CARNVORO
APARELHO DIGESTIVO FORTE
SISTEMA IMUNOLGICO SUPERATIVO
INTOLERNCIA A ADAPTAES DIETTICAS E AMBIENTAIS
REAGE MELHOR AO ESTRESSE COM INTENSA ATIVIDADE FSICA
REQUER UM METABOLISMO EFICIENTE PARA PERMANECER MAGRO E VIGOROSO
Contm iodo
Aumentam a produo do hormnio tireoidiano
Contm iodo
Aumentam a produo do hormnio tireoidiano
Contm iodo
Aumentam a produo do hormnio tireoidiano
Fonte de vitamina B
Aumenta a eficincia do metabolismo
Aumenta a eficincia do metabolismo
Aumenta a eficincia do metabolismo
prefervel obter o iodo de fontes como frutos do mar e algas, pois o sdio pode contribuir
para aumentar a presso sangunea e a reteno de gua.
CEREAIS
Preferir: no tem.
Moderado: amaranto, cevada, creme de arroz, farelo de arroz, trigo sarraceno, kasha (mingau de trigo
sarraceno), paino.
Evitar: arroz de cereais, creme de trigo, farelo de avel, farelo de trigo, flocos de aveia, flocos de milho, fub,
germe trigo.
PES E BOLOS
Preferir: po de gros germinados e po de centeio.
Moderado: bolo de arroz, paino, po de arroz integral, po de centeio, po de espelta, po de soja, po
sem gltem.
Evitar: bagels de trigo, matzo (po zimo) de trigo, bolo de farelo de aveia, bolo de farelo de trigo, po rico em
protenas, po de vrios cereais, bolo de milho, bolo ingls, po de trigo integral, po preto de centeio no
peneirado, trigo duro.
GROS E MASSAS
Preferir: no tem
Moderado: arroz basmati, arroz branco, arroz integral, farinha de arroz, arroz selvagem (zizanja
aqutica), arroz-mido-do-per (quinoa), farinha de centeio, farinha de cevada, farinha de espelta,
massa da raiz de girassol, trigo sarraceno.
Evitar: farinha branca, farinha de aveia, farinha de glten, farinha de Graham, farinha de semolina, farinha de
trigo duro, farinha de trigo germinado, farinha de trigo integral, farinha de trigo torrado, massa de espinafre,
massa de semolina.
VERDURAS
Preferir: abbora, acelga, alcachofra, alface romana, algas marinhas, alho (pouqussima quantidade),
alho-por, batata-doce, folhas de beterraba, brcolis, cebola branca e vermelha, chicria, couve, couverbano, dente-de-leo, escarola, espinafre, nabo, pastinaca, pimento-vermelho, quiabo, raiz forte,
salsa.
Moderado: abobrinha, agrio, aipo, alcaravia, alface, alface americana, cenoura, chicria vermelha,
coentro, funcho, gengibre, inhame, pepino, pimenta-mexicana (jalapeo), aspargo, azeitona verde,
beterraba, broto de bambu, broto de feijo, broto de rabanete, car, cebolinha-verde, cogumelos
(haliote, enoki, portobello), endro, ervilha, escalnia, pimento amarelo e verde, rabanete, rutabaga
(nabo da Sucia), Temph, tofu, tomate.
Evitar: abacate, azeitona (espanhola, grega e preta), batata vermelha, batata-inglesa de casca vermelha,
berinjela, broto de alfafa, cogumelo ( paris e lentinus edodes), couve-de-bruxelas, couve-flor, milho amarelo,
milho branco, mostarda, repolho (chins, vermelho e branco).
FRUTAS
Preferir: ameixas pretas, secas e verdes, ameixas vermelhas, figos frescos e secos.
Moderado: abacaxi, amora, banana, caqui, carambola, melancia, cereja, damasco, framboesa, goiaba,
groselha preta e vermelha, kiwi, kumquat, lima, limo, ma, mamo, manga, melo (vrios tipos),
nectarina, opncia, passas, pra, pssego, rom, tmara, toronja (grapefruit), uva concord, uva preta,
uva verde, uva rubi, uva-do-monte.
Evitar: amora preta, banana-da-terra, coco, laranjas, melo cantalupo, morango, ruibarbo, tangerina.
SUCOS E CALDOS
Preferir: abacaxi, ameixa e cereja-preta.
Moderado: aipo, cenoura, damasco, uva-do-monte, pepino, suco de verduras (com as que foram
recomendadas), tomate (com limo e gua), toronja (grapefruit), uva, mamo.
Evitar: laranja, ma, repolho, cidra de ma.
ESPECIARIAS
Preferir: alfarroba, algas vermelhas, crcuma, curry, pimenta-de-caiena, salsa.
Moderado: aafro, acar mascavo, agar, alecrim, cravo-da-ndia, cremor de trtaro, endro, estrago,
melao, menta, miss, mostarda seca, pprica, alho, erva-doce, essncia de amndoa, araruta, bergamota,
cardamomo, cebolinha, chocolate amargo, coentro, cominho, gelatina pura, hortel, hortel-pimenta, folha de
louro, malte de cevada, manjerico, manjerona, mel de abelha, mel de arroz, pimenta-malagueta, pimentada-jamaica, pimento, raiz-forte, sal, slvia, molho de soja, tamarindo, tapioca, tomilho.
Evitar: alcaparras, canela, maizena, mel de milho, noz-moscada, pimenta-do-reino, pimenta-branca, baunilha,
vinagre de ma, vinagre balsmico, vinagre de vinho tinto e branco.
CONDIMENTOS
Preferir: no tem.
Moderado: gelia de ma, gelia das frutas aceitveis, gelatina das frutas aceitveis, mostarda, molho ingls.
Evitar: ketchup, picles de endro, picles kosher, picles doce, picles azedo.
BEBIDAS (obs:sem acar)
Preferir: gua mineral gasosa.
Moderado: cerveja, ch-verde, vinho branco, vinho tinto.
Evitar: caf normal, caf descafeinado, bebidas destiladas (cachaa, vodca, usque), refrigerantes, ch preto
descafeinado, ch preto normal.
LEGENDA: OS ALIMENTOS EM