Autor/es
Erika Robalino
ITSCO
Datos de correspondencia
Autor/es Erika Robalino
Institucin ITSCO
Correo electrnico erikarom19
Telfono 0995046876
Ciudad PasQuito- Ecuador
CONTENIDO
Ttulo
Contenido Nutricional de la Quinua como Comida Tipica Ecuatoriana
Keywords
Nutricin
Nutrition
Comida
Food
Bebida
Drink
Cereal
Cereal
Desnutricin
Malnutrition
Tpica
Typical
Dieta
Diet
Introduccin
Realzar el consumo cotidiano ya que es parte de la dieta de generaciones pasadas y
resaltar los beneficios de sus componentes ya que hoy en da se est agregando a los
programas de alimentacin propuestos por el estado para prevenir desnutricin y
problemas intelectuales en nuevas generaciones.
Mtodo
Metodologa cuantitativa documental
Resultados
Discusin
Referencias
TTULO
Abstract / Resumen (120 a 200 palabras)
Variable principal que se investiga, participantes y caractersticas,
El mtodo sobre todo anlisis de datos
Los resultados ms importantes
Conclusin e implicaciones o aplicaciones ms destacadas.
Palabras clave.
TTULO
INTRODUCCIN
De lo general a lo particular
Prrafo con descripcin de los encontrado o realizado
Un prrafo por cada idea
Entre 3000 y 6000 palabras
Tipo de investigacin
Investigacin no experimental
Origen del problema
Investigacin exploratoria o descriptiva (NO existencia de hiptesis)
Diseo de la investigacin
Dimensin temporal y naturaleza de los datos
MTODO
Poblacin / Muestra
Procedimiento
Recoleccin
Escala de medida
Nominal
Ordinal
Intervalo
De razn
Tipos de muestreo
Muestreo no probabilstico. - Muestreo por conveniencia
Instrumentos
Explicacin de la encuesta
Anlisis de datos
Tipos de anlisis estadsticos
Exploratorio. - aplicamos estadstica descriptiva
Anlisis Univariable.- una sola variable
RESULTADOS
Informar sobre resultados bsicos
Tablas y figuras
todo lo que podamos redactar no se pone en tablas ni en figuras
Recomendaciones
DISCUSIN
PrimerEl valor nutritivo de la quinua se encuentra en la calidad de la protena es decir,
en la presencia de un buen balance de aminocidos esenciales , como son la lisina,
metionina y tripofato especialmente,Ademas posee excelentes cantidades de minerales
como calcio, hierro y fosforo y otras vitaminas.(INIAP,1985)
*Segn este estudio el grano de quinua tiene excelentes aportes nutricionales como la
protena , calcio , y aminocidos para el mejor desarrollo de los ecuatorianoso prrafos
Limitaciones
Escases de difusin de informacin , el segmento investigado desconoce de los
beneficios de la quinua.
Futuros estudios
Es Recomendable realizar una nueva investigacin en cierto tiempo para observar como
evoluciona el comportamiento del consumo de la quinua en los ecuatorianos.
REFERENCIAS
Cristian Jativa,(2013), IMPORTANCIA DE LA QUINUA EN EL CRECIMIENTO DE
LOS NIOSDE TERCERO A QUINTO AO DE EDUCACION BASICA.
Recuperado de https://es.scribd.com/document/175597238/Tesis-de-Proyecto-de-LaQuinua
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20ALIMENTO%20(1).pdf.
Pacosillo y churra(2002); Vidaure, (2005); Flores(2008);Apaza(2008) Usos
tradicionales. Recuperado de
http://www.fao.org/fileadmin/templates/aiq2013/res/es/cultivo_quinua_es.pdf
Pacosillo y churra(2002); Vidaure, (2005); Flores(2008);Apaza(2008) Nuevos usos e
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http://www.iniap.gob.ec/nsite/images/documentos/ESTADO%20DEL%20ARTE%20Q
UINUA%202.pdf
ANEXOS
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independie
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estudiante
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estudiante
estudiante
estudiante
gerente
estudiante
modista
empresaria
financiero
administrat
ivo
empleada
promotor