Courvoisier
Pratique du marketing
Principaux concepts et outils
Avertissement
Les rponses aux questions et exercices que vous trouverez dans ce
recueil sont des rponses plausibles. Selon les questions, dautres
rponses sont possibles.
Les auteurs, Fabienne A. et Franois H. Courvoisier, restent votre
disposition pour tout change en lien avec cet ouvrage.
Fabienne.Courvoisier@he-arc.ch
Francois.Courvoisier@he-arc.ch
Le client est le point de dpart et le point darrive de la dmarche de marketing. Pour russir en affaires, il est
indispensable de lintgrer dans le processus managrial: par exemple le client pilote dune start-up, les clients actuels
et potentiels dune entreprise existante. Il faut viter que les produits et services dvelopps et vendus ne soient que
la projection des visions et dsirs des dirigeants, sans validation du march (cf. le cas Tornos, p.33: une machine
techniquement superbe, mais juge trop chre par les clients).
2. Le marketing est un tat desprit orient clients, une dmarche stratgique vers le march (segmentation, ciblage et
positionnement) et une dmarche tactique (ensemble de techniques de gestion comprises dans le marketing mix)
visant latteinte dobjectifs de vente et de rentabilit.
3. En marketing comme dans les autres sciences de la gestion, les mmes causes ne produisent pas toujours les mmes
effets: la concurrence, la situation conomique, lvolution technologique, etc. peuvent jouer un rle modrateur
sur des activits de marketing planifies par une entreprise. Il faut simultanment rduire lincertitude de la prise de
dcision en faisant des tudes de march, et avoir du flair pour dceler les meilleures opportunits commerciales.
Les entrepreneurs qui ont du succs savent allier de telles comptences rationnelles et motionnelles.
Page34: Questions danalyse
1.
Dans le domaine de la tlphonie mobile, lvolution technologique peut tre diffremment ressentie selon la position
concurrentielle de lentreprise. Si elle fait partie des leaders, comme Samsung, Apple, LG ou encore Sony Ericsson,
lvolution technologique peut tre volontariste et intgre dans une culture de linnovation: ces dernires entreprises
dveloppent sans cesse de nouveaux produits plus performants et moins chers et nouent des partenariats stratgiques
avec les grands oprateurs tlphoniques. Pour elles, lvolution technologique est donc une opportunit. Des
entreprises qui nont pas les moyens financiers et les ressources de R&D des leaders subiront plus gnralement
lvolution technologique et chercheront se diffrencier par exemple par des modles plus simples et des prix plus
bas.
2. Les facteurs externes dterminants dune entreprise de sous-traitance horlogre sont: la conjoncture conomique
mondiale (qui influence les commandes de leurs clients, cest--dire les marques de montres), le prix des matires
premires (notamment les mtaux prcieux), la formation professionnelle et le march du travail (plthore ou manque
de personnes qualifies), le cours des changes (notamment de leuro, du dollar et du yen) qui influence les prix
lexportation et donc la demande des produits finis.
3. Cas Tornos:
a) Tornos se situe dans une filire Business to Business (B2B): cette entreprise a comme clients dautres entreprises
qui utilisent les tours automatiques et les machines multibroches dans leur processus de production.
b) Les facteurs externes les plus importants pour Tornos sont la conjoncture conomique mondiale, vu limportance
des exportations pour cette entreprise; le march du travail de personnel qualifi, et le cours des principales
devises. En 2015, cest surtout le taux de change franc/euro qui a impact le plus les rsultats de Tornos.
c) Une stratgie dinnovation permet de compenser une hausse des cots lie aux matires et la main-duvre.
Ainsi, crer de la valeur pour ses clients par des produits innovants coupls des services de haute qualit permet
Tornos de se positionner plus haut de gamme que ses concurrents: fiabilit, qualit, service, etc. Les clients sont en
gnral prts payer une surprime pour pouvoir eux-mmes produire plus rapidement, avec une prcision accrue,
avec une maintenance rduite, tout en faisant des conomies (rebuts, temps de mise en route, main-duvre).
Mais il faut viter de dvelopper et lancer des produits qui sont perus comme trop chers pour les clients (ou offrant
des fonctionnalits dont ils nont pas besoin), mme sils sont la pointe de la technique. Linnovation peut aussi
conduire dvelopper et vendre des versions plus conomiques de ses modles (comme la srie S).
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4. En matire de stratgie marketing, lapproche de la courbe de vie permet didentifier la phase dans laquelle se trouve
le produit de lentreprise en vue dadopter des mesures marketing appropries. Par exemple, en phase de lancement,
il faut communiquer par de la publicit et tre prsent dans les bons canaux de distribution; en phase de maturit, il
faut souvent rviser sa politique de prix. La courbe de vie nest pas un instrument prdictif, mais indicatif.
Page34: Exercices pratiques
1.
Une PME de 150 personnes, fabriquant et vendant des produits de grande consommation, pourrait avoir la structure
suivante (voir p.19: structure intgre): rapportant la direction gnrale, un directeur commercial (marketing et
ventes) qui chapeaute une petite quipe de reprsentants pour la Suisse (secteur ventes), un responsable export
(secteur ventes) et un ou plusieurs chefs de produits (secteur marketing) qui grent les assortiments, procdent aux
tudes de march, veillent la rentabilit et coordonnent le lancement des nouveaux produits et la publicit.
2. La PME de 150 personnes pratiquera une stratgie marketing du push si elle na pas de marques bien tablies et peu
de moyens financiers. Elle devra surtout convaincre des distributeurs de rfrencer ses marques et produits dans leur
assortiment. Au contraire, elle pourra pratiquer le marketing du pull si elle a des marques trs demandes par les
clients finaux, et soutenues par des budgets de communication importants.
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Avantages
Inconvnients
Par rapport aux quelques milliers de francs que Cosmval est dispose investir (p.51), il semble judicieux de
lui proposer de commencer sattacher les services dun partenaire externe matrisant bien les outils de veille et
produisant des rapports sur mesure. Lorsque les dirigeants de Cosmval verront trs concrtement en quoi ces
rapports leur seront utiles, aprs une anne ou deux, il leur est conseill de rflchir une dmarche dinternalisation
de la veille en crant simultanment une culture de rcolte et de partage de linformation par tous les collaborateurs
autour dun veilleur dsign.
6. Les avantages didentifier et de suivre les blogs de ses propres produits sont de pouvoir identifier les ractions
des utilisateurs, leurs critiques et leurs suggestions damlioration, lexemple de la marque Treo (p.48) dont la
communaut virtuelle va jusqu suggrer ce que doit tre le tlphone de demain! Cela peut aussi permettre de
dsamorcer des critiques et polmiques relatives une insatisfaction de clients par rapport aux produits, procds et
fournisseurs de lentreprise.
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Les inconvnients sont lis au temps pass (donc au cot en main-duvre) traquer ce qui se passe sur les blogs,
ce qui peut constituer une activit plein temps selon la notorit de lentreprise et de ses produits. Pour des PME
comme Cosmval, des veilleurs externes (Universit, Hautes coles, cabinets de conseil) peuvent sen charger des
conditions dfinir. De plus grandes entreprises ont des community managers qui grent en permanence les blogs
et rseaux sociaux.
Page53: exercice pratique: vrai ou faux?
a) faux: linformation informelle (non officielle, non publie, interne lentreprise) reprsente la majeure partie de
linformation utile aux dcideurs;
b) faux: la presse fournit des informations bon march, mais pas exhaustives;
c) vrai: pour une entreprise vocation technologique, une veille brevets est utile, faire soi-mme ou par un partenaire
comme Centredoc ou P&TS;
d) vrai: le site Internet dun concurrent peut rvler des informations utiles, notamment sur la vision, la mission, les
valeurs de lentreprise, mais aussi sur ses nouveaux produits, des fusions et acquisitions, des clients, partenaires
et fournisseurs, des rsultats financiers, etc.;
e) faux: les candidats lembauche, anciens concurrents, sont des sources dinformations informelles;
f ) vrai: il faut respecter les limites lgales!
g) vrai: le partenaire externe de veille doit avoir une personne fiable, comme un fournisseur avec un responsable des
achats;
h) faux: un veilleur peut avoir intrt recourir des partenaires externes spcialiss pour raliser des tudes et
recherches quil naurait pas le temps ou les comptences de faire;
i) faux: la source a peut-tre dlivr linformation de son plein gr, mais elle nest pas forcment ouverte, si accessible
un destinataire seulement;
j) vrai: la source informelle ncessite un effort de recherche de la part de celui qui veut la collecter;
k) faux: linformation noire est obtenue illgalement et difficilement;
l) vrai: on ne peut parler dinformation sans parler de dsinformation (par exemple, la source donne de fausses
informations pour intoxiquer la concurrence ou la mettre sur de fausses pistes);
m) faux: il est toujours utile de vrifier ses sources et de les citer le plus souvent (sauf si lmetteur souhaite quon
respecte son anonymat);
n) faux: linformation est prissable: une information frache a plus dinformation quune vieille information.
Exemple: le journal de ce jour, par rapport celui dhier;
o) faux: linformation prend gnralement tout son sens et sa valeur dans un contexte donn;
p) faux: il faut souvent arbitrer (faire une analyse cot/avantage) entre la valeur dune information et le temps ou
largent pour lobtenir, et parfois renoncer certaines informations hors de prix, comme des tudes vendues par
certains cabinets spcialiss.
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9. Les informations documentaires peuvent venir de sources internes lentreprise: statistiques de lentreprise tires le
plus souvent du flux allant des offres aux rappels de factures, ainsi que de sources externes: officielles comme lOffice
fdral de la statistique, ou non comme des articles de presse.
10. Les panels de mnages permettent de suivre les achats et habitudes de consommation au niveau des mnages
(consommation finale), alors que les panels de dtaillants permettent de mesurer les stocks et les ventes la sortie
des magasins et points de vente (donc avant la consommation des mnages).
11. Les tudes quantitatives dcrivent le qui, le quoi, le quand, le o et le comment des comportements dachat. Elles
visent donner une image prcise et reprsentative du march, si elles se basent sur des techniques dchantillonnage
probabilistes. Par contre, les tudes qualitatives visent expliquer le pourquoi (ou pourquoi pas) des motivations,
attitudes et comportements. Les tudes qualitatives sont souvent exploratoires sur une thmatique peu ou mal connue
et souvent aident poser les bonnes questions dans les tudes quantitatives.
Page87: Question danalyse
On constate que 54% des consommateurs reprsentent 43% du volume en achetant un flacon de shampooing la fois. Par
contre, les autres 46% gnrent un volume de 57% par lachat de deux flacons ou plus. Pour autant que la marge de flacons
vendus en duo ou en trio ne soit pas sensiblement plus basse que celle de flacons vendus lunit, vous avez avantage
pousser la vente dunits multiples pour gnrer du volume.
Pages87-88: Exercices pratiques
3. Qualit dun caf lyophilis:
a) chelle dattitude: trs bon bon passable mauvais trs mauvais (note: autour de la moyenne de lattitude
= passable, les qualificatifs doivent tre opposs; bon = contraire de mauvais; trs bon = contraire de trs
mauvais).
b) critres de jugement: le got; la dilution (solubilit); la force, lintensit (larme); le prix.
4. Gerber devra avoir recours au blind test (test laveugle): les fromages seront prsents nus (sans emballage) aux
interview-e-s qui jugeront de leur qualit sans tre influenc-e-s ni par la marque ni par le conditionnement.
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5. Le questionnaire (tude quantitative) est prsenter un chantillon reprsentatif dadultes hommes et femmes de 18
35 ans de la rgion lausannoise. Il est recommand de commencer par des questions dordre gnral et simples pour
faciliter lentre en matire et donner confiance aux interviews, puis de finir par les renseignements plus personnels.
a) parmi les produits grignoter (snacks), lesquels consommez-vous le plus souvent? biscuits, chocolats, chips, fruits
schs, barres de crales, etc. (listez les principales possibilits); autres: prcisez lesquels? (laissez un espace
de rponse);
b) en gnral, recherchez-vous des produits qui ont un apport nutritif quilibr (pas trop de sucre, pas trop de graisse)?
oui > si oui, pour quelles raisons? excs de poids, garder la ligne, tre en forme, etc.; autres raisons: lesquelles
(laissez un espace de rponse).
non > si non, pourquoi? (laissez un espace de rponse).
Pour tre renseign sur la notorit du produit, dterminer combien de personnes dfinissent le produit grce la
marque (questions c), e), f ) et g).
c) quelles sont les marques de barres aux crales que vous connaissez, de nom, par rputation ou par exprience?
(notorit spontane, ne pas suggrer de marques);
d) connaissez-vous, au moins de nom: Balisto, Tobsnack, Farmer, Isostar, Perform, autre? (notorit assiste, citer les
principales marques du march et demander de cocher les marques connues);
Pour tre renseign sur la publicit:
e) pouvez-vous me dire si vous avez vu, lu ou entendu rcemment de la publicit pour une barre de crales?
oui;
non, ou ne se souvient pas: passer la question g);
f ) pour quelles marques avez-vous rcemment vu, lu ou entendu de la publicit? (ne rien suggrer, plusieurs
rponses possibles):
Balisto, Tobsnack (si mentionn, passer la question h), Farmer Isostar, Perform, autre (prciser laquelle;
demander de cocher ce qui convient);
g) et pour Tobsnack, avec vous rcemment vu, lu ou entendu de la publicit?
oui;
non, ne sait pas, sans rponse: passer la question i);
h) o avez-vous vu, lu ou entendu de la publicit pour Tobsnack? (ne rien suggrer, plusieurs rponses possibles):
la radio, la TV, sur des affiches, dans des journaux, dans des magazines, sur internet, en magasins, ailleurs
(prciser), ne sait pas (demander de cocher ce qui convient);
Pour tre renseign sur le nombre dacheteurs du produit, leur frquence dachat et les quantits achetes, questions
i) l):
i) avez-vous dj achet Tobsnack?
oui;
non: passer la question o);
j) quand avez-vous achet Tobsnack pour la dernire fois? (dfinir des units de temps, comme: cette semaine, la
semaine dernire, le mois dernier, il y a plus longtemps; demander de cocher ce qui convient);
k) combien en avez-vous achet lors de votre dernier achat? (coder le nombre de pices ou de multipacks et
demander de cocher ce qui convient: 1, 2, 3, n);
l) combien de pices de Tobsnack avez-vous actuellement chez vous? (nombre: 1, 2, 3, n);
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g) les rponses ne sexcluent pas. Lenquteur fait une grande erreur sil sarrte la premire rponse positive. De
plus, il faut prvoir une liste de journaux et magazines plus importante puis rajouter la rubrique autres afin de
pouvoir noter avec prcision un journal et un magazine qui naurait pas t numr;
Avez-vous vu la publicit pour la bire Cardinal dans les quotidiens: Le Temps, Le Matin, 20minutes, 24heures,
la Tribune de Genve, LExpress, La Libert, autres (lesquels: prcisez)?;
Avez-vous vu dans les magazines: lHebdo, Bilan, PME, Femina, TV8, autres (lesquels: prcisez)?.
h) rares sont ceux qui connaissent ce terme technique! Il faut offrir une palette de catgories regroupant des
professions-types: agriculteur, artisan/petit commerant, industriel/commerant, cadre suprieur, profession
librale, cadre moyen/employ, ouvrier/personnel de service;
ou alors de situations personnelles: tudiant; salari, indpendant ; retrait; sans activit (le terme chmeur
est dconseill),
i) Cest la question la plus dlicate! Nul nest oblig dy rpondre, mme indirectement. On peut contourner lobstacle
en suggrant par exemple 5 ou 6 tranches de revenus: Gagnez-vous moins de CHF 50000 par an, de CHF 50001
70000, de CHF 70001 90000, de CHF 90001 110000, de CHF 110001 130000, plus de CHF130001?.
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lusage: vtements de travail ou de loisir, porter une seule fois (grande occasion comme mariage) ou rgulirement;
les performances: solidit, durabilit, confort;
lesthtique: idem que pour la voiture (effet de mode plus ou moins marqu), ajustement aux dimensions du corps;
ladquation la personnalit: idem, sauf pour des uniformes ou les marques tribales (adquation au groupe);
le regard des autres: idem;
linconscient: idem pour des vtements de haute couture ou de marque rpute.
14. Limportance des diffrents acteurs dans le processus dachat dun avion de ligne est relativement proche de la
figure4.6, p.113, concernant lachat dune machine-outil:
a) les utilisateurs ou oprateurs (les pilotes, lquipage) sont souvent consults en premire ligne (les passagers le
sont indirectement au sujet de lespace et du confort de leur sige);
b) le rle du conseiller peut tre tenu par une compagnie-sur ou une compagnie-mre (rle important sil faut
standardiser les types dappareils dans un mme groupe), voire par des spcialistes de laviation externes la
compagnie ou des syndicats du personnel (rle annexe);
c) le rle du prescripteur et du filtre peut tre trs important (direction gnrale ou direction technique) dans le cadre
dune politique de standardisation des appareils dune compagnie ou de la facilit de maintenance et dentretien;
d) le rle du dcideur (direction financire, direction des achats ou direction gnrale) est dterminant, souvent par
rapport un march de plusieurs appareils livrs sur plusieurs annes, souvent en relation avec un plan de
financement chelonn;
e) le rle de lacheteur pur est celui doptimiser des contraintes parfois contradictoires nonces par les autres parties
(processus de dcision collectif et coordonn);
f ) en fin de compte, cest la direction gnrale, voire le conseil dadministration qui dcide de lachat et libre les
montants, vu limportance considrable des sommes en jeu.
Page118: Questions danalyse
7. Selon le modle de Lewin (p.95), le comportement dachat de vtements est fonction de la personne (ses caractristiques
physiques: taille, poids; ses valeurs, gots et habitudes) et lenvironnement dans lequel elle volue (les groupes
sociaux comme la famille, les amis, les collgues; les lieux de vie, les magasins et les sites de vente en ligne). Dans le
cas de H&M, il y a clairement eu une stimulation de la variable environnement par la cration des sries spciales
Stella McCartney: originalit, raret, effet de groupe (mulation) qui a provoqu de nombreux achats spontans.
Selon le modle de Katona (p.109), les circonstances favorables taient prsentes pour les clientes pouvant se payer
de nombreux vtements, les circonstances pressantes ont t actives par leffet srie limite et les attitudes
favorables stimules par leffet de groupe.
8. Par la vente de collections spciales en quantit limite, H&M cherche sans doute veiller des besoins dachat
impulsifs pour coller la mode et sidentifier une tribu de fashion victims, fire davoir pu se procurer un vtement
original que peu dautres personnes porteront. Les besoins destime et dpanouissement (sommet de la pyramide de
Maslow, p.72) sont particulirement touchs. En outre, sur le plan de la stratgie marketing, ces oprations rehaussent
limage perue bon march/qualit moyenne de H&M.
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10
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Chapitre 5: La segmentation
et le positionnement
Page135: Questions de rvision
15. Egalement dnomm marketing non diffrenci, le marketing de masse minimise les diffrences existant entre les
segments du march en se fondant sur les caractristiques que les consommateurs ont en commun. Il se base souvent
sur des produits standardiss, fabriqus et commercialiss en grande quantit et gnralement cots optimiss
(conomies dchelle). Il est gnralement soutenu par des campagnes publicitaires uniformes (publicit grand public
par mdias de masse, comme la TV, la presse ou laffichage, souvent dans plusieurs pays ou zones gographiques); il
fait gnralement appel aux circuits de distribution de masse (grande distribution). On peut faire un parallle entre la
standardisation de la communication et celle de la production.
Le marketing de masse se justifie dans le cadre de:
marchs peu concurrentiels, prsentant une offre rduite et un pouvoir de pression limit sur les consommateurs:
monopoles, nouvelles catgories de produits, par exemple technologiques;
marchs de produits dits banaliss (commodities) destins aux mnages: sel, farine, sucre, matires premires,
etc.;
recherche dun avantage concurrentiel en association avec une structure de cot comptitive (domination par les
cots, selon lapproche stratgique de Porter).
Par opposition au marketing de masse, une entreprise peut pratiquer le marketing diffrenci: le march dune
mme catgorie de produits nest plus considr comme un seul ensemble homogne mais il est apprhend
comme tant constitu de plusieurs sous-marchs (segments cibls selon des caractristiques gographiques,
sociodmographiques ou comportementales) pour lesquels lentreprise dveloppera un marketing mix spcifique,
portant sur un ou plusieurs des 4P.
16. Les critres de segmentation peuvent tre regroups en trois grandes familles:
a) les critres gographiques (lieu de rsidence ou dachat) et sociodmographiques (sexe, ge, taille du mnage,
profession, dernire formation suivie, etc.);
b) les critres de comportement dachat (rcence, frquence, fidlit, sensibilit la publicit et aux promotions,
etc.);
c) les critres lis aux attitudes (voir ch. 4, p.103) et aux styles de vie (hdonisme, utilitarisme, statut social, recherche
de nouveaut, individualisme, socialisation, etc.).
17. Le positionnement se dfinit comme la manire dont lentreprise souhaite que le client potentiel peroive son offre:
produit, service ou marque. En cherchant les diffrencier de ceux proposs par la concurrence afin de gagner en
notorit et en fidlit, le positionnement sert en particulier de base llaboration de la plate-forme de communication
(copy strategy, voir ch. 16, p.331) et de la publicit de lentreprise. Pour ce faire, il doit tre clair, simple, comprhensible
pour le public cible et changer le moins souvent possible, aussi longtemps que lentreprise peut se distinguer de la
concurrence avec un avantage cl.
18. Les types de positionnement privilgis par les marques sont:
a)
b)
c)
d)
e)
f )
le positionnement produit, qui met en avant des caractristiques techniques et des performances;
le positionnement orient vers des caractristiques du public cible;
le positionnement li aux modes et moments de consommation;
le positionnement prix;
lidentification une entreprise ou une marque ombrelle;
le positionnement face la concurrence (souvent par rapport au leader de sa catgorie);
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11
Remarque: les sites web de ces entreprises tant souvent mis jour, les lments ci-dessus peuvent changer (recherche
faite en septembre2015). Pour avoir une ide plus claire du positionnement, il faudrait encore analyser des publicits
des entreprises ci-dessus.
11. Les eaux plates mettent en avant le bienfait de leau (sant, forme, minceur, etc.), avec un accent sur leur aspect
naturel, un caractre plutt sage, rationnel du positionnement.
La symbolique de leau gazeuse plus diversifie: un ct fou (Perrier), gastronomique (Badoit), thrapeutique (Vichy
Clestins), la convivialit et le style de vie litalienne (San Pellegrino), etc. Le caractre du positionnement est plutt
motionnel.
12. Clip Industrie doit si possible essayer de reproduire en Suisse almanique ce qui a fait son succs en Suisse romande
selon les tapes suivantes, qui peuvent tre rsumes ainsi:
i. effectuer une veille concurrentielle (documentaire et sur Internet) sur les entreprises vendant des solutions de GPAO:
leur position sur le march, leurs produits et services, leur prix, leur mode de distribution et commercialisation
(agents, reprsentants, autres intermdiaires);
ii. raliser en Suisse almanique une tude qualitative auprs de clients potentiels pour bien comprendre leur
processus dachat et les diffrences ventuelles avec la Suisse romande;
iii. analyser la structure du march pour identifier les PME cibles (les mmes segments quen Suisse romande, ou
dautres segments plus porteurs), puis quantifier le potentiel du march au moyen dune tude ad hoc ralise par
tlphone ou par e-mail (par exemple par un tudiant ou un stagiaire);
iv. si le potentiel est jug suffisant, traduire tous les documents commerciaux et logiciels en allemand. Commencer
par prospecter soit les segments de clients identiques la Suisse romande (expertise de Clip avre), soit les plus
prometteurs (perspectives financires leves). En termes de positionnement, garder si possible le positionnement
trs bon rapport qualit/prix couvrant les 80% des clients qui a fait le succs de Clip Industrie en Suisse romande
(sil ny a pas en Suisse almanique de concurrents dj actifs avec ce facteur de diffrenciation), ou alors encore
renforcer la proximit et la qualit du service;
v. engager un vendeur, ou bien travailler avec un reprsentant bilingue franais-suisse allemand ou encore collaborer
en partenariat avec une entreprise vendant des produits complmentaires (par exemple des logiciels comptables
ou des ERP).
12
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Brita
Emmi
Segmentation
Consommateurs de produits
base de lait: fromages,
yoghourts; glaces, beurre;
segmentation par lignes de
produits et par pays
Positionnement
Lexcellence technique, la
qualit irrprochable et la
passion pour lcriture
Leadership et innovation
technologique pour garantir
lexcellence de la filtration de
leau pour les mnages et les
entreprises
Remarque: les sites web de ces entreprises tant souvent mis jour, les lments ci-dessus peuvent changer (recherche
faite en septembre2015). Pour avoir une ide plus claire de la segmentation et du positionnement, il faudrait encore
analyser des publicits des entreprises ci-dessus.
2. Elments dune feuille de positionnement pour Choco Latte de Emmi (selon description de la page135; le produit nest
plus disponible chez Emmi, et ladresse www.emmi-choco-latte.ch nest plus valable).
Enonc possible: pour les amateurs de boissons lactes, Choco Latte est la meilleure rencontre avec le chocolat suisse
grce la qualit et la prparation des fves de cacao;
Public cible: nest pas voqu (on peut supposer quil sagit dun public cible assez large)
Bnfice essentiel: la rencontre entre un chocolat de qualit suisse et du lait suisse
(pour la varit dark: la rencontre entre un parfum de chocolat intense et du lait suisse);
Justification: slection et torrfaction des meilleures fves de cacao par un Matre chocolatier;
Catgorie de produit: grande consommation;
Occasions de consommation: pas prcises (probablement comme petit-djeuner ou goter la maison, et comme
en-cas emporter lcole ou au travail, vu lemballage avec couvercle refermable);
Niveau de prix: pas dindication, mais lemballage et le bnfice essentiel (la promesse) laissent prsager un niveau
de prix plutt lev (avec qualit premium);
Identification avec lentreprise: renforcement du cur de mtier dEmmi: la transformation de produits lacts;
Slogan possible: Le meilleur chocolat boire (llixir des dieux);
Les lments du positionnement sont: le public cible, le bnfice essentiel et la justification.
LEP 917008
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2. Les diffrentes sortes de marchs sur lesquels peuvent interagir les couples produits-clients (domaines dactivits
stratgiques) sont:
a)
b)
c)
d)
14
LEP 917008
7. Une stratgie de croissance vise accrotre le chiffre daffaires, le volume des ventes, la part de march, le bnfice net
ou une combinaison de ces variables. Les diffrentes stratgies de croissance possibles sont celles qui correspondent
celles de la matrice dAnsoff, en principe autour des trois axes:
a) dveloppement du march = tendre les ventes sur le march o lentreprise est dj prsente;
b) dveloppement du produit = accrotre les ventes par une extension de loffre;
c) dveloppement de la rentabilit = maximiser la rentabilit (bnfice net);
un quatrime axe est possible, mais plus risqu: la diversification, par dveloppement interne ou par acquisition.
Page150: Questions danalyse
13. Les diffrents domaines dactivits stratgiques pour les CFF sont:
a) CFF voyageurs (= trafic voyageurs, subdivis en grandes lignes et trafic rgional);
b) CFF cargo (= trafic marchandises);
c) CFF immobilier;
d) CFF infrastructure
Les finances, ressources humaines, linformatique et la communication sont des activits de soutien.
14. Positions concurrentielles
Swiss (www.swiss.ch) Leader: la compagnie nationale cherche conserver sa position sur le march helvtique
ainsi qu laccrotre. Lintgration de Swiss dans le groupe Lufthansa (et Star Alliance) vise offrir plus de
destinations aux passagers en partage de code ainsi qu amliorer les prestations et conditions offertes dans les
trois hubs de Zurich, Francfort et Munich.
Easyjet (www.easyjet.ch) Challenger: ayant pour stratgie la domination du march, notamment pour les vols
courts destination europenne. La compagnie utilise un ou deux types davion uniquement (B737 et A319-320);
elle comprime les cots en limitant les dpenses inutiles: cots de distribution rduits par lutilisation dInternet,
pas dmission de ticket, pas de repas gratuit bord, optimisation de vol des appareils, utilisation aroportuaire
efficace, etc. A noter que EasyJet est leader (part de march la plus importante) pour laroport de Genve-Cointrin.
Edelweiss Air (www.edelweissair.ch) Nicheur: occupe le crneau des vols charter (destinations vacances). Avec
comme actionnaire principal la compagnie Lufthansa, la compagnie transporte tout de mme annuellement plus
dun million de passagers. Son positionnement charter de qualit suisse, donc ponctuel, aimable et de bon
rapport qualit/prix.
Club Airways (www.clubairways.com) Nicheur: propose de la location de jets privs de 4 20 places et
dhlicoptres; offre des vols destins aux hommes et femmes daffaires avec des horaires adapts leurs besoins,
un enregistrement trs rapide, le dpart depuis un terminal priv et des services de conciergerie (rservation
dhtels, de voitures, etc.).
Flybaboo, devenu Baboo Airlines, puis Darwin Airlines, a t repris par le groupe Etihad sous la marque Etihad
Regional (www.etihadregional.com) Suiveur: compagnie rgionale base Lugano-Agno, Etihadregional a
dvelopp des lignes spcifiques destination de villes non capitales comme Venise, Florence, Biarritz, Calvi,
Bolzano, Cagliari, Ibiza, Olbia, Valence, etc. En ce sens, elle reprend en quelque sorte la position de la dfunte
compagnie Crossair. Elle propose dsormais des vols sur des villes capitales comme Rome.
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Mots cls du site: motion, sincrit, passion, tradition, savoir-faire, crativit, authenticit, innovation, orfvre, art,
manufacture, Swiss Made.
Recours des matires de qualit: or, argent, rhodium, platine, fibre de carbone, bois de rose, etc.
Plusieurs lignes de produits: crayons, stylos, plumes, instruments dexception.
Le site Internet, avec peu de texte et de bonnes photos, donne une impression de classe. Caran dAche exploite
diffrents segments dinstruments dcriture et communique un message dorfvre/dhorloger de lcriture.
Extrait dun article Caran dAche, usine crire de Rinny Gremaud (Le Temps, 18dcembre 2008)
Lancien patron Silvio Laurenti a t lartisan dun repositionnement dans le luxe, ainsi que dune forte internationalisation
(50% des ventes). Caran dAche of Switzerland communique comme une Maison de Haute Ecriture dont les
instruments se conoivent comme des bijoux. Mais la socit reste trs diversifie, notamment grce aux fournitures
dconomat dans les coles et les entreprises. Comme marge de progression possible, il y a la Haute Ecriture fminine,
comme des produits avec de lor rose et des perles des Carabes. Cependant, la marque ne se positionne pas comme
fashion (mode), mais produit des pices dallure classique qui sinscrivent dans des tendances durables.
10. Logitech
Site Internet (consult en septembre2015)
Le site Internet donne une impression dinnovation dans la haute technologie. Un changement de logo vient dtre
annonc. Ds la page daccueil, des photos et vidos montrent bien les avantages des priphriques informatiques de
la marque: souris (qui ont fait sa rputation), claviers, enceintes acoustiques.
Sa stratgie de leader est clairement exprime dans le texte ci-aprs: Logitech is a world leader in products that
connect people to the digital experiences they care about. Spanning multiple computing, communication and
entertainment platforms, Logitechs combined hardware and software enable or enhance digital navigation, music
and video entertainment, gaming, social networking, audio and video communication over the Internet, video security
and home-entertainment control (source: http://ir.logitech.com/investor-relations-home/default.aspx). En dautres
termes: tre le leader mondial de la matrise de tout lenvironnement informatique domicile.
16
LEP 917008
LEP 917008
17
Faiblesses
Frais de livraison
(pas dautres faiblesses dceles)
Menaces
Coopathome et dautres concurrents dveloppent leur
propre shop en ligne.
Rsum managrial
Le plan marketing suivant a pour but de vendre X millions dexemplaires de louvrage en France, Suisse, Belgique,
Canada et autres pays francophones tel prix et telle marge (tableau rcapitulatif ).
Pour y arriver, les moyens mis en uvre par lditeur Gallimard seront principalement les suivants (brve description)
et les moyens de contrle seront notamment le suivi des ventes hebdomadaires en magasins.
18
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3. Analyse SWOT
a) forces: originalit, notorit de la srie (renforce par les films) DVD et autres produits drivs;
b) faiblesses: (y en a-t-il vraiment une? mais le fait dannoncer 7 volumes en tout et pour tout est une faiblesse
potentielle: pas de suite prvue!);
c) opportunits: toucher de nouveaux lecteurs (largir le lectorat) chaque nouvel ouvrage, rditer/relancer les
anciens ouvrages, les diter en format de poche, en bandes dessines, etc.; trouver des synergies avec les sorties
des films correspondants; surfer sur la vague du fantastique: le Seigneur des Anneaux, Bilbo le Hobbit, Game of
Thrones, etc. pour lancer ensuite dautres ouvrages fantastiques;
d) menaces: J.K. Rowling a arrt la srie aprs le 7e ouvrage: la mine dor va donc spuiser. Autres menaces:
apparition dautres sries douvrages fantastiques plus ou moins imites; dsaffection de la lecture chez les
jeunes, autres loisirs (jeux vido, etc.).
4. Objectifs
a) par pays (anne N, N+1, N+2): nombre douvrages vendre;
b) marchs cibles: la famille, avec effort particulier sur les enfants et leurs parents; Domaine dactivit stratgique
(DAS): probablement pas remis en cause pour Gallimard, car le nouvel Harry Potter sintgre dans une collection
existante;
c) positionnement possible (dj dfini par les autres volumes): Harry Potter est le divertissement fantastique/
magique idal pour toute la famille, car il permet une vasion totale.
5. Marketing mix
a) produit: dition normale, dition de luxe (par exemple, cartonne avec coffret comprenant les 7 tomes), dition de
poche (probablement dans un deuxime temps);
b) prix: diffrents niveaux de prix pour les 3 ditions ci-dessus, selon le cot de production; le prix doit tenir aussi
compte des contraintes lgales (prix unique du livre en Suisse et en France), avec des prix-actions ventuels chez
certains distributeurs (Fnac, Payot, etc.); tenir compte des marges des diffuseurs (importateurs) et dtaillants
(points de vente);
c) distribution: dfinir les canaux courts: grandes surfaces (Fnac, Payot); les canaux longs: librairies indpendantes;
les cyber-libraires (amazon, fnac, gallimard.com, etc.); dfinir les conditions de vente par canal;
d) communication: tablir un plan mdia (spots TV, annonces presse, radio, affichage, cinma, sites Internet
Gallimard et cyber-libraires) et un programme rdactionnel et de relations publiques (interviews, missions radioTV); animation des points de vente: dcoration, jeux, concours.
6. Plan dexcution, calendrier et responsabilits
a) construire un diagramme de Gantt, avec: tches, responsables, dates butoirs pour raliser les ventes de lanne N;
b) prvoir un chancier des tches pour lanne N+1 et N+2, si ncessaire.
7.
8. Activits de R&D
Cela ne semble pas ncessaire dans ce cas: le seul dveloppement de produit est la traduction de louvrage et la
mise en pages dans la collection existante. Il peut y avoir des implications de production et logistiques:
a) cots, dlais et excution ngocier avec les imprimeurs;
b) transports organiser: imprimeurs > grossistes > points de vente (ou livraison directe);
c) scurit: attention aux vols et aux ventes anticipes!
LEP 917008
19
20
LEP 917008
Selon Copeland (p.175), les quatre composantes du produit sont: la prestation, le prix, la disponibilit et limage. Cela
correspond peu prs aux quatre lments du marketing mix qui contribuent forger la perception du produit dans
la tte des clients.
La distribution et la communication sont essentielles pour les produits de commodit (ex: laction de la semaine chez
un distributeur), le rapport qualit/prix est essentiel pour un produit de comparaison (pour minimiser le risque dun
mauvais achat), la communication et la distribution sont importantes pour un produit de conviction (produit de luxe
ou lovemark).
2. La ligne de produits reprsente un ensemble dexcutions dun produit de base, par exemple les corn-flakes Kelloggs,
le Toblerone au lait, la VW Golf 7 berline.
La gamme est un ensemble de lignes de produits, par exemple: toutes les crales de Kelloggs, y compris les variantes
avec fruits, allges, etc., toutes les variantes de Toblerone lait, noir, blanc, etc. en diffrents formats, toutes les VW
Golf 7 y compris le cabriolet, le break, la GTI, les diffrentes motorisations essence et diesel.
Page194: Questions danalyse
1.
Le nom de marque est la partie prononable de la marque de commerce. Un excellent nom commercial vhicule la
majorit des caractristiques suivantes:
a) il voque les caractristiques du produit, comme sa forme, sa composition, son usage ou les bnfices quon en
retire; exemples: EasyJet, Ovomaltine, Head&Shoulders, Taillefine, Carambar;
b) il est facile prononcer, reconnatre et retenir, si possible dans plusieurs langues; exemples: Dell, Golf, Coke,
Avis, Bic, Omo;
c) il est distinctif; exemples: Ikea, 212, Palm, Nivea, Swatch, Wanadoo;
d) il peut tre utilis en cas dadjonction de nouveaux produits dans la ligne; exemples: Nestl > Nescaf, Nestea,
Nesquick, Nespresso; Easy > EasyJet, EasyCar, EasyCruise, EasyCinema; Swatch > Swatch Chrono, Swatch
Scuba, Swatch Skin, Swatch Touch;
e) il fait lobjet dun enregistrement et dune protection nationale ou internationale: en Suisse, lInstitut de la protection
intellectuelle (www.ipi.ch) et sur le plan mondial le WIPO (www.wipo.int) ou OMPI (Office mondial de la protection
intellectuelle). Il faut viter les risques de confusion et tre trop gnrique, comme pour les parfums Champagne,
dYves Saint Laurent, dbouts par une plainte de lassociation des producteurs de vin de Champagne;
f ) il ne doit pas prter une mauvaise interprtation dans dautres langues et cultures: produits Alcatel ( lorigine:
Alsace Cble et Tlphone), signifiant assassin en arabe;
g) il doit sadapter facilement tous les types de mdia des fins de promotion (graphiquement, acoustiquement);
h) il doit viter dtre une proie facile pour des jeux de mots et les dtournements (en pratique, difficiles viter):
Chevrolet Nova (nouvelle, en italien) versus no va (ne va pas, en espagnol).
Certains noms de marque ayant connu un grand succs deviennent gnriques: frigidaire, nylon, aspirine, linoleum,
thermos, bic, kleenex, cellophane, krosne, trempoline, post-it, Cest la ranon du succs!
Lemblme de la marque (le logo) est la partie non prononable de la marque, qui apparat sous forme de dessins,
symboles, lettres, couleurs. Cet emblme doit essentiellement tre simple, dynamique, actuel et universel (Croix
rouge, M de McDonalds, lettres Coca-Cola, Rooftop rouge de Marlboro).
On voit de plus en plus de marques qui protgent galement des squences animes: le E en mouvement qui se
transforme en globe terrestre dInternet Explorer, le jingle Intel-Inside et celui de Swisscom, le cheval ail de la
maison de production cinmatographique Tristar, lhologramme de laigle qui bouge ajout aux cartes Visa, le son des
pots dchappement Harley-Davidson.
LEP 917008
21
2. Les importantes extensions de marque ombrelle du groupe Easy ont comme avantage de positionner de nouvelles
prestations dans la philosophie low cost du groupe. Par exemple, pour easyCruise, le client sattend un mme
systme de tarification, un service minimum comparable easyJet, des bateaux blancs et orange, etc.
Le risque davoir trop de marques sous lombrelle Easy est de diluer la perception de celle-ci dans des mtiers qui ne
sont pas ceux de base du groupe: le transport bas cot. A la limite, bien dautres prestations pourraient encore entrer
dans lesprit low cost du groupe easy: easyUniversity, easyHospital, mais la marque serait-elle encore crdible?
Une des limites de lextension de gamme sous lombrelle Milka a t, dans les annes 1990, une saturation du
consommateur qui ne voyait plus que des produits violets dans les rayons de chocolats et de biscuits avec limpression
de ne plus avoir de choix entre diffrentes marques!
Page194: Exercices pratiques
1.
Pour pouvoir appliquer valablement la matrice du BCG, il faut connatre dune part le taux de croissance du march
et dautre part la part de march (comptitivit) des entreprises ou marques concernes. Lassociation des fabricants
de chocolat (www.chocosuisse.ch) dispose de chiffres du march, dont certains sont en accs sur son site Internet.
Les parts de march ne sont par contre pas publiques, mais connues des instituts dtudes du march comme GfK et
Nielsen qui les vendent aux entreprises chocolatires. Par contre, on peut faire une estimation grossire de ces parts
de march en observant la prsence ou non de telle marque dans un chantillon de magasins.
Dans le cas des produits Camille Bloch, la visite du site http://www.chocosuisse.ch/chocosuisse/fr/documentation/
facts_figures.html (consult en septembre2015) amne aux constatations suivantes:
le segment des tablettes + petits moulages a augment de prs de 10% entre2012 et2014;
celui de la confiserie au chocolat (les pralins), a augment en moyenne denviron 5% pendant la mme priode
celui des articles de ftes (lapins, pres Nol, etc.) est stable
les autres (couvertures et poudres) ne concernent pas Camille Bloch
Les marques Ragusa et Torino de Camille Bloch sont prsentes dans deux segments: tablettes et pralins; les tablettes
lalcool et les napolitains (= petits moulages) sont dans le segment des tablettes. On ne connat pas leurs parts de
march, sauf que M. Stphane Bloch a affirm, lors dune visite dentreprise, en octobre2008, que Camille Bloch
est leader sur le segment des tablettes lalcool, et que Ragusa reprsente environ le 50% du chiffre daffaires de la
socit. Les napolitains ne sont plus fabriqus par Camille Bloch; en revanche, cette marque a lanc une ligne de
mousses au chocolat.
Il en dcoule une estimation grossire des positions des produits Camille Bloch sur la matrice du BCG, sans connatre
les chiffres:
Elev
RAGUSA
Taux de croissance du
march
TORINO
TABLETTES LIQUEUR
MOUSSES
Part de march
Forte
Faible
Bas
22
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2. Comparaison demballages
Salade pomme
Brique de jus
de fruits
Roquefort
en barquette
Tablette
de Frigor
Dodorant Axe
Fonctions
Protection (vide
dair)
Protection (de
fuites du liquide
et dodeurs
ambiantes)
communication,
diffrenciation
Protection
(aluminium:
lumire, odeurs
ambiantes),
communication
(enveloppe)
Protection
(fuites), ouverture refermable,
ergonomie
(prise en mains),
communication
Matriaux
Complexe avec
carton + film
polypropylne
Plusieurs
composants:
PET thermoform, support,
tiquette
Matriau
plastique dur
(polymre),
tiquette
Impact
cologique
Moyen (incinration)
Moyen (incinration)
Moyen (incinration)
Informations
cls
Poids, prix,
ventuellement
provenance ou
logo bio
Contenance
(volume), prix,
provenance,
ingrdients
Poids, prix,
marque, provenance, ingrdients
Poids, prix,
marque, ingrdients
Composition
chimique, contenance (volume),
fabricant, prix
Communication
et personnalit
Diffrenciation
si commerce
quitable ou
bio, couleurs,
formes parfois
cratives
Fracheur et soin
pour le transport, couleur
verte typique,
produit rgional
traditionnel
Formes design,
ergonomiques,
produit voquant la virilit
Contraintes
logistiques
Risque dcrasement =
transport en
caissettes, produit frais date
de premption
courte
Multipacks et
palettisation
assez facile
Risque de
casse: transport
en cartons empilables, palettisation assez facile
Produit non
symtrique:
cartons de transports alvols,
palettisation
assez facile
LEP 917008
23
Chapitre 9: Le lancement
de nouveaux produits
Page211: Questions de rvision
1.
Les six grands types de produits nouveaux sont (voir p.199): les produits entirement nouveaux, les nouvelles
marques, les extensions de gamme, les amliorations de produits, les repositionnements et les produits moins chers.
2. Le processus de cration du produit nouveau (voir figure9.2, p.200) passe par les phases suivantes: veille stratgique,
fixation dobjectifs, recherche dides, analyse prliminaire, dveloppement et prototypage, march test, lancement,
contrle et valuation.
3. Les grandes sources dides en matire dinnovation sont (p.201-203):
a) les sources externes: le consommateur (client utilisateur), le distributeur, la concurrence, le fournisseur, les
chercheurs extrieurs;
b) les sources internes: les chefs de produits (de marques), le chef de produits nouveaux, le secteur de la vente, le
dpartement de recherche et dveloppement, le secteur des achats.
4. La stratgie dcrmage (p.206) consiste vendre un produit nouveau un prix lev (pour amortir les frais de R&D) et
un petit nombre de clients sensibles la nouveaut. La stratgie de pntration revient vendre le produit nouveau
un prix bas, en grande quantit, pour occuper le march et devenir un standard.
5. Les facteurs cls de succs ou dchec rencontrs par les nouveaux produits sont nombreux et pas toujours les mmes
selon les secteurs dactivit, lintensit de la concurrence et les ractions des clients.
a) parmi les facteurs de succs, on peut notamment citer: une bonne tude du march, une prise en compte des
diffrentes tapes de lancement, une couverture de besoins nouveaux, un bon produit, au bon prix, au bon
moment, au bon endroit, bien communiqu, un budget de lancement adquat;
b) parmi les facteurs dchec, on peut notamment citer les lments contraires: pas dtude du march, tapes de
lancement peu structures, produit peu original ou en dcalage des besoins et attentes du march, manque de
budget; en outre, on peut rajouter les grandes erreurs en matire de lancement de nouveaux produits, selon
Christine Kerdellant (pp. 207-208).
6. Toutes les tapes du lancement du nouveau produit sont importantes! Il est parfois risqu den sauter une; ltude du
march (tude documentaire, qualitative et quantitative) est une phase particulirement importante, avant dengager
des frais de dveloppement parfois important; le march test est galement conseill avant de raliser une production
et des stocks importants.
Page211: Questions danalyse
1.
Stratgiquement, les facteurs cls de succs (FCS) sont ceux qui sont dtermins par les clients. Il faut pouvoir
interroger ces derniers sur leur propre perception et exprience. A priori, les FCS de 4DigitalBooks pourraient tre:
a) la capacit de la machine traiter tous les formats et qualits de pages scanner;
b) la rapidit de scannage (cadence leve);
c) la capacit de la machine rsoudre des problmes mineurs (par exemple deux pages colles).
2. Un tel processus de lancement ne peut normalement pas se raliser ainsi pour un produit de grande consommation:
dans une filire business to business, un lancement va surtout se faire par vente personnelle, suite ventuellement
une prsence et une dmonstration dans une foire spcialise, ou lors de visites chez les clients. Le ciblage de
ces derniers est trs prcis, la publicit mdias peu utilise (ventuellement dans la presse spcialise), le rle du
premier client trs important (parfois en co-dveloppement avec lentreprise). Au contraire, pour un produit de grande
24
LEP 917008
consommation, comme une eau minrale ou un plat prcuisin, il sagit dassurer sa prsence dans les multiples
points de vente de la grande distribution et amorcer les premires ventes par de la publicit dans les mdias de
masse, avec un soutien ventuel de promotion des ventes (voir le lancement de Suchard Papillon, pp. 162-164).
3. Les facteurs dchec du NOF (selon le cas, p.209) sont les suivants: ltude consommateurs ntait pas reprsentative
(petit chantillon men que dans des coles), la distribution na pas voulu du produit, considr sans doute comme
btard (du vin dans une bouteille de type bire), la communication est reste faible, faute de budget.
Page211: Exercices pratiques
1.
La matrice dAnsoff (figure6.2, p.142) propose 4 stratgies diffrentes autour de couples produits-marchs. Prenons
par exemple une marque horlogre comme Swatch (www.swatch.com/fr_ch):
a) pour pntrer le march, Swatch lance rgulirement une nouvelle collection saisonnire de son modle de base
en plastique;
b) pour tendre son march, Swatch distribue ses produits dans des pays o elle nest pas encore prsente;
c) pour dvelopper ses produits, Swatch innove avec des montres automatiques (comme la Sistem 51 lance en 2014),
ou des montres connectes (comme la Touch 01 lance en 2015);
d) pour se diversifier, Swatch a lanc une gamme de bijoux: les bijoux Swatch.
2. Les tapes de lancement dun nouveau mdicament peuvent tre schmatises comme suit:
a) prise en compte des informations cls venant de la veille mdicale, technologique et concurrentielle;
b) fixation des objectifs prioritaires de lentreprise (par exemple sur des mdicaments permettant de soigner des
maladies encore non gurissables);
c) il sagit moins de rechercher des ides que de procder une analyse prliminaire sur la faisabilit, le cot, la taille
du march, le retour espr sur investissement;
d) il faut dvelopper beaucoup de nouvelles molcules sur des annes pour arriver un mdicament commercialisable;
en cours de dveloppement, il y a beaucoup dessais, erreurs et abandons;
e) le dveloppement va prendre beaucoup de temps et coter trs cher (frais de personnel, de laboratoire, etc.);
f ) les tests cliniques se feront dabord sur des animaux, puis des cobayes humains avant que le mdicament puisse
tre homologu par les instances gouvernementales;
g) le lancement se fait au travers des rseaux dhpitaux, de mdecins et de pharmaciens;
h) des contrles post-lancement sont frquents pour valuer limpact commercial et dventuels effets secondaires
chez les humains, non dcels auparavant.
LEP 917008
25
Vrai ou faux:
a) vrai; cest le cas de PME qui suivent les prix du march;
b) vrai; en principe, la demande augmente si les prix baissent, et inversement;
c) vrai; tout fait, sans tenir compte de la concurrence (si elle existe);
d) faux; elle les couvre;
e) vrai; la concurrence est souvent agressive pour accrotre sa part de march;
f ) faux; le prix initial est gnralement lev;
g) faux; il sagit de dcourager les concurrents de sinstaller sur le march;
h) vrai; par exemple, 9,90 semble nettement moins cher que 10,00, ou 99 que 100.
i) vrai; on ne voit pas de Ferrari vendue 245349,95! Plutt 250000,00!
j) faux; le prix unique est le mme pour tous les segments de clients;
k) faux; un dtaillant peut offrir un cadeau ou une remise sur un prochain achat;
l) faux; une augmentation des prix risque de faire chuter la demande;
m) vrai; cette technique est souvent pratique par les chanes de supermarchs;
n) vrai; car 5 x 4 = 20 (et le signe ngatif, car la demande est une fonction dcroissante du prix);
o) faux; le calcul donne: 10000 / 6 3 (marge sur cot variable = 3) = 3334 units;
p) vrai; car le calcul est 30 15 / 30 = 0,5 ou 50%;
q) vrai; plus il y a dunits achetes, plus le prix par unit diminue en principe;
r) vrai; cest linverse de la question b);
s) vrai; cest ce qui se fait le plus souvent en pratique, surtout si les clients comparent les prix;
t) vrai; les prix sont diffrents selon les types de clients.
1,50
1,50
1,50
1,50
1,50
0,92
0,82
0,87
0,97
1,02
0,58
0,68
0,63
0,53
0,48
24000
24000
24000
24000
24000
73000
73000
73000
73000
73000
F Cots totaux
97000
97000
97000
97000
97000
167242
142648
153969
183019
202084
26
LEP 917008
12. Simulation du chiffre daffaires et du volume de vente en fonction dun objectif de contribution nette et de variations
du prix de vente
A Objectif de contribution nette
29,9%
29,9%
29,9%
29,9%
29,9%
1,60
1,50
1,55
1,65
1,70
0,88
0,88
0,88
0,88
0,88
0,72
0,62
0,67
0,77
0,82
E Contribution marginale
45,0%
41,3%
43,2%
46,7%
48,2%
F=EA
15,1%
11,4%
13,3%
16,8%
18,3%
53000
53000
53000
53000
53000
H Chiffre daffaires
561591
697368
617669
520538
492350
I Ventes (units)
350994
464912
398496
315477
289618
13. Pour La Semeuse, la marge de manuvre est trs faible en cas daugmentation du cours du caf vert; en effet, cette
entreprise est un petit acteur sur le march du caf, en comparaison de gants comme Nescaf, Jacobs, Lavazza ou
Douwe Egberts, par exemple. La Semeuse ne peut pas rivaliser avec ces entreprises multinationales et jouer le jeu des
enchres inverses: elle subit les fluctuations des cours du caf en essayant de prserver ses marges.
Par rapport ses clients, La Semeuse a en revanche plus de marge de manuvre, car cette entreprise propose des
cafs premium de qualit suprieure; elle doit cependant tenir compte des augmentations de prix (ou non) de la
concurrence et du niveau des stocks des clients; La Semeuse aura plus de facilit augmenter ses prix dans les cafsrestaurants, o le prix du caf ne compte que pour 6% (0,20: 3,60) du prix de la tasse de caf, que dans ses sachets
vendus en grandes surfaces, en concurrence directe avec dautres marques.
LEP 917008
27
le circuit direct (marketing direct, vente directe), sans intermdiaire entre producteur et client;
le circuit court, avec un seul intermdiaire (normalement le dtaillant);
le circuit long, avec deux intermdiaires (en principe le grossiste et le dtaillant);
le circuit ultra-long (avec trois intermdiaires, dont un agent).
3. La variabilit des points de vente joue un grand rle sur la stratgie de distribution selon le type de biens que
lentreprise vend.
a) on trouve les produits de commodit (de premire ncessit) dans tous les types de points de vente, des
distributeurs automatiques aux hypermarchs; il sagit dtre prsent dans le plus demplacements possibles
(distribution intensive);
b) les produits de comparaison et de conviction se trouvent plutt dans des grands magasins et des boutiques
spcialises (distribution slective ou exclusive).
4. Le choix dune stratgie de distribution dpend de plusieurs critres, notamment:
a)
b)
c)
d)
e)
En septembre2015, il y avait 13 cafs Starbucks ouverts en Suisse romande! La liste des villes et emplacements
suivants donne a posteriori des indications trs claires sur la stratgie dimplantation et la cible de cette chane:
clientle urbaine, travaillant au centre-ville ou se dplaant en train/avion; les stores sont tous dans les endroits
pitonniers ou de passage trs frquents.
Stores Genve: aroport Cointrin, gare Cornavin, rue de Rive, place Longemalle, Quai des Bergues, Rond-Point de
Plainpalais et rue du Mont-Blanc;
Stores Lausanne: gare CFF, place St-Franois, rue St-Laurent (pitonne);
Store Fribourg: rue de Romont (pitonne);
Store Bienne: rue de Nidau (pitonne);
Store Vevey: gare CFF.
Et si Starbucks ouvrait un store Neuchtel? Ce serait probablement la gare ou dans la zone pitonne.
28
LEP 917008
Inconvnients
LEP 917008
29
2. Outre lagencement physique au point de vente, les moyens suivants peuvent par exemple tre mis en place pour
encourager lachat:
a) la signaltique: plan des rayons, panneaux, rotairs, stop regards;
b) lanimation: les dgustations, les jeux, les concours, les dmonstrations, lessai gratuit;
c) les primes de fidlit, les bons de rduction.
Dautres techniques de promotion des ventes (voir figure16.7, p.351) peuvent aussi tre mobilises.
Page270: Exercices pratiques
1.
Dans lagencement des points de vente Migros, Coop et Denner, on peut observer les diffrences et ressemblances
suivantes (non exhaustives):
Ressemblances
Diffrences
30
LEP 917008
Note: lagencement du magasin peut changer selon la surface du magasin, la disposition de limmeuble et la priode
de lanne. Denner a sans doute lagencement le plus rudimentaire (justifi par son positionnement de discounter) et
Coop le plus sophistiqu en matire de dcoration, danimations et de promotions saisonnires.
2. Lambiance ces points de vente peut tre analyse sur la base de critres comme:
a) lespace: disposition are ou resserre des rayons et des produits, hauteur de plafond et largeur des alles de
dambulation;
b) la lumire: directe, indirecte, crue, tamise;
c) les couleurs: sol, plafond, rayonnages, matriel publicitaire
d) le son: type de musique, frquence de spots publicitaires;
e) lodeur: agrable, dsagrable, neutre
f ) la qualit/lusure des matriaux de construction;
g) la dcoration;
h) laccueil par le personnel de vente.
3. Prenons lexemple dun supermarch: les secteurs bnficiant dun amnagement standard sont surtout ceux des
produits de commodit: fruits et lgumes, viandes, produits laitiers, produits de boulangerie; pourtant, certains
distributeurs comme Manor peuvent les mettre en valeur de manire plus artisanale, par exemple en utilisant des
caissettes en bois pour les fruits et lgumes ou les produits de boulangerie, au lieu de caissettes en plastique, pour
donner un air produits du terroir. Les secteurs les plus valoriss sont gnralement ceux qui gnrent le plus de
chiffre daffaires ou de marge, par exemple les parfums et cosmtiques, la confection.
Les contraintes prendre en compte sont surtout lutilisation optimale de lespace disposition pour rentabiliser au
mieux chaque mtre linaire ou mtre carr sans entraver la circulation des clients et le rapprovisionnement des
rayons. Comme autres contraintes, il y a notamment celle des produits rfrigrs ou surgels qui doivent tre placs
dans des meubles adquats, non loin du stock pour viter une rupture de la chane du froid. Ceci est aussi valable pour
la boucherie, la poissonnerie et la fromagerie.
4. Les produits bnficiant dun double point de vente sont souvent de nouveaux produits avec une mise en avant en
zone promotionnelle. Il peut aussi dagir de produits bnficiant dactions (rduction temporaire de prix, multipacks,
etc.) ou finalement de produits saisonniers (pralins avant Nol, bire en t, etc.). Les avantages sont vidents: ces
articles ont deux fois plus de chances dtre vus en vue de dclencher des achats spontans. Il ny a pas de vritable
inconvnient cela: cela permet danimer le point de vente et daugmenter le chiffre daffaires.
Autres cas de double placement, non promotionnels ceux-ci: des crmes pour la peau que lon peut trouver non
seulement dans leur emplacement de base, mais ct de rasoirs; des paquets de caf dans le rayon mnage ct
de machines caf; des montres et sacs main au rayon confection, etc.; lavantage cl est de faire acheter des
articles complmentaires et donc augmenter le chiffre daffaires; linconvnient cl est sans doute que cela complique
la gestion des rayons et linventaire des stocks.
5. Une banque na pas de produits physiques proposer: elle va donc jouer sur lamnagement de ses locaux et
lambiance qui sen dgage. Dans un premier temps, il sagit de supprimer les guichets (sil en existe encore) afin de
couper toute barrire physique entre clients et employs (sans ngliger la question de la scurit), damnager des
espaces de conseil agrables avec des couleurs chaudes et des meubles confortables; si la clientle doit attendre, la
banque peut prvoir de la distraire avec de la lecture ou des crans.
6. BB = PV PA, soit 3. moins 2. = 1.
RL = BB (1.) x 2000 (QA) : 5 mtres = 400. par mtre.
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9. Les principaux avantages et inconvnients du marketing direct sont dj voqus dans lencadr 11.1, p.242 et
correspondent ceux du circuit court (vente directe), complts par la figure13.1, p.273:
Avantages
Inconvnients
Augmentation du choix des produits et services proposs aux clients (sur catalogue ou par Internet)
Dcalage temporel souvent important entre la transaction et la rception (si commande par catalogue ou par
Internet)
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VAC
LeShop
Amazon
Visuel page
daccueil
Images dfilantes;
commentaires
clients
Images dfilantes;
promotions; infos
de base sur VAC et
ses services
Principalement des
produits en action
Sous-menus
par lignes et par
gammes de produits
Droulants (toutes
les boutiques)
Prsentation
et taille de
lassortiment
Large et peu
profond; grandes
images, description sommaire des
articles
Large et profond
dans lalimentaire;
images agrandies
quand on dfile
dessus
Gnraliste, trs
vaste et trs profond; bonne description des articles;
recommandations
Panier dachat et
mode de paiement
Simple et logique
(plusieurs clics
ncessaires)
Paiement PayPal
possible
Montant de panier
minimum: 99,00
Simple en 3 clics
(pour clients inscrits)
Autres lments
Site en allemand,
franais, anglais;
liens avec Facebook,
Twitter, YouTube
Service clients 6
jours sur 7; comparateur de prix;
application iPad;
lien Facebook
Livraison possible
par drive ou pick up;
applications mobiles
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33
3. Les grilles SONCAS et SABONE rpertorient des besoins quon retrouve dans la pyramide de Maslow (figure3.4,
p.72), mais dcrits diffremment, du besoin de scurit (protection, intgrit) au besoin dpanouissement (orgueil,
dpassement); seul les besoins physiologiques ne sont pas couverts par ces grilles.
4. Les types de preuves que peut apporter le vendeur sont (figure14.6, p.292):
a) la rfrence: par exemple un autre client satisfait;
b) lexprience: par exemple, celle du vendeur ou celle atteste par des tests indpendants;
c) lanalogie: par exemple, dans des situations comparables celle du client.
5. Les principaux facteurs qui agissent sur la force de vente sont (pp.295 300):
a)
b)
c)
d)
e)
f )
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Barre chocolate
Morceau de musique
Scie sauteuse
Vtements
Timbres de collection
Assurance-vie
Vente domicile; vente par tlphone; vente dans les bureaux du conseiller;
vente en ligne
Machine de chantier
Supermarchs
15
80
4 par mois
2 par mois
2h
1h30
120h
240h
Nombre
Frquence
Temps pass
Frquence
= 40h
= 120h
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Le cheminement de linformation est rsum par la figure15.1, p.310: linformation de la source (le producteur)
au destinataire (le consommateur) peut passer par diffrents canaux et relais et avoir diffrents effets. Une bonne
stratgie de communication est de faire en sorte que les messages de base, par exemple les arguments de vente,
soient les mmes pour tous les canaux de communication (la publicit, la promotion, la vente personnelle) et se
renforcent mutuellement.
2. Une communication sens unique va de lmetteur au rcepteur du message, sans que ce dernier ne doive ragir dans
limmdiat (par exemple: une affiche dans la rue).
Dans une communication interactive, lmetteur demande une raction au rcepteur (par exemple: un vendeur pose
une question sur les besoins de son client).
3. Les grandes volutions de la communication au cours de lhistoire sont:
a) laffichage, dabord matrialis par lcriture sur ardoises (dans lAntiquit), puis les peintures murales et les
enseignes (priode romaine, puis Moyen-Age);
b) les imprims et les journaux (ds le XVIesicle)
c) la radio, le tlphone et le cinma (dbut du XXesicle);
d) la tlvision et finalement Internet et les applications mobiles (fin du XXesicle).
4. Les relations publiques (RP) sont un ensemble dactivits mises en place par lentreprise afin dtablir ou damliorer
son image auprs de diffrents publics, sans but de vendre immdiatement un produit ou un service.
5. Les principales tches accomplies par un dpartement de RP se regroupent ainsi (pp. 314 315):
a)
b)
c)
d)
e)
6. Les outils disposition des RP sont nombreux et sont adapter selon les circonstances (p.316):
a)
b)
c)
d)
e)
f )
g)
36
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Inconvnients des RP
2. Pour le lancement dun nouveau produit, il ny a pas de dosage idal ou standard entre publicit classique et RP: tout
dpend du secteur, du produit ou du service, de la clientle cible et de lintensit de la concurrence. Pour des produits
de grande consommation, si la concurrence est vive, il faut gnralement un effort publicitaire (budget) bien suprieur
un effort RP. En revanche, pour un produit industriel, la vente directe et les RP seront privilgies.
Page324: Exercices pratiques
1.
Publics cibles
Objectifs
Bote ides
Personnel
TN Mag (a t supprim)
Confrence dentreprise
Personnel et retraits
Manifestations comme
En ville sans ma voiture
Automobilistes
Grand public
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37
38
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2. Une plateforme de communication (figure16.1, p.331) permet une entreprise et son/ses agence/s de communication
davoir une base de travail commune. Elle dfinit gnralement les objectifs de communication, la/les cible/s
atteindre et les moyens mettre en uvre.
3. Les recommandations suivre pour sassurer de lefficacit dune publicit sont gnralement:
a)
b)
c)
d)
e)
Les tudes spcialises communication (ch. 3, pp. 79 et 80) consistent en des pr-tests et des post-tests publicitaires.
Dans le premier cas, on prsente des projets ou maquettes un chantillon de clients potentiels pour mesurer les
points a) e), avant de raliser la campagne publicitaire. Dans le second cas, on interroge un autre chantillon de
clients potentiels ou actuels pour valuer sils ont vu, compris, cru, mmoris le message publicitaire et sils ont
procd ou non un achat.
Les principaux problmes rencontrs sont dordre mthodologique: pour les pr-tests, il est trs difficile de mesurer la
mmorisation et de recrer des conditions pour valuer un achat ventuel; pour les post-tests, il faut des chantillons
de grande taille (tude quantitative onreuse) pour avoir des valeurs correctes.
Page361: Exercices pratiques
1.
Cas Prodega:
a) les critres prendre en considration pour implanter un nouveau magasin sont principalement les suivants:
la taille et la proximit de la clientle potentielle; il sagit davoir assez de clients de restauration collective dans
un certain rayon autour du magasin pour quil soit rentable, sans prendre des clients aux magasins de Givisiez
(env. 50km) et de Bienne (30km).
Lemplacement doit tre proche dune sortie dautoroute, de prfrence dans une zone commerciale, avec un
grand parking de chargement.
Ensuite, il peut y avoir la question dune fiscalit favorable pour les socits, le recrutement de collaborateurs
comptents, etc.
b) la campagne faite par Shift a eu du succs par son originalit et des vagues successives intrigantes (teasing);
un concours avec lequel il y a quelque chose gagner fait toujours bouger les clients. Des mesures de gurilla
marketing (voir ch. 17, pp. 378 380), comme le vhicule utilitaire rempli de fruits et lgumes en plastique et les
autocollants gants dans les transports publics, ont veill lattention.
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2. Cas Palafitte:
Cet htel-restaurant 5 toiles jouit dune situation unique au bord du lac de Neuchtel; il offre ses clients lexprience
dun htel pieds dans leau, comme on en trouve aux Maldives ou Tahiti. Cest une proposition unique de vente
(USP). Le slogan, en vigueur sur le site www.palafitte.ch (septembre2015) lindique bien un htel sur leau. De plus,
lhtel Palafitte est la seule construction ralise pour lExpo.02 qui existe toujours au mme emplacement. La vido
qui se trouve sur le site de lhtel met bien en avant lexprience Palafitte au bord de leau pour ses clients.
3. Quelques exemples dUSP, UAP et UEP dans lhorlogerie:
USP
UAP
UEP
Prenons par exemple une nouvelle boisson rafrachissante, comme le Rivella Cliq Rhubarbe.
Vous devez dans un premier temps veiller lattention pour un produit que le public ne connat pas.
La bouteille gante jaune et rouge qui flotte contribue veiller lattention, que ce soit sur une affiche dans la rue ou
dans une annonce presse.
Ensuite, lannonce doit susciter lintrt: un environnement estival aquatique, avec des amateurs de stand up paddle
(trs tendance en 2015), y contribue.
Le dsir pour le produit est suggr par le slogan dcouvre Rivella rhubarbe et lexpression de plaisir ahhh.
Cette publicit ne pousse pas laction: pour ce faire, il faudrait y ajouter un crypto, ou un jeu-concours, ou un prix
de lancement, etc.
40
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soit au total
= 59,38%
Un bon GRP est celui qui combine 80 90% de la cible avec au moins 4 5 occasions de voir, soit une valeur de 300
500. Cela dpend aussi de la notorit que le public a pralablement du produit ou non. Cest le rle du planificateur
mdias (media planner) de slectionner les canaux appropris utiliser pour atteindre la cible, et dobtenir le meilleur
rapport cot/impact.
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2. Les dernires tendances du marketing qui se fondent sur la segmentation de la clientle le font sur des critres
sociodmographiques (ge: juniors, seniors; genre: marketing au fminin), comme sur des critres de comportement
(tribus, clans ou au contraire individualisme et personnalisation).
3. Les nouvelles technologies de linformation et de la communication (NTIC) ont une forte influence sur le marketing
moderne, car elles rapprochent les entreprises de leurs clients. Internet, fixe comme mobile, et ses applications
permettent notamment un contact continu entre producteur et acheteur, en tout temps et en tous lieux o il y a de
la bande passante ou du wifi. La communication est interactive, que ce soit pour des sondages, des propositions de
vente, du service aprs-vente, etc.
Page386: Questions danalyse
1.
42
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Les exemples ne manquent pas. Voici quelques illustrations tires de google.images (septembre2015):
LEP 917008
43
Le produit co-marqu est soit un T-shirt (produit driv), soit un cocktail partir des produits des deux marques,
comme un coffret cadeau. Quelles conclusions tirer des attitudes des consommateurs potentiels et de limage quils
peroivent?
Sans connatre le rsultat du test consommateurs, on peut imaginer les conclusions suivantes:
la couleur rouge (Coca-Cola) et la couleur noire (Bacardi) sont dominantes dans lun et lautre cas
la typographie (visibilit) est en faveur de Bacardi sur le T-shirt et en faveur de Coca-Cola sur le coffret
selon que lon montre le T-shirt ou le coffret ces consommateurs potentiels, ils considreront que lune ou lautre
marque est dominante
sils ne sont pas buveurs dalcool, ils ne connatront peut-tre mme pas Bacardi
en fonction de la forte notorit mondiale de Coca-Cola (en particulier grce sa publicit et sa distribution
intensive), les consommateurs verront un avantage de cette alliance pour Coca-Cola qui largit son territoire de
marque et sa clientle
mais cest aussi vrai pour Bacardi, qui sortira de sa niche dapritifs et de digestifs; une telle alliance peut donc
tre bnfique pour les deux marques, surtout si elle saccompagne doriginales promotions des ventes (bars,
prsentoirs en grandes surfaces), de jeux, concours, etc.
les responsables marketing des deux marques ont intrt tirer parti des positions et avantages respectifs, en
tant cratifs pour les animer, tout en prvoyant des clauses contractuelles prcises de collaboration (voir les
avantages et inconvnients du co-branding dans lencadr 18.6, p.382)
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