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Hospital Dr.

Cleodon Carlos de Andrade


Secretaria de Sade Pblica do Estado do Rio Grande do Norte
BR 405, Km 03, 1971, Bairro Arizona, Pau dos Ferros RN, (84) 3351-9840
ORIENTAES PARA OBESIDADE E SOBREPESO
Fazer as 6 refeies dirias em horrios regulares, evitando ficar longos perodos (+ de 3h) sem se
alimentar;
Muito importante no pular nenhuma refeio;
Fazer as refeies em local tranqilo, sentado mesa, mastigando bem os alimentos, pois facilitar a
digesto dos mesmos;
Ao sair de casa, conduza sempre um lanche tipo uma fruta - para evitar comprar certos alimentos fora
de casa, ex. salgados, bolos doces, tortas, etc;
O caf da manha a principal refeio do dia. Voc no pode ficar sem se alimentar at a hora do almoo,
tem que fazer uma refeio de qualidade, mas lembre-se dos alimentos que engordam, eles tambm so
proibidos neste horrio;
Nos lanches prefira frutas ao invs de salgados, bolos, pes, ou biscoitos;
Lembre-se da salada caprichada e colorida do almoo e do jantar, pois ela rica em fibras e ajuda a
emagrecer.
Nuca coma arroz + macarro + farinha + batatas em uma mesma refeio, pois todos eles so massas.
Escolha apenas 1 tipo entre eles para acompanhar o feijo, a salada e a carne na hora do almoo. Lembre-se
que melhor uma fruta com bagao no lugar do suco para acompanhar a refeio.
O Azeite de oliva extra-virgem pode ser usado cru em saladas de verduras no almoo e jantar, cuidado
com as quantidades, pois se usado em exagero pode levar ao aumento do peso, recomenda-se 2 colheres de
sopa ao dia; Observe se o azeite puro, evitando os azeites compostos (esses contm leo de soja misturado e,
portanto, seu efeito benfico menor); Ateno: no adianta us-lo em frituras.
Usar Leite/iogurte/coalhada desnatados, queijo minas, ricota e cottage (para no extrapolar a cota de
gordura saturada permitida);
Sirva a sua refeio em prato e talheres menores do que o de costume;
Procure descansar os talheres sobre o prato aps cada garfada;
Usar o adoante para substituir o acar. D preferncia ao natural base de Stvia;
Evite alimentos fritos e gordurosos; Prefira carnes grelhadas ou cozidas;
Leia sempre os rtulos dos alimentos para saber se no possui sal em excesso ou exagero de gordura;
Refrigerantes, sucos artificiais adoados e bebidas alcolicas devem ser reduzidos ao mximo,
consumidos apenas em ocasies especiais ou at elimin-los;
Evite a ingesto de lquidos junto s refeies;
Cuidado, ficar sem jantar no emagrece. Procure fazer uma refeio leve noite, como uma sopa magra.
Evitar Substituir as refeies principais por lanches rpidos;
Cuidado com a comida dos finais de semana. A dieta tambm deve ser seguida nos finais de semana, para
que no sejam recuperadas as calorias perdidas durante a semana.
No combine a alimentao com outras atividades como ler, assistir TV, pois voc perde a noo de
quantidade;
Quando estiver sentindo vontade de comer alimentos que engordam, procure beber um copo de gua e ir
fazer outra atividade;
Cuidado com os produtos dietticos, pois eles engordam se consumidos em excesso;
No tenha pressa de perder peso. A perda de peso tem que ser lenta e progressiva, acompanhada pela
mudana nos hbitos alimentares. Quedas de peso exageradas pode prejudicar seu organismo retirando massa
muscular e gua ao invs da gordura, podendo ocorrer posteriormente o efeito sanfona.
Evite sedentarismo, pratique exerccio fsico, mas lembre-se que nada adiantar aumentar a atividade
fsica se no houver controle alimentar;
Cuidado com as Dietas Milagrosas;
Procure sempre a nutricionista quando tiver dvidas.
ALIMENTOS PROIBIDOS:

SETOR DE NUTRIO

Hospital Dr.Cleodon Carlos de Andrade


Secretaria de Sade Pblica do Estado do Rio Grande do Norte
BR 405, Km 03, 1971, Bairro Arizona, Pau dos Ferros RN, (84) 3351-9840
GORDURAS PROIBIDAS: Nata, maionese, requeijo, manteiga ou margarina, leite, coalhada e iogurtes
integrais, creme de leite, sorvete, queijos amarelos e cremosos, queijo de qualho; Embutidos como: sardinha,
mortadela, presunto comum, apresuntado, pat de fgado, hambrguer, salsicha, lingia, calabresa,
empanado; Midos Como: fgado, tripa, lngua, buxada, toucinho; Gorduras Como: frituras, carne de porco,
pele de frango ou galinha ou guin, carne de charque, carne gordurosa;
MASSAS E ACARES PROIBIDOS: Acar branco, acar mascavo, acar demerara, leite
condensado, sacarose, melancia, cuscuz, pamonha, canjica, doces, chocolate, xaropes, caldo de cana,
refrigerante, rapadura, balinhas, macarro, bolachas salgadas e doces em excesso, bolacha recheada, po em
excesso, farinha de mandioca, suco de pacote e de garrafa, frutas em calda de acar e suco de frutas com
acar, Massas (macarronada, bolos, pizza, lasanha, tortas, feijoada, etc.), bebidas alcolicas, leite
condensado, miojo, chilito, macaxeira frita, batata frita, salgados.
EXEMPLOS DE SUCOS ANTIOXIDANTES QUE AJUDAM A QUEIMAR GORDURA
1. Laranja com cenoura
2. Acerola com cenoura
3. Manga com acerola
4. Abacaxi com hortel
5. Mamo com laranja e hortel
6. Mamo com laranja e goiaba
7. Goiaba com acerola
8. Uva com maracuj
9. Couve com limo
10. Abacate
VEJA COMO ALIMENTOS PROIBIDOS POSSUEM EXAGERO EM KCAL
Alimento

Poro

Kcal

Alimento

Poro

Kcal

Cachorro-quente c/ maionese e molho


vinagrete

1 unidade

624

Espaguete c/
ervilha e queijo

1 prato (200 g)

550

Cheese salada c/ maionese


Amendoim torrado salgado

1 unidade
1 Pacote

738
1254

Lasanha de
frango
Feijoada

I poro
1 concha mdia

620
600

Salgadinho de milho sabor queijo - Xilito


Batatas Ruffles Elma Chips
Espaguete Nissin instantneo

1 Pacote
1 Pacote
1 pacote (85 g)

477
424
422

Carne frita
Refrigerante
Salgado

1 poro de 100g
1 copo
1 unidade

500
300
500

Pizza de calabresa c/ cobertura de


mussarela

1 fatia (140 g)

415

Lingia frita

1 unidade

450

OBS: Alm de estes alimentos serem muito calricos, so pobres em micronutrientes que o organismo precisa
para manter a sade e prevenir doenas no transmissveis.
EXEMPLO DE DISTRIBUIO CALRICA POR REFEIO EM UMA DIETA DE 1800 KCAL
Refeio
Caf da Manh
Lanche da manha
Almoo
Lanche da tarde
Jantar
Ceia

Kcal
400
150
600
250
300
100

SETOR DE NUTRIO