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5. PLAN ESTRATGICO
LA VISIN DEL NEGOCIO
Ser para el ao 2022, la empresa lder a nivel nacional de abastecimiento de
hamburguesa a base de gluten de trigo, brindando un producto de calidad y con un
alto ndice de salubridad, con personal especializado, contribuyendo al crecimiento de
nuestro negocio.

LA MISIN DEL NEGOCIO

Somos una empresa dedicada a la produccin y comercializacin de hamburguesa a
base de gluten de trigo, con personal especializado en preparacin y atencin al
cliente, apoyados con modernos equipos y herramientas aplicando normas de
salubridad e higiene en la elaboracin de sus productos, buscando satisfacer los
diferentes gustos y preferencias de nuestros clientes.

LOS OBJETIVOS ESTRATGICOS

El objetivo general es crear una alternativa empresarial, a travs de la produccin y
comercializacin de la elaboracin de hamburguesas a base de gluten de trigo, en sus
diferentes variedades, tamaos y formas.
En objetivos especficos tenemos:

Incrementar la oferta laboral en este tipo de empresas, fomentando la creacin

de fuentes de trabajo.
Aprovechar al mximo los recursos de mano de obra, insumos, equipos y

tecnologa.
Satisfacer la demanda insatisfecha de productos de gluten de trigo
Desarrollar el estudio tcnico determinado de las materias primas necesarias y

caractersticas del producto terminado.

Determinar el impacto ambiental que podra generase en el desarrollo del
producto.

LA ESTRATEGIA EMPRESARIAL

Con poltica de minimizacin de costos (precios bajos)

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Publicidad radial
Promociones: la promocin de nuestro productoa ofertar a los clientes se
har a travs de un cartel publicitario en el local comercial, publicidad radial y

la venta personal.
Producto con valor agregado

POLITICAS Y VALORES INSTITUCIONALES

Una de las polticas organizacionales es lograr la satisfaccin del cliente,

sobrepasando sus expectativas.

Los valores organizacionales estan orientados hacia las personas, ya que

generan clientes satisfechos.

A todos los colaboradores se les inculca la hospitalidad.
Todos los das hay que innovar, optimizar y estar propugnando el cambio.

6. ESTRUCTURA DE LA EMPRESA Y PLAN DE

RECURSOS HUMANOS
ESTRUCTURA ORGANICA (ORGANIGRAMA)

GERENTE
GENERAL
GERENTE
DE
LOGISTICA

GERENTE
DE
PLANTA

GERENTE
DE RR.HH

JEFE DE
LOGISTICA

JEFE DE
PLANTA

MANUAL
DE

2
TRABAJADORE
S A SU CARGO

GERENTE
DE
FINANZAS
JEFE DE
RR.HH

2
TRABAJADORE
S A SU CARGO

2
TRABAJADORE
S A SU CARGO

JEFE DE
FINANZAS
2
TRABAJADORES
A SU CARGO

ORGANIZACIONES Y FUNCIONES (MOF)

REGLAMENTO DE ORGANIZACIN Y FUNCIONES
(ROF)
DETERMINACIN
EMPRESA

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DE

LOS

PUESTOS

EN

LA

[Escriba aqu]

DETERMINACIN DE LAS RESPONSABILIDADES

DE LOS TRABAJADORES

PLANTA Y LOGISTICA; se encarga de inteligencia y procedimientos

para un rendimiento eficiente y eficaz, como podra ser la distribucin.

DEFINICIN DE LA FORMA LABORAL (NIVEL

REMUNERATIVO)

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