INSTITUTO TECNOLGICO Fenmenos de Transporte 1 (BI1117-5G)

de Durango SEMESTRE AGOSTO DICIEMBRE 2013

Docente: Dr. Carlos Francisco Cruz Fierro
DEPARTAMENTO DE INGENIERAS
QUMICA Y BIOQUMICA Laboratorio
PRCTICA 3

VISCOSMETRO DE STORMER

OBJETIVO
Familiarizarse con el uso del viscosmetro rotacional de Stormer para determinacin de viscosidad de lquidos
newtonianos.

ANTECEDENTES
El viscosmetro de Stormer consiste en un cilindro que puede girar en el interior de un recipiente de la misma forma.
Mediante un sistema de pesos y poleas de muy baja friccin, se ejerce una torca constante sobre el cilindro interior ,
que lo hace girar a una velocidad angular constante a partir de la cual se puede determinar la viscosidad del lquido.
La viscosidad absoluta del lquido es inversamente proporcional a la velocidad angular con la que gira el cilindro
interior:
1
, por lo que ref
ref

EQUIPO Y REACTIVOS
(lista no necesariamente exhaustiva)
Viscosmetro de Stormer
Termmetro
Cronmetro
Glicerina (como fluido de referencia)
Lquido de prueba (miel, aceite, etctera)

RIESGOS ADICIONALES DE SEGURIDAD

Ninguno en particular.

MANEJO DE RESIDUOS
En caso de emplear aceites como lquido de prueba, consultar al personal de laboratorio para su disposicin .

PROCEDIMIENTO

1. Llenar el cilindro del viscosmetro con glicerina. Esperar cinco minutos a que alcance la temperatura
ambiente. Registrar la temperatura.

2. Ajustar el cilindro en su posicin en el viscosmetro.

3. Al dejar caer la pesa, dejar que el cilindro de un cierto nmero de revoluciones antes de iniciar el
cronmetro. Esto es para que alcance una velocidad angular constante.

4. Tomar el tiempo que requiere para efectuar las restantes revoluciones. A partir del tiempo y el nmero de
revoluciones, calcular la velocidad angular.

5. Repetir los pasos 3 y 4 para sacar una velocidad angular promedio.

6. Repetir los pasos 1 a 5 con el lquido de prueba.

EVIDENCIAS ENTREGABLES
El reporte de la prctica s requiere portada y slo se entrega un ejemplar por equipo. Esta hoja de instrucciones
debe ser la primera despus de la portada. A continuacin, incluir una breve investigacin bibliogrfica relevante a la
prctica (aproximadamente dos pginas), clculos y resultados, y una conclusin individual de cada integrante del
equipo. Una vez revisado, su reporte deber ser fotocopiado para que cada integrante tenga un ejemplar para su
portafolio de evidencias.