5 Makanan Berkarbohidrat Yang Dapat

Menurunkan Berat Badan

Kebanyakan karbohidrat memang rentan terhadap naiknya

berat badan. Namun menurut para ahli, bila karbohidrat yang dikonsumsi sesuai dengan
porsinya, ternyata justru dapat menurunkan berat badan.
Karbohidrat merupakan salah satu faktor penting untuk menurunkan berat badan. Dengan
mengonsumsi karbohidrat, tubuh dapat mengontrol asupan makanan lebih sedikit serta mampu
membakar banyak kalori. Selain itu, karbohidrat memberikan efek kenyang, membuat lebih
semangat, dan mengurangi stres.
Namun, tidak semua karbohidrat dapat membantu menurunkan berat badan. Sumber
karbohidrat yang baik untuk membantu menurunkan berat badan bisa anda dapatkan dari
beberapa makanan berikut ini, diantaranya adalah :
1. Pisang
Pisang merupakan sumber karbohidrat yang tinggi akan pati atau amilum (karbohidrat kompleks
yang tak larut dalam air). Pisang yang matang mengandung 4,7 gram lemak flusher, sedangkan
kandungan pada pisang yang belum matang sebanyak 12,5 gram. Selain itu, pisang juga
mengandung banyak serat yang bermanfaat untuk menekan selera makan. Sebuah pisang dengan
ukuran sedang mempunyai kandungan asam amino triptofan yang kemudian diubah menjadi
serotonin(suatu hormon) kimia otak. Hormon ini diketahui dapat memberikan perasaan nyaman
dan tenang.
2. Oatmeal
Melibatkan oatmeal sebagai menu sarapan utama, bisa membuat anda untuk makan lebih sedikit
hingga siang hari. Pada sebuah percobaan oleh para peneliti di Italia, mereka menemukan bahwa
tepung dalam pasta dan roti mempunyai kalori yang sama dengan gandum/oatmeal, namun
oatmeal memberikan efek pada seseorang untuk makan lebih sedikit di sepanjang harinya.
3. Kacang-kacangan dan buncis
Kacang-kacangan dan buncis menawarkan sumber karbohidrat yang juga tinggi serat. Hal ini
diperkuat oleh sebuah penelitian di Kanada yang melibatkan 1475 peserta laki-laki dan wanita.
Hasil temuannya adalah, mereka yang mengonsumsi kacang dengan teratur memiliki
kecenderungan berat badan yang berkurang serta mempunyai lingkar pinggang yang lebih kecil

dibandingkan dengan mereka yang tidak mengonsumsinya. Selain itu, para peneliti juga
menemukan bahwa wanita yang mengonsumsi kacang-kacangan, memiliki prosentase sebesar
23% lebih kecil kemungkinannya kelebihan berat badan.
4. Kentang
Kentang merupakan sumber alami inhibitor proteinase, yakni zat kimia alami yang dapat
meningkatkan nafsu makan dan hormon kenyang. Kentang mengandung serat yang tinggi dan
dapat membantu anda untuk memenuhi kebutuhan kalori harian. Kentang dipercaya dapat
menurunkan berat badan tanpa membuat anda merasa lapar sepanjang hari.
5. Beras merah
Sebuah penelitian menemukan bahwa orang yang mengonsumsi beras merah memiliki kadar
gula 24 persen lebih rendah dibandingkan dengan orang yang makan nasi putih. Penelitian lain
menemukan jika nasi hitam atau coklat diketahui lebih sehat dan membantu mengurangi indeks
berat badan, lemak tubuh, dan massa tubuh dibandingkan dengan nasi putih.