknya stimulus tersebut terhadap dririnya. Pada proses ketiga ini individu
sudah memiliki sikap yang lebih baik lagi.
4) Mencoba (Trial) dimana individu sudah mulai mencoba perilaku baru tersebut.
5) Adaptasi (Adaptation) dimana individu tersebut telah berperilaku baru sesuai
dengan pengetahuan, kesadaran, dan sikap terhadap stimulus yang didapatnya.
Adapun untuk faktor-faktor yang mempengaruhi pengetahuan menurut
Notoatmojo (2010), yakni :(9)
1) Pendidikan, merupakan tempat untuk mengembangkan kepribadian dan
kemampuan didalam dan diluar sekolah dan berlangsungnya seumur hidup.
2) Pengalaman, memberikan pengetahuan dan keterampilan profesional serta
pengalaman belajar selama bekerja. Dapat mengembangkan kemampuan
mengambil keputusan yang merupakan manifestasi dari keterpaduan menalar
secara alamiah dan etik yang bertolak dari masalah nyata dalam bidang
keseahatan.
3) Umur, semakin tua semakin bijaksana dan semakin banyak informasi yang
dijumpai serta semakin banyak hal yang dikerjakan sehingga menambah
pengetahuannya.
4) Sumber informasi, terdiri dari dokumen resmi dan tidak resmi, primer,
kepustakaan, elektronik, media, dan sumber-sumber informasi yang diperoleh
dari tenaga kesehatan.

2.1.2 Sikap
Menurut Notoatmodjo (2007) sikap merupakan reaksi atau respon
seseorang yang masih tertutup terhadap suatu stimulus atau objek.(8) Sikap yang
dimiliki setiap individu merupakan sikap yang utuh karena dibentuk oleh
karakteristik dan komponen pokok. Karakteristik terdiri dari selalu ada objeknya,
bersifat evaluatif, relatif mantap, dapat diubah. Sedangkan komponen pokok terdiri
dari kepercayaan, kehidupan emosional serta kecenderungan untuk bertindak.(9,11)

Tingkatan dari sikap sebagai berikut :(9,11)

1) Menerima, bahwa individu mau dan memperhatikan stimulus yang diberikan.
2) Merespon, bahwa individu memberikan jawaban apabila ditanya, mengerjakan
dan menyelesaikan tugas yang diberikan.
3) Menghargai, bahwa individu mengajak individu lain untuk mengerjakan atau
mendiskusikan terhadap suatu masalah.
4) Bertanggung jawab, individu atas segala sesuatu yang telah dipilih individu
tersebut dengan segala risiko.
Faktor-faktor yang mempengaruhi sikap menurut penelitian yang dilakukan
oleh Notoatmojo (2010) dan Azwar (2005) adalah :(9,11)
1) Pengalaman pribadi, untuk dasar pembentukan sikap maka pengalaman
tersebut harus meninggalkan kesan yang kuat sehingga akan terbentuk dan
ditambah dengan faktor emosional serta penghayatan akan lebih mendalam
dan lebih lama berbekas.
2) Kebudayaan, dapat menekankan pengaruh lingkungan dalam membentuk
kepribadian seseorang.
3) Individu lain yang dianggap penting karena kecenderungan ini dimotivasi oleh
keinginan untuk menghindari konflik dengan individu yang dianggap penting
tersebut.
4) Media massa, merupakan sarana komunikasi yang dapat mempengaruhi dalam
pembentukkan opini dan kepercayaan individu. Adanya informasi baru
mengenai sesuatu hal dapat memberikan landasan kognitif baru bagi
terbentuknya sikap terhadap hal tersebut. Pesan-pesan sugestif yang cukup
kuat akan memberikan dasar afektif dalam mempersepsikan dan menilai
sesuatu hal sehingga terbentuklah arah sikap tertentu.
5) Institusi pendidikan dan agama, mempunyai pengaruh kuat dalam
pembentukkan sikap dikarenakan keduanya meletakkan dasar pengertian dan
konsep moral dalam setiap individu. Pemahaman akan baik dan buruk, garis
pemisah antara sesuatu yang boleh dan tidak boleh dilakukan, diperoleh dari
pendidikan dan dari pusat keagamaan serta ajaran-ajarannya.

6) Emosi dalam diri, merupakan sikap dari penyaluran frustasi atau pengalihan
bentuk mekanisme pertahanan ego. Namun ini bersifat sementara karena
didasari dengan faktor emosional adalah prasangka.

2.1.3 Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS)

2.1.3.1 Pengertian PHBS
Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) adalah upaya untuk memberikan
pengalaman pembelajaran atau menciptakan suatu kondisi bagi perorangan,
keluarga, kelompok dan masyarakat, dengan membuka jalur komunikasi yang
dapat memberikan informasi serta melakukan edukasi untuk meningkatkan
pengetahuan, sikap, dan perilaku melalui pendekatan pimpinan (advocacy), bina
suasana (social support), dan pemberdayaan masyarakat (empowerment).(9,13)
Menurut Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Universitas Sebelas
Maret Fakultas Kedokteran (2013), PHBS adalah wujud pemberdayaan
masyarakat yang sadar, mau, dan mampu mempraktekkan PHBS. Ada lima
program dalam PHBS yaitu, KIA, Gizi, Kesehatan Lingkungan, Gaya Hidup, dan
Dana Sehat atau Asuransi Kesehatan atau JPKM.(3)
2.1.3.2 Tujuan dan Sasaran PHBS
Tujuan PHBS adalah meningkatkan pengetahuan, kesadaran, kemauan, dan
kemampuan masyarakat agar hidup bersih dan sehat, serta meningkatkan persen
aktif masyarakat termasuk swasta dan dunia usaha dalam upaya mewujudkan
derajat kesehatan yang optimal.(3,13)
Sasaran PHBS yaitu tatanan rumah tangga, institusi pendidikan, tempat
kerja, tempat-tempat umum, dan institusi kesehatan. Tatanan rumah tangga sangat
berpengaruh pada tatanan lain, begitupun sebaliknya.(6,14) Berikut ini adalah
sebagian penjabaran mengenai sasaran PHBS:
2.1.3.2.1

PHBS di Rumah Tangga

Perilaku hidup bersih dan sehat di rumah tangga merupakan sasaran primer
yang harus mempraktikkan PHBS sehingga menciptakan rumah tangga Ber-PHBS.

10

Mencakup persalinan di tolong oleh tenaga kesehatan, memberi bayi ASI

eksklusif, menimbang balita setiap bulan, menggunakan air bersih, mencuci tangan
dengan air bersih dan sabun, pengelolahan air minum dan makan di rumah tangga,
menggunakan jamban sehat, pengelolaan limbah cair di rumah tangga, membuang
sampah di tempat sampah, memberantas jentik nyamuk, makan buah dan sayur
setiap hari, melakukan aktivitas fisik setiap hari, tidak merokok di dalam rumah
dan lain-lain.(6)
2.1.3.2.2

PHBS di Institusi Pendidikan

Perilaku hidup bersih dan sehat di intitusi pendidikan (kampus, sekolah,

pesantren, seminari, pedepokan, dan lain-lain), harus mempraktikkan perilaku
yang dapat menciptakan intitusi pendidikan Ber-PHBS. Cakupannya terdiri atas
mencuci tangan menggunakan sabun, mengkonsumsi makanan dan minuman
sehat, menggunakan jamban sehat, membuang sampah di tempat sampah, tidak
merokok, tidak mengkonsumsi narkotika, alkohol, psikotropika dan zat adiktif
lainnya (NAPZA), tidak meludah sembarangan tempat, memberantas jentik
nyamuk dan lain-lain.(6)
2.1.3.2.3

PHBS di Tempat Kerja

Perilaku hidup bersih dan sehat di tempat kerja (kantor, pabrik, dan lainlain), harus mempraktikkan perilaku yang dapat menciptakan tempat kerja BerPHBS. Cakupannya terdiri atas mencuci tangan dengan sabun, menggunakan
jamban sehat, membuang sampah di tempat sampah, tidak merokok, tidak
mengonsumsi NAPZA, tidak meludah sembarangan tempat, memberantas jentik
nyamuk dan lain-lain.(6)
2.1.3.2.4

PHBS di Tempat Umum

Perilaku hidup bersih dan sehat di tempat umum (tempat ibadah, pasar,
pertokoan terminal, dermaga, dan lain-lain), harus mempraktikkan perilaku yang
dapat menciptakan tempat umum Ber-PBHS. Cakupannya terdiri atas mencuci
tangan dengan sabun, menggunakan jamban sehat, membuang sampah di tempat
sampah, tidak merokok, tidak mengonsumsi NAPZA, tidak meludah di
sembarangan tempat, memberantas jentik nyamuk dan lain-lain.(6)

11

2.1.3.2.5

PHBS di Fasilitas Pelayanan Kesehatan

Perilaku hidup bersih dan sehat di fasilitas pelayanan kesehatan (klinik,

puskesmas, rumah sakit, dan lain-lain), harus mempraktikkan perilaku yang dapat
menciptakan fasilitas pelayanan kesehatan Ber-PHBS. Cakupannya terdiri dari
mencuci tangan dengan sabun, menggunakan jamban sehat, membuang sampah di
tempat sampah, tidak merokok, tidak mengonsumsi NAPZA, tidak meludah di
sembarang tempat, memberantas jentik namuk dan lain-lain.(6)
2.1.3.3 Faktor Yang Mempengaruhi PHBS
Menurut Dachroni (2002) faktor yang mempengaruhi PHBS sebagai
berikut :(15)
1) Faktor Internal
Merupakan sifat-sifat diturunkan dari orang tuanya atau neneknya.
Sedangkan faktor internal lainnya adalah motif. Motif timbul karena adanya
dorongan yang dilandasi oleh adanya kebutuhan.
2) Faktor Eksternal
Merupakan faktor dari individu tersebut ditambah juga dengan faktor
lingkungan.
2.1.3.4 Manajemen PHBS
Menurut Departemen kesehatan Republik Indonesia (2002) manajemen
PHBS merupakan penerapan keempat proses manajemen pada umumnya ke dalam
model pengkajian dan penindaklanjutan sebagai berikut :(16)
1. Kualitas hidup
Merupakan sasaran utama yang ingin dicapai di bidang Pembangunan,
dimana membuat kualitas hidup ini sejalan dengan tingkat kesejahteraan. Salah
satu yang mempengaruhi kualitas hidup adalah derajat kesehatan. Karena semakin
tinggi derajat kesehatan seseorang maka kualitas hidup juga semakin tinggi.
2. Derajat kesehatan
Merupakan keinginan yang dicapai dalam bidang Kesehatan, dimana
dengan adanya derajat kesehatan akan tergambarkan masalah kesehatan yang
sedang dihadapi. Pengaruh paling besar terhadap derajat kesehatan seseorang
adalah faktor perilaku dan faktor lingkungan.

12

3. Faktor lingkungan
Faktor lingkungan terdiri dari faktor fisik, biologis, dan sosial budaya yang
langsung atau tidak mempengaruhi derajat kesehatan.
4. Faktor perilaku dan gaya hidup
Suatu faktor yang timbul karena adanya aksi dan reaksi seseorang terhadap
lingkungannya. Faktor perilaku terjadi apabila ada rangsangan, sedangkan gaya
hidup merupakan pola kebiasaan seseorang atau sekelompok orang yang dilakukan
karena jenis pekerjaan yang mengikuti trend berlaku dalam kelompok sebayanya
ataupun hanya untuk meniru dari tokoh idolanya.
2.1.3.5 Indikator PHBS
Indikator merupakan alat ukur untuk menunjukkan suatu keadaan atau
kecenderungan keadaan dari suatu hal yang menjadi pokok perhatian.(3) Adanya
indikator dalam PHBS untuk menilai apakah aktifitas pokok yang dijalankan telah
sesuai dengan rencana sehingga menghasilkan dampak yang diharapkan.(3)
Persyaratan indikator: sahih, obyektif, sensitif, dan spesifik. Sifat indikator:
tunggal dan jamak. Jenis-jenis indikator: input, proses, output atau outcome.(3)

2.1.4 Penyediaan Air Bersih

2.1.4.1 Air Dalam Kehidupan
Air merupakah salah satu zat penting. Sekitar tiga per empat tubuh terdiri
dari air. Volume air dalam tubuh manusia rata-rata 65% dari total berat badannya
dan volume tersebut sangat bervariasi pada masing-masing orang, bahkan juga
bervarias antara bagian-bagian tubuh seseorang.(17)
Air dipergunakan untuk memasak, mencuci, mandi, dan membersihkan
kotoran yang ada di sekitar rumah. Air juga di gunakan untuk keperluan industri,
pertanian, pemadam kebakaran, tempat rekreasi, transportasi, dan lain-lain.(17)
Menurut perhitungan WHO di negara maju volume rata-rata kebutuhan air
setiap individu per hari antara 60 sampai 120 liter dan untuk negara berkembang
membutuhkan air antara 30 sampai 60 liter per hari. Kebutuhan air tersebut

13

bervariasi dan bergantung pada keadaan iklim, standar kehidupan, dan kebiasaan
masyarakat.(17)
2.1.4.2 Sumber-Sumber Air Bersih
Air di permukaan bumi dapat berasal dari berbagai sumber. Menurut
Chandra (2007) air di bagi berdasarkan letak yakni air angkasa (hujan), air
permukaan, dan air tanah.(17)
1) Air Angkasa (Hujan): Air angkasa atau air hujan merupakan sumber utama air
di bumi. Pada saat presipitasi merupakan air yang paling bersih, air tersebut
cederung mengalami pencemaran ketika berada di atmosfer. Pencemaran
tersebut disebabkan oleh partikel debu, mikroorganisme, dan gas yang terdiri
dari karbondioksida, nitrogen, dan amonia.
2) Air Permukaan: Air permukaan merupakan sumber penting bahan baku air
bersih. Faktor-faktor yang harus diperhatikan adalah mutu atau kualitas baku,
jumlah atau kuantitas, dan kontinuitas. Tetapi di bandingkan dengan sumber
air lainnya air permukaan merupakan sumber air yang paling tercemar akibat
kegiatan manusia, fauna, flora, dan zat-zat lain.
Sumber-sumber air permukaan antara lain sungai, selokan, rawa, parit,
bendungan, danau, laut, dan air terjun. Air terjun dapat dipakai sebagai sumber
air di kota-kota besar karena air tersebut sebelumnya sudah di bendung oleh
alam dan jatuh secara gravitasi. Air ini tidak tercemar sehingga tidak
membutuhkan purifikasi bakterial.
3) Air Tanah: Ground water berasal dari air hujan yang jatuh ke permukaan bumi
lalu mengalami penyaringan atau penyerapan ke dalam tanah dan mengalami
proses fertilisasi secara alamiah. Dengan proses-proses alami air tanah lebih
baik dan lebih murni dibandingkan air permukaan.
Kelebihan air tanah pertama, bebas kuman penyakit dan tidak perlu
mengalami proses purifikasi atau penjernihan. Kedua, persediaan air tanah juga
cukup tersedia sepanjang tahun, saat musim kemarau sekalipun.
Kerugian atau kelemahan air tanah mengandung zat-zat mineral semacam
magnesium, kalsium, dan logam berat seperti besi yang dapat menyebabkan
kesadahan air.

14

2.1.4.3 Syarat-Syarat Air Bersih

Kelayakan air dapat diukur secara kualitas dan kuantitas. Menurut
Kusnaedi (2004) syarat-syarat kualitas air bersih antara lain(18):
1. Syarat Fisik: Persyaratan fisik untuk air bersih: airnya jernih tidak keruh,
tidak berwarna, rasanya tawar, tidak berbau, suhunya normal (20 260C),
tidak mengandung zat padatan.
2. Syarat Kimia: Kualitas air tergolong baik bila memenuhi persyaratan kimia
antara lain pH netral, tidak mengandung zat kimia beracun, tidak
mengandung garam-garam atau ion-ion logam, kesadahan rendah, tidak
mengandung bahan kimia anorganik.
3. Syarat Biologis: Air tidak boleh mengandung Coliform. Air yang telah
mengandung golongan Coli dianggap telah terkontaminasi dengan kotoran
manusia

(Sutrisno,

2004).

Berdasarkan

PERMENKES

RI

No.416/MENKES/PER/IX1990, persyaratan bakteriologis air bersih adalah

dilihat dari Coliform tinja per 100 ml sampel air dengan kadar maksimum
yang diperoleh adalah 50.
2.1.4.4 Menggunakan Air Bersih
Penyakit diare merupakan penyakit yang dapat ditularkan melalui makanan
dan air yang tercemar oleh bakteri patogen. Keluarga dapat mengurangi risiko
diare dengan menggunakan air bersih yang tersedia dan melindunginya dari
kontaminasi baik dari sumbernya maupun di rumah. Sumber air bersih yang
memenuhi syarat adalah paling sedikit jaraknya 10 meter dari sumber pencemar
seperti penampungan air kotor, tempat pembuangan sampah, jamban atau
kakus.(18)
Menurut Depkes RI (2007) kegiatan yang dapat dilakukan keluarga dalam
menggunakan air bersih adalah(20)
1. Mengambil air dari sumber air yang bersih
2. Menempatkan air di tempat penampungan air bersih
3. Wadah penyimpanan air harus tertutup dan sering dibersihkan
4. Pengambilan air menggunakan gayung yang bersih
5. Memasak air sampai mendidih sebelum diminum

15

6. Menggunakan alat-alat minum yang bersih

2.1.5 Pembuangan Kotoran Manusia
Jamban atau kakus adalah tempat pembuaangan kotoran manusia berupa
tinja dan air seni. Kotoran manusia merupakan semua benda atau zat yang tidak
dipakai lagi oleh tubuh dan harus dikeluarkan dari dalam tubuh.(2,9)
Pembuangan tinja secara layak merupakan kebutuhan kesehatan yang
paling diutamakan. Pembuangan tinja yang tidak baik dan sembarangan dapat
mengkontaminasi pada air, tanah, atau menjadi sumber infeksi dan akan
mendatangkan bahaya bagi kesehatan contohya tifoid, paratifoid, disentri, diare,
kolera, penyakit cacing, hepatitis viral dan sebagainya.(17,19)
Untuk

mengurangi

kontaminasi

tinja

terhadap

lingkungan,

maka

pembuangan kotoran manusia harus dikelola dengan baik serta pembuangan

kotoran harus di jaman yang sehat.(19)
2.1.5.1 Persyaratan Jamban
Menurut Notoatmodjo (2007) jamban yang sehat untuk membuang kotoran
haruslah memenuhi persyaratan-persyaratan diantaranya sebagai berikut :(2,9)
1. Tidak mengotori permukaan tanah di sekeliling jamban tersebut
2. Tidak mengotori air permukaan di sekitarnya
3. Tidak mengotori air tanah di sekitarnya
4. Tidak dapat terjangkau oleh serangga terutama lalat dan kecoa dan binatangbinatang lainnya
5. Tidak menimbulkan bau
6. Mudah digunakan dan dipelihara
7. Sederhana desainnya
8. Murah
9. Dapat diterima oleh pemakainya
Menurut Depkes RI (2007) jamban yang memenuhi syarat adalah(20)
1. Kotoran tidak mencemari permukaan tanah, air tanah dan air permukaan
2. Cukup terang
3. Tidak menjadi sarang serangga (nyamuk, lalat, lipan, dan kecoa)

16

4. Selalu dibersihkan agar tidak menimbulkan bau yang tidak sedap

5. Cukup lobang angin
6. Tidak menimbulkan kecelakaan

2.1.6 Cuci Tangan

Menurut Depkes RI (2009) cuci tangan pakai sabun merupakan tindakan
sanitasi dengan membersihkan tangan dan jari jemari menggunakan air yang
mengalir dan sabun untuk menjadi bersih dan memutuskan mata rantai kuman.
Mencuci tangan dengan air mengalir dan sabun adalah upaya pencegahan
penyakit.(21,23)
Waktu yang tepat untuk mencuci tangan: sebelum makan, sesudah
membersihkan buang air besar anak, sebelum menyiapkan makanan, sebelum
memegang bayi, sesudah buang air besar, setelah bermain di tanah, lumpur, atau
tempat kotor, dan setelah bersin atau batuk.(21,23)
Manfaat mencuci tangan dengan air mengalir dan sabun adalah tangan
menjadi bersih dan bebas kuman serta mencegah penularan penyakit seperti diare,
kolera, disentri, thypus, kecacingan, penyakit kulit, influenza, dan flu burung.(21,23)
2.1.6.1 Langkah-Langkah Mencuci Tangan Dengan Benar(21)
1. Membasahi tangan dengan air dibawah keran air atau air mengalir.
2. Mengambil sabun secukupnya untuk seluruh tangan.
3. Menggosok kedua telapak tangan sampai ke ujung jari jemari.
4. Telapak tangan kanan menggosok punggung tangan kiri (atau
sebaliknya) dengan jari-jari saling mengunci (berselang-seling) antara
tangan kanan dan kiri. Lakukan sebaliknya.
5. Letakkan punggung jari satu dengan punggung jari lainnya dan saling
mengunci.
6. Usapkan ibu jari tangan kanan dengan telapak kiri dengan gerakan
berputar. Lakukan hal yang sama dengan ibu jari tangan kiri.
7. Menggosok telapak tangan dengan punggung jari tangan satunya dengan
gerakan ke depan, ke belakang, dan berputar. Lakukan sebaliknya.

17

8. Pegang pergelangan tangan kanan dengan tangan kiri dan lakukan

gerakan memutar. Lakukan pula untuk tangan kiri.
9. Membersihkan sabun dari kedua tangan dengan air mengalir.
10. Keringkan tangan dengan menggunakan tissue dan bila menggunakan
keran air, tutup keran air dengan tissue.

2.1.7 Membuang Sampah Pada Tempatnya

Sampah merupakan limbah yang bersifat padat, terdiri dari bahan yang bisa
membusuk seperti sisa makanan, sayuran, daun-daun kering. Sampah sejenis ini
disebut sampah organik dan tidak membusuk seperti plastik wadah pembungkus
makanan, kertas, plastik mainan, botol dan gelas minuman, kaleng, kayu disebut
jenis sampah anorganik.(23)(24) Sampah yang tidak membusuk ini bisa diolah atau
digunakan kembali, sehingga tidak membahayakan bagi lingkungan dan
masyarakat serta mempunyai nilai ekonomi yang tinggi.(22,23)
Sampah yang tidak dikelola dengan baik dan benar sangat disuka binatangbinatang seperti lalat, kecoa, tikus, dan anjing. Dari binatang-binatang ini akan
timbul banyak penyakit seperti demam berdarah, disentri, typus, dan
sebagainya.(22) Akibat buang sampah sembarangan dapat menimbulkan air
tergenang dan becek, sehingga menjadi sumber penyakit, banjir, dan pencemaran
lingkungan.(23)
2.1.7.1 Pengelolaan Sampah
Pengelolaan sampah adalah kegiatan yang sistematis, menyeluruh, dan
berkesinambungan yang meliputi pengurangan dan penanganan sampah.
Pembagian sampah berupa, sampah organik mudah membusuk (garbage), sampah
organik tak membusuk (rubbish), sampah sisa abu pembakaran penghangat rumah
(ashes), sampah bangkal binatang (dead animal), sampah sapuan jalan (street
sweeping), dan sampah buangan sisa konstruksi (demolitian waste).(22,23)
Dengan berkembangnya dunia usaha maka sampah dapat dikelola melalui
pendekatan 3R (Reduce, Reuse, dan Recyle)(22,23):

18

1. Reduce: Merupakan pengelolaan sampah dengan cara mengurangi volume

sampah itu sendiri.
2. Reuse: Merupakan pengelolaan sampah dengan cara menggunakan kembali
sampah yang ada untuk keperluan yang sama atau fungsinya yang sama.
3. Recyle: Merupakan pengelolaan sampah dengan cara pemanfaatan limbah
melalui pengelolahan fisik atau kimia untuk menghasilkan produk yang sama
atau produk yang lain.

2.1.8 Tidak Merokok Di Tempat Umum

Pengendalian asap rokok yang berbahaya bagi kesehatan antara perokok
aktif maupun perokok aktif sangat penting dilaksanakan. Hak untuk menghirup
udara bersih tanpa paparan asap rokok telah menjadi perhatian dunia, karena dari
data WHO (2004) melaporkan sudah mencapai 5 juta kasus kematian setiap
tahunnya dan 70% terjadi di negara berkembang termasuk Indonesia. Indonesia
menduduki peringkat ke-3 dengan jumlah perokok terbesar di dunia setelah China
dan India.(24)
Masalah merokok masih menjadi masalah nasional yang perlu secara terus
menerus diupayakan penanggulangannya, karena menyangkut berbagai aspek
permasalah dalam kehidupan yaitu aspek ekonomi, sosial, politik, utamanya aspek
kesehatan.(24)
Menurut pedoman kawasan merokok diperkirakan lebih dari 40,3 juta anak
tinggal bersama dengan perokok dan terpapar pada asap rokok di lingkungannya.
Maka anak tersebut dikatakan sebagai perokok pasif. Salah satu faktor yang
ditimbulkan oleh Asap rokok terkena bronkitis, pneumonia, infeksi telinga tengah,
asma, kelambatan pertumbuhan paru.(24)
Kawasan Tanpa Rokok (KTR) adalah ruangan atau area yang dinyatakan
dilarang untuk kegiatan merokok atau kegiatan memproduksi, menjual,
mengiklankan, dan/atau mempromosikan produk tembakau.(24)
Kawasan untuk merokok adalah ruangan yang diperuntukkan khusus untuk
kegiatan merokok yang berada di dalam KTR. Salah satu landasan hukum dalam
pengembangan KTR adalah Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 23 tahun

19

1997 tentang pengelolaan lingkungan hidup dan peraturan pemerintah Republik

Indonesia nomor 41 tahun 1999 tentang pengendalian pencemaran udara.(24)
Tujuan penetapan KTR adalah menurunkan angka kesakitan dan/atau
angka kematian dengan cara mengubah perilaku masyarakat untuk hidup sehat,
meningkatkan produktivitas kerja yang optimal, mewujudkan kualitas udara yang
sehat dan bersih, bebas dari asap rokok, menurunkan angka perokok dan mencegah
perokok pemula, serta mewujudkan generasi muda yang sehat.(24)
Sarana KTR adalah di fasilitas pelayanan kesehatan, tempa proses belajar
mengajar, tempat anak bermain, tempat ibadah, sarana angkutan umum, tempat
kerja, dan tempat umum lain.(24)

2.1.9 Tidak Meludah Sembarangan

Air liur atau ludah atau saliva adalah cairan tubuh yang terdapat di mulut.
Sebenarnya cairan ini sangat bermanfaat bagi metabolisme tubuh karena
membantu mulut tetap lembap dan membantu pencernaa. Air liur juga berfungsi
untuk membersihkan makanan dari lapisan mulut dan membantu menumbuhkan
lapisan gigi yang rusak. Namun dalam kondisi tertentu air liur atau ludah juga
ternyata bisa menularkan penyakit. Ada beberapa bakteri atau virus penyakit yang
hidup di air liur misalnya influenza, batuk, tuberculosis (TBC), herpes, hingga
hapatitis B. Adapun cara penularan melalui ludah bisa terjadi secara kontak
langsung seperti saat berciuman, saat orang lain meludah, dan melalui udara.(25,26)
Air liur mengandung 99,5% H2O dan 0,5% elektrolit dan protein.
Konsentrasi NaCl (garam) pada air liur hanya sepertujuh dari konsentrasinya di
plasma. Protein air liur yang terpenting adalah amilase, mukus, dan lisozim.(24,26)

20

2.2

Kerangka Teori
Derajat kesehatan
dipengaruhi

Faktor
Lingkungan

Faktor perilaku

Faktor
Keturunan

Faktor
predisposis

Faktor
kemungkinan

Faktor
pendorong

Pengetahuan

Sikap

Paradigma
sehat
Lingkungan
sehat

Pelayanan
kesehatan

Program PHBS

Perilaku sehat

Di rumah
tangga

Di tempat
umum

Di sekolah

Menggunakan air bersih

Menggunakan jamban
Membuang sampah pada tempatnya
Tidak merokok di tempat umum
Tidak meludah sembarangan

Faktor
pelayanan
kesehatan

21

2.3

Kerangka Konsep
Variabel Dependen

Variabel Independen

Pengetahuan
Perilaku Hidup Bersih dan Sehat
Sikap
1. Menggunakan air bersih
2. Menggunakan jamban
3. Membuang sampah pada tempatnya
4. Tidak merokok di tempat umum
5. Tidak meludah sembarangan
2.4

Definisi Operasional

Variable

Definisi

Alat ukur dan cara

Kategori /

ukur

hasil ukur

Pengetahuan

Hasil tahu setelah orang

Diukur

tentang

melakukan penginderaan

kuesioner

tentang

perilaku

terhadap

tingkatan

pengetahuan

hidup bersih

tertentu.

suatu

objek

yang

dan sehat

menggunakan

terdiri

pertanyaan

dari

16

dengan

jawaban skor:

Benar: 1

Salah: 0

Sikap mahasiswa/i dalam

Diukur

menggunakan

perilaku

menanggapi

kuesioner yang terdiri

hidup bersih

tentang segala aspek yang

dari

dan sehat

mencakup perilaku hidup

dengan jawaban skor:

bersih dan sehat

Sangat setuju: 4

15

pernyataan

Setuju: 3
Tidak setuju: 2
Sangat tidak setuju:
1

Ordinal

12 - 16
2.

Sedang,

skor 8 - 11
3.

Rendah,

skor 0 - 7

Sikap tentang

pernyataan

1. Baik, skor

Skala

1.

Baik,
38 - 60

2.

Buruk,
< 37

Ordinal

22

BAB III
METODOLOGI PENELITIAN
3.1

Desain Penelitian
Penelitian ini adalah penelitian analitik observasional yang menggunakan

desain cross sectional (potong lintang) untuk mengetahui hubungan pengetahuan

dan sikap dengan perilaku hidup bersih dan sehat pada mahasiswa FKIK UIN
Syarif Hidayatullah Jakarta Tahun 2015.
3.2

Tempat dan Waktu Penelitian

Penelitian ini dilakukan di Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan

Universitas Syarif Hidayatullah Jakarta. Waktu penelitian adalah pada Maret Oktober 2015.
3.3

Populasi dan Sampel Penelitian

3.3.1 Populasi
Populasi pada penelitian ini adalah 977 mahasiswa yang merupakan empat
program studi yang ada di FKIK UIN Syarif Hidayatullah Jakarta.
3.3.2 Kriteria sample
i.

Kriteria Inklusi
a.

Mahasiswa dan mahasiswi Fakultas Kedokteran dan Ilmu

Kesehatan

b.
ii.

Mahasiswa dan mahasiswi angkatan 2012, 2013, dan 2014

Kriteria Eksklusi
b.

Mahasiswa dan mahasiswi yang menolak menjadi reponden

3.3.3 Pemilihan sampel

Teknik pengambilan sampel dalam penelitian ini adalah jenis probability
sampling dengan metode cluster.
Dilakukan pendataan jumlah mahasiswa/i Fakultas Kedokteran dan Ilmu
Kesehatan dari semua program studi dan dari semua jumlah kelas. Kemudian
dilakukan randomisasi dengan metode cluster.

23

3.3.4 Besar Sampel

Berdasarkan jenis penelitian yang merupakan penelitian kategorikal dan
menggunakan teknik simpel random sampling, maka rumus yang digunakan yaitu:
Z = 1,96

Z = 1,28

P1 = 0,72

P2 = 0,91

P = (P1 + P2)/2 = 0,815

Q = 1 P = 0,185

Q1 = 1 P1 = 0,28

Q2 = 1 P2 = 0,09

Keterangan:
Z = Deviat baku normal untuk
Z = Deviat baku normal untuk
= Tingkat kemaknaan sebesar 5%
= Power penelitian sebesar 90%
(z 2PQ + z P1Q1 + P2Q2)!
=
(P1 P2)!
=

(1,96 2 x 0,815 x 0,185 + 1,28 0,72 x 0,28 + (0,91 x 0,09)!

(0,72 0,91)!
= 85,59544612

Jadi berdasarkan rumus diatas jumlah minimal sampel adalah 85,59544612

dibulatkan menjadi 86 responden. Namun pada penelitian ini, peneliti mengambil
100 responden.

24

3.4

Cara Kerja Penelitian

Kuesioner development dari

sumber: Pedoman PHBS
Kegawatdaruratan, buku penuntun
hidup sehat, rencana strategis
kemenkes, internet.

Mengolah data di
SPSS versi 22

Follow up melalui PJ
Persetujuan pembimbing
Menyebarkan link kuesioner
Buat kuesioner di Google drive:
https://docs.google.com/forms/d/
1BsdaIHmSNqbWmnRWv4jTx7pGobmr
pR8yHU_gN76MDU/viewform

Setelah menadapat kelas

responden langsung memilih
PJ dari perwakilan kelas

Perhitungan besar sampel

Didapatkan hasil 10 kelas:
Kesehatan Masyarakat 2013
Ilmu Keperawatan 2012
Ilmu Keperawatan 2013
20Farmasi 2012
Farmasi 13
Farmasi 2014
Pendidikan Dokter 2013
Pendidikan Dokter 2014

Mengumpulkan data
responden Mahasiswa/i FKIK

Mendapatkan jumlah
populasi dan jumlah kelas
responden Mahasiswa/i FKIK

Perhitungan dengan cara:

= 10 /

Melakukan teknik
Cluster Sampling

25

3.4.1 Tahapan pembuatan kuesioner secara mandiri

3.5

Mencari dan membaca sumbersumber yang berkaitan dengan

penelitian

Kuesioner final

Mengetahui tentang PHBS

Revisi kuesioner 1

Membuat pertanyaan dengan

referensi dan pedoman PHBS

Evaluasi kuesioner 1

Jadi kuesioner 1

validasi

Manajemen Data

3.5.1 Pengumpulan Data

Data primer diperoleh dari hasil kuesioner yang dibagikan kepada semua
responden melalui google drive. Kuesioner berisi beberapa pertanyaan yang telah
dijawab oleh responden berdasarkan pengetahuan dan sikap yang meraka ketahui.
Data yang sudah dijawab oleh responden akan masuk ke gmail pribadi peneliti.
3.5.2 Instrumen Penelitian
Instrumen atau alat dari penelitian ini adalah sejumlah kuesioner yang
dibagikan kepada responden yang berisi:
a. Enam belas pertanyaan tentang pengetahuan terhadap perilaku hidup bersih
dan sehat
b. Lima belas pernyataan tentang sikap terhadap perilaku hidup bersih dan sehat
c. Empat belas pernyataan tentang perilaku terhadap perilaku hidup bersih dan
sehat
3.5.3 Uji validitas
Uji validitas kuesioner pada penelitian ini berfungsi untuk mengetahui
apakah kuesioner yang digunakan mengukur apa yang seharusnya diukur sebelum
dilakukannya pengambilan data sehingga kuesioner tersebut memiliki kualitas
yang baik. Hasil dari uji validitas adalah menentukan mana item kuesioner yang

26

valid dan kurang valid. Sedangkan uji reliabilitas digunakan untuk menentukan
apakah alat ukur yang digunakan dapat konsisten di semua responden.
Uji validitas dilakukan pada 49 mahasiswa program studi pendidikan
dokter FKIK angkatan 2012 di UIN Syarif Hidayatullah Jakarta. Dari jumlah total
didapatkan jumlah perempuan sebanyak 37 orang dan laki-laki sebanyak 13 orang
dengan rata-rata usia yaitu usia 20 tahun. Dengan sebelumnya juga sudah di ujikan
pada mahasiswa program studi kesehatan masyarakat FKIK angkatan 2013 di
Perpustakaan FKIK UIN Syarif Hidayatullah Jakarta dengan 30 mahasiswa.
Suatu item dikatakan valid baik ketika hasil Pearson Correlation lebih
besar dari koefisien kolerasi sederhana (tabel r). Tabel r yang digunakan pada
pengujian ini adalah 0,281 karena N=49 dengan tingkat signifikan 5%.
Dari hasil uji validasi pada item kuesioner yang ditanyakan khusus pada
penelitian ini, didapatkan beberapa item yang validitasnya kurang, yaitu item
pengetahuan nomor 1, 2, 4, 5, 6, 8, 9, 12, 13, 14, 15, 16, item sikap nomor 1, 6, 7,
13, dan item perilaku nomor 8, 13, 14. Hal tersebut bisa dikarenakan pertanyaan
yang dibuat sulit di mengerti oleh responden sehingga berpengaruh kepada
jawaban responden atau jawaban dari responden yang kurang bervariasi. Hasil
yang validitasnya kurang valid dilakukan modifikasi kembali yang dibantu oleh
ahli.
3.5.4 Pengolahan Data
Kuesioner penelitian yang sudah diisi oleh mahasiswa/i FKIK UIN Syarif
Hidayatullah Jakarta dikumpulkan menjadi satu. Data yang sudah terkumpul dari
responden diperiksa terlebih dahulu. Setelah diperiksa dilakukan penyaringan
berdasarkan kriteria penelitian untuk jawaban kuesioner. Selanjutnya, data yang
sudah diberikan penilaian diinput kedalam komputer dan dilakukan pembersihan
data dari berbagai macam perancu dan kesalahan. Setelah data sudah benar-benar
bersih dilakukan analisis dan pengolahan data menggunakan program computer
software SPSS for windows version 22.0.
3.5.5 Analisis Statistik
Analisis data dilakukan dengan menggunakan program computer software
SPSS for windows version 22.0. Analisis statistik menggunakan uji non-parametrik

27

dikarenakan data berskala pengukuran kategorikal. Uji statistik yang dilakukan

adalah Chi-Square.
3.5.5.1 Analisis Univariat
Analisis univariat digunakan untuk mendeskripsikan karakteristik dari
variabel independen dan variabel dependen. Keseluruhan data yang ada dalam
kuesioner diolah dan disajikan dalam bentuk tabel distribusi frekuensi.
3.5.5.2 Analisis Bivariat
Analisis bivariat digunakan untuk melihat hubungan antara variabel
independen dan variabel dependen dengan menggunakan analisis uji Chi-square
untuk hipotesis kategorik tidak berpasangan.
Syarat uji Chi-square adalah sel yang mempunyai nilai expected kurang
dari 5, maksimal 20% dari jumlah sel. Bila syarat uji Chi-square tidak terpenuhi
maka akan digunakan uji Fisher untuk tabel 2 x 2.
Melalui uji statistik Chi-square akan diperoleh nilai p, dimana dalam
penelitian ini digunakan tingkat kemaknaan sebesar 0,05. Penelitian antara dua
variabel dikatakan bermakna jika mempunyai nilai p 0,05 yang berarti Ho
ditolak dan Ha diterima dan dikatakan tidak bermakna jika mempunyai nilai p >
0,05 yang berarti Ho diterima dan Ha ditolak.

28

BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Analisis Univariat
Variabel variabel yang terdapat pada penelitian ini terlebih dahulu
dideskripsikan dengan analisis univariat yang hasilnya nanti memberikan
gambaran umum mengenai responden.
Variabel bebas pada penelitian ini yaitu pengetahuan, sikap, dan
karakteristik responden terdiri dari jenis kelamin, dan program studi, angkatan.
Sedangkan variabel terikat adalah perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS).
Penelitian ini dilakukan pada 100 responden dan jumlah tersebut sudah memenuhi
batas minimal sampel untuk penelitian ini yaitu 86 responden.

4.1.1

Gambaran Karakteristik responden

Gambaran karakteristik responden pada penelitian ini yaitu sebaran

responden berdasarkan jenis kelamin, program studi, dan angkatan.

Tabel 4.1 Sebaran karakteristik responden (N=100)

Variabel

Kategori

Jenis kelamin

Laki-laki

11

11,0

Perempuan

89

89,0

Kesehatan Masyarakat

30

30,0

Ilmu Keperawatan

20

20,0

Farmasi

30

30,0

Pendidikan Dokter

20

20,0

2012

20

20,0

2013

60

60,0

2014

20

20,0

Program Studi

Angkatan

29

Dalam tabel 4.1 didapatkan jumlah laki-laki sebanyak 11 responden

(11,0%) dengan lebih banyak pada jenis kelamin perempuan sebesar 89 responden
(89,0%).
Program studi responden yang terbagi menjadi empat kelompok yaitu
Kesehatan Masyarakat sebanyak 30 responden (30,0%), Ilmu Keperawatan
sebanyak 20 responden (20,0%), Farmasi sebanyak 30 responden (30,0%), dan
Pendidikan Dokter sebanyak 20 responden (20,0%).
Pada tabel 4.1 angkatan yang diambil untuk menjadi responden adalah
angkatan 2012 sebanyak 20 responden (20,0%), angkatan 2013 sebanyak 60
responden (60,0%), dan angkatan 2014 sebanyak 20 responden (20,0%).

4.1.2

Gambaran pengetahuan, sikap, dan perilaku hidup bersih dan

sehat pada responden

Tabel 4.2 Gambaran pengetahuan, sikap, dan perilaku hidup bersih dan
sehat pada responden (N=100)
Variabel

Kategori

Pengetahuan

Baik

58

58,0

Sedang

38

38,0

Rendah

4,0

Baik

99

99,0

Buruk

1,0

Baik

21

21,0

Sedang

67

67,0

Buruk

12

12,0

Sikap
Perilaku

Dari tabel 4.2 didapatkan bahwa pengetahuan baik pada responden

mengenai perilaku hidup bersih dan sehat sebanyak 58 responden (58,0 %) lebih
banyak dibandingkan pengetahuan sedang sebanyak 38 responden (38,0 %) dan
pengetahuan rendah sebanyak 4 responden (4,0 %).

30

Pada variabel sikap mengenai perilaku hidup bersih dan sehat yang
mempunyai sikap baik sebanyak 99 responden (99,0 %) dan sikap buruk sebanyak
1 responden (1,0 %).
Pada perilaku hidup bersih dan sehat didapatkan perilaku baik sebanyak 21
responden (21,0%), perilaku sedang sebanyak 67 responden (67,0%), dan perilaku
buruk sebanyak 12 responden (12,0%).

4.2 Analisis Bivariat

4.2.1 Hubungan pengetahuan dan perilaku hidup bersih dan sehat
Tabel 4.3 Hubungan pengetahuan dan perilaku hidup bersih dan sehat
Perilaku Hidup Bersih
dan Sehat (PHBS)
Total

Pengetahuan

Baik-

Buruk

Sedang
N

Baik Sedang

85

85,0

11

11,0

96

96,0

Rendah

1,0

1,0

4,0

Total

88

88,0

12

12,0

100

100,0

p-value = 0,405

Dari tabel 4.4 didapatkan hasil bahwa yang memiliki pengetahuan baik
hingga sedang terhadap PHBS baik hingga sedang adalah 85,0% dan yang
memiliki pengetahuan rendah terhadap PHBS baik hingga sedang adalah 3,0%.
Sedangkan yang memiliki pengetahuan baik hingga sedang terhadap PHBS yang
buruk adalah 11,0% dan pengetahuan rendah terhadap PHBS yang buruk adalah
1,0%.
Hasil analisis data pada tabel 4.4 didapatkan nilai p-value = 0,405 yang
artinya tidak terdapat hubungan yang bermakna antara pengetahuan terhadap
PHBS.

31

4.2.2 Hubungan sikap dan perilaku hidup bersih dan sehat

Tabel 4.4 Hubungan sikap dan perilaku hidup bersih dan sehat
Perilaku Hidup Bersih
dan Sehat (PHBS)
Total

Sikap

Baik-

Buruk

Sedang
N

Baik

87

87,0

12

12,0

99

99,0

Buruk

1,0

1,0

Total

88

88,0

12

12,0

100

100,0

p-value = 1,000

Dari tabel 4.5 didapatkan hasil bahwa yang memiliki sikap baik terhadap
PBHS baik hingga sedang adalah 87,0% dan sikap buruk terhadap PHBS baik
hingga sedang adalah 1,0%. Sedangkan sikap baik terhadap PHBS yang buruk
adalah 12% dan sikap buruk terhadap PHBS buruk adalah 0%.
Hasil analisis data pada tabel 4.5 didapatkan nilai p-value = 1,000 yang
artinya tidak terdapat hubungan yang bermakna antara sikap terhadap PHBS.

32

4.3

Pembahasan

4.3.1 Analisis Univariat

4.3.1.1 Gambaran karakteristik responden
Pada tabel 4.1 sebaran karakteristik responden dengan variabel jenis
kelamin didapatkan 89% jenis kelamin perempuan, yakni lebih banyak
dibandingkan jenis kelamin laki-laki. Perbedaan yang signifikan ini disebabkan
banyaknya responden perempuan yang mengisi kuesioner dan salah satu program
studi yaitu ilmu keperawatan.
Pada tabel 4.1 sebaran karakteristik responden dengan variable angkatan
didapatkan angkatan 2013 sebanyak 60 responden ini disebabkan hasil
randomisasi yang menyatakan angkatan 2013 ada pada setiap program studi dan
untuk

progran

studi

Kesehatan

Masyarakat

seluruh

responden

adalah

mahasiswa/mahasiswi angkatan 2013.

4.3.1.2 Gambaran pengetahuan, sikap, dan perilaku hidup bersih dan sehat
pada responden
Pada tabel 4.2 gambaran pengetahuan, sikap, dan perilaku hidup bersih dan
sehat pada responden didapatkan hasil variabel pengetahuan dengan kategori baik
sebanyak 58,0%, variabel sikap dengan kategori baik sebanyak 99,0%.
Hasil penelitian ini sejalan dengan teori bahwa mahasiswa/i FKIK sudah
mendapatkan pengetahuan mengenai perilaku hidup bersih dan sehat yang baik.
Hingga berdampak kepada sikap dan perilaku mahasiswa/i terhadap perilaku hidup
bersih dan sehat.
4.3.2 Analisis Bivariat
4.3.2.1 Hubungan pengetahuan dan perilaku hidup bersih dan sehat
Dari tabel 4.4 didapatkan hasil bahwa yang memiliki pengetahuan baik
hingga sedang terhadap PHBS baik hingga sedang adalah 85,0% dan yang
memiliki pengetahuan rendah terhadap PHBS baik hingga sedang adalah 3,0%.
Sedangkan yang memiliki pengetahuan baik hingga sedang terhadap PHBS yang
buruk adalah 11,0% dan pengetahuan rendah terhadap PHBS yang buruk adalah
1,0%.

33

Hasil analisis data pada tabel 4.4 didapatkan nilai p-value = 0,405 yang
artinya tidak terdapat hubungan yang bermakna antara pengetahuan terhadap
PHBS.
Hal ini tidak sejalan dengan teori Erfandi pada tahun 2009 yang
menyatakan semakin tinggi pendidikan, maka ia akan mudah menerima hal-hal
baru dan mudah menyesuaikan dengan hal yang baru tersebut. Karena responden
pada penelitian ini memliki pengetahuan yang sama baik secara teori maupun
praktek pendidikan, sehingga dimungkinkan tingkat pendidikan tidak terlalu
mempengaruhi hasil penelitian.(27)
Dan juga sejalan dengan pernyataan Rogers dalam Sari S. pada tahun 2006
yang menyatakan bahwa pengetahuan atau kognitif merupakan dominan yang
sangat penting bagi terbentuknya perilaku, dan perilaku yang didasari pengetahuan
akan

bertahan

lebih

langgeng

daripada

perilaku

yang

tidak

didasari

pengetahuan.(28)
4.3.2.2 Hubungan sikap dan perilaku hidup bersih dan sehat
Dari tabel 4.5 didapatkan hasil bahwa yang memiliki sikap baik terhadap
PBHS baik hingga sedang adalah 87,0% dan sikap buruk terhadap PHBS baik
hingga sedang adalah 1,0%. Sedangkan sikap baik terhadap PHBS yang buruk
adalah 12% dan sikap buruk terhadap PHBS buruk adalah 0%.
Hasil analisis data pada tabel 4.5 didapatkan nilai p-value = 1,000 yang
artinya tidak terdapat hubungan yang bermakna antara sikap terhadap PHBS.
Hal ini tidak sejalan dengan penelitian Sari S pada tahun 2005 yang
menyatakan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara sikap dengan
perilaku hidup bersih dan sehat responden dengan tingkat keeratan hubungan
dengan tindakan.(28)

34

4.3 Kelebihan Penelitian

Penelitian ini merupakan penelitian yang pertama kali dilakukan pada
Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan di Universitas Islam Negeri Syarif
Hidayatullah Jakarta.
Pembuatan kuesioner dalam penelitian ini dilakukan secara mandiri yang
dibantu oleh pakar. Penyebaran kuesioner dimasukan kedalam software yaitu
google drive yang dapat diisi dengan online melalui alat elektronik berupa alat
komunikasi, laptop, atau tablet.
4.4 Keterbatasan Penelitian
1.

Penelitian ini menggunakan kuesioner, sehingga data yang

didapatkan dari kuesioner adalah subjektif.

2.

Kuesioner yang dilakukan secara development ini seharusnya diuji

validitasnya secara berkala dengan jumlah responden yang bermacam-macam

sehingga didapatkan pertanyaan-pertanyaan yang valid secara statistik dan
mengarah pada rumusan masalah pada penelitian.

35

BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 KESIMPULAN
1. Mahasiswa/i Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan di Universitas Islam
Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta Tahun 2015 memiliki pengetahuan dan
sikap yang sedang hingga baik terhadap PHBS.
2. Terdapat hubungan yang tidak bermakna (p-value = 0,405) antara pengetahuan dan
PHBS

3. Terdapat hubungan yang tidak bermakna (p-value = 1,000) antara sikap dan PHBS

5.2 SARAN
1.

Diharapkan penelitian ini dapat dilanjutkan kembali dengan sasaran yang

berbeda dan jumlah sampel yang ditambahkan sehingga dapat diketahui
apakah terdapat hubungan antara pengetahuan dan sikap terhadap PHBS pada
mahasiswa.

2.

Sebaiknya penelitian ini dapat dilanjutkan kembali dengan membandingkan

antara mahasiswa kesehatan dan mahasiswa non-kesehatan di Universitas
syarif Hidayatullah Jakarta.

36

DAFTAR PUSTAKA
1. Undang-Undang Republik Indonesia. Nomor 36 Tahun 2009 tentang
Kesehatan. Presiden Republik Indonesia.
2. Notoatmojo, S. Prinsip-prinsip Dasar Ilmu Kesehatan Masyarakat. Jakarta:
Rienika Cipta; 2007
3. Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan Universitas Sebelas Maret
Fakultas Kedokteran. Perilaku Hidup Bersih dan Sehat. Surakarta: Bagian
Field Lab; 2013
4. Green, L. Kreutzer, M. Health Promoting Planning an Educational and
Environmental Approach. 2nd Edition. Mayfield Publishing; 2000
5. UNICEF, WHO, UNESCO, UNFPA, UNDP, UNAIDS, WFP, dan The
World Bank. Penuntun Hidup Sehat. Jakarta: UNICEF Indonesia, 2010
6. PEMENKES RI. No.2269/MENKES/PER/XI/2011. Pedoman Pembinaan
Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS). KEMNKES RI Tahun 2011.
7. Riset

Kesehatan

(RISKESDAS)

Dasar.

Nasional

Laporan
2007.

Hasil
Jakarta:

Riset
Badan

Kesehaan
Penelitian

Dasar
dan

Pengembangan Kesehatan Kementerian Kesehatan RI; 2008

8. Seni, S.S, Mariana, D.C.L, Ribka, L. Sikap Terhadap Perilaku Hidup
Bersih dan Sehat Pada Mahasiswa STIKES Citra Husada Mandiri Kupang
Tahun 2010. Kupang: MKM Vol. 05 No. 1. 01 Desember 2010; 2010
9. Notoatmojo, S. Promosi Kesehatan dan Ilmu Prilaku. Jakarta: Rineka
Cipta; 2010
10. Kusmayadi, D.D. Hubungan Pengetahuan dan Sikap Penjamah Makanan
dan Minuman (Pekerja Kantin) Terhadap Perilaku Hidup Bersih dan Sehat
Di Kantin UPN VeteranJakarta Tahun 2011. [skirpsi]. Jakarta:
Perpustakaan UPNVJ; 2011
11. Azwar, S. Sikap Manusia: Teori dan Pengukurannya. Edisi II. Yogyakarta:
pustaka Pelajar; 2005
12. Teori H. L. Blum. Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Derajat Kesehatan.
1974

37

13. Adri D.S. Perbandingan Pengetahuan, Sikap, dan Tindakan Murid Tentang
Perilaku Hidup Bersih dan Sehat Di Sekolah Dasar Yang Memiliki dan
Yang Tidak Memiliki Usaha Kesehatan Sekolah (UKS) Kecamatan Medan
Baru Tahun 2013 [skripsi]. Sematera Utara: Fakultas Kesehatan
Masyarakat. Universitas Sumatera Utara; 2013
14. Albar. Perilaku Hidup Bersih Dan Sehat Untuk Petugas Puskesmas.
Sumatera Utara: Dinas Kesehatan Profinsi Sumatera Utara; 2003
15. Dachroni. Pedoman Pembinaan Program Perilaku Hidup Bersih dan Sehat
Di Tatanan Tempat-Tempat Umum. Sumatera Utara: Dinas Kesehatan;
2002
16. Departemen Kesehatan Republik Indonesia. Panduan Manajemen PHBS
Menuju Kabupaten/Kota sehat. Jakarta: Depkes RI; 2002
17. Chandra, Budiman. Pengantar Kesehatan Lingkungan. Jakarta: EGC; 2007
18. Kusnaedi. Mengolah Air Gambut dan Air Kotor Untuk Air Minum.
Jakarta: Puspa Swara; 2004
19. Lely, H.S. Hubungan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) Dengan
Kejadian Diare Di Desa Pardede Onan Kecamatan Balige Tahun 2011
[Skripsi]. Sumatera Utara: Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas
Sumatera Utara; 2011
20. Departemen Kesehatan Republik Indonesia. Buku Paket Pelatihan Kader
Kesehatan dan Tokoh Masyarakat Dalam Pengembangan Desa Siaga.
Jakarta: Depkes RI; 2007
21. Departemen Kesehatan Republik Indonesia. Panduan Penyelenggaraan
Hari Cuci Tangan Pakai Sabun Sedunia. Jakarta: Depkes RI; 2009
22. Politeknik Kesehatan KEMENKES Makassar. Makalah Promsi Kesehatan
Perilaku Hidup Bersih dan Sehat. Keperawatn Gigi Makassar. Makassar;
2014/2015
23. KEMENKES RI dan Unicef. 10 Pesan Hidup Sehat Dalam Kedaruratan
[Internet]. 2015 [diakses pada September 2015]. Tersedia pada:
http://www.unicef.org/indonesia/id/PHSDalamKedaruratan.pdf

38

24. Kementrian Kesehatan Republik Indonesia. Pedoman Pengembangan

Kawasan Tanpa Rokok. Jakarta: Kementerian Kesehatan RI; 2010
25. Futuready Kesehatan. Bahaya Meludah Sembarangan [Internet]. [diakses
pada September 2015]. Tersedia pada:
https://www.futuready.com/artikel/kesehatan/bahaya-meludahsembarangan
26. Sherwood, L. Fisiologi Manusia: dari sel ke sistem. BAB Sistem Saluran
Pencernaan. Edisi 6. Jakarta: EGC; 2011
27. Denti, A.B. Tingkat Pengetauan Remaja Tentanng Perilaku Hidup Bersih
dan Sehat (PHBS) Pada Pelajar Kelas XI Di SMA Negeri 8 Surakarta
Tahun 2014. [Skripsi]. Surakarta: Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Kusuma
Husada; 2014
28. Sari S. Hubungan Faktor Predisposisi dengan Perilaku Personal Higine
Anak Jalanan Bimbingan Rumah Singgah YMS Bandung. [Skripsi].
Bandung: keperawatan Komunitas Fakultas Ilmu Keperawatan Universitas
Padjadjaran; 2006

39

Lampiran 1
Hasil Uji Statistik
ANALISIS UNIVARIAT
4. Sebaran karakteristik responden
Jenis Kelamin
Cumulative

Valid

Frequency

Percent

Valid Percent

Percent

11

11,0

11,0

11,0

89

89,0

89,0

100,0

Total

100

100,0

100,0

ProgramStudi
Cumulative

Valid

Frequency

Percent

Valid Percent

Percent

30

30,0

30,0

30,0

20

20,0

20,0

50,0

30

30,0

30,0

80,0

20

20,0

20,0

100,0

Total

100

100,0

100,0

angkatan
Cumulative

Valid

Frequency

Percent

Valid Percent

Percent

20

20,0

20,0

20,0

60

60,0

60,0

80,0

20

20,0

20,0

100,0

Total

100

100,0

100,0

40

5. Gambaran pengetahuan, sikap, dan perilaku hidup bersih dan sehat pada
responden
Pengetahuan koding
Cumulative

Valid

Frequency

Percent

Valid Percent

Percent

baik

58

58,0

58,0

58,0

sedang

38

38,0

38,0

96,0

rendah

4,0

4,0

100,0

Total

100

100,0

100,0

Sikap koding
Cumulative

Valid

Frequency

Percent

Valid Percent

Percent

baik

99

99,0

99,0

99,0

buruk

1,0

1,0

100,0

Total

100

100,0

100,0

Perilaku koding
Cumulative

Valid

Frequency

Percent

Valid Percent

Percent

baik

21

21,0

21,0

21,0

sedang

67

67,0

67,0

88,0

buruk

12

12,0

12,0

100,0

Total

100

100,0

100,0

41

ANALISIS BIVARIAT
3. Hubungan program studi responden dengan perilaku hidup bersih dan
sehat
ProgramStudi * perilaku kod2 Crosstabulation
perilaku kod2

ProgramStudi

Total

baik-sedang

buruk

Total

Count

27

30

Expected Count

26,4

3,6

30,0

% of Total

27,0%

3,0%

30,0%

Count

20

20

Expected Count

17,6

2,4

20,0

% of Total

20,0%

0,0%

20,0%

Count

25

30

Expected Count

26,4

3,6

30,0

% of Total

25,0%

5,0%

30,0%

Count

16

20

Expected Count

17,6

2,4

20,0

% of Total

16,0%

4,0%

20,0%

Count

88

12

100

Expected Count

88,0

12,0

100,0

% of Total

88,0%

12,0%

100,0%

Chi-Square Tests
Asymp. Sig. (2Value
a

df

sided)

,197

Pearson Chi-Square

4,672

Likelihood Ratio

6,830

,078

Linear-by-Linear Association

2,044

,153

N of Valid Cases

100

a. 4 cells (50,0%) have expected count less than 5. The minimum expected
count is 2,40.

42

4. Hubungan pengetahuan dan sikap terhadap perilaku hidup bersih dan

sehat
pengetahuan kod2 * perilaku kod2 Crosstabulation
perilaku kod2

pengetahuan kod2

baik-sedang

rendah

Total

baik-sedang

buruk

Total

Count

85

11

96

Expected Count

84,5

11,5

96,0

% of Total

85,0%

11,0%

96,0%

Count

Expected Count

3,5

,5

4,0

% of Total

3,0%

1,0%

4,0%

Count

88

12

100

Expected Count

88,0

12,0

100,0

% of Total

88,0%

12,0%

100,0%

Chi-Square Tests
Asymp. Sig. (2- Exact
Value
Pearson Chi-Square
Continuity Correction

df

sided)

,414

,001

,975

,536

,464

,667
b

Likelihood Ratio

Fisher's Exact Test

Linear-by-Linear Association

,660

N of Valid Cases

100

Sig.

sided)

,405

,405

,417

a. 2 cells (50,0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is ,48.
b. Computed only for a 2x2 table

(2- Exact Sig. (1-

sided)

43

sikapkoding * perilaku kod2 Crosstabulation

perilaku kod2

sikapkoding

baik

buruk

Total

baik-sedang

buruk

Total

Count

87

12

99

Expected Count

87,1

11,9

99,0

% of Total

87,0%

12,0%

99,0%

Count

Expected Count

,9

,1

1,0

% of Total

1,0%

0,0%

1,0%

Count

88

12

100

Expected Count

88,0

12,0

100,0

% of Total

88,0%

12,0%

100,0%

Chi-Square Tests
Asymp. Sig. (2- Exact
Value
Pearson Chi-Square
Continuity Correction

df

sided)

,711

,000

1,000

,257

,612

,138
b

Likelihood Ratio

Fisher's Exact Test

Linear-by-Linear Association

,136

N of Valid Cases

100

Sig.

sided)

sided)

1,000

,880

,712

a. 2 cells (50,0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is ,12.
b. Computed only for a 2x2 table

(2- Exact Sig. (1-

44

Lampiran 2
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Nama

: Irma Sari Muliadi.

Tempat, tanggal lahir : Medan, 21 Juli 1994.

Alamat

: Perum Jaya Ratu Jln. Teratai No. 41, RT/RW 003/011,

Kelurahan Jatiwarna, Kecamatan Pondok Melati, Kota
Bekasi, Provinsi Jawa Barat.

No. HP

: 08111741716

Email

: irmamuliadi@gmail.com

Riwayat Pendidikan
1. TK Kartini Medan

(1997-1998)

2. TK Soraya Pondok Gede Permai, Bekasi

(1998-1999)

3. SDN Wibawa Mukti 03 Bekasi

(2000-2001)

4. SDS Angkasa IX Halim Perdana Kusuma

Jakarta Timur

(2001-2006)

5. SMPN 81 Jakarta Timur

(2006-2009)

6. SMAS Global Islamic School Jakarta Timur

(2009-2012)

7. UIN Syarif Hidayatullah Jakarta Tang,Sel

(2012-Sekarang)