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PROYECTO PRODUCTIVO

CAPTURA DE PESCADO DE ESCAMA


EN AGUA DULCE
GRUPO SOCIAL: PESCADORES DEL TAMESI

PRESIDENTE
C. MARTHA ELBA GONZLEZ ESCOBAR

ALTAMIRA TAMAULIPAS .FEBRERO DE 2016

Contenido............................................................................................................. 4
I. Resumen ejecutivo.............................................................................................. 4
II. Desarrollo.......................................................................................................... 5
EMPRESA SOCIAL: PESCADORES DEL TAMESI

a) Situacin actual de los integrantes del OSSE solicitante....................................5


b) Efectos de la ejecucin del proyecto en la situacin de los integrantes.................6
c) Beneficios esperados para socios o integrantes del OSSE, familia y comunidad....6
d) Apreciacin de beneficios.............................................................................. 6
e) En su caso, situacin actual de mujeres y poblacin en situacin de vulnerabilidad
..................................................................................................................... 6
1. Objetivos y metas............................................................................................... 7
2. Aspectos de mercado....................................................................................... 7
2.1 Descripcin del producto o servicio...................................................................7
2.2 Demanda...................................................................................................... 8
a) Caractersticas generales.............................................................................. 8
b) Compradores identificados............................................................................ 8
c) Ventajas de su producto(s) o servicio(s)...........................................................8
2.3 Oferta.......................................................................................................... 9
a) Principales competidores............................................................................... 9
b) Ventajas sobre sus competidores...................................................................9
2.4 Programa de ventas....................................................................................... 9
a) Justificacin de programa de ventas...............................................................9
b) Resumen de ventas anuales..........................................................................9
2.5 Comercializacin......................................................................................... 10
a) Determinacin del precio de venta................................................................10
b) Esquema de comercializacin......................................................................10
c) Acciones de promocin y publicidad..............................................................10
3. Aspectos Tcnicos......................................................................................... 10
3.1 Localizacin................................................................................................ 10
3.2 Proceso productivo o de prestacin de un servicio............................................11
a) Descripcin............................................................................................... 20
b) Parmetros tcnicos................................................................................... 21
c) Normatividad............................................................................................. 21
d) Relacin con el medio ambiente...................................................................21
e) Conocimientos, experiencia o habilidades requeridas......................................21
f) Programa de abasto.................................................................................... 21
3.3 Tamao...................................................................................................... 21
EMPRESA SOCIAL: PESCADORES DEL TAMESI

a) Capacidad de instalacin............................................................................. 21
b) Justificacin de variaciones.........................................................................21
3.4 Caractersticas especiales en los casos de poblacin en situacin en vulnerabilidad
...................................................................................................................... 21
3.5 Calendario de ejecucin del proyecto productivo y programa de ministraciones
solicitadas al INAES.......................................................................................... 22
a) Calendario de ejecucin.............................................................................. 22
b) Programa de ministraciones.........................................................................22
4. Aspectos organizativos y sociales....................................................................22
4.1 Organizacin y funcionamiento......................................................................22
4.2 En su caso poblacin en situacin de vulnerabilidad.........................................22
4.3 Prcticas a desarrollar por parte del OSSE......................................................22
5. Acciones o servicios complementarios..............................................................22
6. Aspectos financieros...................................................................................... 22
6.1 Programa de inversin.................................................................................. 22
6.2 Activos disponibles....................................................................................... 22
6.3 Flujo de efectivo anualizado..........................................................................22
6.4 Indicadores................................................................................................. 22
a) Punto de equilibrio...................................................................................... 22
b) Relacin anual beneficio/costo.....................................................................22
c) Valor Actual Neto........................................................................................ 22
d) Tasa Interna de Retorno.............................................................................. 22
7. Anlisis FODA y Plan de desarrollo futuro del proyecto productivo........................22
a) Anlisis FODA........................................................................................... 22
b) Plan de desarrollo futuro............................................................................. 22
8. Anexos......................................................................................................... 22

Contenido
I.

Resumen ejecutivo

El organismo del sector social de la economa (OSSE), denominado, PESCADORES DEL


TAMESI. Cuya solicitud ser para el programa de INAES, Ejercicio fiscal 2016, el cual se
EMPRESA SOCIAL: PESCADORES DEL TAMESI

expone la idea de inversin, en el marco de la instrumentacin de la Cruzada Nacional


contra el Hambre, donde se piensa establecer dicho compromiso. Considerando fortalecer
el sentido comunitario y de integracin que se generar en los individuos a travs del
trabajo colaborativo y solidario, que harn del sector social un mecanismo de inclusin de
la poblacin en general, que se encuentran en desventaja y que enfrentan obstculos
para el acceso a oportunidades de insercin laboral, productiva y financiera. En el que se
integran cinco personas,

se consideran personas vulnerables todos integrantes del

programa PROSPERA est integrado por 4 mujeres y hombre originarios de la localidad


de los pescadores, Municipio de
pescadores del Tames

Altamira, Tamaulipas. El proyecto denominado

se dedican a la captura de tilapia en laguna natural, cuya

actividad con base en el Catlogo clasificador de actividades econmicas del INAES, es la


actividad de 1125120006 alevines de peces de agua dulce, explotacin en ambientes
controlados, clase 112512 Piscicultura y otra acuicultura excepto camaronicultura, rama
1125 Acuicultura, subsector 112 Cra y explotacin de animales, Sector 11 Agricultura, cra
y explotacin de animales, aprovechamiento forestal, pesca y caza.
La actividad agropecuaria en la cabecera municipal, es una de las principales actividades
econmicas, despus de la produccin de maz y la ganadera bovina. Histricamente ha
trascendido el manejo del ganado bovino, de generacin en generacin. El uso del suelo
se divide para las actividades agrcolas y ganaderas, es ms las dos actividades en su
conjunto terminan siendo una sola, puesto que se siembra maz para autoconsumo y la
venta de excedentes para el acopio. Hace algunos aos el 40% de agricultores, de la
localidad de los pescadores tambin criaban ganado bovino y destinan hasta un 70% de
su produccin para alimentar el ganado con mazorca molida y de esta forma la
almacenaban para la poca de estiaje. Sin embargo esta actividad se llev acabo alguna
vez en este predio como la engorda de ganado bovino, pero se abandon por que esta
nicamente poda desarrollarse en pocas muy marcadas del ao, debido a que el terreno
cuenta con reas que se inundaban en los meses de mayores precipitaciones.

Y la

mancha urbana fue invadiendo los terrenos de siembra y ganadera, los integrantes del
grupo se dedican a la captura de pesca, la razn de integrarse como grupo social, es la
razn que cuentan con 4 lanchas pero las usan a remo, el grupo est pidiendo 4 motores
y artes de pesca con la intencin de dar un mejor rendimiento en la captura de pescado
de agua dulce, as mejorar los ingresos que sern reflejados en la economa de sus
familias, el grupo social : Pescadores del ro Tames.

EMPRESA SOCIAL: PESCADORES DEL TAMESI

Adems de dicha actividad se le podr dar valor agregado y apoyar al Programa en la


produccin de alimentos de origen animal, que puede contribuir con el abasto del
mercado local, regional. A nivel local se beneficiar la poblacin ya que al incrementar la
produccin de tilapia, se podrn generar fuentes de empleo en la que los jvenes tendrn
la oportunidad de autoemplearse principalmente los hijos de los socios para realizar las
diferentes actividades de campo. Se estima que en la localidad se pueden conformar
algunos grupos de mujeres y tener la prioridad de establecer su propio negocio de la
venta de mojarra fresca o en su caso la venta de platillos tpicos o tambin darle valor
agregado en diferentes presentaciones como; mojarra a la talla, empapelada, a la diabla o
al mojo de ajo etc., de esta manera se mejorara la economa local.
La actividad a realizar ser la Explotacin de tilapia en pesca artesanal, de la que se
estima vender al menos. Por ciclo, beneficiando de esta forma los ingresos de las familias
participantes y contribuyendo al principio de la cruzada contra el hambre.
El presupuesto del proyecto de captura de pescado en lagunas naturales, considera
los siguientes rubros: en la Inversin Fija, los solicitantes aportan 1 terreno cuya rea total
30 m2., con un valor estimado de $ 18,600.00, con cargo a INAES se desglosan los
siguientes conceptos inversin fija $220.010.00 en compra de motores fuera de borda y
congeladores y una bscula, conceptos de Inversin diferida como: Capacitacin y
Asistencia Tcnica por $ 15,715.00 con cargo al Programa.
El capital de trabajo suma los conceptos de: Alimentacin, Medicina preventiva y el
botiqun por $ 78,575.00
Los montos totales de la inversin son de la siguiente manera: Programa $ 314,000, 00
socios $ 18,600.00 Que hacen un total de $ 332,900.00.

NOMBRE

MARTHA
ELBA
GONZL
EZ
ESCOBAR
LAURA
LETICIA
GONZL

GRUPO SOCIAL : PESCADORES DEL TAMESI


OCUPACION EDAD ACCESO
FORMACION
IMEDIATO DE
PRODUCCIO
N
PESCADOR
NINGUNO NA
A

BAJO
PESCADORA

EMPRESA SOCIAL: PESCADORES DEL TAMESI

INGRESOS
PROMEDIO
MENSUAL
SIN
INGRESOS

$4,000.00

EZ
ESCOBAR
ESTELA
ESCOBAR
DIAZ
LUZ
NEREIDA
RODRIGU
EZ
SALDIER
NA
FERNAN
DO
GONZAL
EZ
ESCOBAR
II. Desarrollo

NINGUNO

NA

$4,000.00

DE

BAJO

NA

SIN
INGRESOS

PESCADORA

BAJO

PESCADORA
AMA
CASA

$4,000.00

a) Situacin actual de los integrantes del OSSE solicitante


Los integrantes de la OSSE, actualmente las actividades de los integrantes varan ya que
son cuatros mujeres y un hombres ,2 de las mujeres se dedican a filetear el pescado
capturado y comercializarlo y las otra 2 mujeres se dedican a pesca junto con el hombre
como el comercio de las que obtienen ingresos econmicos. Hace ya por varios aos se
dedicaban a la produccin de ganado porcino, pero debido a las malas condiciones de
seguridad en la regin, a los altos costos de los insumos y al precio actual con el que
compran sus productos terminados, decidieron reducir el nmero de animales hasta en un
10%. Por esta razn algunos de los socios el 20% se beneficia con subsidios
gubernamentales, el resto obtienen recursos econmicos de la venta de sus cosechas, y
de algunas actividades del comercio, trabajo temporal,
La situacin econmica actual no posibilita la reactivacin de la actividad ganadera
porcina debido a lo insuficiente, razn por la cual se plantea el siguiente plan de inversin.
La propuesta del proyecto se identific en el grupo, a travs del potencial productivo, en el
que se encuentran sus terrenos al tener una buena disponibilidad de agua dentro de los
terrenos y el acceso por una carretera que permite llegar a ellos durante todo el ao, mas
es la experiencia en el manejo del ganado porcino.
b) Efectos de la ejecucin del proyecto en la situacin de los integrantes

EMPRESA SOCIAL: PESCADORES DEL TAMESI

Por la actividad acucola, el presente proyecto se propone ser la alternativa productiva


viable para el aprovechamiento de este predio y de esta forma activar la economa de
estos productores, ya que es el principal objeto de captura;
de tilapia en estanques rsticos o de tierra, lo que generan ingresos econmicos
importantes dentro de las economas familiar y regional, ya que se le dar valor
agregado a la captura de tilapia tanto de los socios como de los agricultores locales, el
aprovechamiento de terrenos ociosos con cobertura vegetal y se generan empleos entre
los socios y a la poblacin en general, adems de participar en el mercado local con la
venta de productos generados y as obtener un ingreso para cada uno de los socios.
c) Beneficios esperados para socios o integrantes del OSSE, familia y comunidad
Los productores del grupo social: pescadores del Tames. Esperan obtener el apoyo del
programa INAES para poder desarrollar este proyecto productivo. Los socios se
beneficiarn al activar la actividad pesquera, dar valor agregado a la captura de tilapia,
as como tambin buen uso a

aguas federales y al generarse el autoempleo. La

comunidad se beneficiar al tener empleos remunerados, al desarrollo de economas


locales que permitirn la circulacin de efectivo dentro de la cabecera municipal y al
consumir productos frescos y de alta calidad nutritiva.
d) Apreciacin de beneficios
Para el caso de las actividades pesquera se darn el beneficio al momento de ejecutar y
hacer crecer el proyecto productivo, de esta forma la produccin pesquera encontrar un
mercado local principalmente y posteriormente a nivel regin. En el proyecto, se
garantizar la compra directa sin intermediarismo. Dentro del grupo se generar la
solidez su integracin, pues la generacin de ingresos da confianza en los socios ser
para mejorar e incrementar sus acciones productivas. Si los ingresos se reinvierten y la
capacidad de instalacin se amplia, en un corto plazo se ver el proyecto bajo otro perfil
de produccin tal vez ms directo a la captura de tilapia, todo esto aprovechando la
sutileza de la actividad y la visin empresarial de la empresa social.
e) En su caso, situacin actual de mujeres y poblacin en situacin de
vulnerabilidad.

EMPRESA SOCIAL: PESCADORES DEL TAMESI

Dentro de la organizacin se encuentran 4 mujeres las cuales dos de ellas son madre
soltera y no cuenta con un trabajo fijo para la sustentabilidad de sus hijos, por ello se
integr en este proyecto para poder tener un trabajo estable y as poder tener un ingreso
seguro para su familia. Las mujeres participantes toman decisiones y tienen igualdad de
oportunidades tanto como los hombres. Se ha convenido que los beneficios generados
sean repartidos en partes iguales dado que tambin realizarn acciones para el manejo
de la tilapia, comercializacin y la gestin de beneficios.
1. Objetivos y metas
Objetivos
Obtener alimentos de origen acucola de alta calidad que contribuyan a satisfacer
la demanda de carne de pescado en el mercado local y regional.

Activar la produccin acucola con la aplicacin de recursos externos.

Generacin de empleos en la localidad e ingresos para los integrantes del grupo


Social pescadores del Tames.

Crear fuentes de empleo a travs del valor agregado con la comercializacin de


alimentos de buena calidad.

Incrementar la seguridad alimentaria y disminuir la migracin rural.

Metas
Generar dentro de cinco aos 5 empleos fijos y 4 temporales en la cabecera
municipal.

vender a $90.00kg diarios de tilapia en un ciclo K 12,2960 de 6 meses

Beneficiar en forma directa a los 5 socios de la Sociedad y las familias de estos.

Las fuentes de trabajo generadas ser para 2 mujeres una de ellas madre soltera
de 35 aos de edad.
PROYECCION DE INGRESOS

CONCEP
TO

VENTA DE
LOBINA

$
86,400.0
0
$
43,200.0
0

SUB TOTAL

$
129,600.
00

VENTA DE
TILAPIA

$
86,400.00

$
86,400.00

$
86,400.00

$
86,400.00

$
43,200.00

$
86,400.0
0
$
43,200.0
0

$
86,400.0
0
$
43,200.0
0

$
86,400.0
0
$
43,200.0
0

$
43,200.00

$
43,200.00

$
43,200.00

$
129,600.0
0

$
129,600.0
0

$
129,600.00

$
129,600.00

$
129,600.
00

$
129,600.
00

$129,60
0.00

EMPRESA SOCIAL: PESCADORES DEL TAMESI

11

12

TOTAL

$
86,400.00

$
86,400.00

10

$
86,400.00

$
86,400.00

$
1,036,800.0
0

$
43,200.00

$
43,200.00

$
43,200.00

$
43,200.00

$
518,400.00

$
129,600.0
0

$
129,600.00

$
129,600.0
0

$
129,600.0
0

$
1,555,200.0
0

MERMAS (5%
TEMPORADA
ALTA)
(10%TEMPOR
ADA MEDIA)
(28%
TEMPORADA
BAJA)

10%

10%

10%

10%

BAJA DE
PRODUCCI
ON

$
12,960.
00

$
12,960.
00

$
12,960.
00

$
12,960.00

INGRESOS
TOTALES

$
116,64
0.00

$
116,640
.00

$
116,640
.00

$
116,640.00

5%

5%

5%

5%

5%

$
6,480.00

$
6,480.
00

$
6,480.0
0

$
6,480.
00

$
6,480.0
0

$
123,120.
00

$
123,12
0.00

$
123,12
0.00

$123,1
20.00

$
123,120
.00

28%

28%

28%

$
36,288.00

$
36,288.
00

$
36,288.0
0

$
193,104.
00

$
93,312.00

$
93,312.
00

$
93,312.0
0

$
1,362,09
6.00

2. Aspectos de mercado
2.1 Descripcin del producto o servicio
La captura del pescado de escama de agua dulce en Mxico se realiza en sistemas
extensivos sami-intensivo e intensivo. La infraestructura utilizada lanchas de fibra de
vidrio y

motores

fuera de borda, y artes de pecas reguladas

por las autoridades

respectivas en el giro de pesca. La tilapia y pescado de agua dulce se produce con el fin
de repoblar embalses as como proporcionar alimento para consumo humano. En este
ltimo aspecto, la tilapia ha resultado ser un componente importante en la economa de
algunas regiones de nuestro pas. El xito de la captura de esta especie se debe
principalmente a la gran resistencia fsica, al crecimiento acelerado, elevado potencial
reproductor. Tambin, su capacidad de resistencia tanto de aguas dulces como aguas
salobres y permite capturar junto a otras especies. Tradicionalmente la produccin de
tilapia en la regin de la tierra caliente ha estado en manos de pequeos productores
marginados de bajos recursos econmicos y alejados de los beneficios de la asistencia
tcnica y la tecnologa. Sin embargo en la produccin acucola cada vez es ms frecuente
el flujo de capital financiero, dando origen a una de captura de pescado es empresarial
muy promisoria. No obstante en la actualidad la captura de pescado nacional sigue sin
satisfacer la demanda de carne de esa especie. La captura pesca en Mxico tiene un
futuro alentador, sin embargo es indispensable fortalecer las inversiones hacia este sector,
es decir definir claramente los objetivos de captura, ser competitivos en cuanto a calidad y
precio a nivel local, municipal y subsanar los problemas que a acompaan a la
intensificacin de la produccin. La orientacin de la actividad de pesca va encaminada
primordialmente a la captura de tilapia, obtenindose mejores precios en comparacin
con otras especies pescado. El tipo de

pescadores se ubican como pequeos

pescadores que trabajaran un reducido nmero de alevines lo que se le llama acua n


captura de pescado cultura social. El mercado local solo requiere tilapia o mojarra
EMPRESA SOCIAL: PESCADORES DEL TAMESI

hormonada, las caractersticas fundamentales de este sistema pesca considera como


objetivo fundamental la crecimiento a talla comercial de tilapia macho de la especie a
500 gr promedio como talla comercial. La produccin se realizar por fases, precra o
crecimiento, de Estas caractersticas hacen que los compradores sean capturado y
siempre compren la pesca con un grado preferencial. La forma de comercializarlo ser a
pie del grupo social: pescadores de tamesi,donde se concentrar la captura de pescado a
diario a granel, puesto que los clientes programan las adquisiciones y su transformacin.
COSTO DE CAPTURA DE TILAPIA Y LOBINA DIARIO
CONCEPTO

UNIDAD

GASOLINA

LITROS

ACEITE 4 TIEMPOS

BOTE

HORAS DE TRABAJO 4 AM - 8 AM

HR/HOMBRE

HOTS DE TRABAJO

HR/HOMBRE

6 PM - 10 PM

HIELO

BARRA

CANTIDAD

COSTO

60

TOTAL

13.93

835.80

135.00

45.00

24

40.00

960.00

24

40.00

960.00

60.00

180.00

3.00

TOTAL

2.2 Demanda
a) Caractersticas generales
En la regin de riverea de comunidad los pescadores municipio de Altamira Tamaulipas.,
se ha creado la cultura del consumo de tilapia carne fresca

recin pescado como

comnmente le llaman. Este consumo forma parte de la dieta de muchas de las familias y
su consumo es constante, para otros, el consumo es de oportunidad y se aprovecha en
restaurantes permitindole ofertar productos en volmenes mayores todo el ao, sobre
todo en la poca de ms demanda que es de marzo a mayo y en verano de junio a
septiembre o en festividades como bautizos, cumpleaos, bodas, entre otros eventos y
para otros es una forma de hacer negocio dentro de un eslabn de la cadena de
comercializacin. La venta en la mayora de los casos es de contado y a puerta de la
unidad de produccin.
b) Compradores identificados
Para la venta del principal producto el grupo social: PESCADORES DEL TAMES cuenta
con cartas formales de intencin de compra venta de los principales establecimientos que
existen en localidades aledaas al menos quienes se dedican a la venta de mojarra tilapia
EMPRESA SOCIAL: PESCADORES DEL TAMESI

10

3,070.80

fresca, que a continuacin se mencionan; c.c. Sra. Juvencio Cham Iniestra, propietario
de la Carnicera Teresita, Sr. Jos Vergara Cham, propietario de la Carnicera la Pasadita
y el Sr. J. Cruz Bernab ngel propietario de la carnicera Susy todas ellas ubicadas en
la Localidad de Tampico tamaulipas., quienes suscriben en un convenio sobre la compra
de toda la produccin del ciclo de los 6 meses, las compras se realizarn en efectivo y
respetando el acuerdo convenido tanto del productor como del comprador.
c) Ventajas de su producto(s) o servicio(s)
El producto final a obtener sern mojarras tilapias de un peso a la talla comercial de 500
gramos por cada una en un tiempo promedio de 6 meses para su venta al menudeo y/o
mayoreo al pblico en general al pie de donde se encuentra establecido el grupo social:
PESCADORES DEL TAMESI, en mercados locales y restaurantes, en una presentacin a
la venta al a granen el de pescado , desvicerada y aliado segn las necesidades del
comprador. As se podr obtener un producto de excelente calidad y precio para el cliente
adems su calidad ser muy buena.
Ms de un cuarto del total de la protena animal consumida por el hombre es de origen
acutico. Entre las diferentes regiones del mundo existe mucha variacin en la
procedencia de la protena animal. Por ejemplo, en Asia, ms de un 25% de la protena
animal proviene de peces mientras en Norteamrica y Suramrica, menos del 10% de la
protena animal proviene de fuentes acuticas. La acuicultura es el cultivo de animales y
plantas acuticos bajo condiciones controladas. La acuicultura puede proporcionar
ganancias a una economa de subsistencia. Por lo general, los agricultores reciben
mayores ingresos netos por el pescado que por cultivos tradicionales.
2.3 Oferta
a) Principales competidores
Es necesario mencionar que existe un dficit en la produccin de mojarra tilapia en el
estado de Tamaulipas principalmente en la regin de huasteca, lo cual ha llevado a la
comercializacin de tilapia de baja calidad (menor tamao y con alta probabilidad de
reversin sexual). Es por eso, que los competidores que se encuentran ubicados
cercanos en la regin, a la fecha tienen como principal fortaleza el hecho de que no existe
competencia en el mercado para suproducto, aunado a que tienen el subsidio de los
EMPRESA SOCIAL: PESCADORES DEL TAMESI

11

gobiernos estatales y municipales, tanto para el financiamiento de sus empresas como


para la compra de sus alevines, para repoblar de la laguna de champaya, ya que es la
nos abastece nuestra pesca , estamos analizando poder repoblar esta laguna, los
pescadores estn consiente de cumplir con vedada

y todo en lo referente a las

adquisiciones de los gobiernos para la repoblacin de cuerpos de agua naturales, lo que


no les exige calidad alguna, por no manejarse de manera comercial.
b) Ventajas sobre sus competidores
La estrategia para ser competitivos en el mercado, depender de cumplir con la mayor
eficiencia, aspectos importantes de los que depender la satisfaccin del cliente y su
lealtad para con la empresa como pueden ser:
Calidad.- es vital controlar la calidad del producto, en talla, peso, tiempo de entrega y
presentacin.
Oferta constante.- ser primordial ofrecer al cliente el producto en el tiempo y volumen
ofrecido, ya que de eso depender tambin su produccin; por lo que ser necesario
programar eficazmente los periodos de pesca.
Transporte.- este aspecto ser importante para la competitividad del producto puesto que
una buena calidad en el transporte, bajar niveles de mortalidad de la tilapia y disminuir
en tiempo y costo las entregas.
Precio.- ser benfico mantener estables los precios, y esto ser posible si se tiene una
buena planeacin de la produccin, ya que el precio depender de las demandas del
mercado. Adems de que en el municipio de

Gonzlez, Aldama, madero de no existen

competidores o empresas que trasladen sus productos a cuenta de cualquier comprador.


2.4 Programa de ventas
a) Justificacin de programa de ventas
Las ventas se han calculado en consideracin de la pesca que se ha calculado en la
tabla dinmica del desarrollo de pesca. Considerando la capacidad de instalacin de la
empresa, se iniciar con la captura de 2160de tilapia al mes, usndose un motor fuera de
borda, y artes de pesca, el kilo de tilapia fresca de 500g se a 30 kilo, la tilapia de 700g se
vender $ 40.00. Estas ventas se realizan en una regin donde la mayor parte del
pescado que se consumen provienen de pescadores de mar, por lo tanto se tiene una
EMPRESA SOCIAL: PESCADORES DEL TAMESI

12

ventaja, ya que el pescado de agua dulce tiene una mayor demanda, por lo que habr un
nicho de mercado favorable para el futuro del proyecto.
b) Resumen de ventas anuales
INGRESOS Y EGRESOS
AO 2
AO 3
$
$
1,362,096.00 1,362,096.00
$
1,362,096.0 $
0
1,362,096.00

CONCEPTO

AO 1
$
TILAPIA Y LOBINA 1,362,096.00
TOTAL DE
INGRESOS
Anualmente

$
1,362,096.00
se

obtendrn

ingresos

econmicos

por

la

cantidad

A0 4
$
1,362,096.00
$
1,362,096.00
de,

1,362,096.00 por la venta de tilapia de 500g $30.00 y con 2% de desechos se eliminan


anualmente 1 en el
2.5 Comercializacin
a) Determinacin del precio de venta
En la regin de la huasteca tamaulipeca, los precios de los insumos se encuentran hasta
en un 45% de los precios que se pueden encontrar en los centros de distribucin ms
importantes. Considerando los gastos de gasolina y aceites, y desgastes de las artes de
pesca y la mano de obra de esta manera se sacan el precio. El precio para la entrega del
producto en

el grupo social: por cuenta del comprador y el flete si se trajera para

cualquier rea o destino del mismo.


En este proyecto se espera tener a la venta tilapia invertida a un precio de 30 pesos por
unidad con un peso promedio de 500 grs., y una talla promedio de 16 a 20 mm. El precio
ligeramente mayor que se pretende dar, obedece a que los cuidados y el manejo para su
adaptacin a agua salobre requiere de un mayor esfuerzo tanto tcnico como de su
seguimiento .
b) Esquema de comercializacin
La venta de los

de la tilapia ser directa a

las pescaderas, o quienes tengan la

necesidad de comprar para el consumo en diferentes festividades. El precio de compra se


pactar en $ 30.00 kg, y en efectivo. Cuando alguno de los clientes lo requiera se podr
dar un crdito con un plazo mximo de 30 das.
EMPRESA SOCIAL: PESCADORES DEL TAMESI

13

c) Acciones de promocin y publicidad


La promocin se har verbalmente entre productor e intermediario (distribuidor) quienes
asistan directamente a la unidad de produccin y en un cartel o rotafolio se plantear la
venta de pescado, el cual se pondr en punto estratgico a la vista del pblico en general
o en la misma unidad de produccin.
3. Aspectos Tcnicos
3.1 Localizacin
Para llegar a La localidad de Los

pescadores, se localiza al oeste de la Cabecera

Municipal de Altamira , se encuentra dos horas de capital del estado, al llegar al municipio
de Altamira a la plaza municipal se pasa una cuadra rumbo a la laguna, se da vuelta a
mano derecha as oeste siguiendo la ruta los avalos, al terminar la ruta avalos esta una
tienda cony, una cuadra se topa con el bulevar Tames, se da vuelta a mano izquierda,
una en la segunda baja Asia la laguna mano derecha
El proyecto productivo se desarrollara en un predio, ubicado en el extremo poniente de la
Localidad, sobre el callejn, a ms o menos 50 metros de la propiedad del Sra. MARTHA
ELBA GONZLEZ ESCOBAR

a las afueras de la Localidad. El predio cuenta con

acceso por calle que est disponible todo el ao, y por el que transitan las personas que
viven en comunidades aledaas. Otro de los servicios disponibles es la energa elctrica,
que se encuentra instalada en el domicilio de los socios. El agua se obtiene de la laguna
champayan, pero en el predio se cuenta con un pozo artesiano, por el cual el agua es
extrada por medio de bombas.
La ubicacin y los accesos hacia el predio facilitan la disposicin de insumos necesarios
para la produccin, as mismo la salida de los productos terminados al principal centro de
consumo, esto es debido a que la principal va de acceso se encuentra en ptimas
condiciones, esta representa una de las principales ventajas. No se identifican
desventajas, pues de existir se emplean estrategias como la de transportar por la maana
.
Incluir un plano (en su caso croquis a mano alzada) de localizacin donde se identifique el
domicilio del proyecto productivo con sus lmites y colindancias.

EMPRESA SOCIAL: PESCADORES DEL TAMESI

14

Fuente: Informacin proporcionada por el grupo social.


3.2 Proceso productivo o de prestacin de un servicio
Describir el proceso (s) productivo (s) o de prestacin del servicio indicando distribucin
de reas, tiempos, movimientos, responsables, etc.
b) Indicar los parmetros tcnicos de produccin (rendimiento por hectrea, por animal,
conversin de materia prima o insumos a productos o servicios terminados, etc.), acorde a
la actividad del proyecto productivo, avalados o validados por las instancias oficiales, en
los casos que corresponda (tablas paramtricas, coeficientes tcnicos de rendimiento).
c) Indicar la Normatividad en la materia (sanitaria, comercial, impacto ambiental, buenas
prcticas culturales, entre otras), que debe cumplir el proyecto productivo.
d) Indicar la forma en que la ejecucin del proyecto productivo pudiera afectar los
recursos naturales y/o la biodiversidad del entorno, as como las medidas que se
implementarn para evitar/minimizar dicha afectacin o mejorar el medioambiente.
2

Anexar memoria de clculo de cmo determin el precio de venta del producto (s) o servicio (s).

Pgina 6 de 12

e) Sealar conocimientos, experiencia o habilidades requeridas por parte del personal


para llevar a cabo el proceso (s) productivo (s) o de prestacin de servicio (s), as como
EMPRESA SOCIAL: PESCADORES DEL TAMESI

15

para realizar otras actividades como la Administracin o la Comercializacin, precisando si


cuentan con ellas. De requerir capacitacin o asistencia tcnica, indicar cmo accedern
a sta (La estn solicitando al INAES o la obtendrn por otra va).
f) Programa de abasto de principales materias primas, insumos, servicios y mano de obra.
Materias primas, insumos, servicios, mano de obra Unidad de medida Cantidad Costo
unitario Costo total
Proveedor

a) Descripcin
Los procesos captura de tilapia que se seguirn en la operacin de los pescadores grupo
social PESCADORES DEL TAMESI son como se detallan a continuacin:
La obra civil contara para resguardo de la maquinaria que utilizara para captura de
pescado de agua dulce (tilapia) se contara con un local de 4 x 3 =12 m2 de concreto con
una puerta y ventana acondicionado para resguardo de los motores fuera de borda y las
artes de pesca y congeladores,
Para captura el pescado se utilizaran lanchas de fibra de vidrio 24 pies motores fuera de
borda yahamaja de 2 tiempos 25 caballos pata corta, y un arte de pesca red de trampa
de 4 pulgadas, establecidas por el control de pesca , chaleco salvavidas, botas de hule y
bollas para marcar los lmites de pesca lmpara de pila seca , impermeables ,hielera
igloo, tara de plstico y un remo ,el cual consumir aceite fuera de borda 2 tiempo y
gasolina, cada lancha debe llevar piloto y copiloto, el copiloto son los empleo eventual .
Cuatro de los integrantes se dedicaran a captura de pescado de escama de agua dulce
con un jornal de 8 horas diarias, para capturar 30 kilos de pescado.
Las otras integrantes se dedicaran a la limpieza del pescado capturado
Desarrollo de captura
Cada maana saldrn a pescar en la lancha fibra de vidrio con su motor fuera de borda, el
motor usara 20 litros de gasolina magna y litro de aceite 2 tiempo, y una red de arte de
pesca 120 metros de 4 y pulgada , una hielera igloo, y 2 cajas de plstico, un remo, una
lmpara de pila seca, bollas naranjas para marcar lmites, una vez que tienen la lancha
equidad con las herramientas necesarias, se introducen as adentro de la laguna de
champayan varios kilmetros as a dentro, segn los lmites que tienen establecidos para
rea de pesca.
EMPRESA SOCIAL: PESCADORES DEL TAMESI

16

Teniendo los limites establecido el piloto de la lancha pone la boya y el copiloto empieza a
poner la red en forma de U, mientras el piloto ba dirigiendo a una velocidad mnima.
Terminando de tirar la red, el piloto deja media hora la red sin hacer ningn movimiento,
despus de media hora total mente todo quieto, prende su motor y empieza a dar vueltas
alrededor de la red tirada en U, y vuelve a apagar el motor, despus de otra hora prende
su motor, empieza a recoger la red ya para esa hora ya hay pescado, por lo menos de 2
a 3 ocasiones se tira la red en un jornal de 8 horas, del cual se pueden capturar de 30.
Cuando hay poca pesca, mediana 50 kilos pescado, 70 muy bien. El jornal para el
pescador no tiene hora fija, puede sar a pescar 4 de maana y regresa a 12 del dia,
puede ser a pescar a 6 y regresar a 2 de la maana, todo depende del tiempo.
Una vez regresando al punto del muy se saca el pescado que se trae en hielera, y cajas
se lleva al lugar donde se tiene instalado el local. el ya en local pescado con la ayuda de
la integrante encargada y todos los integrantes del grupo social. Se organiza la limpieza
el pescado de coloca en baos con agua limpia y con un descamados se le quita la
escama, otra persona abre y quita viseras, una vez sin escama y viseras se lava con agua
limpia, ya limpio se empieza a empacar en bolsas de 10 kilos para la entrega del pescado.
Al comprador.
Artes de pesca
y instrumentos

rea de
motore
s
Mesa de trabajo

EMPRESA SOCIAL: PESCADORES DEL TAMESI

Bascula

17

c
o
n
g
e
l
a
d
o
r

Parmetros tcnicos
Los parmetros ptimos de reproduccin son: temperatura de 24 a 29 C; dixido de
carbono de 5 a 6 ppm; salinidad de 20 ppm; turbidez de 25 cm; pH de 7 8; amonio de
0.1; nitritos de 4.6 a 5 ppm; alcalinidad y dureza: 80 a 100 mg de CaCO3/l.
c) Normatividad
Para efectos de regular de una manera ordenada y sustentable el captura de especies
en cualquiera de sus modalidades, en este caso de tilapia, se requiere el permiso o la
autorizacin expresa de la Secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales
(SEMARNAT), cumpliendo las disposiciones que marca la ley de Pesca y su reglamento,
as como la ley General del equilibrio ecolgico y de Proteccin al Ambiente.
El anlisis de la normatividad mexicana especfica existente para la acuacultura, as como
la normatividad estatal para la misma, donde se incluyen las leyes, normas y decretos
dictados principalmente a nivel federal por las dependencias involucradas que tiene
inherencia directa sobre esta actividad, se enlistan a continuacin:
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-011-PESC-1993. Para regular la aplicacin de
cuarentenas, a efecto de prevenir la introduccin y dispersin de enfermedades
certificables y notificables, en la importacin de organismos acuticos vivos en
cualesquiera de sus fases de desarrollo, destinados a la acuacultura y ornato en los
estados unidos mexicanos. (Publicada en el D.O.F. de fecha 16 de agosto de 1994).
d) Relacin con el medio ambiente
El principal impacto, est enfocado a la conservacin de las zonas rurales, esto lleva un
fin primario dentro de la conservacin de los recursos naturales y que a la vez aportaran
beneficio ecolgico para las zonas urbanas . No se tiene ningn problema ambiental, ya
que no se tendr cambio de uso del suelo u otra actividad econmica.

EMPRESA SOCIAL: PESCADORES DEL TAMESI

18

Recurso o condicin del

Tipo de impacto
Positiv
o

Ambiente

Nulo

Suelo

Corrientes o cuerpos de agua

Paisaje

Vegetacin o fauna

Negativo

Moderado

Significativo

Ruido
Seguridad y convivencia

Negativo

X
X

Factores relevantes de riesgo y estrategias para disminuir riesgos.


Dentro de los factores de riesgo que pueden incidir en el proyecto, se encuentran
principalmente factores externos como los fenmenos naturales (heladas, lluvias, vientos,
etc.) e interno presencia de plagas y enfermedades que afecten a la mojarra en cualquiera
de las etapas del proceso productivo.

Factores de riesgo
Elementos tecnolgicos

Aprovisionamiento de
insumos

Aspectos administrativos

Aspectos financieros

Alternativas
Asesora tcnica
Capacitacin
Innovacin tecnolgica
Comits de compra
Alianzas estratgicas
Contratos de aprovisionamiento
Produccin bajo contrato
Alianzas estratgicas
Delimitacin clara de la organizacin social y administrativa
Capacitacin
Asesora administrativa y gerencial
Sistemas de informacin que faciliten la toma de decisiones
Mezcla de recursos que disminuyen el costo financiero
Capacitacin
Fondos de contingencia

e) Conocimientos, experiencia o habilidades requeridas

EMPRESA SOCIAL: PESCADORES DEL TAMESI

19

Los pescadores del grupo social pescadores del Tames cuentan con algunos aos de
experiencia en esta actividad de la acuicultura, es por ello que estn solicitando un apoyo
a este programa INAES para poder desarrollar sus habilidades y sus conocimientos en la
pesca de mojarra tilapia ya que algunos de los socios antes trabajaban en la presa de La
Calera quienes se dedicaban a la produccin y captura de esta especie pero a falta de
recursos econmicos ya no pudieron seguir pescando , pero a hora con el apoyo del
programa y a travs del presente proyecto productivo podrn tener mejores y buenas
instalaciones ) y una cantidad mayor de produccin de mojarra tilapia.

f) Programa de abasto
Se realizara un calendario de ventas y entregas de la mojarra tilapia donde se llevara un
registro del periodo de entrega.

Condiciones de pago

Producto(s) o
servicio(s)

Principales
compradore
s

Tilapia
pescader
as
Tilapia
pescader
as
Tilapia
Publico
en
generar

Ubicacin
(Local,
Regional,
Nacional,
Internacion
al)

Altamira
Tamaulipa
s
Altamira
Tamaulipa
s

Unidades
(cantidad)

Periodicida
d

Porcentaj
e de
ingresos
para el
proyecto

Documento
que sustenta
sus ventas:
Convenio,
contrato,
carta de
intencin de
compra u
otros

Efectivo

Crdito
(No. de
das)

Consignaci
n

mes
Carta de I.
40 % de C.

1000k

si

Carta de I.
40% de C.

1000k
Altamira
Tamaulipa
s

no

no

mes

si

no

mes
Carta de I.
10% de C.

160k

si

3.3 Tamao
a) Capacidad de instalacin
Para la ejecucin de este proyecto se eligi el terreno que se encuentra al margen del de
la laguna del champayan, mismo que cuenta con agua de buena calidad ya que se ubica
a la parte oeste del municipio de Altamira Tamaulipas, que es la menos poblada y no
EMPRESA SOCIAL: PESCADORES DEL TAMESI

20

existen actividades industriales las dems actividades productivas son de bajo impacto
por lo que sus mantos no se encuentran contaminados.
Una vez que se constituy el grupo social PESCADORES DEL TAMESI se procedi a la
limpieza del terreno; es importante mencionar que en todo momento se tendr el cuidado
de no afectar a la flora ni fauna de inters ecolgico, como es el caso de algunas aves
migratorias, es imperceptible el impacto de la limpieza y desmonte ya que la vegetacin
que cubre el terreno son algunos pequeos arbustos, aun as se contempla hacer la
forestacin de todo el contorno del grupo social., a fin de que sirva la vegetacin para
proteger la obra, ya que amortiguarn la erosin elica originadas en esta etapa.

b) Justificacin de variaciones
Las instalaciones, en este caso del local estarn ubicados de acuerdo a la obra civil, ya
est

edificada y de acuerdo a como este el clima de nuestra regin pero tambin

respetando la ubicacin del terreno los productores en su momento ellos se podrn de


acuerdo a sus necesidades de pesca de la tilapia.
3.4 Caractersticas especiales en los casos de poblacin en situacin en
vulnerabilidad
Los productores del grupo social pescadores del Tames son hombre y mujeres de
trabajo cuentan con tierras para poder reproducir esta especie de mojarra tilapia, son
personas de bajo recursos pero con muchas ganas de trabajar por ello estn solicitando
este apoyo de $314,300.00, para poder motores fuera de borda y artes de pesca, y
congeladores para hacer hielo y enfriar su pescado.
3.5 Calendario de ejecucin del proyecto productivo y programa de ministraciones
solicitadas al INAES.
a) Calendario de ejecucin

EMPRESA SOCIAL: PESCADORES DEL TAMESI

21

Concepto/mes

10

11

12

Acondicionamiento del terreno


Construccin de los estanques
Comederos
Bebederos
Vientres porcinos
Sementales porcino
Capacitacin
Asistencia Tcnica
Capital de trabajo

b) Programa de
ministraciones
Programas de ministraciones
solicitadas al INAES
No. De ministracin

Fecha
propuesta

Monto
solicitado

10/06/2016

220,010.00

10/06/2016

78,571.00

Artes de pesca, botas salvavidas

10 /08/2016

15,714.00

Asistencia tencica y puesta en marcha

Destino del recurso ( conceptos )


Compra de motores fuera de borda,
congeladores y bascula

4. Aspectos organizativos y sociales


El grupo social pescadores del Tames. Est integrado por personas familiares en el
Municipio de Altamira , del estado de Tamaulipas, el da 10 de febrero del 2016, Este
grupo est formada por 5 socios, el hecho de haberse constituido representa, ya que
pueden aspirar a obtener apoyos ante instancias gubernamentales, estatales y federales.
Dentro de los objetivos sociales se tiene la produccin, comercializacin en la pescado
fresco.
De acuerdo a su primera Asamblea General el consejo de Administracin est
especializado de la siguiente manera:
4.1 Organizacin y funcionamiento
De acuerdo a su primera Asamblea General el consejo de Administracin est
especializado de la siguiente manera:

Presidente:
Secretario:
EMPRESA SOCIAL: PESCADORES DEL TAMESI

22

Tesorero:

El grupo social pescadores de tamesi est integrada por cinco integrantes.


De los cuales 4 son mujeres y 1 son hombres, cabe destacar que son personas

Nmero

trabajadoras, honestas y totalmente emprendedoras.

Solicitante
Apellido

Apellido

Nombre (s)

Cargo

Sexo

paterno
GONZLEZ

materno
ESCOBAR

MARTHA ELBA

responsable

GONZLEZ

ESCOBAR

LAURA LETICIA

presidenta

ESCOBAR

DIAZ

ESTELA

secretario

RODRIGUE

SALDIERNA

LUZ NEREIDA

tesorera

Z
GONZALEZ

ESCOBAR

FERNANDO

ninguno

4.2 En su caso poblacin en situacin de vulnerabilidad


El grupo social pescadores del Tames (OSSE) son personas de bajos recursos
econmicos que lo que requieren es nada ms el apoyo para poder trabajar y as tener un
sustento econmico para sus familias y dar empleo a las personas de su misma
comunidad ya que es de alta marginacin por ello se requiere este proyecto para tener un
trabajo estable evitando la migracin y el rezago de la pobreza.
4.3 Prcticas a desarrollar por parte del OSSE
Los productores de la organizacin de pescadores de Tames desarrollaran
por medio de un calendario de actividades.

EMPRESA SOCIAL: PESCADORES DEL TAMESI

23

puesto

No. De empleo

Jornales
Requerid
os (das
al ao)

Salario por
Jornal
(salario
diario)

MARTHA ELBA
GONZLEZ
ESCOBAR

administradora

280

120.00 6 horas

LAURA LETICIA
GONZLEZ
ESCOBAR

Manejo de harina

280

120.00 6 horas

ESTELA ESCOBAR
DIAZ

Manejo de boleadora

280

120.00 6 horas

LUZ NEREIDA
RODRIGUEZ
SALDIERNA

cocimiento

280

120.00 6 horas

FERNANDO
GONZALEZ
ESCOBAR

embalsar

280

120.00 6 horas

Perfil
requerido

5. Acciones o servicios complementarios


Los productores tendrn que contratar los servicios de un mdico bilogos el cual estar
a cargo de las diferentes reas de sobre cmo seguir los tiempos de veda, para noa
afectar la fauna para que el lleve el control mediante registros, as como un buen manejo
reproductivo y productivo a travs de un buen plan de trabajo y les de asesora tcnica
para que despus ellos puedan llevar este proyecto a un xito.
6. Aspectos financieros
6.1 Programa de inversin
Concepto

Unidad de
Medida

Cantida
d

P.
Unitario

Monto
total

METROS

30

$620

$18,600.00

Aportaciones
INAES

GRUPO

$18,600.00

$18,600.0

INVERCION FIJA
LOCAL

EMPRESA SOCIAL: PESCADORES DEL TAMESI

24

0
MOTOR FUERA DE BORDA
YAMAHA /2 /25/ PATA
CORTA

EQUIPO

MOTOR FUERA DE BORDA


YAMAHA /2 /15 PATA
CORTA

EQUIPO

CONGELADOR BAUL /7
TORRE/ HP/110

EQUIPO

BASCULA DE COCINA 40 K /
TORREY

EQUIPO

SECIONES

$68,000.00

$136,000.0
0

$136,000.00

$59,000.00

$59,000.00

$22,400.00

$22,400.00

$2,610.00

$2,610.00

$2,610.00

$1,964.37

$15,714.96

1
$59,000.00
2
$11,200.00

INVERCION DIFERIDA
ASISTENCIA TECNICA Y
PUESTA EN MARCHA
SUSTOTAL

$15,714.96

$15,714.96

CAPITAL DE TRABAJO
PAO RED VERDE /4

PIEZAS

105

$300.00

$31,500.00

$31,500.00

LAMPARA CON PILA SECA

PIEZAS

$645.00

$3,225.00

$3,225.00

CABO DE / 6

ROLLO

20

$1,800.00

$36,000.00

$36,000.00

BOTAS TALLA 6,7,8

PAR

$320.00

$1,600.00

$1,600.00

BOLLA NARANJA MEDIANA

PIEZA

25

$250.00

$6,250.00

$6,250.00

$
314,300.00

$
314,300.00

TOTAL

$
18,600.00

6.2 Activos disponibles

Tipo de bien

Terreno para operacin


del proyecto

Condiciones
de uso
( Bueno,
regular,
malo)

Bueno

Disponibilidad
inmediata(si/n
o)

Si

EMPRESA SOCIAL: PESCADORES DEL TAMESI

Propiedad
( a nombre
de quien
est)
Martha
Elba
Gonzlez
escobar

25

Cantid
ad

Caracterstica
s ( Capacidad,
dimensiones,
material de
S
construccin) i

metros
30

S
i
S
i
S
i

Contrato u otro
documento que
asegure su uso
No

Monto del
arrendamient
o ( $)

6.3 Flujo de efectivo anualizado

CONCEPTOS / AO

AO 0

( + ) VENTAS

AO 2

AO 3

$
1,362,096.00

AO 1

$
1,362,096.00

$
1,362,096.00

$
1,362,096.00

AO 4

$
1,362,096.00
$
552,960.00
$
331,430.40
$
884,390.40

$
1,362,096.00
$
552,960.00
$
331,430.40
$
884,390.40

$
1,362,096.00
$
552,960.00
$
331,430.40
$
884,390.40

$
1,362,096.00
$
552,960.00
$
331,430.40
$
884,390.40

$
1,362,096.00
$
149,005.00
$
1,511,101.00
$
552,960.00
$
331,430.40
$
884,390.40

$
477,705.60

$
477,705.60

$
477,705.60

$
477,705.60

$
626,710.60

( + ) VALOR DE RESCATE
$
-

( = ) INGRESOS TOTALES
COSTOS FIJOS
COSTOS VARIABLES
( = ) COSTOS TOTALES

AO 5

$
220,010.00
$
15,715.00

COMPRA ACTIVO FIJO

COMPRA ACTIVO DIFERIDO


COMPRA CAPITAL DE
$
TRABAJO
78,575.00

-$
314,300.00

( = ) SALDO FINAL

6.4 Indicadores
a) Punto de equilibrio

CONCEPTOS / AO
VENTAS
COSTOS FIJOS
COSTOS VARIABLES
COSTOS TOTALES

AO 1
$
1,362,096.00
$
552,960.00
$
331,430.40
$
884,390.40

AO 2
$
1,362,096.00
$
552,960.00
$
331,430.40
$
884,390.40

EMPRESA SOCIAL: PESCADORES DEL TAMESI

26

AO 3
$
1,362,096.00
$
552,960.00
$
331,430.40
$
884,390.40

AO 4
$
1,362,096.00
$
552,960.00
$
331,430.40
$
884,390.40

AO 5
$
1,362,096.00
$
552,960.00
$
331,430.40
$
884,390.40

PUNTO DE
EQUILIBRIO $
PUNTO DE
EQUILIBRIO %

$
730,774.95

$
730,774.95

54%

$
730,774.95

54%

54%

$
730,774.95

$
730,774.95
54%

54%

b) Relacin anual beneficio/costo

c) Valor Actual Neto

d) Tasa Interna de Retorno

7. Anlisis FODA y Plan de desarrollo futuro del proyecto productivo


a) Anlisis FODA

MATRIZ FODA
La siguiente tabla nos muestra el anlisis FODA para la regin propuesta enfocado a
este proyecto
DEBILIDADES

FORTALEZAS

D1 Contabilidad incipiente

F1 Conocen el proceso de produccin

D2 No se tiene capacitacin

F2 Cuentan con el terreno suficiente para hacer


un manejo del porcino.

D3 No cuentan con la suficiente solvencia F3 Abiertos a la aplicacin de tcnicas en el


econmica para ampliar el nmero de ganado manejo de ganado con mejores caractersticas
productivas.
D4 Desconocen
concentrados

dietas alimenticias de F4 Conocen a los proveedores de porcinos.

EMPRESA SOCIAL: PESCADORES DEL TAMESI

27

F5
Tienen
conocimientos
alimentacin y zoosanitarios
AMENAZAS

bsicos

en

OPORTUNIDADES

A1 Existe en el mercado de ganado porcino O1 Existe


un gran nmero de intermediarios
mercado

informacin de precios en el

A2 En el mercado nacional existe importacin O2 Existen instituciones de investigacin para


de productos derivados del ganado porcino.
el mejoramiento gentico del ganado porcino
A3 El consumo de carne importada en los O3 Existe la posibilidad de
obtener
ltimos aos ha aumentado.
financiamiento y crditos para la actividad
productiva
04 Existen mtodos que ayudan elevar la
productividad del porcino.
05 Posibilidad de administrar
concentrados comerciales.

alimentos

ESTRATEGIA FO

Produccin de alta calidad, con disponibilidad constante, que permita captar


nichos de mercado de la zona de influencia del proyecto.

Mediante la organizacin aprovechar los recursos disponibles de la empresa e


instancias gubernamentales.

ESTRATEGIA DO

Contratar

los

Servicios

de

Asesora

tcnica

especializada,

que

brinde

acompaamiento tcnico a la produccin.

Registrarse ante organismos no gubernamentales tales como uniones ganaderas


locales, comits sistema-producto, Asociacin Mexicana de Criadores de ganado
vacuno.

ESTRATEGIA FA

Dar a conocer el producto mediante informacin escrita en trpticos, as como


tambin en algunas revistas especializadas sobre el giro.

Contacto con clientes y hacer un banco de informacin de estos tratando de hacer


contratos de compra constante.

ESTRATEGIA DA

Hacer proyecciones a futuro conforme a la oferta y la demanda.

EMPRESA SOCIAL: PESCADORES DEL TAMESI

28

Manejar inventarios de acuerdo a las necesidades de produccin de acuerdo a las


pocas de mayor y menor venta.

b) Plan de desarrollo futuro


OPERACIONES A EJECUTAR

8. Anexos
Listado de los documentos que acompaan al estudio

EMPRESA SOCIAL: PESCADORES DEL TAMESI

29

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