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Formulas y

cuadros de
Nutricin
Humana de
acuerdo a las
etapas de vida

En
En
En
En
En
En
En
En

la
el
el
el
el
el
el
el

madre gestante
lactante
nio preescolar (0-5)
nio escolar (6-12)
adolescente (13-18)
joven adulto (19-29)
adulto (30-59)
adulto mayor (60 a ms aos)

En la madre
gestante

Tabla N 01: Ganancia de


peso recomendada
durante la gestacion

Magnesio: + 35 mg/d
impulsos nerviosos y
musculares
Zinc: + 11 mg/d
Vitamina A: 3000 RE

En la madre
lactante

Figura N 01:
Recomendaciones
nutricionales en
lactantes

Fuente: Institute of
Medicine. Nutrition during
pregnancy (1990)
Tabla N 02: Incremento
de energa en el
embarazo

1 T:
2 T: 300 kcal
3 T: 300 kcal

Fuente:

Notas

Peso sin edema= peso


actual 5% del peso
actual
No bajar menos de 1800
kcal por da
Nutrientes esenciales:
hierro, calcio y cido
flico
Hierro: + 22 mg/d
Calcio: 1300 mg/d
Sulfuro ferroso y
Fumarato ferroso

Fuente:
Figura N 02: incremento
de energa de la madre
durante la lactancia

Fuente: FAO
Figura N 03: Ecuaciones para
Requerimiento Energtico
Estimado

Figura N 04: Ecuaciones para


la ingesta Adecuada de Protenas

En el nio de
preescolar (25)

Figura N 01: Nutrientes


criticos desde el
preescolar al
adolescente

Figura N 02: Velocidad


de Crecimiento

Figura N 05:
recomendaciones de grasas para
lactantes

Fuente: revista chilena

Fuente:

En el nio
escolar (6-11)

Figura N 01:
Necesidades energticas
en el preescolar y
escolar

Fuente:

Figura N 02:
Requerimiento de
proteinas

Fuente:

En el
adolescente
(12-18)

Figura N 01:
Recomendaciones
Energeticas y Proteicas

Fuente: Food ad Nutrition


Board (1989)- RDA

Figura N 04:
Recomendaciones de
Protenas

Fuente: National of
Sciencies. Recommended
Dietary (1989)
Figura N 02:
Requerimientos de
Energa

Fuente: Food ad Nutrition


Board (1989)- RDA

Figura N 03:
Requerimientos de
Protenas

Fuente:

Figura N 05: Valoracin


Nutricional de
Adolescentes- peso

Fuente: OMS 2007

Figura N 06: Valoracin


Nutricional de
Adolescentes- talla

Valoracin Nutricional
segn IMC

Fuente: OMS 2007

Figura N 07:
Clasificacin de la edad
biologa segn los
estadios de Tanner para
mujeres

Fuente: OMS 2007

En el joven
adulto (19-29)

En el adulto
(30-59)

En el adulto
mayor (60 a
ms aos)

Fuente: Revista chilena


(1999)-Burrows

Figura N 08:
Clasificacin de la edad
biologa segn los
estadios de Tanner para
varones

Frmulas de
clculos

Segn los
micro y
macronutrient
es

Fuente: Revista chilena


(1999)-Burrows

Figura N 09:
Clasificacin de la

Figura N 01: Dosis de


ingestin de protenas:
segn FAO/OMS/UNU
1985

En las
patologas

Figura N 01: Esquema


de Rehidratacin

Cuadros de
alimentos

Figura N 01: Cantidades


de Calcio de los
principales alimentos

Fuente: Wander (1990)

Figura N 03: Tabla


orientativa de pesos
netos por racin
recomendada para
adolescentes

Fuente: Wander (1990)

Figura N 02: Alimentos


con elevado contenido
de Hierro

Fuente: De Cervera et al.

Figura N 04:
Recomendaciones
especficas sobre el
consumo de grasas

Fuente: Asociacin
Espaola de Pediatra

Figura N 05: Valores de


digestibilidad de las
Protenas (%)

Fuente: FAO/OMS/UNU
(1985)

Nutricin
Peditrica

Nutricin en
los

Adolescente
s

Nutricin
en los

Adultos

Nutricin en
los Adultos
Mayores

Nutricin
en el
Embarazo

Nutricin
en

Lactantes

Nutricin
en

Patologas

Macro y
micronutrient
es

Cuadros
de

alimentos