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Biologa e Introduccin a la Biologa Celular (54)

CBC -UBA

Clase 01
1) Presentacin
2) Caractersticas de los seres vivos, teora celular
3) Concepto de especie
4) Niveles de organizacin de la materia, emergencia, de los tomos a la conciencia
5) Evolucin como paradigma central de la Biologa

1) Presentacin
Disposiciones generales
a) Profesor responsable: Manuel Alonso
b) Materia:
Biologa (08), para: Ingeniera Agronmica, Ciencias Biolgicas, Filosofa, Licenciatura en
Psicologa, Ciencias Veterinarias, Tcnico para Bioterio, Terapia Ocupacional, Paleontologa,
Licenciatura en Ciencias Ambientales y Licenciatura en Msicoterapia.
Biologa e Introduccin a la Biologa Celular (54), para Bioqumica, Medicina,
Fonoaudiologa, Odontologa, Obstetricia, Kinesiologa, Nutricin y Farmacia.
c) Comisin: tener presente el nmero de la comisin en la que estn inscriptos.
e) Las clases son obligatorias, hay que tener el 75% de asistencia. Si no vienen y no se
enteran de la informacin que se da, como por ejemplo cambio de hora o da de los parciales, no
nos hacemos responsables.
f) El que tiene ausente en un parcial pierde la materia. No hay contemplaciones, salvo casos
sumamente extremos y debidamente justificados. La justificacin queda a consideracin de
Manuel y, en ltima instancia, del Director del Departamento. La instancia del recuperatorio no
puede ser utilizada como una opcin para no presentarse al parcial. En caso de que la
justificacin presentada sea aceptada, rendir el parcial en forma diferida, en la misma fecha en
que se rinden los recuperatorios.
Informacin sobre la cursada
Sitio Web www.elarboldedarwin.net. Se recomienda visitarlo semanalmente porque all
aparecern novedades de inters sobre la cursada. Tiene una seccin denominada AVISOS donde
se van cargando las novedades. Para cursar la materia es indispensable que se registren en el
sitio. Para ello:
a) Entrar al sitio
b) Clickear en registrarse
c) Completen los datos correctamente. Ojo con el e-mail, fjense que est bien escrito, luego
no les llegan los mensajes.
Evaluacin y Aprobacin de la materia
a) Slo pueden rendir los parciales y eventualmente el examen final aquellas personas que
estn inscriptas. No se toman exmenes condicionales. S puede asistir a las clases como oyente,
pero sin valor a los efectos de la aprobacin de la materia.
b) Para poder rendir el examen, adems de estar inscripto en la materia y tener el 80% de
asistencia, debe concurrir con algn documento que acredite su identidad. Caso contrario no
rinde. La direccin del CBC ha dispuesto que tal documento sea la Libreta Universitaria.
c) Quien tenga problemas de inscripcin deber solucionarlos en el Departamento de
Alumnos. El docente no tiene injerencia en el tema.
d) La materia consta de dos parciales multiple-choise de 60 preguntas: las fechas tentativas
estn en el cronograma que encontrarn en nuestro sitio Web.

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e) Las notas de ambos exmenes deben sumar 8 (ocho) para poder rendir el examen final. La
suma de 8 (ocho) entre los parciales se alcanza con cualquier combinacin de notas.
f) Si las notas suman 13 (trece) o un nmero mayor, promociona y no da final; excepto que en
alguno de los parciales tenga un 3 (tres), entonces no puede promocionar.
g) Si se suma menos de 8 (ocho) y tiene aprobado un parcial, puede recuperar el otro. De lo
contrario, debe recursar.
h) Para obtener un 4 (cuatro), tanto en los exmenes parciales como en el final, se debe
resolver correctamente el 60 % (sesenta por ciento) del examen.
i) Las notas y grillas con las respuesta correctas se publican en nuestro sitio Web.
j) El estudiante dispone de tres fechas consecutivas para rendir el final. Puede usarlas o no. Si
no lo aprueba luego de la ltima o no se presenta, debe recursar la materia.
Material de Estudio
a. Gua de actividades Explorando la Vida: unidad, evolucin y diversidad.
b. Material de consulta: la ctedra recomienda utilizar cualquiera de los siguientes libros de
texto:
i. Campbell N. A., Reece J. B. (2005). Biologa (7. edicin). Madrid: Mdica Panamericana,
2007.
ii. Curtis, H. y cols. (2008). Biologa (7 edicin). Buenos Aires: Mdica Panamericana.
iii. Purves, W. y cols. (2003). Vida. La ciencia de la Biologa (6 edicin). Buenos Aires: Mdica
Panamericana.
iv. Sadava, D. y cols. (2009). Vida. La ciencia de la Biologa (8 edicin). Buenos Aires: Mdica
Panamericana. (Es el Purves ms nuevo)
c. La gua se consigue en:
Sede Puan, Librera Gambito de Alfil, esquina de Bonifacio y Puan.
Sede Montes de Oca, Montes de Oca 1179.
d. Bibliografa: NO ES OBLIGATORIA, slo se sugieren los libros ms adecuados.
Tutoras
a) Presenciales Puan, los lunes a las 13 y los jueves de 9 a 11, aula a confirmar. Montes de
Oca, los sbados de 13 a 15, aula a confirmar. Pueden asistir a cualquiera indistintamente y es
conveniente hacerlo.
b) A travs de nuestro sitio Web
o bien a esta direccin de e-mail:
elarboldedarwin@gmail.com

Sociabilizacin
a) Cada comisin, o al menos todas las comisiones a cargo de un mismo docente, participan en
un Facebook, en nuestro caso CBC Viva la Evolucin.
Actividades fuera del horario de cursada
b) Discusin de la obra de teatro La sombra y la brjula para analizar tpicos de
evolucin Esta actividad se lleva a cabo en la penltima semana de cursada. En nuestro sitio
Web encontrarn una gua para su lectura. Conviene empezar a leerla desde ahora. El libro se
consigue en los mismos lugares en que se vende la Gua de Actividades.

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2) Caractersticas de los seres vivos, teora celular


Orden: todo ser vivo es un sistema altamente ordenado. El desorden implica la muerte.
Irritabilidad: los seres vivos dan respuestas especficas frente a estmulos de su medio.
Ciclo vital: todo ser vivo nace, crece y muere.
Reproduccin: los seres vivos tienen la potencialidad de reproducirse y dejar descendientes
que heredan sus caractersticas.
Homeostasis: los seres vivos mantienen controladas las variables de su medio interno dentro
un cierto rango tolerable. Esto no es un equilibrio.
Metabolismo: El conjunto de todas las reacciones qumicas que se realizan en los seres vivos.
Sistemas abiertos: los seres vivos obtienen y liberan (intercambian) materia y energa de su
medio (distinto a los sistemas cerrados, que slo intercambian energa y los aislados que no
intercambian materia ni energa).
Adaptacin: los seres vivos poseen caractersticas heredables que los ayudan a vivir en el
medio en el que viven. En Biologa Adaptacin se usa como sustantivo, no como verbo. Distinto
a esto estn las ambientaciones, caractersticas producidas por el acostumbramiento a una
determinada condicin (no son heredables).
Evolucin: La evolucin es una propiedad de la vida, no de los seres vivos. Las poblaciones
cambian con el tiempo.
Estructura celular: Todo ser vivo est compuesto por una o ms clulas, estructuras con una
membrana, un citoplasma y un cido nucleico como molcula informtica principal.
Teora celular:
I) Todos los seres vivos estn formados por clulas o por sus productos de secrecin. La clula
es la unidad estructural de la materia viva, y una clula puede ser suficiente para constituir un
organismo.
II) Las funciones vitales de los organismos ocurren dentro de las clulas, o en su entorno
inmediato, controladas por sustancias que ellas secretan. As pues, la clula es la unidad
fisiolgica de la vida.
III) Todas las clulas proceden de clulas preexistentes, por divisin de stas, salvo la primera
que fue la unidad de origen de todos los seres vivos.
IV) Cada clula contiene toda la informacin hereditaria necesaria para el control de su propio
ciclo y del desarrollo y el funcionamiento de un organismo de su especie, as como para la
transmisin de esa informacin a la siguiente generacin celular.

3) Concepto de especie
Concepto fentico de especie: una especie es un grupo de organismos que son
fenotpicamente similares y que parecen diferentes de otros grupos de organismos. Lo usamos
cotidianamente, pero no sirve para la materia.
Concepto biolgico de especie El concepto biolgico de especie define una especie como los
miembros de poblaciones que se reproducen o pueden reproducirse entre s en la naturaleza y
dejar descendientes frtiles. No es perfecto, pero sirve para los propsitos de la materia.

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4) Niveles de organizacin de la materia, emergencia, de los tomos a la conciencia


I) Un individuo como animal vertebrado (como un mamfero, un ave o un pez) est compuesto
por los siguientes niveles:
Nivel organsmico o de organismos: un individuo o ser vivo que posee todos los niveles
inferiores.
Nivel sistmico o de aparatos: conjuntos de rganos que cumplen cada una de las funciones
generales que permiten la vida del individuo. Ej: sistema digestivo: nutricin; sistema nervioso,
regulacin y control.
Nivel organular o de rganos: dentro de cada aparato, los diversos rganos cumplen
fracciones de las funciones generales del aparato. Ej: estmago: degradacin del alimento;
cerebro, integracin de seales, toma de desiciones.
Nivel tisular o de tejidos: Los rganos estn constituidos por agrupaciones de clulas con un
origen embriolgico comn, una apariciencia y fisiologa similar que cumplen una parte especfica
de la funcin del rgano. 4 tipos de tejido: Nervioso, Muscular, Epitelial, Conectivo. Ej: clulas
parietales del tejido epitelial estomacal: produccin de HCl; tejido nervioso del cerebro:
transmisin del impulso nervioso.
Nivel celular o de clulas: unidad estructural y funcional de los seres vivos, constituida por
organelas que cumplen las funciones celulares.
Nivel molecular: compuesto por molculas, tomos unidos por uniones covalentes. Se lo suele
sudividir:
Nivel macromolecular complejo (organelas, virus).
Nivel macromolecular (protenas, cidos nuclicos, polisacridos).
Nivelo molecular simple (todo el resto)
Nivel atmico: Formado por protones, neutrones y electrones.
II) Todo individuo es parte de una organizacin superior:
Nivel poblacional o de poblaciones: poblacin es conjunto de individuos de la misma
especie que habitan el mismo tiempo y el mismo lugar.
Nivel de comunidades: la comunidad es el conjunto de todas las poblaciones que habita un
determinado lugar en un tiempo dado.
Nivel de ecosistemas: el ecosistema es el conjunto de todos los factores biticos (la
comunidad, y todos los productos orgnicos de esta), los factores abiticos (suelo, aire, agua,
luminosidad, etc.) y todas la relaciones que se den entre ellos (competencia, depredacin, etc.).
Nivel de Biosfera: La biosfera es la parte de la Tierra en la que existe vida; es slo una
delgada pelcula de la superficie de nuestro planeta.
Propiedades emergentes: La emergencia o surgimiento hace referencia a aquellas
propiedades o procesos de un sistema no reducibles a las propiedades o procesos de sus partes
constituyentes. Son propiedades que aparecen en un nivel de organizacin y se deben a la
composicin de los niveles inferiores, pero no alcanza con conocer los niveles inferiores para
explicar la propiedad en cuestin.

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5) Evolucin como paradigma central de la Biologa


I) Recomendacin: Leer una voz en la fuga csmica, del libro Cosmos, de Carl Sagan.
II) Hace 20 aos el piojicida Nopucid funcionaba eficazmente para matar piojos y liendres.
Con el tiempo, fue resultando cada vez menos efectivo hasta que dej de funcionar
completamente. Hoy en da se vende una versin que dice nueva frmula.
a) Por qu dej de funcionar el Nopucid con la frmula original?
b) Qu piensan que va a ocurrir con el Nopucid nueva frmula en el futuro?