11 Sntomas Que Delatan Intolerancia

Alimentaria
Algunos alimentos simplemente no te sientan bien por que sufres de Intolerancia
Alimentaria!
El problema es cuando no se da como un caso aislado, sino como parte de una tendencia o
patrn de sntomas
Trompas de Falopio bloqueadas: Terapias mdicas y naturales
La intolerancia alimentaria (tambin conocida como sensibilidad a los alimentos) es
mucho ms comn de lo que se piensa.
Se calcula que un 10% de las personas las experimentan hasta cierto punto, pero la mayora
no hacen nada al respecto
Hay que evitar confundir con alergia alimentaria (que implica el sistema inmune), una
reaccin de intolerancia alimentaria se produce cuando el umbral de sensibilidad de una
persona a cierto alimento, compuestos o sustancias qumicas es excedido.
Los sntomas pueden presentarse horas incluso das despus de haber comido el alimento
causante de la reaccin.
El siguiente cuadro te permite identificar si experimentas cualquiera de los siguientes signos
de Intolerancia Alimentaria:
Contenido
1. La Intolerancia Alimentaria te mantiene en un corre corre al retrete durante todo el da
2. Experimentas dolor muscular crnica o dolor en las articulaciones que tienden a ser
generalizados
3. La cafena estimula el sistema
4. Sufres frecuentes dolores de cabeza o migraas despus de ciertas comidas
5. La Intolerancia Alimentaria puede agotarte constantemente an y cuando duermes bien
6. No toleras productos de trigo a pesar de que los resultados de las pruebas para la
enfermedad celaca son negativos
7. Tiroides hipoactiva (hipotiroidismo) e intolerancia Alimentaria
8. La leche y el yogur causan malestar estomacal
9. La intolerancia alimentaria empeora los sntomas de la artritis reumatoide
10.
Ciertos alimentos causan erupciones, eczema u otras afecciones de la piel
11.
Las comidas ricas en cebollas o en ajo te causan reflujo gastroesofgico
12.
Tienes alguno de estos sntomas de Intolerancia Alimentaria?

1. La Intolerancia Alimentaria te mantiene en un corre

corre al retrete durante todo el da

Consideras siempre que no debes comer en algn lugar o no debes asistir a un evento
donde puedas tener problemas para encontrar un retrete?
Se trata de una mentalidad comn de alguien con una fuerte intolerancia hacia ciertos
alimentos, con el sntoma ms directo e inmediato el estrs digestivo.
Esto incluye sensaciones que van desde clicos abdominales, gases, distensin hasta diarrea,
el sello caracterstico del Sndrome de intestino Irritable (SII). La principal causa del SII
es probablemente la fermentacin debida a la mal absorcin de carbohidratos conocidos
como FODMAPs. El concepto de FODMAPs fue desarrollado por investigadores de la
investigacin en la Monash University, y siguen siendo la principal autoridad en el tema.
El tratamiento diettico cientficamente comprobado para el SII se llama Dieta FODMAP
Baja, con una tasa de xito de hasta un 76% (1).

2. Experimentas dolor muscular crnica o dolor en las

articulaciones que tienden a ser generalizados
Sufres de sensibilidad muscular a largo plazo o dolor en las articulacin que afectan tus
actividades diarias?
La fibromialgia es una condicin mdica recin reconocida que afecta alrededor de un 6% de
la poblacin, sobre todo mujeres de mediana edad.
Se caracteriza por dolor generalizado y a largo plazo, sin ser especfico a un rea en
particular (2).
Muchos pacientes con fibromialgia informan que sus sntomas son activados a menudo por
alimentos que consumen.
De hecho, un estudio encontr que casi el 50% de las personas con fibromialgia informaron
que sus sntomas empeoraban despus de comer ciertos alimentos (3).
Descubrir la propia sensibilidad a los alimentos y entonces reducir o abstenerse totalmente
de los alimentos disparadores, puede ser la accin ms importante que se puede hacer para
tratar esta condicin.

3. La cafena estimula el sistema

No es ningn secreto que la cafena es un estimulante! Esa es la principal razn por la cual el
caf es la bebida caliente ms popular en muchos pases. Pero algunas personas somos
intolerante a la cafena (me incluyo). Esto se debe a que la forma cmo el cuerpo metaboliza
la cafena es realmente determinado por nuestros genes. De hecho, con los avances en las
pruebas genticas ahora es posible probar si se padece de sensibilidad a la cafena o no. Para
las personas que se consideran que metabolizan de forma lenta la cafena, un caf fuerte
puede provocar estrs digestivo, sudoracin, presin arterial elevada y potencialmente
incluso un mayor riesgo de enfermedad cardaca debido al consumo regular (4).

4. Sufres frecuentes dolores de cabeza o migraas

despus de ciertas comidas

Este es un sntoma comn de intolerancia alimentaria, y en gran medida evitables cuando

se sabe cules son los desencadenantes. El activador qumico ms conocido de los alimentos
es el glutamato monosdico (MSG) .
La investigacin muestra que las personas con sensibilidad al glutamato puede experimentar
migraas, tensin muscular, entumecimiento / hormigueo y debilidad despus de haber
consumido grandes cantidades. ( 5 ) Los sntomas pueden tardar varias horas antes de
presentarse.

5. La intolerancia alimentaria puede agotarte

constantemente an y cuando duermes bien
A menudo te sientes agotado, no slo fsicamente, sino mental y emocionalmente?
El sndrome de fatiga crnica es un trastorno caracterizado por fatiga severa a largo plazo
que afecta la capacidad de las personas para llevar a cabo las actividades diarias regulares.
Se estima que entre 1 a 4 millones de estadounidenses tienen la condicin, sin embargo,
menos del 20% han sido diagnosticado.
La causa no es bien entendida, pero se ha sospechado durante mucho tiempo que la
intolerancia alimentaria es un disparador importante junto a la gentica, inflamacin,
estrs y ms.
Explorar la mejor forma de tratamiento es un proceso continuo, pero la dieta es probable que
juegue un papel influyente (6, 7)

6. No toleras productos de trigo a pesar de que los

resultados de las pruebas para la enfermedad celaca
son negativos
El gluten es una protena que se encuentra en el trigo y otros granos, y de la cual se sabe
que puede causar estrs digestivo en algunas personas.
Quienes padecen enfermedad celiaca tienen una respuesta fisiolgica al consumo de gluten,
que se puede probar.
Pero se piensa que entre el 0,5 al 13% de las personas que no tienen la enfermedad celaca
siguen experimentando dificultades en digerir el gluten, una condicin conocida como una
Sensibilidad al Gluten no Celiaca o intolerancia al Gluten. Si bien el mecanismo es diferente
en la enfermedad celaca, los sntomas son probablemente muy similares en la intolerancia
alimentaria al gluten (8). Basada en la evidencia actual, las personas que experimentan una
reaccin adversa al gluten que contienen los alimentos (y no tienen la enfermedad celaca)
debera tambin considerar FODMAPs como desencadenante de los sntomas (9).

7. Tiroides hipoactiva (hipotiroidismo) e intolerancia

alimentaria
La tiroides hipoactiva (hipotiroidismo en contexto mdico) es la condicin que se da cuando la
glndula tiroides no produce suficientes hormonas tiroideas.

La gran mayora de los casos de hipotiroidismo son causados por una enfermedad
autoinmune conocida como Hashimoto.
Estudios preliminares indican un fuerte vnculo entre Hashimoto y la intolerancia al gluten
(especficamente la enfermedad celaca).
De hecho, aproximadamente el 16% de las personas con enfermedad celaca tienen
anticuerpos que atacan la tiroides (10).
Varios estudios tambin han demostrado que una dieta sin gluten reduce el nmero de
anticuerpos antitiroideos, favorable al tratamiento de hipotiroidismo y en la prevencin de
nuevos problemas (11, 12).
En otras palabras si sufres de tiroides hipoactiva la probabilidad de que tengas intolerancia
alimentaria, es decir, al gluten, es elevadsima.

8. La leche y el yogur causan malestar estomacal

La lactosa es el azcar natural que se encuentra en la leche.
Se requiere de la enzima lactasa para su correcta digestin.
Pero se estima que el 65% de los seres humanos experimentan cierta dificultad en digerir la
lactosa despus de la infancia, con tasas tan elevadas del 90% en personas de Asia oriental.
Esto se conoce como intolerancia a la lactosa y es una de las intolerancia alimentaria ms
reconocida.
La severidad de la reaccin vara ampliamente dependiendo entre las personas, pero en la
mayora de los casos puede causar sntomas gastrointestinales similares al SII.

9. La intolerancia alimentaria empeora los sntomas de

la artritis reumatoide
A diferencia de la osteoartritis, la artritis reumatoide (AR) no es causado por desgaste.
Casi siempre es causada por una combinacin de factores genticos y desencadenantes
ambientales, como dieta.
Al igual que con Hashimoto y la enfermedad celaca, se piensa que la respuesta autoinmune a
ciertos compuestos de alimentos puede desencadenar los sntomas.
La teora es que las sensibilidades de algunos alimentos pueden provocar una respuesta
inmune inflamatoria que prolonga o agrava la inflamacin articular, provocando el dolor y la
inflamacin en pacientes con AR. (13)
Hay que tener en cuenta que esto es slo una teora y no ha sido probada o desmentida.
Teniendo en cuenta no existe ninguna cura conocida para la AR, y el nico suplemento
diettico que ha mostrado una esperanza leve son las dosis elevadas de aceite de pescado.

De ah que eliminarla posibilidad de una intolerancia alimentaria es una fase lgica de

tratamiento.

10. Ciertos alimentos causan erupciones, eczema u

otras afecciones de la piel
Generalmente asociamos las reacciones de la piel con alergias alimenticias porque los
exmenes de sangre pueden suministrar un diagnstico razonable para dichas alergias.
Pero ahora bien entendido que las intolerancias alimentarias, tambin pueden causar
reacciones en la piel, aunque sus respuesta tardan muchas ms en aparecer en comparacin
con las alergias.
Recuerda que con intolerancia alimentaria se puede tolerar una cantidad razonable de los
alimentos activadores, pero si se comen demasiado (o muy a menudo) entonces los sntomas
comienzan a aparecer.
Un qumico de alimentos naturales llamado salicilato es uno los mayores culpables cuando se
trata de afecciones de la piel y se supone que aproximadamente el 2.5% de los europeos
tienen sensibilidad al salicilato (14).
Sin embargo, eliminar los salicilatos es prcticamente imposible, limitar la cantidad
consumida dentro de un lmite tolerable es la forma ms efectiva para gestionarla.
Los tomates y pimientos (tambin conocido como pimentn, pimiento, chile o aj) son
algunas de las fuentes ms destacadas de salicilatos comnmente reportadas por los
pacientes.

11. Las comidas ricas en cebollas o en ajo te causan

reflujo gastroesofgico
Algunos de los alimentos desencadenantes ms comunes del estrs digestivo son las cebollas
y los ajos.
Esto se debe a que por lo general se utilizan para agregar sabor, sin embargo, tambin son
extremadamente ricos en FODMAPs.
Concretamente, ambos contienen fructanos que se conocen como factores desencadenantes
de personas que son bastante sensible.
Si bien lo mejor es su eliminacin de la dieta durante la fase de eliminacin de una dieta
FODMAP, hay unas cuantas soluciones para mejorar el sabor de los alimentos, incluyendo el
uso de aceites de infusin de ajo.

Tienes alguno de estos sntomas de intolerancia

alimentaria?
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Si con frecuencia tienes uno o ms de estos sntomas, deberas considerar seguir una Dieta
Baja en FODMAP.
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