Anda di halaman 1dari 1

Bahan yang digunakan :

1.
2.
3.
4.

Penentuan Kadar CH3COOH dalam Cuka


Makan
Prinsip : Titrasi Asam Lemah ~ Basa Kuat
Reaksi :
CH3COOH + NaOH

Alat yang digunakan :


1.
2.
3.
4.
5.
6.

Buret
Erlenmeyer
Corong
Labu Ukur
Statif dan Klem
Pipet Volume

CH3COONa + H2O

Larutan NaOH 0,1 M


Larutan Cuka
Aquades
Indikator PP

Kurva titrasi 0,1 M CH3COOH


dengan 0,1 M NaOH

PROSEDUR KERJA
1. Catat merk cuka yang digunakan dan kadar
asam asetat yang tercantum pada label Botol
2. Encerkan cuka makan hingga 100 kali
pengenceran.
3. Pipet 10 ml cuka yang sudah diencerkan dan
masukkan dalam labu erlenmeyer.
4. Tambahkan 2 tetes indikator Fenolftalein (PP),
kemudian titrasi dengan larutan NaOH 0,1 M.
5. Catat jumlah volume NaOH yang digunakam
hingga larutan berubah warna.
6. Lakukan titrasi ini 3 kali.
7. Hitung kadar asam asetat dengan rumus :
Kadar ( )=

V NaOH N NaOH BE C H
V sampel

COOH

Fp

100