NASI LIWET ALA SUNDA VERSI MAGIC COM

Bahan : 300 gr beras, cuci bersih 600 ml air (sesuaikan kondisi beras ya)
2 batang serai, memarkan 5 daun salam 12 butir bawang merah, iris tipis
5 siung bawang putih, iris tipis 10 cabe rawit 1/2 sdt garam (sesuaikan
dengan kondisi ikan asinnya ya) 2 sdm minyak goreng untuk menumis 1
genggam kemangi 50 gr teri medan 2 potong jambal roti, potong-potong
Cara Membuat : 1. Panaskan minyak, tumis serai, daun salam, bawang
merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum. Angkat dan tiriskan.
2. Masukkan beras ke panci magic com beserta tumisan bumbu
kemudian tuang air sesuai takaran. Masak hingga matang. 3. Goreng teri
medan dan jambal roti kemudian masukkan ke dalam magic com.
Masukkan pula daun kemangi kemudian aduk hingga tercampur rata.
Masak sekali lagi agar nasi "tanak" 4. Setelah matang , aduk-aduk
kembali nasi dan siap dihidangkan hangat. Saya gak bikin sayur asem,
gak bikin ikan bakar, cukup goreng tahu dan tempe aja untuk pelengkap
nasi liwet ini. Itupun tahu tempenya udah ludes digadoin hahaha. Saya
tambahkan juga teri medan yang hangat di atas nasi liwet ini biar kerasa
kriuk-kriuknya. Eh ya jangan lupa sambal dan lalapannya, biar makin
sedaap.