RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN ERT TINGKATAN 5 2015

MINGGU
TOPIK/SUB TOPIK
1
Membuat Pakaian
a. Perancangan
Penyediaan Rekod
Kerja
2-4

4
57

Membuat Pakaian
a. Pelaksanaan
b. Penilaian

HASIL PEMBELAJARAN
Aras 1
~ mendokumentasikan perancangan
membuat pakaian yang diperlukan dalam
bentuk rekod kerja
Aras 1
~melakar pola sendiri atau mengubahsuai
pola
~ membentang fabrik dan menyusun atur
pola
~ menggunting fabrik
~ menjahit pakaian dan menekan pada
setiap proses jahitan
~ menilai hasil kerja mengikut kriteria
yang ditetapkan

CUTI HARI WILAYAH

CUTI HARI THAIPUSAM
Pengurusan Sajian
a. Pemilihan menu
Aras 1
Sajian harian
~ menyatakan jenis sajian
Sajian kumpulan
tertentu
Sajian keraian
Aras 2

I-THINK
Menganalisis
Menghasilkan
menyenaraikan

Membuat ilustrasi
Mengaplikasi
merumus

Peta Buih
Menyenaraikan
Menganalisis
Mengaplikasi
menghasilkan

KBAT

AKTIVITI
Penilaian
Menilai rekod kerja

Penilaian
Menilai hasil pakaian
yang diperagakan

Penilaian
Menilai hasil masakan

RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN ERT TINGKATAN 5 2015

b. Pengurusan sajian
harian (sarapan)
i.
Perancangan
kerja
ii.
Penyediaan
makanan
(Amali)
6
8 10

~ merancang menu untuk sajian harian,

keraian dan kumpulan tertentu
~ menyediakan perancangan kerja amali

CUTI PERISTIWA
CUTI TAHUN BARU CINA
Pengurusan Sajian
c. Pengurusan sajian
Aras 2
harian (minum pagi) ~ menyediakan perancangan kerja amali
i.
Perancangan ~ menyedia, memasak dan menyaji
kerja
mengikut perancangan
ii.
Penyediaan
~ menggunakan alat penjimat masa dalam
makanan
penyediaan makanan
(Amali)
d. Pengurusan sajian
harian (makan
tengahari)
i.
Perancangan
kerja
ii.
Penyediaan
makanan
(Amali)
CUTI SEKOLAH PENGGAL 1

Peta Buih
Menyenaraikan
Menganalisis
Mengaplikasi
menghasilkan

Penilaian
Menilai hasil masakan

RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN ERT TINGKATAN 5 2015

11 - 13

Pengurusan Sajian
e. Pengurusan sajian
harian (perayaan)
iii.
Perancangan
kerja
iv.
Penyediaan
makanan
(Amali)
f. Pengurusan sajian
harian (kump
tertentu)
v.
Perancangan
kerja
vi.
Penyediaan
makanan
(Amali)

Aras 2
~ menyediakan perancangan kerja amali
~ menyedia, memasak dan menyaji
mengikut perancangan
~ menggunakan alat penjimat masa dalam
penyediaan makanan

Peta Buih
Menyenaraikan
Menganalisis
Mengaplikasi
menghasilkan

Penilaian
Menilai hasil masakan

Aras 1
~ menilai hasil masakan

g. Penilaian hasil
masakan
14 - 16

Prinsip Memasak
a. Prinsip memasak
makanan
b. Haba kering
c. Ciri hasil masakan
menggunakan haba
kering
d. Kelebihan dan
kelemahan kaedah

Aras 1
~ menyatakan kaedah memasak
menggunakan haba kering
~ menyatakan ciri hasil masakan
menggunakan haba kering

Peta Buih berganda

Aras 2
~ menyatakan kelebihan dan kelemahan
kaedah membakar dan memanggang

Peta Buih
Menyenaraikan
Menganalisis
Mengaplikasi
menghasilkan

Ujian
Latihan bertulis
Penilaian

RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN ERT TINGKATAN 5 2015

membakar dan
memanggang
17
18- 19

19
20 - 22

PEPERIKSAAN PERTENGAHAN TAHUN TINGKATAN 4, TINGKATAN 5

Makanan dan Pemakanan
a. Faktor yang
Aras 1
Peta pokok
mempengaruhi keperluan
~ menyatakan faktor yang mempengaruhi
nutrien
keperluan nutrien
i. jantina
ii. umur
iii. saiz tubuh
iv. aktiviti
Aras 2
v.kumpulan
~ menerangkan faktor yang
tertentu
mempengaruhi keperluan nutrient

Penilaian
Kuiz
Ujian
Latih tubi
Lembaran kerja

CUTI PERTENGAHAN TAHUN

Pemilihan dan Penyimpanan
Makanan
a. a. Makanan mudah
- maksud
- klasifikasi
- pemilihan dan
penyimpanan
- kelebihan dan
kelemahan

Aras 1
~ menyatakan klasifikasi makanan mudah
dan contoh makanan mudah
~ menyatakan ciri semasa memilih
makanan mudah
~ menyatakan kebaikan dan kelemahan
makanan mudah
~ menerangkan cara menyimpan makanan
mudah

Peta pokok
Penilaian
Peta Buih
Menyenaraikan
Menganalisis
Mengaplikasi
menghasilkan

Ujian
Latihan bertulis

RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN ERT TINGKATAN 5 2015

23 - 24

Sanitasi Makanan
a. Prinsip kebersihan
makanan
b. Punca pencemaran
makanan

Aras 1
~ menyatakan prinsip kebersihan

Peta pelbagai alir

Aras 2
~ menerangkan sebab pencemaran
makanan

Penilaian
Ujian
Latihan bertulis

Aras 3
~ menghuraikan prinsip kebersihan
makanan
~ mengaplikasikan prinsip kebersihan
semasa menyedia, memasak, menyaji
serta menyimpan bahan makanan dan
makanan yang telah dimasak.

24 - 25
25 -26

CUTI GANTI
CUTI PERISTIWA
CUTI HARI RAYA PUASA
Kajian Fabrik
a. Pembinaan fabrik
Aras 1
~ menyenaraikan klasifikasi pembinaan
fabrik
~ menamakan jenis bagi setiap klasifikasi
pembinaan fabrik
~ menamakan contoh fabrik tenun

Peta Pokok
Menyenaraikan
Menganalisis

Lembaran kerja
Teka silang kata
Penilaian

RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN ERT TINGKATAN 5 2015

~ menamakan contoh fabrik tanpa tenun

~ membuat contoh tenunan
27 - 28

29 - 30

Kajian Fabrik
b. Kemasan fabrik

Wardrobe
a. Maksud
b. Perancangan
wardrobe

Aras 1
~ menyatakan maksud kemasan fabrik
~ menyatakn tujuan kemasan fabrik
~ menyatakan kemasan untuk
memperbaiki rupa fabrik
~ menyatakan kemasan untuk memberi
perlindungan pada fabrik
Aras 1
~ menyatakan maksud wardrobe
~ menyatakan prinsip merancang
wardrobe
~ menyatakan prinsip menyenggara
wardrobe
Aras 2
~ menerangkan prinsip menyenggara
wardrobe
Aras 1
~ mengenalpasti klasifikasi pakaian untuk
wardrobe yang lengkap
~ menyatakan maksud aksesori
~ memilih aksesori yang sesuai dengan

Menyenaraikan
Menganalisis

Peta Pokok
Menyenaraikan
Menganalisis

Penilaian
Lembaran kerja
Teka silang kata

Penilaian
Lembaran kerja
Tugasan
Kuiz

RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN ERT TINGKATAN 5 2015

pakaian, bentuk badan dan tujuan

berpakaian
31 - 32

Label Jagaan Tekstil Antara

Bangsa
a. Maksud
b. Simbol

Aras 1
~ menyatakan maksud Label Jagaan
Tekstil Antarabngsa
~ melakar dan melabel symbol
~ menyatakan maksud symbol Label
Jagaan Tekstil Antarabangsa

Peta Pokok
Peta Buih
Menyenaraikan
Menganalisis
Mengaplikasi
menghasilkan

Lembaran kerja
Penilaian

Aras 2
~ menerangkan cara penjagaan
berdasarkan Label Jagaan Tekstil
Antarabangsa pada pakaian
33
34

PEPERIKSAAN PERCUBAAN SPM

CUTI PERTENGAHAN PENGGAL 2
Belanjawan keluarga
a. Faktor yang
Aras 1
mempengaruhi
~ menyatakan maksud belanjawan
belanjawan keluarga keluarga
~ menyenaraikan faktor yang
mempengaruhi belanjawan keluarga
Aras 2
~ menerangkan faktor yang
mempengaruhi belanjawan keluarga

Peta Buih
Peta Buih
Menyenaraikan
Menganalisis

Penilaian
-

Ujian
Hasil tugasan

RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN ERT TINGKATAN 5 2015

b. Kategori belanjawan
keluarga

c. Langkah belanjawan
keluarga
35

Keluarga dan Komuniti

a. Bekerja dalam
pasukan

b. Sumbangan

c. Kemudahan

Aras 1
~ menyenaraikan kategori belanjawan
keluarga
Aras 2
~ menerangkan kategori belanjawan
keluarga

Mengaplikasi
menghasilkan

Aras 1
~ mengenalpasti langkah menyediakan
belanjawan
Aras 2
~ membuat anggaran belanjawan keluarga
Aras 1
~ menyatakan ciri bekerja dalam pasukan
~ menyatakan kepentingan
pembentukan sebuah pasukan
~ menerangkan langkah pembentukan
pasukan
~ menyenaraikan sumbangan keluarga
kepada komuniti
~ menyenaraikan sumbangan komuniti
kepada keluarga
~menyenaraikan kemudahan asas dan
kemudahan awam dalam komuniti

Peta Buih Berganda

Peta Buih
Mengaplikasi
Menyenaraikan

Menganalisis
menghasilkan

Penilaian

RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN ERT TINGKATAN 5 2015

36

Konsumerisme
a. Masalah pengguna
b. Hak dan undangundang pengguna

Aras 1
~ mengenalpasti masalah yang dihadapi
oleh pengguna
~ menyatakan pengaruh iklan terhadap
pengguna
~ menyenaraikan Hak dan Akta Pengguna
Aras 2
~ menghuraikan hak pengguna dan akta
yang boleh melindungi hak pengguna

37 - 38
39 - 41

ULANGKAJI DAN LATIH TUBI

PEPERIKSAAN SPM/CUTI AKHIR TAHUN

Peta buih Berganda

Penilaian
Laporan tugasan
Ujian
Kuiz