Tabla de alimentos en caso de malabsorcin de fructosa y SII

PROBABLEMENTE

MALA TOLERANCIA

BUENA TOLERANCIA

CEREALES, PSEUDOCEREALES y sus derivados (Harina, panes y pasta...)

Arroz integral

Arroz

Arroz salvaje

Maz

Avena

Qunoa

Cebada

Trigo

Centeno

Trigo sarraceno

Mijo
Trigo integral

TUBRCULOS
Boniato
Patata
Yuca

LEGUMBRES
Alubias

Soja

Garbanzos
Guisantes
Habas
Lentejas

VERDURAS
Ajo

Acelga

Alcachofa

Achicoria

Brcoli

Apio

Cebolla

Berenjena

Coles de Bruselas

Berza

Coliflor

Calabacn

Esprragos

Calabaza

Escarola

Cardo

Judas verdes

Endibias

Lechuga

Espinacas

Nabo

Rbano

Pepino

Setas

Pimiento
Puerro
Remolacha
Tomate
Zanahoria

1/5 Tabla de alimentos en caso de malabsorcin de fructosa y SII

FRUTAS
Albaricoque

Aceituna

Cereza

Arndano

Ciruela

Breva

Frambuesa

Grosella

Fresa

Higo

Granada

Lima

Manzana

Limn

Melocotn

Mandarina

Meln

Mora

Membrillo

Naranja

Pera

Nspero

Sanda

Pia

Uva

Pltano
Pomelo
FRUTAS TROPICALES

Mango

Aguacate
Caquis
Carambola
Coco
Chirimoya
Guayaba
Kiwi
Litchis
Maracuy
Papaya
FRUTOS SECOS Y FRUTAS DESECADAS

Almendra
Anacardo
Avellana
Cacahuetes
Castaa
Ciruelas pasas
Dtiles
Nuez
Orejones
Pin
Pipas
Pistacho
Uvas pasas
LCTEOS
Leche

Yogur

Leche condensada
Leche en polvo

2/5 Tabla de alimentos en caso de malabsorcin de fructosa y SII

Nata
Quesos curados
Quesos frescos
SUSTITUTOS LCTEOS
Bebida de almendra
Bebida de arroz
Bebida de avellana
Bebida de avena
Bebida de qunoa
Bebida de soja
Horchata
Leche sin lactosa
Queso sin lactosa
Tofu
Yogur Sin lactosa
CARNES ROJAS
Hamburguesa y Salchicha
de cerdo

Cerdo (partes magras)

Hamburguesa y Salchicha
de ternera

Ternera (partes magras)

Cordero (partes magras)

CARNES BLANCAS
Hamburguesa y Salchicha
de pavo

Codorniz

Hamburguesa y Salchicha
de pollo

Pato

Conejo
Pavo
Perdiz
Pollo

EMBUTIDOS Y DERIVADOS
Croquetas, Empanadillas,
Buuelos
Embutidos y Fiambres
PESCADO AZUL
Atn, Bonito...
Besugo
Boquern, Sardina...
Caballa
Jurel
Salmn
PESCADO SEMIGRASO
Bacalao
Congrio
Dorada
Mero
Pez espada

3/5 Tabla de alimentos en caso de malabsorcin de fructosa y SII

Rodaballo
Salmonete
Trucha
PESCADO BLANCO
Gallo, Lenguado...
Lubina
Merluza
MARISCOS
Bogavante, Langosta...
Cangrejo demar, Centollo,
Buey de mar...
Cigala, Gamba, Langostino
MOLUSCOS
Almejas
Berberecho
Calamar
Caracol
Mejilln
Navaja
Ostra
Pulpo
Sepia
HUEVOS
Huevos
MISCELNEA DULCES
Bollera

Chocolate negro

Caramelos
Cereales de desayuno bajos
en fibra
Cereales de desayuno integrales
altos en fibra
Chocolate blanco
Chocolate con leche
Flan
Galletas
Galletas integrales
Golosinas
Helados cremosos
Helados de hielo, polos,
granizados
Natillas y Cremas
Pasteles

4/5 Tabla de alimentos en caso de malabsorcin de fructosa y SII

GRASAS
Mantequilla

Aceite de Girasol
Aceite de Oliva
Margarina
BEBIDAS

Caf

Agua

Cerveza

Infusiones

Cerveza sin alcohol

Te

Destilados
Licores
Refrescos
Vino
Zumos de fruta envasados
EDULCORANTES NATURALES
Azcar blanco
Azcar moreno
Fructosa
Jarabe de gave
Jarabe de Arce
Miel
EDULCORANTES ARTIFICIALES
Eritritol E968

Acesulfamo K E950

Isomaltosa E953

Aspartamo E951

Lactitol E966

Ciclamato E952

Maltitol E965

Glucsidos de esteviol E960

Manitol E421

Neohesperidina DC E959

Sorbitol E420

Neotamo E961

Xilitol E967

Sacarina E954
Sal de aspartamo y
acesulfamo E962
Sucralosa E955
Taumatina E957

Proyecto

avalado por:

www.dolor-abdominal.com

5/5 Tabla de alimentos en caso de malabsorcin de fructosa y SII