14/09/2015

Terico prctico
Relaciones hdricas 1
Concepto de potencial hdrico y
componentes
Relaciones hdricas a nivel celular
Movimiento del agua en el sistema suelo
planta atmsfera

14/09/2015

Concepto de potencial hdrico (w)

Potencial hdrico = (uu0 )/V

u: potencial qumico de la muestra

u0: potencial qumico del agua pura
V: volumen molal del agua
Por convencin, 0 =0
Se expresa en unidades de presin (MPa)

14/09/2015

Componentes del potencial hdrico en plantas

w = + p + m + g
() = (-)
factor que
modifica

solutos
disueltos

(+o-)
presiones
>o< atm

(-)
macro
molculas

(+)
altura

14/09/2015

Diagrama de Hoffler

CRA (%) = (Pf - Ps / Pt - Ps) * 100

14/09/2015

Teoria coheso-tenso-transpiratoria
Fuerza generadora: TRANSPIRACIN
Descenso del potencial hdrico en mesfilo se
transmite al agua en los vasos del xilema en forma de
TENSIN (presin negativa)
La resistencia al estiramiento sin provocar ruptura de
la columna depende de la COHESIN (unin entre
molculas de agua)

14/09/2015

14/09/2015

Calculo de potencial hdrico del

agua en estado gaseoso
w= RT/Vw *ln(HR)

HR %= Cwv/Cwv(sat)

14/09/2015

H2O

Espacios areos foliares

Xilema

Raz

Suelo

H2O

14/09/2015

Ejercicio 1: Complete el siguiente cuadro realizando los clculos que correspondan.

Potencial
hdrico
(MPa)
Recipiente con
agua pura

Potencial
osmtico
(MPa)

Potencial
presin
(MPa)

Recipiente con solucin

de sacarosa 0,1 M (*)
Clula
plasmolizada
Clula turgente

-0,73

-0,24

0,48

(*) Para el clculo del potencial osmtico, considere una temperatura de 20 C y utilice la
ecuacin S = - R*T*C
donde: R = cte. de los gases 0.0083 (L MPa K-1 mol-1)
T = temperatura absoluta (K)
0 C = 273 K
C = concentracin de la solucin (M)

a) Por qu el potencial hdrico resulta menor en la solucin con sacarosa que con agua pura?
b) Qu componente del potencial hdrico marca la diferencia entre una clula plasmolizada y
una clula turgente? A qu se debe?

14/09/2015

Ejercicio 2: En la siguiente figura se muestra

cmo descienden los potenciales de presin,
osmtico e hdrico en relacin a un descenso
en el contenido relativo de agua (CRA) en
hojas de dos especies.

a) Cmo se calcula el CRA (%)?

b) Por qu los potenciales hdrico y osmtico
presentan valores negativos y el de presin es
positivo?
c) Qu es el mdulo de elasticidad () y cmo
se calcula? Cul de las dos especies
presenta mayor ?
d) Cul especie puede mantener turgencia a
menores potenciales hdricos? A qu
parmetro le atribuye esta diferencia?
e) Qu ventajas a nivel productivo podra
mostrar una variedad que presente menor ?

10

14/09/2015

3) Complete el siguiente cuadro,

teniendo en cuenta las caractersticas
de cada sitio o tejido. Anote 0 (cero o
tiende a cero) y NC (no corresponde)
cuando lo considere necesario.

Tejido o sitio

Potencial
Hdrico
(MPa)

Xilema raz

b) Por qu los potenciales

osmticos y de presin en el xilema
presentan valores diferentes a los
registrados en la corteza de raz y el
mesfilo?
c) Cmo se calcul el potencial
hdrico en la cmara subestomtica y
en la atmsfera? Qu sucede con
los componentes del potencial
hdrico?

Potencial
Osmtico
(MPa)

Suelo

Potencial
Matriz (MPa)

-0,2

Corteza raz

a) Por qu el potencial de matriz es

significativo en el suelo?

Potencial
Presin
(MPa)

1,1

-0,9

Xilema hoja

-1,8

-0,01

-1,0

Mesfilo

-1,3

Cmara
subestomtica

-1,5

Atmsfera

-40

0,6

NC

NC

d) Considerando los valores del

cuadro, La planta est transpirando?
A partir de cules valores se justifica
su respuesta?

11

14/09/2015

4) Considere una hoja que se encuentra bajo activa transpiracin. Asuma que:
- el porcentaje de humedad relativa (HR) en la cmara subestomtica es de 99 %,
mientras que el del aire exterior es de 50 %.
- la tasa de transpiracin (E) es de 5x10-3 mol H2O m-2 s-1,
- la temperatura es de 25 C y a concentracin de saturacin del vapor de agua
Csv = 1,28 mol m-3.
a) Calcule el valor del w en la cmara subestomtica.
b) Calcule el valor de la resistencia total a la prdida de agua.
Recuerde: E = (Cv hoja - Cv aire) / r
HR (%) = (Cv / Csv) * 100
w = (R*T / VH2O) * ln (HR% / 100)
Parmetros: cte. de los gases R = 0,0082 L MPa K-1 mol-1
volumen molar del agua VH2O = 18x10-3 L mol-1

12