Programa Educativo: Licenciatura en

Biologa
PROGRAMA DE ESTUDIO
rea De Formacin : Sustantiva
Profesional
Horas tericas: 2
Horas prcticas: 3
Total de Horas: 5
Total de crditos: 7
ANATOMA Y FISIOLOGA VEGETAL
Clave: F1106
Tipo : Terico-prctica
Carcter de la Obligatoria
asignatura
Programa elaborado por: Georgina Vargas Simn y Elda Falconi de la
Fuente
Fecha de elaboracin: 13 de mayo de 2010
Fecha de ltima actualizacin: 27 de mayo de 2010

Seriacin explcita No
Asignatura antecedente Asignatura Subsecuente

Seriacin implcita Si
Conocimientos previos Plantas vasculares, Bioqumica
 Presentacin
La anatoma y fisiologa vegetal son conocimientos fundamentales en la formacin del bilogo, razn por la cual se ubica
en el rea de formacin sustantiva profesional del plan de estudios; le permitir comprender y describir los componentes y
procesos que realizan las plantas que aplicar en asignaturas de las reas de formacin integral profesional y transversal.

Esta asignatura est enfocada a la descripcin, anlisis y comprensin de los procesos en que las plantas obtienen y
transforman la energa y nutrientes para su crecimiento y desarrollo, relacionando la estructura y anatoma de los rganos
y tejidos con la funcin que realizan y el ambiente en que viven. Asimismo se describen y analizan los diferentes eventos
fenolgicos que ocurren durante su ciclo de vida.

Por medio de la asignatura Anatoma y Fisiologa vegetal, el estudiante podr construir conocimientos por medio de la
investigacin para su aplicacin en la conservacin y manejo de las plantas. Los recursos vegetales son clave para la
subsistencia de los organismos, incluyendo el hombre al proporcionar oxgeno, alimento, materia prima para las diversas
aplicaciones de la industria incluyendo la farmacutica, y la medicina tradicional entre otros.

Objetivo General
Que el alumno pueda reconocer, interpretar y explicar los diferentes procesos biolgicos de las plantas desde el inicio
hasta el final de su ciclo de vida, comprendiendo la relacin de stos con los factores ambientales y genticos que los
favorecen o limitan.

Competencias que se desarrollaran en esta asignatura

El estudiante podr identificar y describir los componentes y procesos biolgicos en sus diferentes de complejidad
Interactuar con otras disciplinas para la investigacin cientfica para la generacin y aplicacin de conocimientos en el
campo agropecuario, biomedicina, farmacutica, etc.
 Competencias del perfil de egreso que apoya esta asignatura
El estudiante tendr la aptitud para reconocer, analizar y proponer estrategias de manejo y conservacin de los recursos
vegetales

Escenario de aprendizaje
Para cumplir con los objetivos planteados para esta asignatura el escenario de aprendizaje ser diverso: saln de clases,
sala de cmputo, laboratorio, trabajo de campo y conferencias de invitados especialistas

Perfil sugerido del docente

Es esencial que el docente que imparta esta asignatura cuente con un posgrado en el rea de ciencias biolgicas o
agrcola; adems es necesario que cuente con la experiencia docente y en el trabajo de laboratorio y de campo. Es
deseable que posea habilidades comunicativas y de interaccin con el grupo.

Unidad No.
1 Tejidos vegetales
Objetivo particular En esta Unidad introductoria, se espera que el estudiante conozca y analice la estructura
fundamental de los tejidos vegetales.
Hrs. estimadas 9 horas (T), 9 horas (P)

Contenido Temtico

Temas Resultados del Sugerencias Actividades Estrategias y criterios

aprendizaje didcticas Prcticas de evaluacin

1.1. Generalidades de El estudiante reconocer Lectura previa 1. Identificacin en

los vegetales (repaso) e identificar los Elaboracin de laboratorio de los Evaluacin diagnstica
 diferentes tipos de vocabulario diferentes tejidos Evaluacin continua
1.2. Clasificacin de tejidos en los rganos Elaboracin de mapa mediante cortes mediante Reporte de
los tejidos vegetales vegetales conceptual histolgicos en prcticas donde el
1.2.1. Tejidos simples Prctica de laboratorio fresco y en estudiante analizar los
1.2.2. Tejido drmico preparaciones diferentes aspectos
1.2.3. Tejido vascular permanentes aprendidos en los
1.2.4. Meristemos diferentes ambientes de
2. Germinacin de estudio
1.3. Organognesis diferentes especies
1.3.1. Germinacin para la identificacin
1.3.2. Raz de los rganos
1.3.2. Tallo vegetales
1.3.3. Hoja

Unidad No.
2 Relacin agua-suelo-planta-atmsfera
Objetivo particular El estudiante analizar los proceso de intercambio gaseoso, absorcin del agua y
nutrimentos considerando a la anatoma y funcin de los rganos involucrados
Hrs. estimadas 9 horas (T), 9 horas (P)

Temas Resultados del Sugerencias Actividades Estrategias y criterios

aprendizaje didcticas Prcticas de evaluacin

2.1. Caractersticas del El estudiante analizar y Revisin de conceptos 1.Propiedades Evaluacin diagnstica
suelo (repaso) comprender la relacin mediante audiovisuales fsicas del suelo Evaluacin continua
2.2. Nutrientes: entre el agua y la planta en saln de clases, En mediante Reporte de
clasificacin y funcin en funcin del el laboratorio, 2. Evaluacin de prctica donde el
fisiolgica intercambio gaseoso y el actividades de examen y nutrientes en estudiante analizar los
2.3. Sistema de ambiente en que se anlisis de tejidos y plntulas diferentes aspectos
 absorcin-transpiracin desarrolla procesos afines al tema. aprendidos en los
2.3.1. Potenciales: Plenaria para discutir los 3. Cuantificacin de diferentes ambientes de
concepto y funcin resultados obtenidos en potencial osmtico estudio
2.3.2. Transpiracin: las prcticas
proceso y factores 4. Anatoma de raz
morfoanatmicos y . y tallo
ambientales
5. Frecuencia
estmtica

Unidad No.
3 Metabolismo primario y secundario
Objetivo particular Comprender los procesos metablicos de transformacin de la energa utilizados por las
plantas para su crecimiento y desarrollo.
Hrs. Estimadas 12 horas (T), 8 horas (P)

Temas Resultados del Sugerencias Actividades Estrategias y criterios

aprendizaje didcticas Prcticas de evaluacin

Metab 3.1. Fotosntesis El estudiante analizar y Revisin de conceptos 1. Anatoma del Evaluacin diagnstica
1.1 comprender las mediante audiovisuales y rgano fotosinttico Evaluacin continua
3.1.1.Fotosistemas I y II funciones vitales que la de artculos cientficos en mediante Reportes de
3.1.2. Ciclo de Calvin planta realiza de saln de clases, En el 2. Prctica prcticas donde el
3.1.3. Ciclo de Hatch- acuerdo a su anatoma y laboratorio, examen de demostrativa para estudiante analizar los
Slack a los factores tejidos involucrados en conocer el diferentes aspectos
3.1.4. Fotorrespiracin ambientales los procesos y plenaria analizador de aprendidos en los
3.1.5. Plantas CAM para discutir los fotosntesis (IRGA) diferentes ambientes de
3.1.6. Factores resultados obtenidos en estudio
asociados a la las prcticas 3. Anlisis elemental
fotosntesis de algunos
 . metabolitos
3.2. Gluclisis y Ciclo secundarios
de Krebs (cido ctrico
y sistema de transporte
de electrones
3.3. Metabolismo
secundario

Unidad No.
5 Crecimiento y desarrollo
Objetivo particular Explicar el fenmeno del crecimiento y desarrollo vegetal en relacin con los reguladores
de crecimiento que intervienen en los distintos eventos.
Hrs. Estimadas 8 horas (T), 12 horas (P)

Temas Resultados del Sugerencias Actividades Estrategias y criterios

aprendizaje didcticas Prcticas de evaluacin

5.1. Reguladores de El estudiante analizar y Revisin de conceptos 1. Anatoma del Evaluacin diagnstica
crecimiento: comprender las mediante audiovisuales y aparato reproductor Evaluacin continua
Fitohormonas y otros funciones vitales que la de artculos cientficos en femenino mediante Reportes de
planta realiza de saln de clases, En el prcticas donde el
5.2. Crecimiento acuerdo a su anatoma y laboratorio, examen de 2. Anatoma de las estudiante analizar los
5.2.1. Planos de a los factores tejidos involucrados en semillas diferentes aspectos
divisin ambientales los procesos y plenaria aprendidos en los
5.2.2. Crecimiento para discutir los 3. Aplicacin de diferentes ambientes de
primario y secundario resultados obtenidos en fitohormonas en la estudio
5.3. Reproduccin las prcticas propagacin vegetal
sexual
5.3.1. Reloj biolgico, . 4. Evaluacin del
ritmos biolgicos y crecimiento y
fotoperodo desarrollo en
5.3.2.Proceso diferentes especies
fisiolgico de la vegetales
reproduccin sexual
5.3.3. Propagacin
vegetativa
5.4. Envejecimiento y
muerte vegetal
5.5. Evaluacin
cuantitativa del
crecimiento.

Bibliografa bsica

Azcn-Bieto, J. y M. Talon (2000) Fundamentos de fisiologa vegetal. Madrid: McGraw-Hill.

Esau, K. (1977). Anatomy of seed plants. New York: John Wiley & Sons,

Paniagua, G.A.R., et al. (2002). Citologa e Histologa Vegetal y Animal. Madrid: McGraw-Hill Interamericana

Pessarakli, M. (2002). Handbook of plant and crop physiology. New York: Marcel Dekker

Salisbury, F.B. and C.W. Ross. (1992). Plant physiology. California: WODSWORTH PUB.

Bibliografa complementaria
Azcn-Bieto, J. y M. Talon (2000) Fundamentos de fisiologa vegetal. Madrid: McGraw-Hill.

Evert, F.R. (2007). Esaus plant anatomy. New Jersey: Wiley-Interscience

Taiz, L. y Zeiger E. (2010). Plant physiology. Sunderland: Sinauer Associates Inc. Publishers

Valencia, O.C. (1995). Fundamentos de fitoqumica. Mxico: Trillas