Aceituno

el aceituno se utilizan las hojas, la corteza y raz. Otros nombres

populares, en Guatemala: Jocote de mico, Negrito; Olivo; Pasac.
La infusin de corteza y raiz se usa para tratar la malaria, afecciones
gastrointestinales (diarrea, dispepsia atnica, debilidad, amebiasis,
lombrices, tricocfalos, vmito), Nerviocismo, fiebres intermitentes, tos. La
tintura de hojas tiene actividad antiamebiana. Las hojas machacadas se aplican
tpicamente para el tratamiento de afecciones cutneas y algunas formas
de cncer.

Achicoria

a achicoria se conoce, en centroamrica, tambin como: Amargn;

Chicoria; Escarola.
Tiene efecto tnico, laxante, diurtico. La decoccin de raz y hojas se usa
para tratar afecciones digestivas (clculo biliar, clico, diarrea, dispepsia,
estreimiento, indigestin, inapetencia), alergia, cistitis, fiebre, gota,
nerviosismo, sarampin, reumatismo,y tos. El jugo por va oral o aplicada como
cataplasma se usa para tratar tumores y verrugas.
Otros usos populares: La raz tostada es usado como sucedaneo del caf. Las
hojas tiernas son comestibles y nutritivas, tanto crudas como cocidas.

Achiote

el achiote se utilizan las hojas, la raz, y la semilla. El achiote es

conocido tambin en Centroamrica como: Aneto; Bija; Ox.
La decoccin de semillas se toma para combatir debilidad, diabetes,
afecciones gastrointestinales

(clico, diarrea, estreimiento, gastritis, inapetencia, indigestin), respiratorias

(asma, amigdalitis, cefalea, gripe, pleuresia), hepatitis y gonorrea.
La decoccin de hojas se aplica en quemaduras. La goma de las hojas molidas
se toma como diurtico, purgante, y para gonorrea.
El aceite de semilla es usado con un cierto xito para la lepra.

Adormidera o amapola

nalgsico y narctico (adormecimiento, disminuye la actividad del

organismo). De la adormidera y la amapola (Papaver rhoeas) se obtiene
el extracto de opio a partir de las cpsulas tiernas, el cual es
un narctico, usado para aliviar el dolor y producir sueo.
Se utilizan: Cpsula (en especial el latex lechoso que exudan los frutos tiernos)
y las semillas.

Aguacate
Partes utilizables: Hojas, fruto y semilla o pepa.
stringente (limpiador, purificador), hemosttico (sirve para controlar el
sangrado), anti-diarreico, emoliente (que aplanda una dureza),
dermatolgico (sirve para cualquier afeccin de la piel), anti-inflamatorio
(sirve para evitar el proceso inflamatorio), antianmico (evita la anemia), antireumtico (para desinflamar las articulaciones), andino (calma o hace
desaparecer el dolor), afrodisaco (estimulante sexual) y anti-alopsico (evita la
cada del cabello).
Principios activos: cidos grasos no saturados (cido linoleico y linolnico),
lecitina, vitamina D y E. La semilla contiene amigdalina (este es un compuesto
cianognico, genera cianuro, que es una sustancia txica, por lo que prolongar
un tratamiento casero no resulta recomendable. Las hojas
contienen saponina (el uso prolongado de saponinas presentes en las hojas
puede resultar peligroso para la salud).

Ajenjo

ara padecimientos digestivos (clicos, bilis, indigestin), estimulante del

apetito, vermfugo (elimina lombrices
intestinales), gastritis, hepatitis,ictericia.
El sabor amroma del ajenjo se debe a la presencia de absintina, que lo hace
poco apto para el consumo abundante.
El aceite de ajenjo es estimulante cardaco, favorece la circulacin sangunea,
en dosis de 3 a 5 gotas por taza de agua tibia, 2 veces al da.

Aj

s usado, en polvo, como estimulante para crear resistencia al inicio

de gripes (infusin de 1/4 de cucharadita de aj en polvo por taza de
agua).
Puede ser tomado tambin para dolores estomacales e intestinales. El aj en
polvo regulariza la circulacin sangunea. Fresco, en pequeas cantidades
estimula el apetito.
Como emplasto, o en linimento, se utiliza para incrementar el flujo sanguneo
en reas afectadas por el reumatismo y artritis.

Ajo

e emplea el bulbo. Contiene fructosanos con accin diurtica. La esencia

tiene disulfuro de alilo proveniente de la descomposicin de la alicina por
mediacin de una enzima, la liasa de la alicina.
Es hipotensor. por vasodilatacin de los
vasos perifricos, antiateromatoso, hipocolesteromiante, disminuye
la agregacin
plaquetaria, bacteriosttico, fungisttico, antihelmnticosuave, expectorante,
reparador del metabolismo y diurtico, rubefaciente y vesicante en uso externo;

Albahaca

e utiliza para desordenes nerviosos leves y para aliviar dolores

reumticos. Es tambin til como antiespasmdico. Se consume como
infusin es ms efectiva con la albahaca fresca.
Estimula la secrecin de leche en las madres. Cuentan que para mitigar los
dolores de parto, debe tener, la parturienta, una raz de albahaca en la mano y
apretarla fuertemente.

Alcachofa

e utilizan: las races, los brotes, las hojas y la inflorescencia. Se usa

como colagogo (medicamento que activa la secrecin biliar); diurtico. El
extracto de las hojas y races de alcachofa son considerados tiles para

prevenir la arterioesclerosis y ayuda a combatir las afeccciones del hgado y la

vescula biliar. Se utiliza para combatir la ictericia, dispepsia e insuficiencias
hepticas.
Puede ser til contra la gota y el reumatismo. Las hojas de alcachofa son
hipoglicemiantes; se dice que tambin elimina el colesterol de la sangre.

Alfalfa

e utiliza la hoja. Tiene cualidades nutritivas excepcionales. Contiene ms

proteinas que la mayor parte de los vegetales. Es tambin rica
en Vitamina A, y minerales derivados. Contiene cantidades poco usuales
de Vitamina K (necesaria para coagular la sangre. Se recomienda el consumo
de una copa de extracto de alfalfa por lo menos una vez por semana, para el
tratamiento de la debilidad en ancianos y jvenes con anemia, combinada con
una almentacin rica en nutrientes que incluya la leche hortalizas como
el tomate, paico (Chenopodium ambrosioides), cereales y leguminosas.

Aliso

Se utilizan: cortez
y hojas. Es tnico y su corteza es astringente, se le usa en grgaras para
dolores de garganta. La corteza fresca provoca vmito; pero tambin se utiliza
la corteza para otros fines no emticos.
La corteza en polvo y las hojas han sido utilizadas como astringente interno,
externo y tambin como; la corteza en una sustancia hemosttica, interna y
externa pues controla y previene las hemorragias. Se la puede usar tambin
como gotas amargas.
Su infusin sirve para calmar las molestias de la gripe e infecciones de la
garganta. Ha sido usada como emenagogo, es decir, para facilitar la
menstruacin.
Uso Externo: La corteza interior hervida en vinagre produce un lavado externo
muy til contra piojos y escamas de la piel.

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Altamiza - Manzanilla

e la altamiza se utiliza toda la planta fresca o seca. Se conoce tambin

con los nombres de: artemiza, santa mara, chapote, chusita, matasano,
iztactzapotl, cochitzapotl (azteca), hierba santa, hierba de altamira,
manzanillo.
La infusin de la planta fresca o seca se usa para tratar diarrea, dolores,
resfro, parasitosis, estados biliosos y nerviosismo, para prevenir el asma,
artritis, y migraa, en el parto dismenorrea y dolor de odos. Aplicada en
cataplasma se usa para tratar tumores, y diversas formas de cncer.