El boom de los booms

Per es uno de los pases de mayor diversidad ecolgica en el planeta,

tendiendo un territorio amplio y diverso con una enorme cuanta de recursos
naturales. En los ltimos aos, el tema ambiental ha dejado de ser un punto en
los temas econmicos para mostrar su verdadera importancia. Al hablar de
medio ambiente no solo nos referimos a los recursos naturales que poseemos
como pas, sino a las actividades relacionadas con estos, el medio que nos
rodea (el agua, el aire, la tierra) y las repercusiones de todo ello sobre nuestra
calidad de vida.
El captulo de la evolucin de la economa peruana, se abre con el
descubrimiento de la riqueza del guano, la comercializacin de la anchoveta y
el caucho, ocupando el guano un puesto desmesurado en la economa
peruana.
La anchoveta peruana es muy popular, siendo adems una de las de mayor
calidad del mundo. Es rica en vitaminas A, D, yodo y Omega 3, por lo que se
cree que este pescado y sus derivados son las mejores armas para derrotar la
desnutricin crnica infantil, adems de prevenir males cardacos y agilizar la
mente. En la ltima dcada, la anchoveta ha tenido una gran demanda en el
mercado nacional como internacional y esto ha generado ingresos favorables
en el Per, si bien es cierto la anchoveta en aos anteriores se destinaba
exclusivamente a la produccin de harina de pescado, el gobierno peruano
quiere desterrar este concepto equivocado, impulsando el consumo humano
directo, ya que se ha demostrado que la anchoveta es la especie marina con
mayor contenido nutricional. Aqu algunos platos en base a la Anchoveta:
Cebiche de anchoveta, Filete de anchoveta, Tiradito de anchoveta, Anchoveta
frita, Caviar de anchoveta, Pat de anchoveta, Anchoveta ahumada (en fri o
en caliente), Anchoveta al ajo, Escabeche de anchoveta, etc.
As mismo tenemos al guano, excremento de aves que hizo la riqueza de Per y
motiv una guerra en el siglo XIX, es hoy en da un negocio manejado por el
Estado para brindar fertilizantes a la agricultura con un beneficio agregado:
protege el ecosistema en el que viven estas aves. El gran poder fertilizante del
guano se debe a sus altos niveles de nitrgeno y fsforo, dos de los elementos
qumicos bsicos para el metabolismo de las plantas, por lo que se trata de un
abono ecolgico de gran calidad para todos los tratamientos de cultivos de
interior o exterior, tanto para usos domsticos como agrcolas. El guano se
recolecta de varias islas del ocano Pacfico, particularmente del Per y Nauru
y en otros ocanos (por ejemplo la isla Juan de Nova). Estas islas han sido el
hogar de colonias de aves marinas por siglos, y el guano acumulado tiene
muchos metros de profundidad. El guano de las islas, particularmente las islas
Chincha en el Per, fue explotado en el siglo XIX y principios del siglo XX y fue
su gran producto de exportacin durante mucho tiempo. Las Islas Paracas

fueron tambin explotadas y se encuentran entre las principales fuentes

guaneras de la actualidad.
Por ltimo tenemos al caucho que vivi su auge entre 1879 y 1912, tambin se
hace presente en este boom, El caucho natural se obtiene de un lquido
lechoso de color blanco llamado latx, que se encuentra en numerosas plantas.
Actualmente se fabrican miles de artculos de caucho para usos muy
diferentes. El caucho es ampliamente utilizado en la fabricacin de neumticos,
llantas, artculos impermeables y aislantes, por sus excelentes propiedades de
elasticidad y resistencia ante los cidos y las sustancias alcalinas. Es repelente
al agua, aislante de la temperatura y de la electricidad.
La "economa de la naturaleza", es decir de los recursos, que es el capital
natural, impone condiciones sobre la explotacin mxima aceptable y sobre la
responsabilidad intergeneracional. El Per, que ha basado parte de su
crecimiento econmico en saquear recursos naturales (guano, caucho,
anchoveta, bosques, vicua, etc.), debe reorientar sus polticas de desarrollo
hacia el manejo de los recursos naturales con una visin hacia el futuro,
mejorando la capacidad de los mismos y regenerando recursos deteriorados.