CARA MEMBUAT NUUGGET LELE VEGETARIANS

Bahan yang diperlukan:

1 kg ikan lele yang telah dihilangkan durinya lalu dihaluskan

kg telur

kg tepung Terigu

bawang putih secukupnya

Garam secukupnya

merica bubuk secukupnya

susu bubuk bahan pelapis nugget lele:

2 butir telur yang diambil bagian putihnya

tepung roti secukupnya.

Margarin

Mayonais + Saos

Tepung Maizena

Sayuran Sesuai selera

Bawang Merah

Cabai

Cara pembuatan nugget lele :

1. Cara yang pertama adalah dengan mencampurkan lele dengan bumbu- bumbu seperti
bawang putih, sagu, telur, garam serta susu bubuk. Agar merata maka anda harus
mengaduknya.
2. Langkah selanjutnya adalah dengan menuangkan adonan pada loyang yang
sebelumnya telah diolesi dengan menggunakan margarin. Lalu kukus hingga matang
dan jika sudah matang, maka anda bisa mengangkat dan mendinginkannya
3. Selanjutnya, nugget yang telah jadi, bisa anda potong- potong sesuai dengan selera
anda.
4. Celupkan nugget ke dalam putih telur / adonan tepung yang telah dicairkan lalu
gulingkan pada tepung roti. perlu diperhatikan untuk menggulingkannya secara
merata agar semua bagian terlapisi
5. Langkah terakhir adalah menggorengnya ke dalam minyak. jika sudah matang, maka
anda bisa mengangkat dan meniriskannya.
CARA MENUMIS SAYURANYA
1.
2.
3.
4.

Sayuran dicuci lalu dipotong-potong sesuai selera

Bawang + cabai di potong-potong
Langkah selanjunya Bawang+cabai, sayuran,garam, gula ditumis jadi satu.
Selanjutnya nugget dan sayuran yang sudah jadi siap disajikan
CARA PEMBUATAN SAOSNYA
1. Saos digonsong
2. Dikasih gula dan garam
3. Kemudian tepung Maezena yang sudah di campur air taruh di penggorengan bersama
Saos dan ,gulan dan garam.
4. Lalu disajikan dengan nugget dan sayuran yang sudah jadi.

Diketahui oleh:
Ketua

Miftakhul Umam

Koordinator Bidang Ekonomi

Rohmawati

DAFTAR NAMA ANGGOTA PKK RT/RW

NO

NAMA

RT/ RW

5. Erna

04/lV

6. Tety Enisiyah

03/Vl

7. Dian

1/lll

8. Ria
9. Maskanah

02/ll

10. Bu Sapuan

04/lV

11. Bu Eko Budi S

04/lV

12. Bu Siti Saudah

03/lll

13. Neva Exnorita

04/ll