ESCUELA SECUNDARIA TCNICA No.

72
VALLE SUR, ATLIXCO, PUEBLA.
CIENCIAS I

EXMEN BIMESTRAL
BLOQUE II

NOMBRE: ______________________________________________
APELLIDO PATERNO

TOTAL DE REACTIVOS:

APELLIDO MATERNO

GRADO: ______

GRUPO: ______

N.L. ________

NOMBRE(S)

53__

NM. DE ACIERTOS_______________
CALIFICACIN: ____________________

INSTRUCCIONES (PARTE I):

LEE CUIDADOSAMENTE LA PREGUNTA Y CADA UNA DE LAS POSIBLES RESPUESTAS.

SLO UNO DE LOS INCISOS ES CORRECTO.

CONTESTA EN LA HOJA DE RESPUETAS MARCANDO EL RECUADRO CORRESPONDIENTE.

UTILIZA LPIZ Y GOMA, Y CONTESTA TODAS LAS PREGUNTAS.
SI BORRAS, PROCURA NO DEJAR MARCAS O MANCHAS.

1.- PROCESO MEDIANTE EL CUAL LOS ALIMENTOS SE

SEPARAN O DESDOBLAN EN SUS COMPUESTOS QUMICOS
MAS SIMPLES, DE MODO QUE PUEDAN SER ASIMILADOS
POR EL ORGANISMO.
a) DIGESTIN.
b) NUTRICIN.
c) FOTOSNTESIS.
d) METABOLISMO.
e) MASTICACIN.
2.a)
b)
c)
d)
e)

EL PROCESO DIGESTIVO INICIA CUANDO:

TERMINAMOS DE COMER.
EL BOLO ALIMENTICIO LLEGA AL ESTMAGO.
EL ALIMENTO LLEGA A LA BOCA.
SE ABSORBEN LOS NUTRIENTES.
TODAS SON CORRECTAS.

3.a)
b)
c)
d)
e)

SON RGANOS DEL SISTEMA DIGESTIVO, EXCEPTO:

BOCA, FARNGE, ESFAGO.
ESTMAGO, INTESTINO DELGADO.
VESCULA BILIAR, PNCREAS.
LARNGE.
TODAS SON CORRECTAS

4.a)
b)
c)

SON FUNCIONES DEL ESTMAGO, EXCEPTO:

ABSORBER LA MAYORA DE LOS NUTRIENTES
ALMACENAR TEMPORALMENTE LOS ALIMENTOS
DESDOBLAMIENTO QUMICO Y MECNICO DEL
ALIMENTO
d) A Y C SON CORRECTAS
e) B Y C SON CORRECTAS
5.- TODOS LOS NUTRIENTES NOS APORTAN ENERGA.
a) CIERTO.
b) FALSO.
6.- TE PREOCUPA TU APARIENCIA Y DECIDES INGRESAR A
UN GIMNASIO; DESEAS AUMENTAR TU MASA MUSCULAR.
NECESITAS SABER QUE LOS TEJIDOS SE FORMAN
PRINCIPALMENTE A EXPENSAS DE:
a) VITAMINAS Y MINERALES.
b) CARBOHIDRATOS.
c) GRASAS.
d) PROTENAS.
e) CALCIO.

7.- SON FUNCIONES DE LAS PROTENAS, EXCEPTO:

a) FORMAN TEJIDOS.

b)
c)
d)
e)

SON MICRONUTRIENTES.
NOS PROTEGEN DE ENFERMEDADES.
SIRVEN DE TRANSPORTE DE SUSTANCIAS O
MOLCULAS.
ALGUNAS SON ENZMAS

8.- LAS ENZMAS ACELERAN REACCIONES EN EL

ORGANISMO. SIN LA ACCIN DE LAS ENZMAS, DICHAS
REACCIONES TARDARAN MUCHO MS TIEMPO EN
REALIZARCE:
a) CIERTO.
b) FALSO.
9.- ES EL SISTEMA QUE TRANSPORTA LOS NUTRIENTES
ABSORBIDOS EN EL INTESTINO HACIA TODOS LOS TEJIDOS
DEL CUERPO.
a) SISTEMA DIGESTIVO.
b) SISTEMA ENDCRINO.
c) SISTEMA CIRCULATORIO.
d) SISTEMA RESPIRATORIO.
e) SISTEMA EXCRETOR.
10.- QUE ALIMENTOS DE LOS SIGUIENTES PUEDES COMER
EN ABUNDANCIA, SEGN EL PLATO DEL BUEN COMER?
a) BRCOLI, JITOMATE, TOMATE.
b) CARNE DE RES, PESCADO.
c) PAN, TORTILLAS.
d) MANZANA, MANDARNA, GUAYABA, LIMN.
e) A Y D SON CORRECTAS
11.- QUE RECOMENDACINES DARIAS A UNA PERSONA CON
OBESIDAD.
a) HACER EJERCICIO Y DISMINUIR EL CONSUMO DE
AZCARES.
b) INCREMENTAR EL CONSUMO DE AGUA Y VISITAR AL
MDICO.
c) CONSUMIR MAYOR CANTIDAD DE CARNE Y ALIMENTOS
DEL SEGUNDO GRUPO.
d) A Y C SON CORRECTAS.
e) A Y B SON CORRECTAS.
12.- UNA MALA NUTRICIN IMPLICA TANTO EXCESOS COMO
DEFICIENCIAS EN LA ALIMENTACIN.
a) CIERTO.
b) FALSO.

13.- SON EJEMPLOS DE ENFERMEDADES ORIGINADAS POR

DEFICIENCIAS NUTRICIAS, EXCEPTO:
a) DESNUTRICIN TIPO KWASHIORKOR.
b) ANEMIA.
c) ESCORBUTO.
d) OBESIDAD/ DIABETES MELLITUS TIPO 2
e) PELAGRA.
14.- LA RESISTENCIA A LA INSULINA SE RELACIONA CON EL
EXCESO DE GRASA ABDOMINAL Y CON UN NDICE DE MASA
CORPORAL SUPERIOR AL NORMAL.
a) CIERTO.
b) FALSO.
15.- EL NDICE DE MASA CORPORAL ESTABLECE QUE EL
SOBREPESO EXISTE CUANDO:
a) EL VALOR SE ENCUENTRA ENTRE LOS 20 Y LOS 25.
b) EL VALOR ES MENOR DE 20.
c) EL VALOR SE ENCUENTRA ENTRE LOS 25 Y LOS 29.
d) EL VALOR ES MAYOR DE 30.
e) EL CRECIMIENTO HA CESADO.
16.- TODOS LOS SERES VIVOS POSEEN UNA BOCA, UN
ALMACEN DE LOS ALIMENTOS, UN INTESTINO DONDE SE
ASIMILAN LOS NUTRIENTES, Y UN ANO POR DONDE SE
LIBERAN LOS DESECHOS NO DIGERIDOS.
a) CIERTO.
b) FALSO.
17.- POR SU FORMA DE ALIMENTACIN, LAS BACTERIAS
PUEDEN CLASIFICARSE EN AUTTROFAS Y HETERTROFAS.
a) CIERTO.
b) FALSO.
18.- DIETA SIGNIFICA PRIVARSE PARCIAL O TOTALMENTE
DEL ALIMENTO.
a) AS ES. SU FINALIDAD ES ADELGAZAR A LA PERSONA.
b) NO ESTOY DE ACUERDO, LA DIETA ES LO QUE
COMEMOS TODOS LOS DAS Y EST EN FUNCIN DE
MUCHOS FACTORES.
c) LAS DIETAS PUEDEN SER BUENAS O MALAS SEGN
RESPETEN LAS LEYES DE LA BUENA ALIMENTACIN.
d) A Y C SON CORRECTAS.
e) B Y C SON CORRECTAS.
19.- LAS SIGUIENTES ASEVERACIONES SON CORRECTAS
RESPECTO A LA FOTOSNTESIS, EXCEPTO:
a) LA LUZ SOLAR ROMPE LA MOLCULA DE AGUA (FASE
LUMINOSA).
b) EL CO2 ES INTRODUCIDO A LA PLANTA A TRAVS DE
LOS ESTOMAS.
c) EL AGUA Y LAS SALES MINERALES ASCIENDEN A
TRAVS DEL XILEMA.
d) SE FORMA UNA MOLCULA DE GLUCOSA POR CADA 6
MOLECULAS DE AGUA Y 6 MOLECULAS DE CO2.
e) SE LIBERA AGUA Y CO2 AL MEDIO AMBIENTE COMO
RESULTADO FINAL.
20.- LOS ORGANISMOS AUTTROFOS, TAMBIN LLAMADOS
PRODUCTORES, OBTIENEN SU ALIMENTO DE MATERIA
ORGNICA.
a) CIERTO.
29.- CUANDO TU MAM COMPRA LECHE DE VACA
(NATURAL), LA HIERVE POR ALREDEDOR DE 15 MINUTOS, Y
LUEGO LA GUARDA EN EL REFRIGERADOR; EST

b)

FALSO.

21.- LAS CELULAS ANIMALES Y VEGETALES SE PUEDEN

DIFERENCIAR PORQUE LAS VEGETALES CONTIENEN
CLOROPLASTOS:
a) CIERTO.
b) FALSO.
22.- SER VIVO QUE APROVECHA EL DIXIDO DE CARBONO
QUE EXPULSAMOS AL RESPIRAR.
a) PLANTAS.
b) INSECTOS.
c) PECES.
d) HONGOS.
e) NINGUNO.
23.- LA MAYORA DE LOS NUTRIENTES SE ABSORBEN EN:
a) EL ESTMAGO.
b) INTESTINO DELGADO.
c) INTESTINO GRUESO.
d) RECTO.
e) PNCREAS.
24.- ESTOS NUTRIENTES NOS APORTAN ENERGA:
a) CARBOHIDRATOS, VITAMINAS Y PROTENAS.
b) CARBOHIDRATOS, VITAMINAS Y MINERALES.
c) CARBOHIDRATOS, LPIDOS Y PROTENAS.
d) SLO CARBOHIDRATOS.
e) MICRONUTRIENTES.
25.- ALIMENTO QUE ES LA BASE DE LA DIETA MEXICANA.
a) ARROZ.
b) MAIZ.
c) CACAO.
d) PASTAS.
e) TODOS.
26.- ENFERMEDADES POR CARENCIAS VITAMINICAS QUE
PADECIERON LOS MARINEROS HACE MUCHOS AOS.
a) OBESIDAD.
b) ESCORBUTO.
c) PELAGRA.
d) NINGUNA.
e) SOLO B Y C.
27.- CONDICION QUE FAVORECE LA APARICION DE
DIABETES MELLITUS TIPO 2.
a) RESISTENCIA A LA INSULINA.
b) ANEMIA.
c) OSTEOPOROSIS.
d) OBESIDAD.
e) A Y D SON CORRECTAS.
28.- DE LOS SIGUIENTES ALIMENTOS, SELECCIONA EL QUE
TENGA MAYOR VALOR NUTRICIO.
a) SABRITAS CON SALSA.
b) HAMBURGUESA DOBLE CON QUESO.
c) HOT DOG DOBLE.
d) PESCADO FRITO CON GUARNICIN DE VERDURA.
e) TACOS DE CARNITAS.

UTILIZANDO UNA TCNICA DE CONSERVACIN DE

ALIMENTOS LLAMADA.
a) PASTEURIZACIN.

b)
c)
d)
e)

ESTERILIZACIN.
SLO REFRIGERACIN.
DESHIDRATACIN.
AHUMADO.

30.- FUERON LAS PRIMERAS FORMAS DE CONSERVACIN

DE ALIMENTOS, EXCEPTO.
a) AHUMADO.
b) SALADO.
c) DESECADO.
d) CONGELACIN.
e) ESTERILIZACIN.

31.- ES LA ENZIMA QUE SE SECRETA EN LA SALIVA.

a) AMILASA PANCREATICA.
b) LIPASA

c)
d)
e)

AMILASA SALIVAL O PTIALINA

INSULINA.
PEPSINA.

32.- LA INSULINA TAMBIEN ES SECRETADA POR EL

PNCREAS
a) CIERTO.
b) FALSO.
33.- LAS SALES BILIARES DE LA BILIS SIRVEN PARA QUE SE
PUEDAN ABSORBER LAS GRASAS DE LA DIETA.
a) CIERTO.
b) FALSO.
34.- CONSUMIR GRASAS DE ORIGEN ANIMAL ES MEJOR QUE
CONSUMIR LAS DE ORIGEN VEGETAL.
a) CIERTO.
b) FALSO.

INSTRUCCIONES (PARTE II):

Explica lo ms ampliamente posible por escrito lo que se te pide.

Intenta ser lo ms concreto posible.
Lee con atencin lo que se plantea.

35, 36, 37.- Con tus propias palabras explica Cul es la diferencia entre Digestin, Absorcin y Metabolismo?
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Graciela es una chica de 12 aos de edad que va a la escuela y goza de buena salud; ltimamente se ha preocupado
un poco ms por su imagen y desea adelgazar debido a que cuenta con un ndice de Masa Corporal de 29 y un ndice
Cintura Cadera de 0.91
38.- Qu consejo le daras en base a la informacin anterior? Argumenta tu respuesta.
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39.- Qu informacin extra acerca de ella te gustara conocer para aconsejarla mejor?
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40.- Y si ella quisiera volverse vegetariana Qu le diras?
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ELABOR: MEDICO FRANCISCO ARTURO MELNDEZ SNCHEZ