perpustakaan.uns.ac.

id

digilib.uns.ac.id

SKRIPSI

TANGGAPAN KACANG HIJAU PADA BERBAGAI TINGKAT

NAUNGAN

OLEH
Liza Herdyana
H0712114

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2015
commit to user

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

SKRIPSI

TANGGAPAN KACANG HIJAU PADA BERBAGAI TINGKAT

NAUNGAN
untuk memenuhi sebagian persyaratan
guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian
di Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret

OLEH
Liza Herdyana
H0712114

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2016
commit
to user

ii

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas limpahan rahmat dan
karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi yang
berjudul TANGGAPAN KACANG HIJAU PADA BERBAGAI TINGKAT
NAUNGAN dengan baik.
Penulis menyadari bahwa banyak pihak yang telah membantu pelaksanaan
penelitian dan penulisan skripsi ini. Oleh karena itu penulis mengucapkan terima
kasih kepada :
1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS sebagai Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta
2. Prof. Dr. Ir. Hadiwiyono, MS sebagai Ketua Program Studi Agroteknologi
Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta
3. Prof. Dr. Ir. Supriyono, MS sebagai pembimbing utama sekaligus sebagai
pimpinan proyek yang mendanai segala pengeluaran dan Prof . Dr. Ir MTh. Sri
Budiastuti, M.Si sebagai pembimbing pendamping serta penguji skripsi,
terimakasih atas bimbingan dan nasehat selama penelitian dan penyusunan
skripsi
4. Prof. Dr. Djoko Purnomo, MP sebagai dosen pembahas, terimakasih atas
pengarahan serta bantuannya selama penyusunan skripsi
5. Kedua orang tua beserta keluarga saya yang selalu ada serta memberikan doa
dan dukungan dalam bentuk apapun
6. Sahabat tunas dan teman satu proyek yang banyak membantu yang tidak dapat
disebutkan disini.
Penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi penulis
dan pembaca semuanya. Amin
Surakarta,

commit to user

vi

Juni 2016

Penulis

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ................................................................................

DAFTAR ISI ...............................................................................................
DAFTAR TABEL .......................................................................................
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN ...............................................................................
ABSTRAK ..................................................................................................
ABSTRACK ...............................................................................................
I. PENDAHULUAN ...............................................................................
A. Latar Belakang ..............................................................................
B. Perumusan Masalah ......................................................................
C. Tujuan dan Manfaat Penelitian .....................................................
II. TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................
A. Kacang Hijau (vigna Radiata) ......................................................
B. Faktor Pertumbuhan Tanaman ......................................................
C. Pengaruh Naungan ........................................................................
D. Hipotesis .......................................................................................
III. METODELOGI PENELITIAN ...........................................................
A. Tempat dan Waktu Penelitian .......................................................
B. Bahan dan Alat ..............................................................................
C. Perancangan Penelitian .................................................................
D. Pelaksanaan Penelitian ..................................................................
E. Pengamatan Peubah ......................................................................
F. Analisis Data .................................................................................
IV. HASIL PENGAMATAN DAN PEMBAHASAN...............................
A. Kondisi Umum Penelitian .............................................................
B. Pengaruh Kerapatan Naungan Terhadap Kacang Hijau ...............
1. Komponen Pertumbuhan Tanaman.
2. Komonen Hasil Kacang Hijau.
V. KESIMPULAN DAN SARAN............................................................
A. Kesimpulan ...................................................................................
B. Saran .............................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

commit to user

vii

iv
v
vi
vii
viii
ix
x
1
1
3
3
4
4
7
9
11
12
12
12
12
13
16
18
19
19
20
20
30
35
35
35

perpustakaan.uns.ac.id

Nomor

digilib.uns.ac.id

DAFTAR TABEL
Dalam Teks

Halaman

1. Tabel 1. Karakteristik Tanah Alfisol .................................................... 19

2. Tabel 2. Rerata tinggi tanaman 4 MST, jumlah daun, indeks luas daun,
berat brangkasan, berat biomassa dan panjang akar tanaman akibat
pengaruh tingkat kerapatan naungan terhadap pertumbuhan kacang
hijau ...................................................................................................... 19
3. Tabel 3. Rerata jumlah polong, berat polong, dan bobot biji tanpa
polong tanaman kacang hijau pada tingkatan naungan yang berbeda . 30

commit to user

viii

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

DAFTAR GAMBAR

commit to user

ix

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor
Halaman
1. Tabel tinggi tanaman ........................................................................ ..... 37
2. Tabel jumlah daun............................................................................ ..... 38
3. Tabel indeks luas daun ..................................................................... ..... 40
4. Tabel berat brangkasan .................................................................... ..... 42
5. Tabel berat biomassa ....................................................................... . 44
6. Tabel panjang akar ............................................................................... 46
7. Tabel jumlah polong ............................................................................ 48
8. Tabel berat polong ............................................................................... 50
9. Tabel berat biji tanpa polong ............................................................... 52
10. Dokumentasi penelitian........................................................................ 54

commit to user

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

TANGGAPAN KACANG HIJAU PADA BERBAGAI TINGKAT

NAUNGAN 1)
Liza Herdyana2), Supriyono3), MTh. Sri Budiastuti 4)

ABSTRAK
Produksi kacang hijau tidak mencukupi kebutuhan pangan dalam negeri,
maka teknologi budidaya kacang hijau perlu dikembangkan agar mendapatkan
hasil yang optimal. Kacang hijau merupakan tanaman C3 tidak memerlukan
banyak cahaya matahari maka teknologi penanamannya dapat menggunakan
naungan. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari tanggapan kacang hijau pada
berbagai tingkat naungan terhadap pertumbuhan dan hasil. Penelitian dilaksanakan
pada Oktober sampai dengan Desember 2015 di Jumantono, Karanganyar Jawa
Tengah menggunakan Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) terdiri atas
satu faktor perlakuan naungan dengan 5 taraf yaitu 0, 20, 31 dan 50%. Data
dianalisis menggunakan analisis ragam dan apabila terdapat beda nyata dilanjutkan
dengan DMRT (Duncan Multiple Range Test) taraf 5%. Hasil penelitian
menunjukkan naungan 50% dapat meningkatkan tinggi tanaman, jumlah daun,
indeks luas daun, berat biomassa, berat polong dan berat biji.
Kata Kunci : Kacang Hijau, Naungan, Pertumbuhan, Hasil
1)

2)

3)
4)

Makalah disampaikan pada seminar hasil penelitian tingkat sarjan S-1

Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta.
Peneliti adalah mahasiswa Program Studi Agroteknologi Fakultas
Pertanian Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta.
Pembimbing Utama dari peneliti.
Pembimbing Pendamping dari peneliti.

commit to user

xi

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

MUNGBEAN RESPONSE TO VARIOUS LEVELS SHADE1)

Liza Herdyana2), Supriyono3), MTh. Sri Budiastuti 4)

ABSTRACT
Production of mungbean plants less food sufficiency in the land, mungbean
technology was developed in order to obtain optimal results. Mungbeans do not
require a lot of sunlight so it can use the technology planting shade. This research
aims to study the response of mungbeans at different levels of shade on growth
and yield. This research aims to study the response of mungbeans at different
levels of shade on growth and yield. The research was conducted in October
through December 2015 in Jumantono, Karanganyar, Central Java using a
Randomized Completely Block Design (RCBD) consists of a single factor shade
treatment with 5 levels ie 0, 20, 31 and 50%. Data were analyzed using analysis of
variance and if there is a significant difference continued with Duncan Multiple
(Duncan Multiple Range Test) level of 5%. The results showed with 50% shade
can increase plant height, leaf number, leaf area index, biomass weight, weight of
pods and seed weight
Keyword : Mungbean, Drought Stress, Growth, Yield
1)

2)

3)
4)

Presented at undergraduate level research seminar Agriculture Faculty,

Sebelas Maret University (UNS) Surakarta.
Author is undergraduated student of Agriculture Faculty, Sebelas Maret
University (UNS) Surakarta.
Main Adviser of author.
Company Adviser of author.

commit to user

xii

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

RINGKASAN
TANGGAPAN KACANG HIJAU PADA BERBAGAI TINGKAT
NAUNGAN. Skripsi : Liza Herdyana (H0712114). Pembimbing: supriyono , Sri
Budiastuti. Program Studi: Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas
Maret (UNS) Surakarta.
Kacang hijau merupakan komoditas potensial yang memiliki kelebihan baik
dari segi agronomi maupun ekonomi. Cara budidaya mudah, dapat ditanam pada
tanah kurang subur, lebih tahan kekeringan, dapat dipanen umur 60 hari, dan
harga jual relatif tinggi serta stabil. Indonesia merupakan penghasil kacang hijau
terbesar ke empat di dunia setelah India, Thailand, dan Cina, dengan luas panen
sekitar 300.000 ha/panen. Kacang hijau adalah salah satu tanaman pangan di
Indonesia. Tanaman kacang hijau tergolong ke dalam tanaman C3, bukan berarti
tanaman ini tidak membutuhkan cahaya matahari dalam proses pertumbuhan dan
perkembangannya. dimanfaatkan karena adanya naungan tanaman kacang hijau
tidak terkena cahaya matahari secara langsung, sehingga intensitas cahayanya
terjaga. Intensitas cahaya terjaga maka menggunakan naungan dapat memperbaiki
pertumbuhan dan hasil tanaman kacang hijau, naungan dibutuhkan dalam
budidaya tanaman kacang hijau guna untuk memperbanyak hasil kacang hijau
yang diperoleh
Penelitian ini dilaksanakan di Pusat Penelitian dan Pengembangan Lahan
Kering Universitas Sebelas Maret Surakarta di Desa Sukosari, Kecamatan
Jumantono, Kabupaten Karanganyar Jawa Tengah. Penelitian ini menggunakan
Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) dengan 1 faktor perlakuan yaitu
tingkat naungan. sehingga terdapat 4 perlakuan masing masing diulang 4 kali.
Pelaksanaan penelitian meliputi persiapan alat dan bahan, persiapan media tanam,
penanaman, pemeliharaan, dan pemanenan. Pengamatan peubah yag diamati
antara lain tinggi tanaman, luas daun, jumlah daun, berat brangkasan, biomassa,
jumlah polong, jumlah biji, berat biji dan panjang akar
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian naungan 50% meningkatkan
indeks luas daun dan biomassa tanaman kacang hijau, semua perlakuan naungan
dapat meningkatkan tinggi tanaman dan jumlah daun. Pemberian naungan 50%
meningkatkan berat polong dan berat biji dari kontrol sebesar 29,4% dan 8,81%

commit to user

xiii

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

SUMMARY

MUNGBEAN RESPONSE TO VARIOUS LEVELS SHADE

Thesis: Liza Herdyana (H07121114). Consultants: Supriyono. Study Program:
Agro-technology, Agricultural Faculty of Surakarta Sebelas Maret University
(UNS).
Mung bean is a potential commodity which has advantages in terms of
both agronomic and economic. How easy cultivation, it can be planted in the soil
less fertile, more drought resistant, can be harvested at the age of 60 days, and the
selling price is relatively high and stable. Indonesia is the largest producer of
green beans to four in the world after India, Thailand, and China, with a harvested
area of about 300,000 ha / crop. Mung bean are one crop in Indonesia. Green pea
plants belong to the C3 plants, it does not mean these plants do not need sunlight
in the process of growth and development. utilized for their shade of mung bean
are not exposed to direct sunlight, so that the light intensity is maintained. The
light intensity is maintained, the use shade can improve the growth and yield of
green beans, shade is needed in cultivating mung bean in order to reproduce the
results obtained mung bean.
This research was conducted at the Center for Research and Development
of Dryland University March Surakarta in the village Sukosari, District
Jumantono, Karanganyar, Central Java. This study uses a randomized block
design Complete (RAKL) with one treatment factor is the level of shade. so there
are 4 of each treatment was repeated 4 times. Implementation of the research
include the preparation of tools and materials, preparation of planting medium,
planting, maintenance and harvesting. Observations Yag observed variables
include plant height, leaf area, leaf number, weight stover, biomass, number of
pods, number of seeds, seed weight and root length.
The results showed that the shade 50% increase leaf area index and
biomass plant mung bean, all shade treatment can increase plant height and
number of leaves. Giving shade 50% increases the weight of pods and seed weight
of control of 29.4% and 8.81%

commit to user

xiv