Definicin: es una de 24 las entidades

federales de Venezuela ubicada en la

Regin Zuliana al extremo
noroccidental del pas. Su territorio
rodea el lago de Maracaibo, el cual es
la masa de agua ms extensa de
Amrica Latina. La cuenca lacustre
abarca una de las ms grandes
reservas de petrleo y gas del
continente americano.
Geografia: El estado Zulia abarca unos
63.100 km, incluyendo tierra firme y
el lago de Maracaibo y parte del golfo
de Venezuela, lo que representa
aproximadamente el 6,90% de todo el
territorio venezolano, siendo la quinta
entidad de mayor superficie en
Venezuela, luego de los estados
Bolvar, Amazonas, Apure y Gurico.
Gastronoma: El estado Zulia posee
una mezcla cultural heredada de los
europeos e indgenas que ocuparon y
ocupan estas tierras, de la misma

manera dicha mezcla es observada

tambin en los diferentes platos
autctonos de la regin, entre ellos
tenemos: Chivo en coco, Cazuela
marinera, Mojito en coco, icaco,
Escabeche costeo, Huevos chimbos,
Arroz con palomitas, Bollos pelones,
Pltano lacustre, Mandoca, Dulce de
limonsn, el pabelln criollo, los
pasteles, las arepas, las cachapas,
Dulce de paledonia y Patacn, siendo
este ltimo emblemtico de la zona.
Entre los ms destacados se
encuentran:
El Chivo en Coco
El Mojito en coco
El Patacn
Tequeos
Y Bollos pelones