RINGKASAN RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN ERT TINGKATAN 5 2015

MINGGU

TARIKH

12/01

2-4

4
57

6
8 10

9
11 - 13

TOPIK/SUB TOPIK

Membuat Pakaian
a. Perancangan
Penyediaan Rekod Kerja

19/0106/02

Membuat Pakaian
a. Pelaksanaan
b. Penilaian

02/0203/02
09/0228/02

CUTI HARI WILAYAH

CUTI HARI THAIPUSAM
Pengurusan Sajian
a. Pemilihan menu

19/0220/02
02/0323/03

CUTI PERISTIWA
CUTI TAHUN BARU CINA
Pengurusan Sajian
b. Pengurusan sajian harian

16/0321/03
30/03-

CUTI SEKOLAH PENGGAL 1

I-THINK

Menganalisis
Menghasilkan
menyenaraikan
Membuat ilustrasi
Mengaplikasi
merumus

Peta Buih
Menyenaraikan
Menganalisis
Mengaplikasi
menghasilkan

Peta Buih
Menyenaraikan
Menganalisis
Mengaplikasi
menghasilkan

Pengurusan Sajian

KBAT

AKTIVITI

Penilaian
Menilai rekod
kerja
Penilaian
Menilai hasil
pakaian yang
diperagakan

Penilaian
Menilai hasil
masakan

Penilaian
Menilai hasil
masakan

RINGKASAN RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN ERT TINGKATAN 5 2015

17/04

14 - 16

20/0405/05

17
18- 19

11/05
18/0529/05

19
20 - 22

c. Pengurusan sajian harian

(perayaan)
d. Pengurusan sajian harian (kump
tertentu)
e. Penilaian hasil masakan
Prinsip Memasak
a. Prinsip memasak makanan
b. Haba kering
c. Ciri hasil masakan menggunakan
haba kering
d. Kelebihan dan kelemahan kaedah
membakar dan memanggang

Peta Buih
Menyenaraikan
Menganalisis
Mengaplikasi
menghasilkan

Penilaian
Menilai hasil
masakan

Peta Buih berganda

Peta Buih
Menyenaraikan
Menganalisis
Mengaplikasi
menghasilkan

Penilaian

PEPERIKSAAN PERTENGAHAN TAHUN TINGKATAN 4, TINGKATAN 5

Makanan dan Pemakanan
Peta pokok
Penilaian
a. Faktor yang mempengaruhi keperluan
Peta Buih
nutrien
Menyenaraikan
Menganalisis
Mengaplikasi
menghasilkan
30/5
CUTI PERTENGAHAN TAHUN
15/06Pemilihan dan Penyimpanan Makanan
Peta pokok
Penilaian
03/07 a. a. Makanan mudah
Peta Buih
Menyenaraikan
Menganalisis
Mengaplikasi
menghasilkan

RINGKASAN RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN ERT TINGKATAN 5 2015

23 - 24

06/0717/07

Sanitasi Makanan
a. Prinsip kebersihan makanan
b. Punca pencemaran makanan

24 - 25

15/0721/07

25 -26

20/0731/07

CUTI GANTI
CUTI PERISTIWA
CUTI HARI RAYA PUASA
Kajian Fabrik
a. Pembinaan fabrik

27 - 28

03/0814/08
17/0828/08

Kajian Fabrik
b. Kemasan fabrik
Wardrobe
a. Maksud
b. Perancangan wardrobe

31 - 32

31/0811/09

Label Jagaan Tekstil Antara Bangsa

a. Maksud
b. Simbol

33

14/09
19/09

PEPERIKSAAN PERCUBAAN SPM

CUTI PERTENGAHAN PENGGAL 2

29 - 30

Peta pelbagai alir

Peta Buih
Menyenaraikan
Menganalisis
Mengaplikasi
menghasilkan

Penilaian

Peta Pokok
Peta Buih
Menyenaraikan
Menganalisis
Mengaplikasi
menghasilkan

Penilaian

Penilaian
Peta Pokok
Menyenaraikan
Menganalisis
Peta Pokok
Peta Buih
Menyenaraikan
Menganalisis
Mengaplikasi
menghasilkan

Penilaian
Penilaian

RINGKASAN RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN ERT TINGKATAN 5 2015

34

28/09

Belanjawan keluarga
a. Faktor yang mempengaruhi
belanjawan keluarga
b. Kategori belanjawan keluarga
c. Langkah belanjawan keluarga
Keluarga dan Komuniti
a. Bekerja dalam pasukan
b. Sumbangan
c. Kemudahan

Peta Buih

Penilaian

35

05/10

Peta Buih Berganda

Peta Buih
Peta Buih
Menyenaraikan
Menganalisis

Penilaian

36

12/10

Konsumerisme
a. Masalah pengguna
b. Hak dan undang-undang pengguna

Peta buih Berganda

Penilaian

37 - 38
39 - 41

19/10
02/11

ULANGKAJI DAN LATIH TUBI

PEPERIKSAAN SPM/CUTI AKHIR TAHUN

**Untuk keterangan terperinci, sila rujuk Rancangan Pelajaran Tahunan yang difailkan.
Disediakan oleh:

Pn. Mariani Bt Che Ramli

(PENYELARAS ERT)

RINGKASAN RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN ERT TINGKATAN 5 2015

Disemak oleh:

Disahkan oleh:

Pn. Bong Siew Lian

.
Datin Hjh. Foziah Bt. Hj. Ahmad

(GKMP TEKNIK & VOKASIONAL)

PENGETUA SMK SRI PANTAI