Propiedades de los fluidos

Las nueve propiedades termodinmicas, que son determinadas por el estado de los fluidos
son: Presin (P), Densidad (), Temperatura (T), Energa Interna (u), Entalpa (
h=u+ p / , Entropa (S), Calores especfico ( c p y c v ), Coeficiente de viscosidad (
, Conductividad trmica (k).

Las propiedades termodinmicas describen el estado de un sistema, esto es: una porcin de
materia de identidad conocida que interacta con su entorno. En la mayor parte de los casos
este sistema ser una partcula fluida y todas las propiedades sern funciones continuas en
el campo fluido: (x , y , z , t) , etc.
Recordemos que la termodinmica estudia normalmente sistemas estticos, mientras que
los fluidos se encuentran habitualmente en movimiento cambiando todas las propiedades
constantemente. Las propiedades termodinmicas estticas, conservan su significado en un
flujo que est fuera del equilibrio, desde un punto de vista estadstico. Los gases a las
presiones normales (y ms an en lquidos) tienen lugar un nmero enorme de colisiones o
interacciones moleculares en distancias tan pequeas (1 m , de modo que un fluido
sujeto a cambios repentinos se ajusta casi inmediatamente al nuevo equilibrio. Suponemos
por tanto, que todas las propiedades termodinmicas indicadas antes existen como
funciones del punto en un flujo y siguen las leyes y relaciones de estado ordinarias del
equilibrio termodinmico. Hay por supuesto, efectos importantes de no equilibrio en
reacciones qumicas y nucleares en fluidos, que en un curso introductorio no son
estudiados.

Densidad (
La densidad de un fluido se define como la masa de dicho fluido contenido en un cierto
volumen. Esta definicin es aplicada tanto a lquidos como a gases, pero resulta ms
prctico determinar la densidad de determinado lquido y no as la de un gas.
El valor de la densidad puede variar entre diferentes fluidos, en el caso de los lquidos las
variaciones de presin y temperatura afectan muy poco el valor de la densidad (la densidad
del agua a 15o C es de 1000 Kg/m3), no as con los gases ya que en estos la densidad se ve
plenamente afectada con las variaciones de presin y temperatura.
De la relacin de gas ideal se observa la clara dependencia:

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P=RT

Dnde:
P es la presin absoluta,

R es la constante del gas (para el aire es 0.2870 KJ/Kg. K), T es

la temperatura absoluta.
El lquido ms pesado es el mercurio y el ms ligero es el hidrgeno. A 20oC y 1 atm.
Hg=13,580

Kg
y H =0.0838 Kg /m3
3
m

Para el aire y el agua a la misma condicin:

aire =1.205

Kg
m3

agua =998

Kg
m3

Peso especfico ( )

El peso especfico de un fluido es su peso por unidad de volumen:

W sutancia
Volumen , note

que esta definicin puede aplicarse fcilmente en el caso de los slidos y de los lquidos,
para los gases es comn referirse a otra cantidad especfica conocida como volumen
especifico ( que es el inverso de la densidad de la sustancia.
=

W sutancia
Puesto que = Volumen

mg
V

Volumen
Masa

=g

As, por ejemplo, el peso especfico del aire y el agua a 20 oC y a 1 atm son
respectivamente:
aire = 11.8 N/m3 agua = 9790 N/m3

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Densidad relativa (S)

La densidad relativa, denominada S, es la relacin entre la densidad del fluido y la del
fluido estndar de referencia, tpicamente el agua a 4oC (para los lquidos) y el aire (para los
gases).
S gas =

gas
=
aire

S liquido =

gas
Kg
1.205 3
m

liquido

= liquido
agua
Kg
1000 3
m

Ecuaciones de estado para gases.

En termodinmica se han estudiado algunas ecuaciones de estado para las sustancias puras.
Es comn en los cursos introductorios de mecnica de fluidos referirse solo a las sustancias
puras con una fase, ejemplos: el agua en su fase lquida y el aire, que es una mezcla de
gases, pero con proporciones de la mezcla casi constantes entre los 160 y 2,200K, en este
rango se puede considerar como una sustancia pura.
Todos los gases a altas temperaturas y bajas presiones (relativas a su punto crtico) siguen
muy bien la ley de los gases perfectos
P=RT
La constante R es diferente para cada gas y se determina a partir de la relacin:
R=

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Ru
M

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Ru

es la constante universal de los gases y

gas. La constante

Ru

es la masa molar (peso molecular) del

es la misma para todas las sustancias.

8,31447 KJ /kmolK
Ru= 0.0831447 . m3 / KmolK
3
10.7316 psia . ft /lbmolR

Ley de Newton de la viscosidad.

Se define un fluido como una sustancia que se deforma continuamente bajo la accin de un
esfuerzo de corte, por tanto, en ausencia de ste, no habr deformacin. Los fluidos pueden
clasificarse de manera general de acuerdo con la relacin entre el esfuerzo de corte aplicado
y la relacin de deformacin.
Los fluidos ms comunes tales como el agua, el aire, la gasolina, aceites lubricantes, son
considerados Newtonianos.

yx = lim

A y 0

Donde

Ay

Fx d Fx
=
Ay d A y

es el rea del elemento de fluido en contacto con la placa. Durante el

intervalo de tiempo

t , el elemento de fluido se deforma de la posicin MNOP a la

posicin M`N^O`P`. La relacin de deformacin del fluido est dada por:

Relacinde deformacin= lim

t 0

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d
=
t dt

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Para calcular el esfuerzo de corte,

A yx

, es deseable expresar

d /dt

en trminos de

cantidades fcilmente medibles. La distancia, l , entre los puntos M y N. es:

l=ut
O de manera alternativa para ngulos pequeos:
l=y
Igualando estas dos expresiones para l

se obtiene:

u
=
t y
Al tomar limites en ambos lados de la igualdad, se obtiene:
d du
=
dt dy
Por tanto, el elemento de fluido que se acaba de describir, cuando es sometido a un esfuerzo
yx
de corte,
, experimenta una relacin de deformacin (relacin de corte) dada por
du /d y

. Los fluidos en los que el esfuerzo de corte es directamente proporcional a la

tasa de deformacin son fluidos Newtonianos. El termino No Newtoniano se utiliza para

para clasificar todos los fluidos en los cuales el esfuerzo de corte no es directamente
proporcional a la relacin de corte.
Todo fluido que obedece a la ley:

dv
dy

es un fluido Newtoniano

Reto:
Se construye un dispositivo que consiste de un eje de aluminio circular montado en una
chumacera. El claro simtrico entre el eje y la chumacera se llena de aceite SAE 10W-30 a
300C. Se provoca el giro del eje por medio de la masa unida y de la cuerda.

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a) Plantear la ecuacin diferencial que permita determinar la velocidad angular del eje
como una funcin del tiempo.
b) Determinar de manera terica y experimental la velocidad angular mxima del
cilindro y comparar ambos resultados.
c) Que dispositivos se podran implementar para determinar digitalmente la velocidad
angular del cilindro.

Como consecuencia del experimento notaste que se han despreciado ciertas condiciones
como la friccin, la masa de la cuerda, etc. Sin embargo, toma inters particular el lquido
lubricante, debido a su viscosidad; que es una propiedad muy acentuada en los lquidos y de
poca influencia en los gases.

Viscosidad
La viscosidad de un fluido es una medida de su resistencia a fluir, como resultado de la
interaccin y cohesin de sus molculas. En mecnica de fluidos es comn estudiar dos
tipos: la viscosidad dinmica o absoluta ( y la viscosidad cinemtica ( , una
unidad comn para la viscosidad dinmica es el poise y para la cinemtica es el stokes.
1 poise=1

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gr
cm seg

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1 stokes=1

cm
seg

La viscosidad dinmica es funcin principalmente de la temperatura y de la presin. La

dependencia de la presin es prcticamente despreciable para los lquidos y pequea o
despreciable para la mayora de los gases y vapores, a menos que la presin sea muy
grande.
Una forma de relacionar la viscosidad dinmica de los lquidos con la densidad es mediante
la frmula:
=

Reto:
Conseguir tres tipos de lquidos, de preferencia: aceite para motor de auto, miel de abeja, y
glicerina, un baln (de preferencia de balero de automvil), tres recipientes de vidrio
transparente.
1. Poner por separado cada liquido en los recipientes de vidrio.
2. Con la ayuda de tres compaeros, se dejan caer simultneamente los balines a fin de
observar y notar la resistencia que opone cada lquido al desplazamiento.
Observar.
Ms para profundizar en el tema:
1. Investigar la clasificacin de los aceites
2. Investigar el principio de lubricacin de los pistones dentro de la cmara de
combustin de los motores a gasolina.
3. Investiga como el principio de funcionamiento de los actuadores neumticos y
como estos juegan un papel importante en el diseo y operacin de maquinaria
pesada de uso en la construccin.
4. Investigar que estudia la Reologa

Proyecto:
a) Un nuevo producto en pinturas, que ser lanzado al mercado, tiene una gran
duracin cuando se aplica sobre madera desnuda. Para vender el producto se
necesita un dispositivo o tcnica que quite rpidamente la pintura vieja. Este
dispositivo debe funcionar por lo menos diez veces ms rpido que cualquiera de
los disponibles actualmente en el mercado y se debe poder vender a un precio
econmico. Proporciona una solucin para esta necesidad.
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b) El funcionamiento hidrulico de los equipos y de los servocontroles exige el uso de

un gran nmero de aditamentos hidrulicos. A menudo estos aditamentos sufren
escapes y causan dificultades, aun cuando estn hermticos. Se solicita un tipo
cualquiera de maquinaria probadora que pueda tomar toda clase de aditamentos
hidrulicos y probarlos para determinar cul es el ms adecuado para una
instalacin.
c) Durante el verano una planta de refrigeracin tiene una determinada carga,
satisfecha por la evaporacin de amoniaco a una cierta presin. Comnmente se
utiliza este vapor en un proceso, pero se desea cambiar la operacin, ya que sta no
se puede efectuar por largo tiempo. Debido a la disminucin de carga de calor
durante el verano hay un excedente de presin del vapor aprovechable en el
proceso. Determinar el sistema ms conveniente de manejar la carga de
refrigeracin, en funcin de la economa de la operacin y desarrollar el diseo y el
sistema de control. Evaluar los costos.

ACTIVIDAD 1. Problemas relacionados con la ley de Newton de la viscosidad.

1. La cinta que se muestra en la figura P.1.52 se mueve con velocidad uniforme

est en contacto con la superficie de un tanque de aceite de viscosidad

y
.

Suponiendo un perfil de velocidad lineal en el aceite, obtener una formula sencilla

para la potencia P requerida para mover la cinta en funcin de ( h , L, v , b , .

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Qu potencia se requiere si la cinta debe moverse a 2.5 m/s sobre aceite SAE 30W
a 200C, si L=2 m, b=60 cm y h=3 cm ?
2. El dispositivo que se muestra en la figura P.1.56 se denomina viscosmetro-conoplaca. El ngulo del cono es muy pequeo, tal que sen y el espacio entre el
cono y la placa se llena con el lquido a ensayar, midiendo el par
aplicar para hacer girar el cono a la velocidad angular

que hay que

. Suponiendo un perfil

de velocidad lineal en la pelcula fluida, obtener una expresin para la viscosidad

dinmica del fluido en funcin de ( M . R , y
3. Un eje de punta cnica gira en un cojinete cnico. El claro entre el eje y el cojinete
se llena con aceite pesado de viscosidad SAE 30 a 30 0C. Obtener una expresin
algebraica para el esfuerzo de corte que acta sobre la superficie del eje cnico.
Calcular tambin el momento de torsin viscoso que acta sobre el eje.
4. Se muestra un cojinete de empuje esfrico. El claro entre el miembro esfrico y el
alojamiento es de ancho constante h . Obtener y graficar una expresin algebraica
para el momento de torsin del miembro esfrico, como una funcin del ngulo
.
5. Se muestra la seccin transversal de un cojinete rotatorio. El miembro esfrico gira
con velocidad angular , a una pequea distancia, a, sobre la superficie del
plano. El claro estrecho se llena con aceite viscoso, teniendo

=1250 cp.

Obtenga una expresin algebraica para el esfuerzo de corte que acta sobre el
miembro esfrico. Evale el esfuerzo de corte mximo que acta sobre el miembro
esfrico en las condiciones mostradas. (El mximo se localiza necesariamente en el
radio mximo?) Desarrollar una expresin algebraica (en la forma de una integral)
para el momento de torsin de corte viscoso total que acta sobre el miembro
esfrico. Calcule el momento de torsin empleando las dimensiones indicadas.
6. Un bloque de masa M se desliza sobre una pelcula delgada de aceite. El espesor de
la pelcula es h y el rea del bloque es A, Cuando se suelta, la masa m ejerce una
tensin sobre la cuerda, provocando la aceleracin del bloque. Desprecie la friccin
en la polea y la resistencia del aire. Desarrolle una expresin algebraica para la
fuerza que acta sobre el bloque cuando este se mueve a velocidad v. Deduzca una

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ecuacin diferencial para la velocidad del bloque como una funcin del tiempo. Y
obtener una expresin algebraica para la velocidad mxima del bloque.

Presin hidrosttica
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Fluidos incompresibles en reposo

Un fluido en reposo no se ve sometido a aceleracin, por consiguiente, puesto que todas las
componentes de la aceleracin son nulas, la ecuacin ( ) se reduce a:
dp=g dz

dp
=
dz
Esta ecuacin implica que la presin solamente vara respecto a la direccin z, el signo
negativo indica que la presin se incrementa a medida que la profundidad aumenta a partir
de un nivel de referencia.
En el caso de los lquidos, donde la densidad es constante, al integrar la ecuacin anterior,
resulta la presin absoluta del lquido en dicho punto
P

dp= dz
patm

p patm = (h)
p= patm +h
La presin manomtrica estar dada simplemente como:
P=h

Fuerza de presin o empuje sobre reas planas

En el diseo de dispositivos y objetos que de alguna manera estarn sumergidos en
lquidos, tales como: presas, obstrucciones de flujo, superficies en barcos y tanques de
almacenamiento, por citar algunos ejemplos; se requiere conocer la magnitud y ubicacin
de la fuerza de empuje debido al afecto de sumersin.
El caso ms sencillo es cuando el rea sumergida es plana.
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dA=bd
h

Del principio de Pascal se tiene que:

p=

dF
dA

dF= pdA
F= pdA
A

Representa la fuerza total a lo largo de toda el rea.

Como artificio se divide entre la unidad al miembro derecho de la ecuacin, para

dA

aprovechar la propiedad:

y = A

A
F= pdA
A

( AA )

F=p y A

De donde finalmente se tendr la definicin:

La fuerza de presin en una superficie plana es igual a la presin en el centroide de la
figura, multiplicada por su rea.

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Fuerza de presin sobre una superficie fluida

Problemas resueltos:
1. El depsito que se muestra en la figura tiene un orificio de 1 ft de dimetro en su
cara superior. El orificio se cierra mediante un tapn cnico de 45 o. Si se desprecia
el peso del tapn. Calcular la fuerza F necesaria para mantener el tapn en el
orificio.

3 ft

El anlisis del problema se hace con el enfoque Leibniziano, usando el concepto del
tringulo caracterstico.

dF
y

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p=gh

Puesto que la presin esttica est dada como:

p=

dF
dA

dF=gh(2 xdx)

En este caso en particular, al analizar el tringulo caracterstico en el diferencial de rea

sombreado, se observa que la diferencial de presin acta perpendicular a la superficie del
cono y adems se forman dos componentes de la misma; una en direccin horizontal y la
otra en direccin vertical, tal como se muestra:
dF

Puesto que las componentes horizontales se equilibran, estas no se toman en cuenta y

solamente se involucran las componentes verticales de la fuerza de presin actuando en la
superficie.
d F v = gh ( 2 xdx ) =62.4 ( 2 ) hxdx

(1)

En esta ltima ecuacin conviene detenerse un poco para analizar la manera como cambiar
la posicin h respecto a los cambios a lo largo de x, de acurdo a: h=3 y
Si se analiza la ecuacin de la recta que pasa por los puntos (1.207,0) y (0,1/2), se tendr:
y1.207=

1.207
x
0.5
y=

y como :

1.207
x+ 1.207
0.5

h=3 y . Se tendr:

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h=3+2.414 x1.207 h=1.793+2.414 x

Sustituyendo en (1)
d F v =62.4 ( 2 ) hxdx

Problemas propuestos para esta unidad

1. Una
cortina
de
concreto
tiene
las
siguientes
H 1=12 m; H 0=3 m ; a=1m ; b=2m ;
el tirante aguas abajo,

dimensiones:
H 2=3 m.

Considerando que el terreno es permeable, para prevenir la infiltracin por debajo

de la cortina se construy una pantalla impermeable. Calcular el momento de volteo
de la cortina respecto del punto 0, considerando las subpresiones sobre la base de la
cortina, de acuerdo con los valores que se indican en la figura. Hacer los clculos
por metro de longitud de la cortina.

2. A una temperatura de 20oC el manmetro A marca 350 kPa de presin absoluta.

Cul es la altura h de agua en centmetros? Qu presin absoluta en kilo pascales
marcar el manmetro B?

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3. La compuerta AB de la figura tiene forma de tringulo issceles, est articulada en

A y pesa 1,500 N. Cul es la fuerza horizontal P que se debe aplicar en el punto B
para mantener el sistema en equilibrio?

4. Una compuerta plana (Fig.1) se mantiene en equilibrio mediante la fuerza F,

distribuida uniformemente por ancho unitario, segn se indica. La compuerta pesa
600 lbf/ft de ancho y su centro de gravedad est a 6 ft de la articulacin en 0.
Encuentre F cuando

D=5 ft y =30

5. El nivel de agua se controla mediante una compuerta plana de espesor uniforme de

la manera que se indica. El ancho de la compuerta normal al diagrama es
b=10 ft . Determinar la masa, M, necesaria para mantener el nivel del agua a una
profundidad H o menor, si se desprecia la masa de la compuerta.

6. La compuerta rectangular AB de la figura tiene 2m de ancho. Encuentre la fuerza

por unidad de ancho ejercida contra el tope en A. suponga que la masa de la

compuerta es despreciable.
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