-BIBLIOTECAS
ESPECIALIZADAS.
-CENTRO
CMPUTO.
-LABORATORIOS.
-SERVICIOS.
Coordinador Administrativo.
Gestin en Turismo y Hotelera
Ingeniera Ambiental.
Ingeniera Agrcola.
Ingeniera Agrcola.
Contabilidad.
Contabilidad.
DE
NDICE.
MEMORIA DESCRIPTIVA.
Introduccin.
I.
ASPECTOS GENERALES.
1.1 Nombre del proyecto.
1.2 Base Legal.
1.3 Localizacin geogrfica del proyecto.
1.3.1 Clima.
1.3.2 Vas de comunicacin.
1.3.3 Aspecto social y econmico.
1.4 Antecedentes.
1.5 Misin y Visin.
1.5.1 Misin.
1.5.2 Visin.
1.6 Objetivo.
1.6.1 Objetivo general.
1.6.2 Objetivos Especficos.
1.7 Justificacin.
1.7.1 Implementacin de bibliotecas
........
7
7
7
8
8
9
9
10
10
11
11
11
11
11
especializadas 12
....
......
....
.....
......
....
.....
......
.....
.......
......
....
.....
.....
...
1.7.2
Equipamiento
de
centro
de
cmputo 12
...
1.7.3
Equipamiento
de
laboratorios 13
...
1.7.3.1
Laboratorio
sustentable.
de
estudios
Tursticos 13
..
1.7.3.2
Laboratorio
de
Ingeniera
Ambiental. 16
...
1.7.3.3
1.7.4
Servicios
culturales. 19
......
....
.....
II.
...
.....
......
.......
.....
......
....
....
....
....
....
....
.....
.....
20
20
21
21
21
22
22
22
22
23
28
32
33
47
47
47
....
....
....
48
48
48
48
48
48
....
....
....
.....
....
......
.....
....
.
....
.....
.
..
....
....
......
..
...
.....
...
....
...
..
..
....
48
49
49
50
50
51
51
52
52
52
54
54
54
54
55
55
55
55
56
56
57
64
64
65
66
66
66
...
..
66
66
..
..
67
67
67
..
2.3.3
2.3.3.2 Equipamiento.
2.4 Servicios culturales.
.......
73
75
2.4.1 Teatro.
2.4.2 Danza.
2.4.3 Msica.
2.5 Servicios deportivos.
2.5.1 Actividades.
2.5.1.1 Actividades en la naturaleza.
2.5.1.2 Competiciones.
2.5.1.3 Deportes.
2.5.2 Protocolos.
2.5.3 Equipamiento.
PRCTICAS PRE PROFESIONALES.
3.1 Ingeniera Ambiental.
3.1.1 Convenios interinstitucionales.
3.2 Ingeniera Agronmica.
3.2.1 Convenios interinstitucionales.
3.3 Contabilidad.
3.3.1 Convenios interinstitucionales.
3.4 Gestin en Turismo y Hotelera.
3.4.1 Convenios interinstitucionales.
3.4.2 Inscripciones.
3.5 Administracin.
3.5.1 Convenios interinstitucionales.
ESTUDIO DE VIABILIDAD.
4.1 Viabilidad tcnica.
4.2 Viabilidad operativa.
4.3 Viabilidad econmica.
METODOLOGA.
5.1 Beneficiarios directos.
5.2 Beneficiarios indirectos.
RECURSOS.
6.1 Recursos humanos.
6.2 Recursos Financieros.
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.
PRESUPUESTO.
Anexos
.....
.....
......
.......
......
...
..
...
...
III.
....
.....
.....
....
.....
....
.....
......
....
.....
IV.
.....
.....
.....
V.
....
.......
VI.
.......
......
VII.
VIII.
........
...........
75
76
76
76
76
76
76
76
77
77
78
78
78
78
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78
79
79
79
80
80
80
81
81
82
82
83
84
INTRODUCCIN.
El licenciamiento es un procedimiento que consiste en verificar condiciones
bsicas de calidad en la educacin superior universitaria, respecto a su
infraestructura, planes de investigacin, objetivos acadmicos, entre otros
aspectos, orientado a la insercin laboral de los jvenes. En la actualidad, para
prestar el servicio educativo, las universidades peruanas debern obtener la
licencia de funcionamiento institucional, la misma que se detalla en la Resolucin
N 006-2015/SUNEDU/CD, publicada en el Diario Oficial El Peruano por la
Superintendencia Nacional de Educacin Superior Universitaria SUNEDU1.
En el marco del licenciamiento se presenta el proyecto, el mismo que
considera la implementacin integral con equipos y mobiliario de los siguientes
mdulos: bibliotecas especializadas, equipamiento de centro de cmputo y
equipamiento de laboratorios, servicios culturales y servicios deportivos.
Las Bibliotecas especializadas contarn con sala de lectura, mobiliarios,
equipamiento y la respectiva sealizacin. Adems, contar con textos de
especialidad para las Escuelas Profesionales.
El centro de cmputo se implementar con 31 equipos de cmputo,
mobiliarios, impresora y hardware, software y programas para cada especialidad.
La implementacin del laboratorio, considera equipamiento del laboratorio
de estudios Tursticos Sustentable, el mismo que constar de equipos para
tipologas tursticas, equipamiento para los talleres de cocina, restaurante,
hotelera y bar.
El laboratorio de ingeniera y de gestin ambiental, considera la
implementacin un laboratorio integral para biologa y qumica, microbiologa
ambiental, anlisis instrumental y para control y monitoreo del agua y aire.
El laboratorio de agronoma considera implementacin con equipos para
anlisis fsicos y qumicos y otros anlisis de suelos.
El rea de servicios culturales, estar implementado para los talleres de
teatro, dibujo de iconografa para artesana, cermica, tejido, danza, msica, con
sus respectivos implementos.
El rea de servicios deportivos, estar implementado por actividades en la
naturaleza, competiciones y deportes.
Cabe sealar que esta implementacin y equipamiento, se solicitan de
acuerdo a las necesidades indicadas en los proyectos presentados oportunamente
a la Municipalidad Provincial de Huari, por los siguientes docentes:
1
http://www.sunedu.gob.pe/sunedu-inicia-el-licenciamiento-de-las-universidades-peruanas/
Gestin en Turismo y
Hotelera.
Ingeniera Ambiental.
Ingeniera Agrcola.
Ingeniera Agrcola.
Contabilidad.
Contabilidad.
6
I.
ASPECTOS GENERALES.
1.1
Base Legal.
1.3
:
:
:
Huari.
Huari.
Ancash.
1.3.1 Clima.
La climatologa del lugar es propia de la sierra peruana, con
precipitaciones pluviales de noviembre a abril, con temperaturas fras
en horas de la noche y fuerte insolacin en el da.
1.3.2 Vas de comunicacin.
Las vas de acceso hacia el proyecto de la sede Central en
Huacho es la siguiente:
DESDE
HASTA
TIPO DE
VA
Huacho Pativilca
Afirmada
Pativilca Catac
Afirmada
Catac
Huari
Proyecto
Afirmada
TIEMPO
TRANSPORTE
(hr.)
mnibus y
1.30
combis
mnibus y
3.30
combis
0.10
Camino
TOTAL
5458
220
420
380
444
650
388
365
388
356
347
368
320
255
288
269
POBLACIN
HOMBRES MUJERES TOTAL
2565
103
197
179
209
306
182
172
182
167
163
173
150
120
135
126
2893
117
223
201
235
345
206
193
206
189
184
195
170
135
153
143
2456
99
189
171
200
293
175
164
175
160
156
166
144
115
130
121
URBANA
HOMBRES MUJERES TOTAL
1154
47
89
80
94
137
82
77
82
75
73
78
68
54
61
57
1302
52
100
91
106
155
93
87
93
85
83
88
76
61
69
64
3002
121
231
209
244
358
213
201
213
196
191
202
176
140
158
148
RURAL
HOMBRES MUJERES
1411
57
109
98
115
168
100
94
100
92
90
95
83
66
74
70
1591
64
122
111
129
189
113
106
113
104
101
107
93
74
84
78
Cuadro N 02: Poblacin total por rea urbana y rural, y sexo, segn
Departamento, Provincia, Distrito y edades simples
1.4
Antecedentes.
La Universidad Nacional Jos Faustino Snchez Carrin- Oficina de
Coordinacin Acadmica- Huari, inici sus actividades acadmicas gracias
a la firma del Convenio Marco de Cooperacin Interinstitucional, de fecha
15 de enero de 2013, aprobado mediante Resolucin Rectoral N 01102013-UH, de fecha 21 de enero de 2013, suscrito entre la Municipalidad
Provincial de Huari y la Universidad Nacional Jos Faustino Snchez
Carrin.
Con fecha, 15 de febrero de 2013 se firm el Convenio Especfico de
Formacin Acadmico Profesional entre la Municipalidad Provincial de
Huari y la Universidad Nacional Jos Faustino Snchez Carrin, aprobado
mediante Resolucin Rectoral N 0263-2013-UNJFSC, de fecha 18 de
febrero de 2013.
Con fecha, 08 de marzo de 2013, el Alcalde de la Municipalidad
Provincial de Huari, recibi las indicadas resoluciones en la Plaza de Armas
de la localidad de Huari, en ceremonia pblica; en la cual particip la
poblacin en su conjunto, convocndose en el mismo acto al examen de
admisin para el 14 de abril con un cuadro de 200 vacantes.
Coordinador: Lic. Nicandro Lucio Olrtegui Rodrguez.
Direccin: Av. Circunvalacin baja- Huari -Ciudad Universitaria- (Ref.: Local del Albergue Max Mallqui).
Correo electrnico institucional: unjfschi@gmail.com
Misin y Visin.
1.5.1 Misin.
Somos una Universidad Pblica, con una cultura de mejora
continua, basada en principios y valores, formadora de profesionales
10
Objetivo.
1.6.1 Objetivo general.
-
1.7
Justificacin.
El presente proyecto de implementacin contribuir a mejorar el
proceso de enseanza acadmica en el pre grado, que cubrirn demandas
especficas de los estudiantes de las Escuelas Profesionales que
conforman la Oficina de Coordinacin Acadmica- Huari, as como a
ampliar el acceso a nuevos aspirantes.
As mismo, proporcionar las herramientas necesarias para adquirir
los conocimientos y habilidades bsicas en el aprendizaje, as como facilitar
la labor docente y administrativa, y mantenerse en un nivel competitivo
dentro de las Instituciones de educacin superior.
11
12
13
*
*
*
*
*
*
*
14
15
16
17
18
Mamlok-Naaman, A. H. (2007). The laboratory in science education: the state of the art. Chemistry Education Research
and Practice, 8, 105-107.
Coordinador: Lic. Nicandro Lucio Olrtegui Rodrguez.
Direccin: Av. Circunvalacin baja- Huari -Ciudad Universitaria- (Ref.: Local del Albergue Max Mallqui).
Correo electrnico institucional: unjfschi@gmail.com
19
Organigrama estructural.
COORDINACIN
ACADMICA
COORDINACIN
ADMINISTRATIVA
Asistencia administrativa
DIRECCIN EJECUTIVA
CENTRO DE INVESTIGACIN,
DESARROLLO E INNOVACION
Secretaria Ejecutiva
L.I.
Patrimonio
Escuela Profesional
Ingeniera Ambiental
Escuela Profesional
Ingeniera
Agronmica
Escuela Profesional
Contabilidad
L.I.
Biodiversidad
y
conservacin
L.I.
Productividad
y
Sostenibilidad
Escuela Profesional
Gestin en Turismo y
Hotelera
Leyenda:
L.I.: Lnea de investigacin.
4
Carta Olmpica
L.I.
Direccin
estratgica e
innovacin
empresarial
Escuela Profesional
Administracin
20
II.
21
Mostrador.
Estanteras compactas con rieles anclados al pavimento
no susceptibles de albergar insectos xilfagos (como la
carcoma).
Estanteras con compartimentos inclinados revistas
especializadas-.
Ficheros.
Mesa de Madera de biblioteca (1.20x2.40).
Mesa de Madera de biblioteca (0.70x1.15).
Sillas de Madera.
Mueble en mdulo de Cmputo.
2.1.1.3 Equipamiento.
-
2.1.1.4 Sealizacin.
-
22
Contaminacin Ambiental.
.Conceptos bsicos de Meteorologa y Contaminacin
del Aire, CEPIS, 2001.
.Contaminacin del Aire, origen y control, Kenneth
Wark, Cecil F. Warner, Limusa - Grupo Noriega
Editores, 1992.
.Manual de referencia de la Ingeniera Ambiental,
Robert Corbitt, Mc Graw Hill, 2003.
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1999. El Impacto de los cambios climticos sobre la
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.Rivero, Roger. 1999. El Impacto de los cambios
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Centroamericano
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Vulnerabilidad de los Recursos MarinoCosteros ante un
Cambio Climtico. Montelimar-Nicaragua.
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Repercusiones para la salud por la Oscilacin del Sur.
Informe sobre El Nio de OPS. Resolucin en la
Conferencia de la OPS Regin de las Amricas.
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Saneamiento Ambiental.
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Biotecnologa Ambiental.
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la
25
26
Modelamiento Ambiental.
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Diseo, desarrollo e implementation: Trillas, Mxico.
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Modeling
&
Analysis,
Second
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1992.
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.Gmez Delgado Monserrat. Barredo Cano Jos.
Sistemas de Informacin Geogrfica y Evaluacin
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Edafologa.
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Nacional De La Agraria - Lima Per - 2006.
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Mxico, 1998.
28
Topografa.
.E. Narvez. "Manual De Topografa", Nueva Edicin.
Uni-Fic. Lima - Per 2005.
.Polidura
Fernndez.
"Topografa
Geodsica
Cartogrfica", Edicin Mundi. Madrid - Espaa.
.Jorge Mendoza Dueas. "Topografa General", Uni.
Facultad Civil.
.Francisco Dominguez. "Topografa General", Edicin
Dossat. Lima Per. 2005.
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.Arche Stone, H. Maquinaria Agrcola, Edicin
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.Berlin, Johan. Elementos De Maquinaria Agricola 1982,
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Educacin Agropecuaria.
.Berln, Johan. Mecnica Agrcola, 39 Setiembre- Trillas.
.Berln, Johan. Arados De Rejas, Manuales Para
Educacin Agropecuaria.
.Berln, Johan. Arado de Discos, Manuales Para
Educacin Agropecuaria.
.Berln, Johan. Maquinaria para Fertilizantes, Siembras
y Trasplante, Manuales para Educacin Agropecuaria.
.Berln, Johan. Maquinaria de Manejos de Cultivos,
Manuales Para Educacin Agropecuaria.
.Berln, Johan. Maquinaria Para Cosechadoras de
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.Berln, Johan. Maquina Cosechadoras de Forraje,
Manuales Para Educacin Agropecuaria.
.Berln, Johan. Desmonte y Movimientos de Tierras,
Manuales Para Educacin Agropecuaria.
.Berln, Johan. Tractores Y Maquinaria Agrcola Tomo Ii,
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.Denker C. Et All Trad Alverjon 1969, Manual E
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Mundiprensa, Madrid.
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El Ateneo, Argentina.
.Idrc, Crdi, Ciid: La Contaminacin De Aguas
Subterrneas En reas Urbanas De Amrica Latina
Editor V. Ricaldi, Bolivia.
Luque A.: Hidrologa Agrcola Aplicada Editorial
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.Mijailov L.: Hidrogeologa Editorial Mir, Mosc.
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Vegetal. Coleccin libros: INIA. Chile.
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.Lumbsch, H.T. & Huhndorf, S.M. (eds.). (2007). Outline
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Productores del Valle de Chavimochic. 02 Volmenes
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.Cisneros V., F. (1995). Principios de Control de las
Plagas Agrcolas. Univ. Nac. Agraria La Molina: Grfica
Pacific Press S.A. Per, Lima.
2.1.2.3 Contabilidad.
-
Presupuesto Pblico.
Apaza Meza, Mario (2014) Los Presupuestos en las
Empresas Privadas. Edit. Instituto Pacifico. Lima Per.
Daz Prez, Eduardo (2014) El Presupuesto Privado.
Edit. Ediciones Contables y Administrativas. Mxico.
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en la Empresa Privada. Edit. El Universo Lima.
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R. Sanabria O. Derecho Tributario e Ilcitos Tributarios.
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Costos. Edit. Instituto Pacifico (2008).
Integral
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33
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Mxico.
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.Bello. Editorial Trillas. Mxico.
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su Planificacin y Ubicacin Geogrfica: 2 Ed.: Trillas,
Mxico.
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Introduccin a la Teora y a Prctica. Decimocuarta
reimpresin: El Ateneo. Buenos Aires.
.Gatti, Carlos, Wiesse, Jorge, (1997). Tcnicas de lectura y
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e investigacin documental. 3 reimpresin: Trillas.
Mxico.
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comunicacin profesional. 2 Edic.: Limusa. Mxico.
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Metodologa de la investigacin. 2 Edic.: McGraw-Hill.
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investigacin. 2 Edic.: Boehringer. Lima, Per.
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investigacin de tesis. Prentice Hall. Mxico.
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Per.
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Cientfica. G Herrera Editores. Lima.
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Cientfica.
39
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.Foster, Denis. (1994). Introduccin a la industria de la
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41
42
Turismo social.
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.Julca Guerrero, Flix. Quechua Ancashino. Una mirada
actual.
43
44
45
Transporte turstico.
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.Carmona F. (2008). Manual del transportista. Espaa:
Daz de Santos, S.A.
.Garca Isa, Isabel. Gestin de empresas de transporte
turstico: Sntesis.
46
2.1.2.5 Administracin.
2.2
47
48
SPSS 24.
Autocad.
S10.
Sistema de Informacion Geografica.
2.2.1.3 Contabilidad.
2.2.1.4 Gestin en Turismo y Hotelera.
-
Sistema de reservaciones.
Smartappcity.
Arcgis.
Juegos animaciones, creacin y generacin
espacios virtuales tridimensionales.
Diseo para promocin turstica.
de
2.2.1.5 Administracin.
2.2.2 Acondicionamiento de espacio, ambiente e iluminacin.
2.2.2.1 Espacio.
El acondicionamiento del espacio es de suma
importancia ya que cada estudiante debe contar con un rea
para poder realizar las tareas encomendadas de manera
rpida y eficiente. Por tal motivo se estableci que cada
alumno contar con un metro de espacio, una mesa para
equipo de cmputo y una silla acolchonada.
49
2.2.2.2 Ambiente.
La ventilacin es de suma importancia dentro del centro
de cmputo, ya que de esto depende el rendimiento del
alumno as como; el buen funcionamiento de los equipos de
cmputo por tal motivo se instalarn 2 ventiladores para
mantener un clima favorable tanto para la comunidad
estudiantil como para el equipo de cmputo, es importante
mencionar que un centro de cmputo debe preferentemente
estar alejado de las condiciones ambientales naturales y que
el polvo puede afectar considerablemente los equipos.
2.2.2.3 Iluminacin.
El Centro de Cmputo contar con 20 lmparas
rectangulares de luz blanca aproximadamente de 1.5 x 40 cm
que proporcionan una excelente iluminacin para la realizacin
de cualquier actividad dentro del Centro.
50
La distribucin del Centro de Cmputo de las Escuelas:
2.2.3.2 Deteccin.
Al momento de detectar algo anormal dentro de las
instalaciones proceder a la eliminacin y/o correccin del
desperfecto.
2.2.3.3 Recuperacin.
Abarca el mantenimiento de partes crticas entre la
prdida de los recursos, as como de su recuperacin o
restauracin.
Respecto a la prevencin de Incendios:
-
51
Ingeniero en Sistemas.
Disponibilidad de tiempo.
Experiencia en el manejo de un Centro de Cmputo.
Conocimientos en tipos de software para su compra y
manejo, polticas de derechos de autor, licencias, etc.
52
Sus funciones:
-
53
54
2.2.6.5 Administracin.
2.3
Equipamiento de laboratorios.
2.3.1 Laboratorio de estudios Tursticos sustentable.
El plan de estudio de la carrera de Gestin en Turismo y
Hotelera, contiene asignaturas que incluye el estudio de
conocimientos cientficos, tecnolgicos y humansticos en sus horas
tericas, y la realizacin de talleres en sus horas prcticas, con el
propsito de aplicar dichos conocimientos en situaciones reales, para
lo cual el perfil profesional indica las habilidades y actitudes que
deben desarrollar y adquirir los alumnos en sus 5 aos de estudios.
Estudiar turismo brinda no solo la posibilidad de adentrarse
en las comunidades, conocer sus costumbres y actividades
tursticas, sino proporciona los elementos para analizar el mercado
turstico, planificar adecuadamente el turismo, disear destinos
tursticos y promocionarlos a nivel mundial; siendo fundamental
formarlos en liderazgo, manejo de relaciones humanas, psicologa
para manejar individuos y grupos, idiomas, geografa, patrimonio,
55
turstica;
56
a.
57
de Viajes y Paisajes
(Nikon).
-Lentes
para
tomas
Deportivas y de Accin
(Nikon).
-Lentes (macro) para
Primeros Planos.
-Filmadora
profesional
(Sony).
-Trpode (Nikon).
-Carpas alta montaa tipo
igl x 5.
-Bolsas de dormir alta
montaa- expedicin.
-Aislante para bolsa de
dormir.
-Colchoneta
para
camping.
-Linternas frontales.
-Bastones de trekking.
-Set
de
ollas
para
camping con utensilios.
-Cocina porttil a gas
para campamento.
-Baln de gas doite 450
gr.
-Tabla
para
cortar
plegable.
-Navaja multiuso
cubiertos
kit
de
emergencia
scout
completo.
-Parrilla.
-Termo x 3 lt.
b.
-GPS.
-Horno.
-Licuadora industrial.
-Equipo de sonido.
Menajera.
58
-Pocillo postre.
-Plato pan.
-Taza consom.
-Taza y platillos de t y
caf.
-Taza de desayuno.
-Plato lengua media
luna para ensaladas.
-Plato ostras con seis
cavidades.
-Platos
especiales
para esprragos.
-Rabanera.
-Jarra.
-Cafetera.
-Tetera.
-Alcuza.
b.2
-Azucareros.
-Compoteras.
-Salsera.
-Ensaladera.
-Sopera.
-Vajillas.
-Ollas de barro.
-Cuchillos.
-Tablas de picar.
-Kekeras.
Cubertera.
b.3
-Pala de pescado.
-Cuchillo carnicero.
- Cuchillo postre.
- Cuchara.
- Cucharilla.
Cristalera.
Mantelera.
-Servilletas.
-Mantel.
b.5
-Cubre- mantel.
-Muletn o bajo- mantel.
Equipamiento cocina.
-Cocina de 6 hornillas
con horno.
-Mesada de acero
inoxidable
con
-Cucharones
de
diferentes dimetros.
-6
azaderas
de
diferentes dimetros.
59
heladera
bajo
el
mismo.
-Fritadora de 25 litros. -Abre lata industrial
-Batidora industrial.
-24
juegos
de
repasadores.
-Amasadora.
-Bachas cocina de 75
cm x 50 cm y 35 cm de
profundidad.
-Mesada de madera -Cao de desage.
tratada especialmente
o de granito.
-Congelador de 12 -Una campana y un
pies.
extractor.
-Enseres: Cacerola de -Balanza digital de 0gr.
distintos dimetros, 3 a 50kg. con precisin
ollas
cilndricas, de gramos, de acero
cuchillos de cocina y inoxidable.
oficio, tenedores de
dos
dientes,
6
cucharas.
-Refrigeradora
para
uso tipo comercial.
c.
-Onzeras.
-Dosificador.
-Hielera.
-Colador de gusanillo.
-Coctelera.
Aguardientes.
-Brandy.
-Tequila.
-Ron oscuro.
-Whisky.
-Ron blanco.
-Cognac.
-Ginebra.
-Pisco.
-Vodka.
-Anisados.
60
Licores.
-Triple C.
-Licor de meln.
-Curacao blue.
-Licor de banana.
-Granadina.
-Licor de menta.
-Licor de durazno.
-Vermud.
-Campari.
-Cinzano.
Garnis- frutos.
-Limones.
-Cereza.
-Arndanos.
-Nuez moscada.
-Guindas.
-Aceitunas.
Aromticos- bitter.
-Gotas de angostura.
-Canela.
-Azcar.
-Sal.
Mezcladores- acompaantes.
-Soda.
-Cerveza.
-Vino.
d.
61
-Champagne.
-Infusiones
aromticos.
-Jarabes.
-Gomas.
Equipamiento.
-Computadora.
-Impresora multifuncional.
-Telfono.
-Terminal
electrnico
para
electrnicas (POS: point of sale).
-Detector de billetes falsos.
tarjetas
Mobiliario.
-Mueble counter similar a los hoteles, con
espacio disponible casilleros (palomar)
para control de llaves de las habitaciones-.
-Silla de diseo ergonmico.
-Muebles para ambiente de recepcin de
diseo ergonmico.
d.2
rea hospedaje.
Los alumnos simulan estar en el cuarto de
un hotel, y mediante la prctica, podrn aprender
la administracin de pisos de un establecimiento
de hospedaje.
-
Equipamiento.
-Telfono con conexin a central de
recepcin.
-Televisor tipo Smart.
-Minibar para habitacin.
-Caja de seguridad para custodia de
objetos de valor en la habitacin.
-Cerradura electrnica en la puerta.
reas pblicas.
-Aspiradora hotelera tipo semi industrial
con potencia mayor o igual a 2.4KW, para
trabajos secos y hmedos.
-Pulidora rotativa tipo semi industrial, con
motor de 1.5 HP de potencia y cable de
15m mnimo.
-Carro de limpieza de 3 compartimentos,
con bolsas de tela a ambos costados, y
con elementos y caractersticas que
posibilite el trabajo de limpieza de
habitaciones.
Servicios higinicos.
-Juego de sanitarios completo con
lavadero de manos, tina o jacuzzi.
-Juego de porta papel higinico y
portatoalla acorde con el ambiente de
bao de loza preferentemente-.
62
Mobiliario.
-
De habitacin.
-Juegos de sbanas de algodn
bajera y encimera-, de color blanco
y tamao acorde a las dimensiones
de la cama.
-Edredn o cubrecama, de tamao
acorde a las dimensiones de la
cama.
-Almohadas tamao estndar para
hoteles.
-Fundas para almohadas para
hoteles.
-Frazadas acorde a las dimensiones
de la cama.
-Colchas de noche lavables y
secado rpido, de colores firmes.
63
De bao.
-Juego de toallas de 3 piezas (cara,
cuerpo y pies), de color blanco, de
felpa de algodn.
-Cortina de ducha, acorde a las
dimensiones y forma de la ducha.
Almacn
-Estantes para diversos productos de
material apropiado para los materiales que
almacena insumos y productos qumicos
y de limpieza-, con ruedas.
-Estantes para ropa, para ropa de cama/
mantelera, de varios niveles y material
apropiado para el ambiente.
-Silla giratoria ergonmico.
-Toldos.
-Centros de mesa.
64
65
2.3.1.4.3 Emprendedurismo.
-
Agencia de viajes.
Empresa de eventos & catering.
Empresa de promocin turstica.
Asesoramiento turstico.
Centros de entretenimiento.
Otros.
la
propuesta
de
-Productos
tursticos
inteligentes.
-Agencias
de
viajes
y
Turismo.
-Taller: Tcnicas de Guiado y
manejo de grupos.
-Circuitos tursticos.
y -Marketing turstico.
-Ecoturismo.
-Formulacin y evaluacin de
proyectos tursticos.
66
-Taller:
servicio
restaurante.
-Investigacin turstica I.
de -Cocina I.
-Organizacin hotelera.
-Taller: Turismo Rural.
-Patrimonio Cultural.
-Investigacin turstica II.
-Organizacin de Congresos
y Eventos.
-Tecnologa de bar.
-Turismo
y
desarrollo
sostenible.
-Promocin
y
publicidad
turstica.
-Cocina II.
-Gerencia de hospedajes
extrahoteleros.
Objetivo General.
-
Objetivos Especficos.
-
67
Tubo de ensayo.
Vaso de precipitados.
Matraz Erlenmeyer.
Matraz de fondo plano.
Matraz de destilacin.
Materiales para medir volmenes:
Probeta.
Pipeta.
Bureta.
Matraz aforado.
Materiales de soporte y sujecin.
Lmpara de alcohol.
EmbudoVidrio de reloj.
Cpsula de porcelana.
Mortero con pistilo.
Cuba hidroneumtica.
Cucharilla de combustin.
Agitador de vidrio.
Frascos goteros.
Esptula.
Tapones.
Escobillones.
Instrumentos para medir:
68
Barmetro.
Brjula.
Multmetro.
Otros instrumentos y aparatos que usamos son:
Poleas.
Plano inclinado.
Anillo de Gravesande.
Diapasn.
Lupa.
Lentes.
Electroscopio.
Imanes.
Instrumentos:
-Microscopio.
-Cristalizador de
Vidrio.
-Agitador.
-Cubreobjetos.
-Alambre de platino.
Diferentes tamaos y
tipos.
-Aguja para diseccin.
-Embudo de
Separacin.
-La bagueta.
-Escobillones de
cerda.
-Balanza
de
dos -Escurridero.
platillos.
-Baln.
-Esptula.
-Baln de destilacin.
-Estuche
de
diseccin.
-Bistur.
-Estufa elctrica.
-Broche de mader.
-Ganchos de vidrio.
-Buretas.
-Goteros.
-Caja de Petri.
-Frasco Gotero.
-Caja de preparacin.
-Gradilla.
-Cpsula de porcelana. -Guantes.
-Cpsula de Petri.
-Lmpara de alcohol.
-Charolas de diseccin. -Lupa.
-Matraces Aforados. de -Micrtomo.
50, 100, 200, 250, 300,
500, 1000 y 2000 ml.
-Matraz Erlenmeyer.
-Mortero con mano.
-Matraz Florencia.
-Papel Tornasol.
-Mechero de Bunsen.
-Papel de PH.
-Pinzas o tenazas.
-Pera de hule para
pipetear.
Coordinador: Lic. Nicandro Lucio Olrtegui Rodrguez.
Direccin: Av. Circunvalacin baja- Huari -Ciudad Universitaria- (Ref.: Local del Albergue Max Mallqui).
Correo electrnico institucional: unjfschi@gmail.com
69
b.
Laboratorio de microbiologa.
-Placas de Petri.
-Gradillas.
-Estufa de incubacin.
-Frigorfico o
refrigeradas.
-Congeladores.
-Microscopio ptico.
-Pipetas de vidrio, de
plstico y pipeteadores
-Pipeteador automtico.
-Vasos de precipitados y
matraces.
-Cucharas y esptulas.
-Jarras de anaerobios.
-Autoclave.
-Absorcin atmica.
-Balanzas analticas.
-Cromatografa de gases.
-Equipo para agua HPLC.
-Espectrofotmetro ultrav
visible.
-Fluorecencia.
-HPLC.
-ndice de refraccin.
-Infrarojo.
-Lmparas consumibles.
-Ultra HPLC.
70
d.
e.
71
Nitrato de sodio.
Cloruro de Bario.
Agua destilada.
Nitrito de sodio.
cido Clorhdrico.
Cromato de potasio.
cido sulfrico al 96% (H2SO4).
cido fosfrico al 85%.
Fluoruro de sodio.
Sulfato ferroso heptahidratado (FeSO47H2O).
Difenilamina.
Agua destilada.
Anlisis Fsicos.
72
b.
Anlisis Qumicos.
Determinacin de pH.
Determinacin De Conductividad Elctrica (CE).
Determinacin del porcentaje de materia
orgnica total en el suelo.
Determinacin de fsforo disponible.
2.3.3.2 Equipamiento.
-
Potencimetro.
Conductivmetro (medidor de la conductividad elctrica).
Balanza analtica.
Equipo de titilacin.
Matraz Erlenmeyer de 250ml.
Gotero.
Probeta graduada de 500ml.
Esptula de 15cm.
Vaso de precipitados de 1000ml.
Pizeta de 1000 ml.
a.
Cromatografo
de
gases
para
feromonas.
Cajas entomolgicas de 10X25cm.
Microscopios electrnicos.
Placas Petri.
Bisturs para diseccin de insectos.
Porta y Cubreobjetos.
Pinzas para insectos.
Mecheros de vidrio.
Alfileres entomolgicos.
Mallas entomolgicas.
Tecnoport.
Silicona.
Reactivos:
-
Alcohol.
sintetizar
73
Cal.
Formol.
Naftalina.
b.
Reactivos:
-
Agar.
74
Sacarosa.
Tiamina.
cido Nicotidico.
Glicina.
Piridoxina.
Agua destilada.
Quelato de Hierro.
Sulfato ferroso.
Papel filtro.
Hipoclorito al 10%.
c.
Sondas.
Placas Petri.
Tubos de ensayo.
Porta y cubre objetos.
Medidor de humedad.
Motomco 919.
Divisor de muestras Boerner.
Aspirador de impurezas G 12.
Cribas.
Bandejas para anlisis de granos.
Balanza digital.
Cuchillas n10 y 11.
Reactivos:
-
Agua destilada.
Alcohol .
Hipoclorito al 10%.
Formol.
2.4
Servicios culturales.
El Elenco Universitario de Folclor Indgena- Popular Konchucano,
desarrollar las siguientes actividades:
2.4.1 Teatro.
Se adquirir trajes y se confeccionarn escenarios para la
puesta en escena de mitos y leyendas andinas:
-
Achiquei.
Ichic oqllo.
Obelisco tello.
Mama Rayguana.
Mara Jiray.
75
2.4.2 Danza.
Se adquirir vestimentas tpicas:
-
Pallas de Huari.
Caballeros de Huari.
Huanca danza de Acopalca.
2.4.3 Msica.
Se adquirirn los instrumentos musicales de viento, cuerda y
percusin:
-
Arpa.
Violn.
Saxo.
Trompeta con sordera.
Saxo tenor.
Caja.
Pincullo.
Tambor.
Flauta.
Zampoa.
Guitarra.
2.5.
Servicios deportivos.
Ofrecer alternativas para el uso adecuado del tiempo libre y la
recreacin de la Comunidad Universitaria del Centro.
2.5.1 Actividades.
2.5.1.1 Actividades en la naturaleza.
-
Ciclismo de montaa.
Gymkhana interpretativa y natural andina.
Escalada y rapel.
Rutas de senderismo- Trekking.
Campamento multideporte.
2.5.1.2 Competiciones.
-
Ajedrez.
2.5.1.3 Deportes.
-
Ftbol.
Basket.
Voleibol.
76
2.5.2 Protocolos.
Se contar con protocolos internos en el caso de producirse
un accidente practicando una actividad deportiva organizada por este
Servicio.
2.5.3 Equipamiento.
-
Bicicletas de montaa.
Sacos.
Sogas.
Arneses Noble multi talla.
Casco Noble multi-talla.
Guantes protectores.
Mosquetones Petzl con seguro de rosca.
Descensor ID de Petzl.
Anclaje de acero inoxidable Petzl.
Cuerda para rapel Petzl.
Mecanismos de asenso por cuerda para atender emergencias
de abajo hacia arriba.
Polea de bloqueo para el mecanismo de emergencia al
rescatar a una persona.
Asegurador secundario de emergencia.
Colocacin de sealamientos informativos de seguridad.
Kit de primeros auxilios.
Kit de radios para una ptima comunicacin entre los guas.
Linternas.
Bastones de trekking.
Linterna.
Brjula.
Navaja.
Mapas descriptivos.
GPS.
Cmara fotogrfica.
Bateras (pilas).
Ajedrez.
Pelotas de Ftbol.
Arco de Ftbol.
Pelotas de Basketball.
Arco de Basketball.
Pelotas de Voleibol.
Net de vley.
77
III.
Ingeniera Ambiental.
3.1.1 Convenios interinstitucionales.
Gobiernos Locales de los distritos de la Provincia de Huari.
rea de Ecologa, ambiente.
rea de Defensa Civil.
Unidad Formuladora de Proyectos.
Unidad Ejecutora de Proyectos.
3.2
Otras Instituciones.
rea Seguridad, salud ocupacional y ambiente.
Ingeniera Agronmica.
3.2.1 Convenios interinstitucionales.
-
3.3
Agro Rural.
Autoridad Local del Agua.
Gobiernos locales.
Empresas Agroexportadoras de la zona.
Proyecto Chavimochic.
Proyectos Interinstitucionales.
Contabilidad.
3.3.1 Convenios interinstitucionales.
-
3.4
Gobiernos locales.
Financieras (Mi Banco, Finanzol, Caja Trujillo).
SUNAT.
78
3.4.2 Inscripciones.
A fin de promover el campo laboral de sus alumnos, como
adems al logro de convertir a la zona de los Konchucos en un
destino turstico internacional a travs de la Escuela Profesional de
Gestin en Turismo y Hotelera, se integre a:
-
3.5
Administracin.
8.5.1 Convenios interinstitucionales.
79
IV.
ESTUDIO DE VIABILIDAD.
4.1
Viabilidad tcnica.
En una encuesta realizada previamente a los estudiantes de la
Escuela Profesional de Gestin en Turismo y Hotelera, como mtodo de
recoleccin de datos, se determin que la implementacin es tcnicamente
viable, toda vez contribuir a su aprendizaje y mejor desarrollo de su nivel
acadmico; hecho que posibilitar una mejor comunicacin entre la
Comunidad Universitaria con instituciones pblicas y privadas,
organizaciones sociales y dems.
4.2
Viabilidad operativa.
Los equipos debern ser inventariados, siendo que los docentes,
acorde a las asignaturas de especialidad se harn responsables de su
manejo y cuidado.
4.3
Viabilidad econmica.
La Universidad Nacional Jos Faustino Snchez Carrin- Oficina de
Coordinacin Acadmica- Huari, cuenta con la infraestructura necesaria
para su implementacin, siendo de importancia investigar las mejores
marcas, caractersticas y cotizaciones de lo requerido que ofrece el
mercado, para su conversin en un centro de investigacin y
emprendedurismo turstico de punta.
80
V.
METODOLOGA.
5.1
Beneficiarios directos.
5.2
Beneficiarios indirectos.
Gobiernos locales.
Empresas.
Asociaciones, Comunidades Campesinas.
Otros.
81
VI.
RECURSOS.
6.1
Recursos humanos.
6.2
Recursos Financieros.
82
VII.
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.
ACTIVIDADES
Elaboracin de Proyecto de
Implementacin de la UNJFSCOCA Huari.
Entrega del proyecto a la
Coordinacin Administrativa de la
UNJFSC- OCA Huari.
Revisin del Proyecto por el
Coordinador Administrativo de la
UNJFSC- OCA Huari.
Entrega del proyecto de la
Coordinacin Administrativa de la
UNJFSC y a la Municipalidad
Provincial de Huari.
Cotizacin en el mercado por la
Municipalidad Provincial de Huari.
Bsqueda de financiamiento para
la adquisicin del equipamiento
por la Municipalidad Provincial de
Huari a nombre de la UNJFSCOCA Huari.
Adquisicin de equipamiento para
la implementacin y equipamiento
para las Escuelas Profesionales
de la UNJFSC- OCA Huari.
DICIEMBRE-16
3
4
Sem.
Sem.
ENERO-2017
1
2
3
Sem.
Sem.
Sem.
4
Sem.
X
83
X
VIII.
PRESUPUESTO.
84